خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تهیه سه غذای معروف لبنانی، با دستور سرآشپز لبنانی
، سیر له شده، زیره، تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز پودر شده، فلفل سیاه پودرشده، پودر کاری، نمک، برگ گشنیز و برگ جعفری تازه خرد شده در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. 2. مواد را به خوبی ورز داده و روی آن را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس گلوله هایی از مخلوط گوشت جدا کرده و به شکل سوسیس درآورید و به سیخ چوبی بکشید. آنها را روی گریل کباب کنید تا بپزند. سپس به همراه ...
آشنایی با روش تهیه پفک نارگیلی؛ شیرینی نوروزی
سانتی گراد گرم شده قرار دهید و نیم ساعت بپزید.بعد فر را خاموش کنید و اجازه دهید سینی 3 ساعت داخل فر بماند و بعد با سینی یک ساعت داخل یخچال منتقلش کنید. نکات: 1)اگر دوست دارید به این مواد رنگ خوراکی یا پودر کاکائو هم اضافه کنید. 2)میتوانید مقداری پودر گردو هم به مواد اضافه کنید. 3)برای سرعت بخشیدن به کار میتوانید از پودر شکر به جای شکر استفاده کنید. http://www.tasvirezendegi. ...
سازمان دهی اراضی آشپزخانه + تصاویر
سامان دهید . اولین کاری که می توانید انجام دهید برق انداختن این کاشی هاست . دومین کاری که پیشنهاد ماست استفاده از کاشی های تازه است. قرار نیست کاشی های قدیمی را از جابکنید و مدل جدیدی نصب کنید . این کار یک روزه تمام نمیشود. در عوض کافیست کاشی های جدیدی تهیه کنید آن ها را روی قدیمی ها بچسبانید این کار زمان زیادی نمی گیرد شاید نصف روز اما برای مدت طولانی روحیه شما را بهتر می کند و زیبایی بیشتری به ...
تاپاس سیب زمینی، پیش غذای خوشمزه اسپانیایی
ظرف دیگری ریخته و با استفاده از چنگالی بزنید تا زرده و سفیده آن مخلوط شود. سپس سوسیس، نخود فرنگی، نیمی از گشنیز و پودر سیر را به آن اضافه و مخلوط کنید. 4 - مخلوط تخم مرغ، مخلوط سس مایونز و خامه را به سیب زمینی مزه دار شده، افزوده و مخلوط کنید. 5 - مواد را داخل ظرف نسوزی که از قبل با روغن مایع چرب شده، بریزید. سپس سطح آن را صاف کنید. بعد در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه قرار دهید تا بپزد و سطح آن طلایی رنگ شود. بعد بقیه گشنیز را روی آن بریزید و به صورت داغ سرو کنید. منبع:ماهنامه سرآشپز انتهای پیام/ ...
چیز کیک توت فرنگی یه چیز دیگه اس!
ماهنامه کیک و شیرینی: یکی از خوش مزه ترین و هیجان انگیزترین کیک ها، چیز کیک توت فرنگی است. اگر دوست دارید این کیک خوش مزه و خوش رنگ را درست کنید، این دستور آسان را امتحان کنید. مواد لازم لایه زیرین: تخم مرغ (کوچک): 3 عدد شکر: یک دوم پیمانه پنیر کاتیج: 500 گرم خامه (فرم گرفته): 150 میلی لیتر نمک: به مقدار لازم کاستارد: یک قاشق سوپ خوری مواد لازم لایه توت فرنگی: ...
شیرینی ساده و سریع مخصوص عید نوروز
پودر کرم تارتار(یا آبلیمو) و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا یکدست بشن.بعد پودر شکر یا شکر رو کم کم به مواد اضافه کنید البته به شدت کم کم و بذارید همزن با دور تند روشن باشه و به صورت دورانی مواد رو خوب مخلوط کنید.باید اونقدر سفیده رو بزنید تا منسجم بشه و با کج کردن ظرف ازش نریزه.توی این مرحله هل سبز خرد شده(بدون پوست )و اگر دوست دارید کمی رنگ خوراکی یا زعفران رو هم به مواد اضافه ...
چوغان اردبیل چشم فرانسوی ها را گرفت
به گزارش ایسکانیوز به نقل از مهر، در حال حاضر تصور خانه بدون شوینده های شیمیایی غیرممکن است. اینکه نه صابون داشته باشیم و نه شامپو. نه مایع ظرف شویی و نه پودر لباس شویی. به حدی استفاده از شوینده های صنعتی در زندگی روزمره ما رسوخ کرده که بخشی از هزینه های سبد خانوار به این مواد اختصاص می یابد. کمی دقیق تر شویم. پرسیدن این سؤال خالی از لطف نیست که اگر زمانی شامپو و پودر لباس شویی تولید ...
چه نوع کرم پودری بخریم؟
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : کرم پودر از جمله محصولات آرایشی است که تاثیر قابل توجهی در زیبایی چهره دارد و اگر رنگ و بافت آن به درستی انتخاب شود، می تواند نقص های صورت را بپوشاند و چهره را زیباتر کند اما انتخاب نادرست می تواند حالت ماسیدگی روی صورت ایجاد و چهره را از حالت طبیعی خارج کند. دراین مطلب به نکته هایی اشاره می کنیم که بهتر است هنگام خرید کرم پودر به آنها توجه داشته باشید ...
مواد غذایی با طعم تقلب!
...> عواملی که نقطه دود روغن را پایین می آورند و به تخریب زودتر روغن کمک می کنند عبارتند از: مخلوط کردن روغن های گیاهی با هم ورود ذرات خارجی در روغن وجود نمک در روغن میزان حرارتی که روغن می بیند. تعداد دفعاتی که روغن حرارت دیده است. مدت زمان حرارت شرایط نگهداری روغن(بودن در معرض اکسیژن، نور و گرما) آبلیمو با رنگ های عادی و غیر عادی فاطمه کاوه ...
هر چه باید درباره آلفا رومئو جولیتا بدانید.
ولوچه هم که مجهز به یک پیشرانه ی 1.75 لیتری و جعبه دنده ای مانند نمونه ی سوپر این خودرو است، شتاب صفر تا صد را ظرف مدت 6 ثانیه طی می کند و بیش ترین سرعت آن 244 کیلومتر در ساعت است. یکی از بزرگ ترین نقاط قوت خودروی جولیتا، کم مصرف بودن پیشرانه ی آن است. پیشرانه ی 1.4 لیتری در هر 00 کیلومتر 5.1 لیتر سوخت مصرف می کند، برای مدل مجهز به پیشرانه ی 1.75 لیتری هم میزان مصرف سوخت 6.8 لیتر برای ...
لاکچری بازی با شورت برد قهوه
از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 12 دقیقه قرار دهید. پس از پخت و خنک شدن تزیین کنید. شورت برد را بدون تزیین هم می توانید سرو کنید. 5. خمیر مارسیپان را کمی ورز دهید. پودر کاکائو را اضافه کرده و سپس ورز دهید تا رنگ خمیر شکلاتی شود. اگر خشک بود کمی سفیده تخم مرغ را با چنگال زده و به خمیر اضافه کنید تا خمیر منسجمی حاصل شود. خمیر را روی سطحی که پودر قند پاشیده اید باز ...
کیک خانگی با ماست برای یک صبحانه خوشمزه
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از جام جم آنلاین به شما طرز تهیه کیک خانگی با ماست را آموزش می دهیم. آرد: 2.5 لیوان ، روغن: یک لیوان، ماست: یک لیوان، شکر: 1.5 لیوان، بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: 4 عدد، رنده پوست لیمو یا پرتقال: یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: ابتدا سفیده و زرده تخم را جدا کنید. سفیده را آن قدر بزنید تا کف کرده و سفت شود و از حالت مایع ...
آشنایی با روش تهیه شیرینی نوروزی پاپاتیا
آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 15 دقیقه مجموعاً: 30 دقیقه رنگ خوراکی یا زعفران یا کاکائو یا قهوه به مقدار دلخواه تخم مرغ یک عدد وانیل یک هشتم قاشق چای خوری پودر قندنصف لیوان کره100 گرم آرد سفید (الک شده)2 لیوان ابتدا کره و پودر قند را با هم به خوبی مخلوط می کنیم تا زمانی که حجمش دو برابر شده و کرم رنگ شود. حال وانیل و ...
این دو رولت فوق العاده را از دست ندهید+عکس
گوشت مرغ سفت می شود. رولت ها را بعد از سرخ کردن در سینی فر (که سطح آن را قبلا چرب کرده اید) بگذارید و به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. در این مدت آبگوشت و یا عصاره آن را با شیر مخلوط کرده و پاپریکا، فلفل و پودر سیر را به آن اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه با رولت ها حرارت دهید. زمان پخت این رولت تقریبا یک ساعت می باشد و مواد آن قابل دسترس است. رولت مرغ و پیازچه مواد لازم: ...
سوپ و آش های خوشمزه برای روزهای آخر زمستان
مقدار لازم برگ جعفری تازه (خرد شده): یک چهارم پیمانه (برای تزیین) طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی روی حرارت گرم کنید و پیاز و سیر را حدود 5 دقیقه در آب تفت دهید. نمک و فلفل سیاه بزنید. هویج، ساقه کرفس و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه به پخت مواد ادامه دهید. 2. گوجه فرنگی له شده، برگ بو، پاپریکا، زیره، فلفل قرمز پودر شده، آب مرغ یا سبزیجات ...
با قهوه موهای تان را برق بندازید!
... _ موها را مثل همیشه با شامپو بشوئید و هنگام شستشو مراقب باشید که شامپو روی موها نمانده باشد. سپس آب موها را بچلانید به طوری که آب از موها نچکد. نیاز نیست حتما موها کاملا خشک شود. _ هنگامی که می خواهید با قهوه موها را شستشو دهید یک ظرف بزرگ زیر موها قرار دهید تا قهوه که از موها می چکد دور ریخته نشود بلکه داخل آن ظرف بریزد و دوباره بتوانید از آن استفاده کنید و روی موها بریزید ...
31 درمان خانگی برای کاهش چربی صورت
به گزارش بهداشت نیوز 1- کره کاکائو هیدراتاسیون مناسب، قابلیت ارتجاعی، گوشتالویی و حالت ارتجاعی پوست را حفظ می کند. کره کاکائو، پوستتان را هیدراته کرده و قابلیت ارتجاعی آن را بهبود می بخشد. چند قاشق کره کاکائو را در فر یا روی اجاق گاز گرم کنید. هنگامی که به اندازه کافی گرم شد، آن را روی صورت، گردن و چانه تان ماساژ دهید. این کار باید 2 بار انجام شود: قبل از دوش گرفتن در صبح و هنگامی که به رختخواب می روید. نکته: مطمئن شوید که کره ...
منوی پیشنهادی شیرینی، مخصوص عید نوروز (1)
کنید تا کاملا از یکنواخت شدنش مطمئن بشید .حتما کار چرخ کردن مواد رو دو بار انجام بدید یا حتی 3 مرتبه چون در کیفیت نهایی بسیار موثره. 2٫ حالا خمیر آماده شده رو روی سطح چرب شده پهن کنید و به قطر دلخواه درش بیارید.روی خمیر قالب بزنید یا اینکه اونو قلقلی کنید و روی هر کدوم از شیرینی ها مقداری پودر پسته یا خلال قرار بدید.داخل سینی فر کاغذ روغنی بندازید و شیرینی ها رو داخلش بچینید.فر رو از ...
10 فایده شگفت انگیز ماست
تهران – اقتصاد برتر – 8 اسفند 95 احتمالا باید بدانید حتی ماستِ ساده هم مقداری قند دارد، اما برخلاف سایر انواع محصولات لبنی، قند آن طبیعی است. قند ماست، لاکتوز است که در شیر هم وجود دارد و تقریبا در هر 230 گرم ماست، 9 گرم از این قند موجود است. خبر خوب این است که حتی با وجود این قند طبیعی، ماست موجب کرم خوردگی دندان نمی شود. پژوهش گران دانشگاه مرمره ی ترکیه انواع ماست را از جهت تأثیر روی پوسیدگی مینای دندان مورد بررسی قرار دادند و به این نتیجه رسیدند که هیچ کدام از انواع آنها، تأثیر عمده ای روی پوسیدگی دندان ندارند. پس خوب است بدانید پاداش افرادی که اهل مصرف حداقل 50 تا 60 گرم ماست هستند، این است که خطر ابتلای آنها به بیماری های دندانی شدید، 60 درصد کمتر از کسانی است که ماست دوست ندارند. پس از مطالعاتی که ثابت کرد عملکرد مغز حیوانات توسط باکتری های روده دچار تغییر می شوند، محققان دانشگاه UCLA تصمیم گرفتند درباره ی مشابه این عملکرد در انسان هم تحقیق کنند، بنابراین سه گروه از افراد را انتخاب کردند. گروه اول با ماست پروبیوتیک تغذیه شدند، گروه دوم با محصولاتی لبنی مشابه ماست و گروه سوم با ماست شیرین سنتی. نتیجه این بود که در زنانی که ماست طبیعی خورده بودند افزایش برقراری ارتباط در سلول های خاکستری مغز و غشای جلویی مغز (قسمت پیشانی) که روی قوه ی ادراک و شناخت ما تأثیر دارد، مشاهده شد. پس احتمالا با مصرف ماست باهوش تر خواهید شد! در حالی که افراد صاحب نظر هنوز ماستِ پروبیوتیک را بی تأثیر می دانند اما عده ای همچنان مصرف ماستِ پروبیوتیک را توصیه می کنند و دلیل این توصیه را هم تأثیر ماستِ پروبیوتیک در تنظیم دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن عنوان می کنند. ماستِ یونانی معمولا نسبت به ماستِ سنتی، سفت تر است، پروتئین چربی سوز بالاتری دارد و دارای میزان بیشتری پروبیوتیک است. باکتری های خوب (میکروارگانیسم) موجود در ماست، نه تنها به سیستم گوارش شما کمک می کند بلکه باعث جذب بیشتر مواد مغذی به بدن تان می شود و سلامت سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. ماست به روند گوارش شما کمک می کند و موجب عدم ابتلا به یبوست می شود، بیماری های التهابی روده به سراغ تان نمی آید و البته چون لاکتوز کمتری نسبت به شیر دارد، دچار عدم تحمل لاکتوز نمی شوید. گنجاندن منظم ماست در رژیم غذایی سالم، لاغرتان می کند! در تحقیقات دانشگاهی این مطلب اثبات شده است. محققان دریافتند، نمونه های تحقیقی که هم زمان با رژیم غذایی و کم کردن کالری کلی بدن شان، روزانه حدود 500 گرم ماست خوشمزه و ترش می خورند، تقریبا 22 درصد بیشتر وزن کم می کنند و به طور باورنکردنی 81 درصد بیشتر از کسانی که فقط کالری مصرفی شان را محدود می کنند، چربی شکمی از دست می دهند. اما این همه ی ماجرا نیست، دکتر مایکل زمل (Michael Zemel) استاد تغذیه و پژوهش گر می گوید ماست برای ک ...
چرا زنان ژاپنی بدن لاغر و خوش فرمی دارند و همیشه جوان به نظر می رسند؟
هفت روز خبر / در ادامه به 10 دلیل لاغر و جوان بودن زن های ژاپنی اشاره می کنیم: 1- نوشیدن چای سبز مچا نوعی پودر چای سبز است که در آن برگ باکیفیت چای سبز را خشک کرده، پودر می کنند و با آب گرم مخلوط می کنند. این شکل از چای سبز در مراسم چای ژاپنی ها که یک فرهنگ کهن است، استفاده می شود. چای سبز نه تنها خوشمزه است، بلکه مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. این چای یکی از سالم ترین چای های جهان، سرشار از آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند و روند پیری را به تأخیر می اندازد. چای سبز به لاغر شدن نیز کمک می کند. 2- مصرف غذاهای تخمیری این نوع غذاها از طریق فرآیندهای طبیعی تخمیر می شوند. در این فرآیند، باکتری های طبیعی از قند و نشاسته غذا تغذیه کرده و اسیدلاکتیک ایجاد می کنند. تخمیر مواد مغذی طبیعی را در مواد غذایی حفظ می کند و باعث ایجاد آنزیم های مف ...
روش تهیه حلوا مینیون
روغنی را با برس روغن می زنیم. مواد را داخل قالب بریزید و در فر برقی 165 به مدت 25 الی 30 دقیقه بپزید کیک که خنک شد روی آن کمی پودر قند بپاشید و از قالب خارج می کنیم و کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم. کاغذ روغنی جدید پهن کرده و کیک را دوباره به قالب منتقل می کنیم. حلوا که از حرارت افتاد ولی هنوز گرم است را روی کیک می ریزیم و با وردنه غلطکی آن را صاف می کنیم، بعد از خنک شدن برش زده و تزئین می کنیم. ...
طرز تهیه چیز کیک براونی شکلاتی
... 8- خامه چرب را درون مایکروفر یا روی حرارت غیرمستقیم گرم کنید. 9- چیپس های شکلات را درون خامه بریزید و هم بزنید تا شکلات ها، آب شده و یکدست شوند. 10- گاناش را به مدت 10 تا 15 دقیقه کنار بگذارید. 11- چیزکیک را روی توری فلزی درون سینی قرار دهید، سپس شکلات را روی آن بریزید. 12- چیزکیک شکلاتی را 30 دقیقه درون یخچال بگذارید تا شکلاتِ روی آن سفت شود. 13- چیزکیک آماده سرو است. ...
این عادتها کاهش وزن شما را تضمین می کنند .
. 2 - محدود کردن مقدار غذا : محدود کردن مقدار غذا بهترین راهی است که می تواند تمایل شدید شما را به غذاهای لذیذ کنترل کند که این امر در کاهش وزن می تواند بسیار زیاد دخالت داشته باشد . استفاده از بشقاب کوچک تر ، ظرف کوچک تر یا قاشق و لیوان کوچک تر ، می تواند در محدود کردن غذا کمک کننده باشد . شما می توانید در عرض هفت روز ، با این روش در حالت کاملا سالم و بدون آسیب به بدن کاهش وزن ...
کدام رنگ مو را انتخاب کنیم؟
استفاده کنید. 2-هرگز بیش از یک بار در ماه موهای خود را بی رنگ نکنید چون دفعات زیاد این کار، مو را خشک و شکننده و مستعد آسیب جدی می کند. 3-پس از انجام دکلره یا بی رنگ کردن بعد از هر شامپو زدن، موها را با نرم کننده بشویید تا در هم نروند. با این کار به آسانی شانه می شوند. 4- اگر از سشوار استفاده می کنید حتماً حرارت ملایم باشد و هرگز اتوی فر کننده داغ را که باعث صدمه به مو ...
فواید معجزه آسای ژلاتین
داروهایی که روزانه مصرف می کنیم استفاده می کنند. این کار باعث می شود که داروها بهتر هضم شوند و آسیب کمتری به معده وارد کنند. ژلاتین های موجود در کشور به ویژه از کلاژن و استخوان های گاو تشکیل شده اند. بسته های کوچک ژلاتینی که برای تهیه ی دسر خریداری می کنید حاوی پودر سفیدی است که در آن پروتئین وجود دارد. ترکیبات اصلی هر کدام از این بسته ها به قرار زیر است: پروتئین بین 84 تا 90 درصد، مواد ...
