خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
امان از پر خوابی/ پرخوابی دیابت می آورد/ افزایش خطر مرگ زودهنگام
که این موضوع آنها را در معرض بیشترین خطر ناشی از ابتلا به مشکلات قلبی و عروقی قرار می دهد. افزایش خطر اضافه وزن مطالعات زیادی از ارتباط میان اضافه وزن و کم خوابی نشان دارند، اما میان پرخوابی و چاقی نیز ارتباط وجود دارد، هر چند این ارتباط در حد علت و معلول نیست. به گفته کارشناسان، آنچه ما می دانیم این است که هر اندازه افراد چاق تر باشند احتمال این که در زمره افراد پرخواب ...
معرفی انواع پنیر ها وکاربرد آنها
. این پنیر نخستین بار در دهکدهٔ چدار واقع در سامرست انگلستان تولید شده و نام خود را از این دهکده گرفته است. بلو چیز بلو چیز ( پنیر آبی ) نامی کلی برای انواعی از پنیر است که از شیر گاو، گوسفند یا بز و به کمک کپک خوراکی آبی رنگی از خانواده پنیسیلین تهیه می شود. این نوع پنیر بیشتر در سالادها و یا به عنوان مزه استفاده می شود و طعم مخصوصی دارد. پنیر خامه ای ...
اولین علامت افزایش چربی خون
پلاسما انتقال می یابد و در نشر هورمون ها، نمک های صفراوی و ترمیم غشای سلولی شرکت دارد. کلسترول خالصی که در غذاهای چرب نظیر تخم مرغ و صدف وجود دارد، تنها بخشی از کلسترول موجود در خون است. چربی های موجود در مواد غذایی به دو نوع اشباع و اشباع نشده تقسیم می شوند. چربی های اشباع شده، چربی خون را مستقیما و بدون واسطه افزایش می دهند، در حالی که چربی های اشباع نشده چنین اثری ندارند.منابع چربی اشباع شده ...
عجیب ترین میوه های جهان (بخش آخر)
کیک ها نیز از آن استفاده می گردد. علاوه بر این، به دلیل خاصیت رونده بودن یا آویزان بودن ساقه ها و همچنین وجود گل های بزرگ و زیبا، به عنوان گیاهی زینتی نیز کشت می شود. میوه اژدها دارای انواع ویتامینها است و در جلوگیری از سرطان روده بزرگ و دیابت موثر است. عجیب ترین میوه های جهان این میوه سرشار از املاح معدنی است که باعث کاهش کلسترول و تنظیم فشار خون می شود. مصرف دائم آن می تواند آسم و ...
قارچ کامبوجا چیست؟ + طرز تهیه چای کامبوجا
روی آن یک صافی پلاستیکی گذارید که سیبها بیرون نیاید مجددا روی آن را را با پارچه نخی بپوشانید و یک هفته زمان بدهید پس از آن شروع به صاف کردن کنید. مصرف این چای را می توانید از روزی یک فنجان صبح ناشتا شروع کرده و به مرور زمان مقدار مصرف را افزایش داده به طوریکه می توانید تا 3 لیوان در روز هم از این معجون شفابخش استفاده کنید. اگر قصد لاغر کردن خود را دارید 15 دقیقه قبل از غذا و اگر می خواهید چاق شوید بعد از غذا مصرف کنید به دلیل اینکه مصرف قارچ کامبوجا به زود هضم شدن غذا کمک می کند. گردآوری : مجله اینترنتی ستاره ...
27 شهریور بارداری و تناسب اندام (2)
کره بادام زمینی، سیب، موز و یا کرفس را فراموش نکنید. به غذاهایی؛ همچون پوره سیب زمینی، نیمرو و غلات، پودر شیر خشک بیفزائید و به عنوان چاشنی به وعده های غذایی خود کره، پنیر خامه ای و یا مارگارین اضافه کنید. اگر پزشک شما معتقد است که اضافه وزن دارید، به نکات زیر عمل کنید: مطمئن شوید که انواع مختلف مواد غذایی را مصرف کنید تا مواد مغذی مورد نیاز بدن کودک تان و شما ...
10 عادت روزانه که شما را پیر می کند
زیادی می کنید: داشتن آرایش اضافی بر روی صورت می تواند فرآیند پیر شدن صورت را تسریع کند. این نوع آرایش های سنگین و استفاده از محصولاتی که روغنی هستند بیشتر می تواند صورت شما را خراب کند. علاوه بر این، استفاده بیش از حد از محصولات پوستی با رایحه، مواد شیمیایی تحریک کننده و عوامل الکلی ممکن است پوست شما را با حذف چربی طبیعی آن خشک تر کند. همین امر نیز باعث ایجاد چین و چروک در صورت می شود. ...
کبد چرب و غذاهای موثر بر آن
زردچوبه غافل نشوید به تازگی محققان دانشگاه سنت لوئیس از تأثیر زردچوبه بر کنترل بیماری کبد چرب در افراد چاقی که به این بیماری مبتلا هستند خبر داده اند. بر اساس این تحقیقات مشخص شده، افرادی که از زردچوبه به عنوان یک چاشنی در برنامه روزانه خود استفاده می کنند کبد مقاوم تری در برابر ابتلا به بیماری کبد چرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آن ها کمتر است. از این رو این محققان به مردم توصیه می ...
رشد اختلالات ژنتیکی با افزیش مصرف محصولات دستکاری ژنتیکی شده در آمریکا
قند بیشتر، مانند گلوکز، فروکتوز، ساکارز و مالتوز، پروتئین قابل توجه، روی و فیبر کمتری نسبت به سویا معمولی و اصلاح شده دارند(تصویر13) دانه های سویا ارگانیک چربی های اشباع شده و اسیدهای چرب امگا 6 کمتری (چربی های مضر و چاق کننده) نسبت به دو نوع دیگر دارند. تصویر13 : میزان قندها در سه نوع سویای ارگانیک و معمولی و GM ارزیابی آژانس بین المللی تحقیقات سرطان ( IARC ) در مورد ...
سالمندی بن بست روابط اجتماعی نیست
شمار می رود. غذای فرد سالمند باید کم چرب، سرشار از مواد مغذی، محتوی پروتئین، کلسیم و ویتامین باشد تا وزن، میزان فشار و کلسترول خون وی در حد طبیعی باقی بماند. انجام فعالیت های ورزشی تاثیر بسزایی در حفظ سلامت فرد سالمند دارد. آموزش سالمندان و خانواده های آنان جهت استفاده از رژیم های غذایی مناسب و پرداختن به فعالیت های ورزشی بر شادابی و طول عمر سالمند خواهد افزود. ورزش کردن موجب افزایش سطح ...
راهکارهایی برای بالا بردن سلامت بدن
بخورید nuts آجیل علی رغم چربی بالایی که دارد، بسیار مغذی و سالم است. آجیل حاوی مقدار زیادی منیزیم، ویتامین E، فیبر و دیگر مواد مغذی است. مطالعات نشان داده اند که آجیل می تواند به کاهش وزن و مبارزه با دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی کمک کند. علاوه بر این، حدود 15-10٪ از کالری های موجود در آجیل حتی جذب بدن هم نمی شوند و برخی شواهد نشان می دهند که آنها می توانند متابولیسم را افزایش ...
کشف علت اصلی چاقی و اضافه وزن
به گزارش تراز ، جریان بحث بر انگیزی که مدت ها است شروع شده اختلاف نظر در مورد ذخیره شدن چربی در صورت استفاده از آن و ویژگی چاق کنندگی آن است. بسیاری بر این عقیده اند که استفاده از چربی (بدون قند) منجر به چاقی نخواهد شد. اما زمانی که معضل اصلی برای کاهش وزن کربوهیدرات ها باشد، چربی به صورت چربی ذخیره می شود. وقتی صحبت از کاهش وزن به میان می آید 2 عامل مؤثرند. کالری بالای چربی و عملکرد ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی (سوپ چربی سوز)
این روزها چاقی یکی از بزرگ ترین معضلات جوامع پیشرفته به حساب می آید. افراد با مصرف بیش از حد غذاهای پرکالری چرب و شیرین و عدم تحرک کافی، به مرور چاق و چاق تر می شوند و علاوه بر این، به بسیاری از بیماری های دیگر همچون کلسترول، فشار خون، دیابت، سرطان و مشکلات قلبی عروقی مبتلا می شوند. برخی افراد هرگز فکری برای اضافه وزن خود نمی کنند اما بعضی دیگر به سراغ انواع رژیم ها و برنامه های کاهش ...
همه چیز در مورد مهتاب کرامتی +عکس های مهتاب کرامتی
استاد سمندریان. برای آن دسته از کسانی که می خواهند وارد سینما شوند بی نهایت صحبت دارم. آن زمان که ما می خواستیم به کلاس بازیگری برویم باید با خانواده هایمان می جنگیدیم تا به ما اجازه رفتن به این دوره ها را بدهند. خانواده خود من به هیچ عنوان راضی نبودند من بازیگر شوم. نگاه خانواده ها به سینما طور دیگری بود. الان علاوه بر تغییر نوع نگرش تعداد کلاس های بازیگری هم زیاد شده و مقوله بازی ...
با موز 3 روزه لاغر شوید
... برنامه غذایی سه روزه لاغری با موز به مدت سه تا چهار روز ، هر روز 3 تا 5 موز را با 3 تا 4 فنجان شیر کم چرب مخلوط کنید. همچنین اگر ماست دوست دارید می توانید به جای شیر از آن استفاده کنید. می توانید آنها را جداگانه مصرف کرده یا با هم مخلوط کنید. برای درست کردن یک معجون خوشمزه فقط کافی است یک عدد موز، یک فنجان شیر و چند تکه یخ را با هم مخلوط کنید. یا به جای استفاده از یخ، می توانید موز را از چند ساعت قبل در فریزر بگذارید. این رژیم ساده به شما کمک می کند که در عرض 3 تا 4 روز از شر حدود 3 کیلو از وزن تان خلاص شوید. ...
گزینه هایی برای داشتن یک صبحانه کامل
کربوهیدرات روزانه، تا حدودی انرژی مورد نیازتان را تأمین خواهد کرد، البته نباید بیشتر از 5 برش (هر برش به اندازه یک کف دست بدون محاسبه انگشتان) شود. - شیر (یک لیوان) یکی از مهم ترین نوشیدنی های مغذی (منبع کلسیم) برای صبحانه، شیر است که پیشنهاد می کنیم نوع کم چرب آن را میل کنید. - عسل این ماده غذایی در گروه قندها جای می گیرد، اما اگر از نوع مرغوب اش باشد به ...
اوضاع خطرناک مصرف مواد قندی در میان کودکان
غذایی شان شامل مواد قندی بود. طبق این پژوهش، یک پنجم کودکان 5 ساله و یک سوم کودکان 11 ساله دارای اضافه وزن یا چاق بودند. کودکان سنین 4 تا 10 سال دارای رژیم غذایی بودند که 13 درصد مصرف کالری روزانه شان از چربی های اشباع شده بدست می آمد. محققان تاکید می کنند که این داده ها حاکی از آن است که ما باید برای بهبود سلامت مان بیشتر میوه، سبزیجات، فیبر و ماهی چرب و کمتر قند، نمک و چربی اشباع شده مصرف کنیم. ...
با این 6 اشتباه آشپزی وزن تان را افزایش ندهید
جای این کار آب بنوشید. 4.بنده دستورالعم های غذایی بودن دستورالعمل های غذایی مسیر درست پخت و پز را به شما نشان می دهند. در واقع این کار علاوه بر کاهش برخی خطرات غذایی، باعث کم شدن گزینه های غذایی تان هم خواهد شد. اگر به این نتیجه برسید تا از موادی استفاده کنید که کالری کمتری داشته و سالم تر هستند، در واقع مسیر جدیدی را در آشپزی آغاز کرده اید. سعی کنید از ماست یونانی به جای خامه غلیظ، مایونز و ...
همه چیز درباره چربی سوز ها
لبنیات کم چرب مانند شیر و ماست کم چرب 4-3 بار در روز استفاده می نمودند، میزان چربی بدن (درصد چربی بدن) آنها بسیار کمتر از افرادی بود که در رژیم غذایی آنها مصرف لبنیات بسیار کم بود و یا از لبنیات پرچرب استفاده می نمودند. در مطالعه دیگری نشان داده شد افرادی که در روز 3 فنجان شیر کم چرب مصرف می کردند، کاهش وزن بیشتری نسبت به سایر افراد که رژیم غذایی آنها دارای کلسیم کمی بود داشتند. 3- یکی ...
جلوگیری از چاقی کودکان، وزن ایده آل
اشتهای کودک و رسیدن مواد مغذی به او را نگیرد. 4. برای مصرف تنقلات نیز بهتر است از شکلات شیری به جای شکلات کاکائویی استفاده کنیم و فقط روزی یک شکلات کوچک. اگر آجیل شور نباشد و شامل دانه های مغذی مانند بادام، پسته و... باشد مشکلی برای خوردن به اندازه آن وجود ندارد. البته نباید از تخمه های شور یا آجیل بوداده استفاده شود. میوه بهترین انتخاب بچه ها برای تنقلات هستند که البته باید توجه شود که در میان وعده ها مصرف شوند. ...
هشدار درباره سبک تغذیه ایرانی
استفاده از غذاهای مخربی همچون انواع فست فود شده است. این در حالی است که سبک زندگی و نوع تغذیه بسیار در بروز بیماری های قلبی دخالت دارد و نظارت خانواده ها در این زمینه لازم است. وزیر بهداشت با بیان اینکه هزینه این چنین خریدها باید برای مردم افزایش یابد، گفت: البته برای هر کسی نمی توان یک مأمور گذاشت ولی صدا و سیما و سایر رسانه ها باید به صورت شفاف عوامل خطر برای بیماری ها را به مردم ...
رژیم قبل از بارداری، سریع حامله شوید!
نوع کربوهیدرات تصفیه شده ممکن است به خصوص مشکل ساز است.کربوهیدرات تصفیه شده شامل غذاهای شیرین و نوشیدنی ها و غلات فرآوری شده، از جمله ماکارونی سفید، نان و برنج است.این کربوهیدرات جذب بسیار سریع دارد و باعث پیک قند خون و سطح انسولین می شود و کربوهیدرات تصفیه شده نیز شاخص قند خون بالا (GI) است.در یک مطالعه بزرگ مشاهده ای دریافتند که غذاهای با GI بالاتر با خطر بیشتر ناباروری در تخمک گذاری همراه بود. ...
ارتباط دیابت نوع دو با خواب نیمروزی
قطعا شما هم از فواید خواب نیمروزی و اثرات مفیدش بسیار خواندید و یا اینکه شنیدید اما هر چیزی که از حد خودش بگذره ممکنه خطراتی هم برای سلامتیمون به همراه داشته باشه، به همین دلیل باید از هر چیزی به اندازش استفاده بشه تا بتونیم از فوایدش بهره مند بشیم، برای مثال دانشمندان ژاپنی دریافتند افرادی که بیش از 60 دقیقه خواب نیمروزی دارند، احتمال دیابت نوع دو در این افراد به طور قابل توجهی افزایش پیدا می ...
افراد چاق مبتلا به سرطان کلیه بیشتر عمر می کنند
وزن نرمال یا لاغر عمر می کنند. به گزارش دکتر سلام به نقل از خبرگزاری آریا، داشتن شاخص توده بدنی بالا (BMI) یک فاکتور پرخطر ابتلا به سرطان سلول کلیوی، شایع ترین نوع سرطان کلیه، است. اما مطالعه جدید محققان با حدود 7000 بیمار نشان می دهد زمانیکه افراد دارای اضافه وزن مبتلا به سرطان کلیه می شوند (بخصوص در حالت پیشرفته)، روند پیشرفت بیماری شان بسیار کُند شده و عمر طولانی تری نسبت به همتایان با وزن ...
میوه دادن به نوزاد، چی بدیم چی ندیم؟
میوه در میان وعده به زمان صرف وعده اصلی دقت شود و دست کم 90 تا 120 دقیقه تا وعده اصلی فاصله داشته باشد. درمورد کودکانی که به کودکستان می روند، مصرف میوه هایی مانند سیب می تواند در جبران افت قند خون نیز بسیار مفید باشد. به این ترتیب به قدرت یادگیری آن ها کمک کرده و آن ها با نشاط بیشتری بازی می کنند. میوه برای کودکان چاق ضرر دارد؟ سرعت رشد کودکان در سال اول بسیار زیاد است و وزن یک ...
چربی هایی که موجب ناباروری می شوند
... دانشمندان هشدار داده اند که رژیم های فاقد ارزش غذایی با کاهش میزان باروری ارتباط دارد و چربی بیش از حد در این رژیم ها باعث پایین آمدن شمار اسپرم ها می شود. گرچه تأثیر اضافه وزن در کاهش باروری افراد چاق در قیاس با افراد لاغر پیش از این هم مشخص شده بود، اما تحقیق جدید نشان می دهد حتی افراد لاغر در صورت مصرف حجم زیاد خوراکی های فاقد ارزش غذایی، به توان باروری خود آسیب می زنند. ...
تغذیه مناسب پاییزی از نگاه طب سنتی/ چگونه در این فصل رژیم بگیریم؟
خشکی بدن می شود. همچنین می توان برای رطوبت بیشتر از وان آب نیم گرم به مدت نیم ساعت استفاده کرد. چرب کردن بدن با روغن بنفشه و بادام نیز از مواردیست که به افزایش رطوبت بدن و کاهش خشکی آن کمک موثری می کند. استفاده از عطر: در این فصل بهتر است برای تقویت روح از عطرها و بوهای خوش و ملایم استفاده کرد. غذاهای مناسب فصل: در این فصل، بهتر است غذاهای با گرمی معتدل مصرف شود. گوشت ها ...
اشتباهات رژیمی مضر برای بدن
نشان می دهد که کمبود کلسیم، که در زنان بسیار رایج است، می تواند روند متابولیسم را کُند کند. نکته ی مهم این است که مصرف کلسیم در غذاهای لبنی مانند شیر بدون چرب یا ماست کم چرب می تواند میزان جذب چربی را از سایر غذاها کم کند. الودکتر
لاغری سریع و آسان با چند ترفند ساده آشپزی رژیمی!
زندگی تان دست یابید: برای لاغر شدن از روغن پخت و پز مناسب استفاده کنید تمام روغن های پخت و پز مانند هم نیستند. بعضی از روغن ها، نقطه ی دود بسیار پایینی دارند که باعث می شود برای سرخ کردن مواد غذایی، ایده آل نباشند. بدتر اینکه وقتی این روغن ها به نقطه دودشان می رسند، شروع به تجزیه شدن می کنند. آن ها رادیکال های آزاد و مواد سمی تولید می کنند که به وضوح ناسالم هستند. روغن زیتون ...
