خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گیس باف فیله مرغ
خانواده ایرانی - فیله مرغ را از وسط به دو نیم کرده اما از یک سمت جدا نمی کنیم تا رشته های بلندی داشته باشیم و بعد آنها را در مخلوط روغن زیتون زعفران آبلیمو، نمک و فلفل مزه دار می کنیم و هر سه رشته را از یک سمت با خلال چوبی به هم وصل می کنیم. و مانند گیس می بافیم. و در سینی فر گذاشته در فر 200 درجه گرم شده تا وقتی روی آن طلایی شود می پزیم و گاهی روی آن را با فرچه از سس زعفران ...
سیب زمینی سرکه ای، یک عصرانه عالی برای عصرهای بهاری!!
بیاورید تا کمی نرم شود. سیب زمینی را آب کشی کنید. فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سیب زمینی رابه دلخواه برش بزنید و با روغن زیتون آغشته و در سینی پهن کنید و به مدت 25 دقیقه در فر قرار دهید. سپس فر را خاموش و گریل را روشن کنید و بگذارید سیب زمینی کمی برشته شود. سیب زمینی را با کمی نمک مزه دار و با پیازچه خرد شده تزیین کنید. ...
یک پیتزا یک ساعته خاص برای طرفداران پر و پا قرص پیتزا!!
خرد شده را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید و داخل تابه سرخ کنید . برای تهیه سس بروکلی، در یک قابلمه 1 پیمانه آب بریزید و داخل آن 1 قاشق چایخوری نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس بروکلی ها را داخل آن به مدت 3 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند. بروکلی های نرم شده را داخل سبد بریزید تا آب اضافی آنها خارج شود. در غذا ساز یا مخلوط کن بروکلی را همراه با سیر، ریحان، آویشن، بادام و آب ...
شپردز پای انگلیسی؛ پُر از پروتئین و سبزیجات
و کره و پنیر ازش حذف شده! مواد لازم: فلفل به میزان لازم نمک به میزان لازم سبزیجات 300 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری آویشن 1/2 پیمانه سیر 1 حبه پیاز 1 عدد متوسط گوشت 450 گرم پوره ی سیب زمینی 3 پیمانه طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- در قابلمه ای روی حرارت بالا گوشت چرخ کرده را برای 4 تا 5 دقیقه ...
خوراک بره؛ غذای اصیل فرانسوی
پوست کنده و پاک کنید. اگر کوچک هستند درسته به مخلوط اضافه می کنیم، در غیر این صورت می توان آنها را به دو نیم برید. زیبایی این خوراک در این است که از سبزیجات کوچک و درسته برای تهیه آن استفاده کنیم تا در زمان سرو شکل خوبی داشته باشد. 11- شلغم، هویج، زردک و بقیه عصاره را اگر لازم است، اضافه کنید. در پوش را گذاشته و به مدت 15 دقیقه بگذارید آهسته جوش بخورد تا وقتی سبزیجات نرم شوند ولی له نشوند. نمک و فلفل را به مقدار لازم اضافه کنید. 12- باقی جعفری را روی آن بپاشید و سرو کنید. ...
راهنمای خرید اجاق گاز رومیزی
کمتر مورد توجه قرار دارد چرا که معمولا پاک کردن روغن و غذا از روی استیل آجدار به سختی انجام می شود و به مرور زمان به دلیل چرک مردگی در محصولات استیل آجدار رنگ اجاق گاز کدر وتیره می گردد. تنها مزیت استیل آجدار ضد خش بود آن است. اجاق گاز رومیزی شیشه ای: تنوع محصول در این نوع اجاق گاز ها بسیار بالا می باشد در اینگونه محصولات از شیشه های نشکن با قابلیت تحمل درجه حرارت بالا ...
فیله گوساله در غلاف سبزیجات معطر
فیله گوساله در غلاف سبزیجات معطر مواد لازم: جعفری (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری ترخان (خرد شده): 2 قاشق غذاخوری آویشن (خرد شده): 1 قاشق غداخوری فیله گوساله: حدود 600 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری برگ بو: 3 عدد سیر (ساطوری شده): 3 حبه طرز تهیه: فر را روی 160 درجه سانتیگراد روشن کنید. ...
تورتیلای پیاز و جعفری
...> کره را در تاوه ای گود و نسبتا" بزرگ (مناسب برای داخل فر) داغ کرده و سیر و پیاز را تفت دهید. سیب زمینی ها را هم اضافه کرده و 5 دقیقه با هم بپزید. سپس مواد را با کفگیر از تاوه بیرون آورده، در کاسه ای بریزید. جعفری و تخم مرغ را هم در کاسه ریخته و مواد را با هم مخلوط کنید. سپس در همان تاوه بریزید. حرارت را کم کنید. درپوش تاوه را بگذارید و مواد را 10 دقیقه بپزید تا زمانی که ته تورتیلا کمی برشته شود. گریل فر را روشن کرده و تاوه را چند دقیقه در فر بگذارید تا روی تورتیلا هم کمی برشته شود. نوش جان! ...
کروسان گردویی، صبحانه فرانسوی
... 1. با همزن برقی، کره و پنیر خامه ای (هر دو به دمای محیط) را به همراه شکر و نمک به خوبی با هم بزنید. آرد را به آن ها اضافه کنید و تا خمیر شکل بگیرد، بزنید. خمیر را به دوقسمت تقسیم کنید . آن ها را باز کنید و هر یک را در کیسه ی پلاستیکی بپیچید و برای 2 ساعت تا 2 روز در یخچال قرار دهید(می توانید این خمیر را تا 3 ماه فریز کنید). 2.از قبل فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. در 2 ...
این پاستا را تا به حال نخورده اید
کن یا ظرف غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا همه مواد خوب باهم مخلوط شوند. در انتها پنیر ریکوتا را اضافه کرده و دوباره دستگاه را روشن کنید تا پنیر با بقیه مواد مخلوط شود. 3. در یک ظرف مناسب پاستا را با نیمی از سس حاصل خوب مخلوط کنید. مابقی سس را در کنار پاستا سرو کنید. در انتها پنیر پارمسان را روی پاستا بریزید و سپس آن را سرو کنید. یه جور دیگه اگر می خواهید این پاستا را با مرغ درست کنید، یک عدد سینه مرغ را بپزید و آن را ریش ریش کنید، سپس به مواد داخل سس اضافه کرده و همراه با پاستا سرو کنید. ...
راهکارهای برای طریقه فریز کردن غذاها
های خامه را از فریزر خارج کرده و در فنجان خود قرار دهید . 6 - سیر سیر خرد شده و یا یک بوته سیر را به راحتی می توان فریز کرد. طبق گزارش مرکز ملی نگه داری غذا (NationalCenter for Home Food Preservation) برای جلوگیری از بوتولیسم، سیر را در روغن فریز کنید. سیر را می توانید با خیال راحت در طروفشیشه ای به مدت چند ماه نگه داری کنید به شرطی که 0/5 اینچ فضای خالی در بالای ظرف، باقی ...
ماهی حلوا سیاه سرخ کرده با سبزیجات
... نمک و فلفل سیاه نیمکوب طرز تهیه: هویج ها را پوست گرفته و اریب ورقه کنید. پیازچه ها را هم اریب ببرید. 40 گرم از کره را در قابلمه ای پهن داغ کرده، زنجبیل، سیر و پیازچه را تفت دهید. هویج، شکر و 8 قاشق غذاخوری آب در قابلمه بریزید. درپوش قابلمه را بگذارید و با حرارت ملایم، مواد را دقیقه بپزید. ماهی ها را دو نیم کنید. در قسمت داخل ماهی با چاقو یک برش عمودی (از بالا ...
پن کیک اسفناج
پن کیک اسفناج مواد لازم برای پن کیک: آرد: 120 گرم بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب ذره ای پودر جوز هندی اسفناج (پخته و ساطوری شده): 125 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): 65 گرم شیر: 250 میلی لیتر تخم مرغ (هم زده): 1 عدد سس گوجه فرنگی مواد لازم برای داخل پن کیک: ...
بفرمایید ویتامین C
از آن زیره، فلفل سیاه، نعنای خرد شده و روغن زیتون را اضافه کنید. در پایان آب لیموترش و پرتقال را افزوده و سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. به این صورت طعم مواد، خوب با هم مخلوط شده و سالاد جا می افتد. فقط مراقب باشید از این زمان بیشتر طول نکشد. 3- پس از گذشت 2 ساعت، سالاد را با برگ نعنا و زیتون سیاه تزئین کرده و شامی رژیمی و سرشار از ویتامین C را نوش جان کنید. ...
ایتالیایی بازی در آشپزخانه
غذاخوری خامه پرچرب : 150 میلی لیتر نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم برگ ریز و تازه ریحان بازل برای تزیین : مقداری کروتن برشته برای سرو : مقداری طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی : 1. کره را داخل قابلمه ای بزرگ آب نمایید . پیاز خرد شده را به آن افزوده , به مدت 3 دقیقه تفت دهید . 300 میلی لیتر از عصاره سبزیجات را درون ظرف ریخته و با گوجه فرنگی خرد شده و جوش شیرین هم ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بال
...> ریحان تازه به مقدار لازم برگ بو 1 عدد شکر 1/2 قاشق چایخوری اسپاگتی 1 بسته - 340 گرم طرز تهیه اسپاگتی با سس گوجه و میت بال : گوشت چرخ کرده را با پونه کوهی و نمک و مقداری فلفل مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم. و به صورت توپ های کوچک نه خیلی کوچک در می آوریم و در مقداری روغن تفت می دهیم. به این صورت میت بال ها آماده می شوند. پیاز را مکعبی خرد ...
کوفته پنیر برشته!
کوفته پنیر برشته! مواد لازم: شیر: 125 میلی لیتر کره: 30 گرم آرد: 75 گرم تخم مرغ: 2 عدد پنیر گودا: 150 گرم کمی برگ نعنای خرد شده سرشیر: 150 گرم آب لیموترش: 1 قاشق چایخوری پوست رنده شده ی لیموترش: 1⁄2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه نیمکوب پودر فلفل قرمز: 1⁄2 قاشق چایخوری ...
لیست کامل جهیزیه عروس
بلور – پارچ آب بلور – آجیل شکلات بلور – آجیل خوری- بستنی خوری بلور – پیش دستی بلور – میوه پایه دار کاسه آبگوشت خوری زیر بشقابی تخته گوشت ماهی تابه گرد بزرگ واک ظروف ادویه و ... ست نمکدان و فلفل دان پذیرایی ست نمکدان و فلفل دان رومیزی ست شکرپاش و ظرف سس ست لیوان دسته دار در قوطی باز کن دستی چنگال سالاد ...
طرز تهیه رول بادمجان و اسپاگتی
...، سپس با یک چاقوی تمیز پوست روی بادمجان را بگیرید. سر بادمجان را جدا کنید. حالا بادمجان را به صورت نوارهای باریک برش بزنید. مقداری روغن داخل یک تابه مناسب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حالا ورقه های بادمجان را داخل تابه سرخ کنید. دقت کنید که دو طرف ورقه ها باید خوب سرخ شوند. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. در یک ظرف اسپاگتی ...
این مواد غذایی باید حتما خام خورده شوند
که یک ترکیب مغذی سالم است و به کاهش خطر نقص بدن در زمان رشد جنین کمک می کند، را از دست می دهید. پس به دلایل ذکر شده بهتر است این ماده غذایی را به صورت خام به انواع سالاد اضافه کرده و یا آن ها را برش داده و همراه با سس کم چرب میل کنید. 2- کلم بروکلی کلم بروکلی از آن جا که دارای خواص بسیار مفیدی می باشد بهتر است در برنامه غذایی ما جای گیرد. این سبزی پرخاصیت را به طرق مختلف می ...
