سایر منابع:
سایر خبرها
دانستی های جذاب از کشورهای میزبان نوروز
... تاجیک ها نوروز را عید سر سال یا عید سال نو نامیده و به عنوان رمز دوستی و زنده شدن کل موجودات می دانند که با احتساب سال میلادی، 21 یا 22 مارس شروع می شود؛ در روزهای قبل از آن هم خانه تکانی می کنند تا گردی از سال کهنه باقی نماند. برابر رسمی قدیمی، پیش از طلوع خورشید نوروز، مردم جاروی سرخ رنگی را که در فصل پاییز از کوه جمع کرده اند، جلوی خانه می گذارند و پس از طلوع، هر خانواده ای سعی دارد، هرچه ...
سفر به دور ایران در 13 روز ممکن است
مسافرت در میان خانواده های ایرانی به خصوص در ایام تعطیلات نوروزی طرفداران زیادی دارد و اگر شرایط لازم برای مسافرت فراهم باشد خانواده ها مسافرت را به خانه نشینی ترجیح می دهند. عموما خانواده های ایرانی از چند روز قبل از تعطیلات سفر نوروزی خود را آغاز می کنند و تا آخرین روزهای تعطیلات نوروزی به سفر ادامه می دهند. بهار بهترین فصل برای سفر برای ایران گردی و گردش های درون شهری است. ایام ...
سمنو خوردن و این ویژگی های بی نظیر
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: می خواهیم از خواص و ارزش غذایی این ماده غذایی مفید بیشتر بدانیم سمنو خاصیت های تغذیه ای بی شماری با خود به همراه دارد و می تواند برای سلامتی تان بسیار مفید باشد -*حوریه دانش بدی: داخل این غذای بهشتی، بادام شیرین می ریزند که نماد و مایه برکت است. بادام دارای دو واریته اصلی شیرین و تلخ می باشد. بادام حاوی مقادیر زیادی از نوعی چربی ...
ایام نوروز به کدام نقطه از ایران سفر کنیم؟
او را متحیر ساخته است به نحوه پخت و پر و نذورات این بقعه اشاره دارد. دالاواله گفته است: در یک طرف صحنی که مجاور محل سکونت پناهندگان و مأمورین و نگهبانان قلعه است، درب کوچکی رو به کوچه باز می شود که در مقابل آشپزخانه است و هر روز تعداد بیشماری از بینوایان و محتاجان در آنجا اطعام می شوند. غذا همواره عبارت است از پلو که همواره خوب و خوشمزه پخته شده است. تعداد فقرا و به طور کلی ...
درآمد 15 میلیونی شغل های عیدانه ای!
آلات بدلی، حوله و دمپایی و... است. بهتر بخواهیم بگوییم بازار شب عید در 3 تا 4روز پایانی سال بهترین فرصت برای کسب درآمد است. عمر این کسب درآمد کوتاه اما سودش زیاد است. دستفروشی به این شکل با این میزان سود مختص روزهای پایان سال است. روزهایی مثل همین امروز. همین امروز اگر سری به خیابان ها و کوچه های اطراف بیندازی خواهی دید که مردم با هیاهو برای شهر عید خرید می کنند و شهر از هیاهو ...
تصاویر/مراسم تهیه سمنک در ازبکستان
... پخت این غذای لذیذ نوروزی معمولا حدود 10 روز قبل از جشن نوروز آغاز می شود که روزهای جشن نوروز به اوج خود می رسد. تمام کارهای پخت سمنک را زنان و دختران به سرپرستی زنان مسن به طور دسته جمعی انجام می دهند. پخت سمنک یک روز طول می کشد، زنان ضمن تهیه و پختن سمنک با هم صحبت می کنند و آش پلو که یک غذایی ملی ازبک ها است را می پزند و باهم می خورند. زنان و دختران تمام شب ...
ضیافت نوروزی مدافعین حرم با ندای لبیک یا زینب
.... بهار برای هر ایرانی در هر جای این کره خاکی که باشد معنا و مفهوم منحصر به فردی دارد. این معنا و مفهوم در هر شهر و روستای کشور متناسب با آداب و رسوم آن جا تجلی خاصی پیدا می کند اما همه و همه در داشتن سفره هفت سین با هم مشترکند؛ سیب و سکه و سیر و سماق و سنجد و سبزه و سمنو سین های مشترک این سفره ها هستند. در تمام این سال ها نوروزهایی بوده که برای کشورمان رنگ و بوی دیگری دارد ...
از شیش انداز تا ذرت بو داده در سفره زنجانی ها
جدید در استان زنجان است. استان زنجان دارای قدمتی قدیمی و تمدنی کهن نسبت به سایر شهرهای ایران است که آثار قدیمی زیادی را در نقاط زیادی از استان جای داده است. رسم های دیرینه بسیاری در استان زنجان هم زمان با روزهای آخر سال و مراسم هفته آخر سال وجود دارد که تا پایان 13 روز تعطیلی نوروز ادامه دارد. در سالیان نه چندان دور شب آخر سال سبزی پلو با ماهی به عنوان یک غذای لذیذ ...
آداب رسوم مردم تهران قدیم در نوروز
روز نو : آداب و رسوم مردم تهران قدیم در روزهای عید نوروز برای مردم امروز پایتخت نوستالژی از روزهایی است که تهران حال و هوای دیگری داشت و به جای دود و ترافیک یادآور چیزهای دیگری بود. نصرالله حدادی در گفت و گو با ایلنا، در ارتباط با آداب و رسوم مردم تهران قدیم در ایام نوروز گفت: در تهران قدیم عمده کار سال نو در خانه ها، از جمله رفت و روب، دوخت لباس و پخت شیرینی بر عهده خانم ها بود ...
جشن نوروز تجلی صلح و همبستگی و سبک زندگی سالم
.../1/3 - 13:29 531643 به گزارش خبرنگار گردشگری شبستان، نوروز در لغت به معنی روز نو و در اصطلاح مراسمی است که در آغاز فصل بهار و نخستین ماه و سال خورشیدی برابر با 21 ماه مارس میلادی جشن گرفته می شود و 13 روز طول می کشد. جشن نوروز در تمام کشورهای عضو پرونده ثبت جهانی به جز هند و پاکستان در سطح ملی برگزار می شود. نوروز آمیزه ای است از جشن ها و مراسم مختلف، رویدادهای آیینی و ...
رازهای پشت سر یک عکس
در چند سال اخیر، اینترنت، شبکه های اجتماعی، موبایل و دوربین، بخشی گسست ناپذیر از نوروز، شروع سال جدید و دیدوبازدیدها شده اند. گاهی در قالب طنز، لطیفه های زیادی در اینترنت منتشر می شود با این مضمون که هفت سین جدید نه سیب و سرکه و سمنو و سبزه و سماق و سیر، بلکه آی فون و گلکسی تب و مونوپاد و سلفی و دوربین دی اس ال آر و وای فای و شارژ است. برنامه هایی مانند اینستاگرام و فیسبوک و البته در نوروز امسال ...
تمامی ظرفیت شهرداری شیراز برای اسکان مسافران به کار گرفته شده است
مسافران ارائه می دهند و در کمپ های نوروزی نیز هشدارها در چادرها نیز نصب شده است تا شادی مسافران به تلخ کامی تبدیل نشود. معاون اجرایی شهردار شیراز درباره نظارت بر نحوه ارائه خدمات نیز تاکید کرد: همکاران ما در بخش های مختلف نوروزبانان بی نوروز هستند تا به نحو شایسته میزبانی از میهمانان از سراسر ایران را انجام دهند. امینی با بیان اینکه در حال حاضر از 130 بوستان در سطح شهر 15 بوستان ...
اس ام اس تبریک عید نوروز (7)
عزیزان مسئلت . متن تبریک عید باز عالم و آدم و پوسیده گان خزان و زمستان خندان و شتابان به استقبال بهار میروند تا اندوه زمستان را به فراموشی سپارند و کابوس غم را در زیر خاک مدفون سازند و آنگه سر مست و با وجد و نشاط و با رقص و پایکوبی با ترنم این سرود طرب انگیز نو روز و جشن شکوفه ها را بر گذار می نمایند سال نو مبارک بهترین متن تبریک عید نوروز می ...
آداب و رسوم شهرها در نوروز
میان کوزه های حفره دار مرسوم است. از دیگر آیین های نوروزی در این استان پخت سمنو در روزهای پایانی سال است، آداب و رسوم مربوط به پخت سمنو در شهرهای سمنان و مهدیشهر به نسبت دیگر نقاط چشمگیرتر است. دید و بازدید ازدوستان و آشنایان نیز با گذشت دقایقی از تحویل سال آغاز شده و تا پایان تعطیلات نوروزی ادامه می یابد. پخت انواع آش وغذاهای محلی ازجمله سبزی پلو، ته چین، آش رشته ...
آداب و رسوم عید نوروز در جمهوری آذربایجان/چهارشنبه های آخر سال در استقبال از بهار/ "تکم چی"، بشارت دهنده ...
ولی چند برابر بزرگتر از آن است البته بسیاری از زنان آذری خرید شیرینی از بیرون را پسندیده نمی دانند و معتقدند شیرینی نوروز باید در خانه پخته شود. از آیین های دیگر نوروزی در جمهوری آذربایجان خانه تکانی است که در روزهای قبل از عید، همچون ایران با کمک همه اعضای خانواده انجام می شود. هر خانه باید در روزهای نوروز برای مهمان های سرزده آماده باشد. در گذشته مردم از سبزه سبز کرده خود سمنو درست می ...
هفت سین های رنگارنگ تویسرکانی ها/از دورهمی های خانوادگی تا هفت سین در بیمارستان
سماغ)، سرکه، سمنو، سبزی یا سبزه ("سبزی خوردنی"، چراکه سبز کردن میلیون ها تن گندم یا دیگر حبوبات و بیرون ریختن آن کمی دور از اندیشه مردمان ایران زمین است) چیده می شود. و اما آنچه در ذیل مشاهده می کنید بخشی از هفت سین های رنگارنگ تویسرکانی در نوروز 95 است. انتهای پیام/
سنت های کهن مردم چهارمحال و بختیاری در نوروز
چالشتر علاوه بر پخت شیر برنج، غذای مرسوم دیگری مانند کوفته نیز پخته می شود که در شب علفه یا علفات مصرف می شود. صادقی یادآور شد: رسم سمنو پختن نیز از سنت هایی بوده که در چهارمحال و بختیاری به آن اهمیت زیادی داده می شود. وی عنوان کرد: عشایر بختیاری نیز همزمان با تحویل سال به مکان سبزتری رفته و سیاه چادر خود را در آنجا بر پا می کنند و معتقدند روز عید دو فرشته در حالی که مشغول صحبت ...
نحوه برگزاری نوروز در سایر کشورها
...، تهیه لوازم و مواد مورد نیاز سفره هفت سین، تهیه چیستان های نوروزی، ستایش و نفرین های نوروزی، پند و امثال نوروزی، اعتقادات نوروزی، عادات نوروزی، تماشای نوروزی، آزردنی های نوروزی و انجام آیین و مراسم نوروزی تدارک می بینند. همچنین مراسمی مانند ارسال خوان سمنو از سوی داماد به خانه نامزدش، انداختن کلاه پوستین به درها، آویزان کردن کیسه و توبره از سوراخ بام و یا پنجره در شب عید و درخواست ...
تاریخچه پیدایش نوروز و آیین های آن
حبوبات و غلات (برنج، گندم، جو، نخود، ارزن، و لوبیا) را می کاشتند و تا روز شانزدهم فروردین آنها را جمع نمی کردند. هر کدام از این گیاهان که بارورتر شود، در آن سال محصول بهتری خواهد داد. در این دوران همچنین متداول بود که در بامداد نوروز، مردم به یکدیگر آب بپاشند. از زمان هرمز اول مرسوم شد که مردم در شب نوروز آتش روشن کنند. همچنین از زمان هرمز دوم، رسم دادن سکه در نوروز به عنوان عیدی متداول شد. ...
سنت های نوروزی در قزوین در گذشته و حال
بانوان و به صورت گروهی انجام می گیرد و سرشار از اعتقادات مذهبی است. زمان به نسبت طولانی پخت سمنو آن را با آداب ویژه و رمز آلودی آمیخته که با مشارکت همسایگان و نیت خاص هر یک از آنان صورت می گیرد. 'خانه تکانی' از دیگر مراسم استقبال از بهار است که طبق سنت کهن در روزهای آخر سال در قزوین انجام می شود، منظره خانه تکانی مردم قزوین چهره ای زیبا از زدودن یک سال غبار کهنگی از سیمای منازل است ...
سی ین شیرینی نوروزی ابرکوه با قدمت هزاران سال
جوانه های بارور، سبب نیرومندی و باروری در تمام سال می شود. آماده سازی گندم سی یَن با استفاده از آب باران اکرمی عنوان کرد: خانم های خانه دار پیش از فرا رسیدن عید نوروز، مقداری گندم را در ظرفی با آب باران خیس می کردند و آبی که روی آن می ریختند، باید یا آب باران که املاح کمتری دارد باشد و اگر آب چاه یا چشمه بود، آن را چند روز در کوزه ها نگه می داشتند تا به اصطلاح محلی بار بیندازد ...
از هفت سین تا هفت ' چین '
سفره هفت سین معمولاً از هفت جزء یا بیشتر که با حرف سین آغاز می شود، تشکیل شده است. سبزه، سرکه، سیر، سماق، سمنو، سیب، سکه هفت قلم سین است که آینه، آب و کتاب مقدس در کنار آن، دیگر اجزای سفره هفت سین عید نوروز را شامل می شود. سفره هفت سین که بیشتر مرسوم است شامل سبزه، سنجد، سیر، سماق، سرکه ، سمنو، سیب و سپند، آجیل، نان، شیرینی، گل، میوه، تخم مرغ رنگی و شمع است. اجزای تشکیل دهنده ...
نوروز ابزاری برای احترام به حقوق بشر
و مقامات دولتی جشن هایی با حضور سفیران خارجی برپا می کنند. در میان مردم ازبکستان رسم بر این است که پیش از رسیدن نوروز، سبزه و سمنو درست می کنند، لباس نو خریده، به خانه و حیاط سر و سامان داده و خانه تکانی می کنند، درخت می کارند و روستاها و شهرهای خود را پاکیزه و گل آرایی می کنند. دید و بازدید و دادن هدیه به یکدیگر، پختن سمنو، کشتی و مسابقات اسب دوانی از دیگر آیین های مردم ازبکستان در ...
جعفری قنواتی: نوروز جشنی فرادینی و فراقومیتی است/ نوروز در میان ایرانیان و جشن تولد جامعه اسطوره ای
تحویل سال می شوند. با اعلام تحویل سال کوچک ترها دست بزرگ ترها را می بوسند و سال نو را تبریک می گویند. نوروز از وجه شادی آفرینی برخوردار است، آیا این جنبه باعث گرایش بیشتر نسل جوان به آن شده است؟ تنها شادی آفرینی نوروز باعث گرایش نسل جوان نیست بلکه مسائل دیگری نیز وجود دارد؛ برای مثال در شب چله چه چیز شادی بخشی نهفته است که در سال های اخیر می بینیم گرایش بیشتری به آن به وجود ...