خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سفر به کرمانشاه با دنده کباب خوشمزه
.... 3 -دو طرف دنده ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید سپس داخل ظرف پیرکس بزرگ (مرغ خوری) بچینید. شاید لازم باشد دنده ها را نصف کنید تا درظرف جا بشوند. روی پیرکس را با دو ورقه فویل آلومینیومی بپوشانید. 4 - ساعت و نیم تا 4 ساعت در فر بپزید. (زمانی که گوشت به راحتی از استخوان جدا شود). 5 -حال توری فر را روی طبقه بالای آن قرار دهید. 6 -حرارت را زیاد کنید و ...
با دانستن این نکات به سرماخوردگی لبخند بزنید
سرشار از ویتامین همچون حبوبات، غلات سبوس دار، میوه جات مانند پرتقال، لیمو، نارنگی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و سبزیجات تازه باعث کاهش طول مدت سرماخوردگی در افراد می شود و در صورت کمبود آنها در بدن خطر ابتلا به عفونت ها افزایش پیدا می کند. این متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف سیر نیز باعث کاهش عفونت های سرماخوردگی در بیماران می شود، اضافه کرد: آهن موجود در سیر سیستم ایمنی بدن را ...
از بیماری های انحطاطی و درمان خانگی آنها چه می دانید؟
درد نیز همراه باشد و از این رو هر گونه عناصر ضد التهابی برای مقابله با این بیماری ایده آل است. برخی از روش های خانگی مقابله با آرتریت روماتوئید شامل سیلیکون، سبزیجات برگ دار، مواد غذایی محتوی ویتامین C ، و ورزش منظم برای افزایش جریان خون به بخش های آسیب دیده می شود. همچنین، فرد باید از چیزهایی مانند تخم مرغ، فلفل، و گوجه فرنگی که می توانند به بدتر شدن آرتریت روماتوئید منجر شوند، دوری کند. عصرایران ...
محبوس مرغ یک غذای خاص
تحریریه پارسینه: محبوس یک غذای عربی است که در این کشورها محبوبیت زیادی دارد ولی هر کسی هم امتحانش کرده مشتری این غذا شده. محبوس با روش های خاصی و با گوشت و ماهی هم طبخ میشه.حتما امتحان کنید. مواد لازم: برنج: 4 پیمانه مرغ: 4 تکه پیاز: 1 عدد، نگینی ریز شده گوجه فرنگی: 5 تا 4 عدد رنده شده تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری رازیانه: 1/2 قاشق چایخوری ...
9 توصیه برای اینکه غذا به ماهیتابه نچسبد
منبع اسیدهای چرب ضروری، ویتامین ها و مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی باشد. می توانید برای چرب کردن ماهیتابه از یک قاشق کوچک کره طبیعی استفاده کنید. در این صورت برای پخت تخم مرغ ، سوسیس و مواد غذایی دیگر با مشکل چسبیدن آن ها به ماهیتابه مواجه نمی شوید. برای پیشگیری از سوختن کره از حرارت ملایم استفاده کرده و مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید. از قاشق های فلزی استفاده نکنید ...
سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس
لازم ماهی سالمون 1 عدد برگ نعناع 2 پیمانه بادام 2 قاشق غذاخوری کاپاریس 1/4 پیمانه لیمو 2 عدد طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2 عدد سینی فر را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون چرب کنید. 2- پیازچه ها را به طور مساوی در سینی ها بریزید و بر روی هر سینی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بپاشید. به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید. آن ها را برای 25 تا 30 ...
مناسب ترین دمای درون یخچال + خطر باکتری ها
قسمت ازبدنه قرار دارد و مواد فاسد شدنی مانند شیر و انواع لبنیات، گوشت ،ماهی خام و تخم مرغ را در آنجا قرار دهید که به طور معمول قفسه پایین در یخچال است تا دیرتر خراب شوند. دقت کنید برای جلوگیری از سرایت آلودگی ها وباکتری ها حتماً مواد پروتئینی را جدا از سایر مواد غذایی در یخچال و در یک ظرف دربسته قرار دهید تا علاوه بر حفظ بهداشت از بروز بوی نامطبوع در یخچال خودداری شود. نظافت ...
طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه
قاشق غذاخوری سیر 1 حبه پارمزان رنده شده 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ 1 عدد روغن زیتون به میزان لازم جعفری تازه و خرد شده 1 دسته روغن زیتون ( برای تهیه سس) 2 قاشق غذاخوری سیر له شده 3 حبه گوجه فرنگی خرد یا رنده شده 800 گرم شکر(اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری اطلاعات مواد مغذی 386 کالری 21٫3 گرم چربی 19٫4 گرم کربوهیدرات طرز تهیه توپک مرغ با سس گوجه -فر را روشن کنید و تا دمای ...
بازسازی پوست، خوراکی های زیباکننده
چروک ها می شود. منابع غلات، مرغ، تخمه کدوتنبل، ماست، تخم مرغ، عدس، لوبیا، بادام زمینی، کره ی بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، گردو، صدف اسیدهای چرب امگا3 اسیدهای چرب امگا3 چربی های سالمی هستند که از پوست مقابل آسیب نور خورشید و سرطان پوست محافظت می کنند.چربی ها در کاهش چین و چروک نقش دارند. این مواد به حفظ رطوبت پوست کمک کرده و سلول های پوستی را سفت نگه می دارد ...
با کمک این مواد طبیعی منافذ باز پوست خود را درمان کنید
پوست را با آب سرد بشویید. علاوه بر جوش شیرین ، مواد دیگری نیز هستند که برای بستن منافذ پوست و دیگر مشکلات پوستی بسیار مفید خواهند بود : سفیده ی تخم مرغ و آب لیمو سفیده ی دو عدد تخم مرغ را با چند قطره آب لیمو مخلوط کنید و به همین سادگی ماسک خانگی شما آماده است . این ماسک را به پوست بزنید و صبر کنید تا بعد از چند دقیقه خشک شود، سپس آن را با آب سرد بشویید. با این روش ...
بخور و نخورهای غذایی اگزمای پوستی
درمان اگزما بسیار موثر است. توصیه می کنیم از ماهی آزاد و ساردین بیشتر استفاده کنید چون جزو منابع غنی امگا3 هستند. کمی پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید و یک قوطی ماهی ساردین به آن اضافه و میل کنید. لازم است که هر هفته دو تا سه وعده ماهی میل کنید. سالاد تن ماهی با کاهو و گوجه فرنگی و غیره تهیه کنید. البته توجه داشته باشید که حساسیت به ماهی می تواند باعث افزایش و تشدید علائم اگزما شود ...
دلبری سفره ایرانی برای گردشگران خارجی/ محبوبترین غذاها برای توریست ها
ایرانی به همراه خلال پسته، خلال بادام، هویج، پوست پرتغال، زرشک و زعفران ایرانی است. ایرانی ها برای تعادل در طعم این غذا زرشک را به همراه مقدار کمی شکر تفت میدهند. زرشک پلو این غذای خوشمزه ایرانی ترکیبی از برنج و زرشک است که در کنار مرغ سرو می شود این غذای مجلسی که خوراک عزا و عروسی است در ایران و بین مردمان کشور نیز طرفداران زیادی دارد . در لیست غذاهای محبوب ایرانی ...
چه ویتامین هایی برای رشد بهتر مو، موثر است؟
مواد غذایی، از جمله غلات سبوس دار، بادام، گوشت، ماهی، غذاهای دریایی و برگ سبزیجات تیره دریافت کنید. علاوه بر این، مواد غذایی حیوانی تنها منابع خوبی از ویتامین B12 هستند. بنابراین اگر شما به دنبال یک رژیم غذایی، گیاهخواری هستید مصرف یک مکمل را در نظر داشته باشید. 3٫ ویتامین C رادیکال های آزاد می تواند رشد موها را مسدود و باعث پیر شدن موهای شما شوند. ویتامین ...
نحوه از بین بردن بوهای بد در آشپزخانه
ادامه پیدا کرد، مقداری دیگر جوش شیرین با داخل ماشین ظرفشویی بپاشید اما این بار تا استفاده بعد نمی خواهد آن را بشویید. برای اینکه از همان ابتدای جلوی بو را بگیرید در هر بار استفاده به مواد شوینده یک دوم فنجان آب لیمو اضافه کنید. از بین بردن بوی دوده یا غذا در آشپزخانه شام دیشب باعث شده بوی بدی در فضای آشپزخانه بماند؟ یک پارچه تمیز کاری را با سرکه خیس کنید و در فضای اتاق بچرخانید تا ...
یک ساندویچ عالی برای تغذیه بچه های مدرسه ای!!
...> قارچ خرد شده : یک پیمانه فلفل سبز خرد شده : 4 تا 5 عدد ذرت پخته : یک پیمانه سیر رنده شده : یک حبه نمک و فلفل : به اندازه کافی نان لواش : 3 عدد روغن : کمی طرز تهیه اسنک ذرت مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید و فلفل سیاه،سیر و فلفل سبز را کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای،قارچ،گوجه فرنگی،ذرت و پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید. کمی کره و پنیر به مواد اضافه کنید و بپزید.نمک و فلفل به میزان کافی اضافه کنید. به یک طرف نان کمی کره بمالید وبا مواد پر کنید،سپس در ساندویچ ساز بگذارید. ...
فریتاتا ! روز خود را با یک صبحانه خوشمزه و مقوی آغاز کنید
. روغن را اضافه کنید، تکانش دهید تا ماهی تابه چرب شود. پیاز را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود آن را تفت دهید. اسفناج را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزیدش. تخم مرغ، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. میکس تخم مرغ را روی سبزیجاتی که در ماهی تابه است بریزید. آنقدر بپزید تا لبه های تخم مرغ به مرز آماده شدن برسند، چیزی حدود 2 دقیقه. به آرامی لبه ی میکس تخم مرغ را بلند کنید ...
مصرف کنجد در بارداری، این طلای سفید
برای گاوهای شیرده است . اگر می خواهید از روغن کنجد استفاده کنید دقت کنید که روغن سرد باشد که به نام FIRST COLD PRESSED"" معروف است ، زیرا در اثر حرارت دادن، روغن کنجد خواص خود را از دست می دهند . خواص مفید کنجد برای سلامتی بدن از نظر طب قدیم ایران، کنجد گرم است . کنجد بسیار مغذی است و در اکثر کشورهای فقیر به عنوان جانشین گوشت بکار می رود . خواص مفید کنجد به شرح زیر است ...
مراقبت از انواع مواد غذایی در برابر فاسد شدن
. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. • هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آب لیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. • برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. • اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از ...
آموزش تزیین کوفته تبریزی مجلسی
سبزی کوفته و لپه به آن اضافه می شود. امروزه برای آسان ترکردن روند تهیه کوفته تبریزی به جای کوفتن گوشت در هاون، آن را چندین بار چرخ یا در غذاساز له می کنند. در آخر تخم مرغ آب پز، گردو و آلو خشک را داخل آن گذاشته و برای تزیین کوفته از مخلوطی خوشمزه و چشم نواز شامل پیازداغ، زرشک و گردو استفاده می کنند. برای تهیه سس این غذا از رب گوجه فرنگی، زعفران و ادویه جات استفاده می شود. برای آشنایی ...
طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
: چهار حبه بزرگ زعفران دم کشیده و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و پودر سیر : به میزان کافی طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی تمر هندی را داخل دو لیوان آ ب جوش به مدت یک ساعت خیس می کنیم و عصاره آن را از صافی رد می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را باکمی روغن تفت می دهیم تا سبک شود بعد سبزی قلیه خرد شده و سیر پوره شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. تمر هندی را ...
7 ماسک صورت کیوی ، تقویت کننده و جوان کننده پوست
کنید تا خمیری و خامه مانند شود. مقداری عسل به آن اضافه کنید تا مقوی تر شود. روی صورت بمالید و 15 دقیقه صبر کنید. بعد از 15 دقیقه آن را با آب گرم بشویید. این ماسک برای افرادی که راه حلی برای پیری می خواهند مناسب است. 7. ماسک زردۀ تخم مرغ و کیوی تخم مرغ خاصیت شفاف سازی و کشسانی دارد. طرز تهیه: -نصف کیوی را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن زیتون/ روغن ...
آموزش تزیین دلمه مجلسی (انواع دلمه)
دلمه انواع مختلفی دارد. دلمه برگ مو ، دلمه گوجه فرنگی، دلمه فلفل دلمه ای ، دلمه بادمجان ، دلمه قارچ ، دلمه کلم برگ و ... از این قبیل هستند. دلمه بسته به ذایقه افراد با طعم های متفاوتی سرو می شود. برخی دلمه را با چاشنی رب انار که مناسب برای دلمه برگ مو است و برخی با چاشنی رب گوجه فرنگی که مناسب برای دلمه سبزیجات است می پسندند. برای طبخ دلمه برگ مو نیز برخی با ذایقه شیرین مخلوط سرکه و شیره را ترجیح ...
صبحانه بی نظیر و متفاوت
...> • توپ های خمیری را به شکل دایره در کف دست پهن کنید. • درون تابه ای روغن را گرم کرده و پنکیک ها را درون آن – هر طرف حدود سه دقیقه – تفت دهید. • پنکیک ها را هم به صورت داغ و هم خنک شده در دمای اتاق می توانید با مقداری خامه ترش و یا مقداری شکر میل کنید. مواد لازم برای تهیه پنکیک خامه : تخم مرغ چهار عدد وانیل 1/4قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه ...
روش های نگهداری گوشت در بین عشایر ایل سنگسری
پخته شود و یا گوشت را داخل آبکش می گذارند و در داخل دیک به مقدار کم آب می ریزند تا بخار پز شود، سپس استخونها از گوشت جدا شده سرخ می شود و بعد از نیم پز شدن گوشت آنرا با روغن ( دنبه ) درداخل ظروف فلزی مانند پیت ها و یا (لوی) یا (انبون) یا (ویره) یا(سَلوو) یا (سرپوش دار جوم) یا (کمابریژ) می ریزند و در طول سال هر زمانی که مهمان و یا برای خانواده نیاز داشته باشند مورد استفاده قرار می دهند. ...
روغن خردل
این طریق تهیه کرد: خردل و نمک و فلفل و دانه های خردل با آب مخلوط می کنیم و سپس با سرکه یا مایع دیگرمخلوط کرده. تحت این شرایط یک واکنش شیمیایی بین آنزیم myrosinasc و گلوکزینولات شناخته شده به عنوان sinigrin از دانه های خردل سیاه و سفید (برسیکا نیگرا) یا خردل قهوه ای (جوسیا کلزا) که موجب تولید آسیل ایزو تیو سینات می شود. توسط تقطیر می توان اسانس بسیار تیز مزه تولید کرد. گاهی اوقات روغن ...
کباب کوبیده مرغ،یک شام سریع برای خانم های کارمند
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ برای 2 نفر سینه مرغ چرخ شده : 450 گرم آب لیمو : 1 قاشق غذا خوری و در صورت تمایل قدری پوست لیموی رنده شده روغن زیتون : 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده : به میزان لازم نمک و فلفل قرمز و سیاه : به میزان لازم پیاز بزرگ : 1 عدد (رنده شده ) سبزیجات معطر خرد شده ( گشنیز یا جعفری یا فلفل سبز یا سیر سبز یا ریحان یا ...) : 1 ...
23 شهریور کارامل تُرد
خامه 1 قاشق سوپخوری روش تهیه کارامل تُرد فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه آرد، بیکینگ پودر، دارچین، هل و شکر را با هم مخلوط و الک کنید و در کاسه دستگاه غذاساز بریزید. حالا کره خرد کرده را بیفزائید و 20 ثانیه دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید. سپس تخم مرغ و عسل را بیفزائید و 15 ...
مواد لازم و ضروری برای داشتن موی سالم
...، گوشت مرغ، ماهی و سبزیجاتی که برگ سبز تیره دارند ( مانند کلم و اسفناج ) پیدا کنید. موی سالم با بیوتین اگر تا به حال مکمل های پوست، ناخن و مو دریافت کرده باشید پس با بیوتین آشنا هستید. بیوتین یکی از انواع ویتامین B است و حتی گاهی اوقات ویتامین H نیز نامیده می شود. بیوتین در شکستن چربی ها و پروتئین به بدن کمک می کند، برای داشتن ناخن و مو های سالم نیز ضروری است. ...
تشکیل کیست تخمدان، تغذیه مناسب
.... وقتی به عضو یا بافتی خون نرسد، آسیب می بیند. در محیط اطراف رحم فرد چاق، مواد زائد مانع خون رسانی می شوند و عملکرد تخمدان مختل می شود. افرادی که مواد سودازا مصرف می کنند، بیشتر در معرض غلظت خون قرار دارند و احتمال مبتلا شدن شان به کیست تخمدان افزایش پیدا می کند. کسانی که بعد از غذا می خوابند یا کسانی که زیاد عطر، ادکلن، اسپری، دئودورانت و صابون هایی که در تهیه آنها الکل به کار رفته ...
9 ماده طبیعی برای درمان خانگی دندان درد
. کنجد حاوی ترکیباتی است که درد را بهبود می بخشد. خواص کنجد شبیه آسپرین است و مانند مسکن عمل می کند. این دانه ها برای تسکین درد دندان بسیار مؤثر هستند. تهیه مرهم آن بسیار ساده است و نیاز به مواد زیادی ندارد. ظرف آبی را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید و سپس دانه های کنجد را در آن بریزید. برای هر مقدار کنجد 2برابر آب لازم هست. برای اینکه ترکیب تأثیر بهتری داشته باشد، باید منتظر شد تا نیمی از آب تبخیر شود. مرهم را مستقیما روی قسمت دردناک بگذارید. منبع: همشهری working(); ...
