خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاکسازی 15 روزه بدن
کنید تا روزی 4 بار اسهال ایجاد شود. گاه لازم است که از حجم مایعات کاسته شود، در این صورت جوشانده را بیشتر روی آتش نگهدارید تا یک استکان بماند. * رژیم غذایی که در طی این 15 روزه باید مصرف شود: یک روز در میان بجای ناهار سوپ گشنیز میل می کنند: سبزی گشنیز، اسفناج یا برگ چغندر، یک تا دو قاشق برنج، ماهیچه گوسفند یا خروس (جوجه خروس) خانگی و در صورت تمایل آلوی بخارا با پیاز و نمک و ...
مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید
هایی که به صورت فله عرضه می شوند خودداری کنید. این نوع چیپس ها معمولا حاوی مقدار زیادی نمک و روغن است و ممکن است روغن مورد استفاده در تهیه آنها کیفیت مطلوبی نداشته باشد، به این دلیل مصرف آنها حتی می تواند سرطانزا باشد. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه بسیاری از افراد مایلند در طول مسیر، بساط پختن کباب و جوجه کباب برپا کنند که غذای سالم، مطبوع و با کیفیتی خورده ...
مصرف ماهی در ایران یک سوم جهان است/ فست فود دریایی به بازار آمد
متوسط و بوی غلیظ ماهی با موفقیت و استقبال بسیار چشمگیر در کشورمان به تولید رسید، و هم اکنون محصول کنونی با تنوعی زیاد از 15 نوع ماهی مختلف به طور مجزا تولید می شود. وی گفت: نه تنها کالری سوسیس ماهی تنها یک سوم کالری سوسیس گوشت است، بلکه 95 در صد آن گوشت ماهی و 5 درصد دیگر همان روغن مفید خود ماهی است با این تفاوت که به واسطه انجام اقداماتی، محصول نهایی دیگر دردسرهای تمیز کردن و یا مشکلات ...
وزن گیری و تاثیرات مطلوب آن بر زندگی
با گوشت، چربی و فیبرهای سالم بر اساس یک برنامه ی منظم و تداوم انجام این برنامه در هر روز مشخص زمان بر و هزینه بر است. این مسئله دقیقاً همان کاری است که بدن سازان حرفه ای انجام می دهند، آن ها وعده های غذایی خود را از قبل آماده می کنند و تنظیم زمانی آن ها قاعده مند و مافوق هر جیز دیگری است، همچنین این افراد از نوشیدنی های پروتئینی نیز استفاده می کنند. پودرهای پروتئین پودرهای ...
نگاهی به غذاهای معروف “افغانستان”
آن آشنا هستند. از برنج باریک، گوشت یخنی گوسفند، زردک (هویچ)، کشمش، و خلال پسته و بادام تهیه می شود. کیچِیری قوروت: یکی از غذاهای مشهور ولایت هرات در غرب افغانستان است که اکثراً در زمستان پخته می شود. روز اول زمستان مردم صندلی (کُرسی) و یا بخاری می گذارند و کچری قروت می پزند. در پُخت کچری قروت از برنج لک، قُروت (کشک) و کوفته استفاده می شود. انواع خورِش: خورش ها معمولاً ترکیبی ...
نیم پز کردن غذا و آماده کردن ساندویچ قبل از سفر ممنوع/ تخم مرغ عسلی نخورید!
فدای محدودیت های سفر نکنند. بهتر است برای جلوگیری از کم آبی و یبوست مقادیر مناسبی آب مصرف شود. البته بهتر است در طول سفر از آب های بسته بندی که سلامت آن مورد اطمینان است استفاده شود. امّا در صورتی که به آب آشامیدنی سالم دسترسی ندارید آب را حداقل به مدّت یک دقیقه بجوشانید. فراموش هم نکنید که مانند طول زندگی روزمره بهتر است به جای مصرف نوشابه، از دوغ و نوشیدنی های کم کالری ...
جلوگیری از چروک دور چشم؛ 9 روشی که پیری را به تعویق می اندازد
ضدآفتاب ها را مصرف کنید، اما فعل و انفعالات داخل بدن شما نیز بر سلامت و زیبایی پوست تان مؤثر است. دکتر دوریس دی (Doris Day) نویسنده ی کتاب جراحی پلاستیک را فراموش کنید می گوید: شما می توانید زیبایی پوست تان را از داخل و خارج بدن بهبود بدهید. مصرف آنتی اکسیدان ها که در اکثر میوه ها و سبزی جات وجود دارد برای پیشگیری از آسیب رادیکال های آزاد به پوست ضروری هستند. رادیکال ها ی آزاد ...
از معجزات قارچ چه میدانید؟
غذای اشرافی در دوران باستان بعضی افراد تصور می کنند که قارچ یک خوراکی جدید و مدرن است در صورتی که مصرف قارچ ها قدمت زیادی دارد و قارچ های خوراکی در سایت های باستان شناسی با قدمتی حدود 13 هزار سال پیدا شده اند. شواهد دیگری هم نشان می دهد که چینی ها از صد ها سال پیش قارچ خور بوده اند و البته از قارچ به عنوان دارو ها استفاده می کردند چون قارچ خواص زیادی دارد. مصری ها بر این باورند که فراعنه مصر قارچ را یک خوراکی لذیذ و خوشمزه می دانستند و البته یونانی ها هم از خواص قارچ غافل نب ...
خواص ضد سرطانی سیر و پیاز را بشناسید
یکی از مطالعات نوشته ام که نشان می دهد در کسانی که به عنوان بخشی از رژیم غذایی شان حداقل دو بار در هفته سیر تازه مصرف می کنند خطر ابتلا به سرطان ریه 44% کمتر است. طبق مطالعه ی انجام شده توسط دکتر روی های لیو، دانشیار علوم غذایی دانشگاه کورنل ، موسیر، پیازهای زرد، زرد تند و قرمز نسبت به دیگر گونه های امتحان شده مواد شیمیایی ضد سرطانی بیشتری دارند. به علاوه، لوئی پی برد که انواع ...
گیاه خواری در طب اسلامی مردود است/ استفاده از سرمه بینایی را تقویت می کند/ برنج داروست نه غذا!
؟ چون حنا 10 تا منفعت دارد: درمان سردرد، خشکی صورت و بدن، رفع کک و مک، رویش مو، برطرف کردن بوی بد بدن، زیاد کردن طراوت صورت، خوشبو کردن دهان، زیبا کردن فرزند، رفع تشنج و صرع. * ظاهر پیامبر اکرم از نظر موها و سفیدی و پرشت بودن چگونه بوده است؟ پیامبر ما از نظر ظاهری خیلی زیبا بوده اند. افرادی که می آمدند و پیامبر را نمی شناختند سراغ پیامبر را می گرفتند، به آن ها جواب ...
مراقبت های تغذیه ای در ایام نوروز
.... 5)اکثر شیرینی ها، خصوصا شیرینی های تر از انواع روغن ها و چربی های جامد اشباع که اتفاقا حاوی اسیدهای چرب ترانس هم هستند، تهیه می شوند که عامل افزایش چربی های مضر خون هستند. بنابراین مصرف آنها خصوصا برای بیماران قلبی و عروقی و افرادی که چربی خون بالا دارند، در حداقل مقدار، توصیه می شود. 6)برای افراد دیابتی، شیرینی جات به دلیل داشتن قندهای ساده اصلا توصیه نمی شود. بنابراین ...
خوردنی های هفت سین و خواص آن
سین برای کسانی که مشکل عضلانی و مفصلی دارند، می تواند موثر واقع شود. میزان کلسیم در سنجد بسیار بالا است و از نرمی استخوان جلوگیری می کند. روغن هسته سنجد اثرات مفیدی در برطرف ساختن التهابات غشا مخاطی در انواع زکام و عفونتهای تنفسی دارد. همچنین جوشانده، شیره و عرق شکوفه سنجد خواص دارویی متعدد از جمله تاثیر بر بهبود کیفیت گوارشی دارد. میوه سنجد سر شار از ویتامین های A و B و حاوی ...
5 راهکار مهم تغذیه ای برای پیشگیری از سرطان مردانه
مردانی که از چربی هایی مانند آووکادو، آجیل، روغن زیتون و دانه استفاده می کنند، شانس ابتلا به سرطان پروستات تهاجمی را از خود دور خواهند کرد. نوشیدنی های انرژی زا مصرف زیاد این نوشیدنی ها، مثل خوردن هر نوع نوشیدنی الکلی است. این مایعات باعث کم آبی بدن می شود و کم آبی باعث رسوب زیاد مواد سمی در مثانه می شود . آب زیاد بنوشید و مصرف نوشیدنی های تجاری را کم کنید تا مواد سمی را بهتر ...
14 نکته کاربردی برای اینکه بتوانیم طرز فکرمان را تغییر دهیم
فروکتوز بالا می توانند اثرات زیان بخشی بر مغز داشته باشند. چربی های اشباع و ترانس، از آن نوع که در گوشت قرمز و فرآورده های لبنی پرچرب وجود دارد همان طور که روی مغز اثر منفی دارد روی سلامت کلی بدن نیز تأثیرات بدی دارد. آرد غنی شده، آرد تصفیه شده ی سفید، نان تهیه شده از آرد سفید، برنج سفید و پاستای تهیه شده از آرد سفید تأثیرات بدی بر مغز دارند. 2. برنامه ی خواب خود را تنظیم کنید 7 ...
هشتم مهر 88، مهمترین جشن باستانی ایرانیان به ثبت جهانی رسید | از میر نوروزی تا سلطان نوروز در آلبانی
علت وجود گوگرد فراوان درآن و سایر ترکیبات آن، یک ضدسم و تقویت کننده واقعی است.، سیستم ایمنی را فعال می سازد و تعداد سلولهای کشنده طبیعی بدن را که مسؤول کنترل سرطان هستند، زیادمی کند . مطالعات نشان داده که سیر یک عامل ضدسرطان است و از ایجاد بعضی از ژنهای عامل سرطان در شکم پیشگیری می کند. همچنین سلولهای کبد و مغز را محافظت می نماید. بهترین و مؤثرترین نوع مصرف سیر، استفاده از سیر تازه و خام و به صورت ...
چه غذاهایی را در سفر نخوریم؟
، کاملا سرد نگهداری شود.از گوشت هایی که در هوای آزاد آویزان شده و به فروش می رسند استفاده نکنید. انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود. وی افزود: در موقع تهیه کباب وجوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و به خوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود. کبابی که خوب ...
از وضعیت افرادی که سهام عدالت ندارند تا تمایل اوپک به تمدید توافق کاهش تولید
متر مکعب گاز در ماه های گرم سال خبر داد و پس از آن با پیگیری های خبرنگار فارس مشخص شد که ظاهرا با ابلاغیه هیئت دولت قیمت هر متر مکعب گاز در بخش خانگی و تجاری در مدت ابتدای فروردین ماه تا پایان آبان ماه که پیشتر براساس جدول و پلکان مصرف تعیین می شد از تاریخ 3 مهر ماه سال 95 با نرخ ثابت هر متر مکعب 150 تومان محاسبه می شود. مدیرشرکت گاز استان تهران در همین رابطه به خبرنگار فارس گفت: همه بخشهای مصرف ...
طرز تهیه دوغ پای زاهدان
گوجه فرنگی دوغ 6 لیوان روغن آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. برای شروع، پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید و بعد از افزودن ادویه ها (البته به غیر از زعفران) و رب، تکه های گوشت و لپه را اضافه کنید و بعد از چند بار هم زدن به جای آب در این محتویات دوغ بریزید و بگذارید تا کاملا پخته شوند. 2. پس از پخت، دوغ پا را همراه برنج سرو کنید. انتهای پیام// ...
2 فروردین مسمومیت غذایی در نوروز
و درد معده مؤثر باشد. دمکرده برگ مرزه و برگ نعنا هم طبیعت گرم دارد و در ضد عفونی کردن معده مؤثر است. استفاده از کته ماست هم می تواند در درمان و روند بهبودی مؤثر باشد. مصرف غذاهای حاوی برنج و گندم، پوره سیب زمینی و فرنی در کاهش عوارض نامطلوب اسهال موثر است. برای افراد بالای 6 سال می توان از هویج، ماست کم چرب و مقدار کمی گوشت مرغ بدون چربی استفاده کرد ...
2 فروردین مراقب تغذیه نوروزی خود باشید
به صورت لایه لایه درآید. در مورد پخت مرغ آب پز، وقتی آب مرغ شفاف و گوشت مرغ سفید شود مرغ پخته و آماده شده است. باتوجه به اینکه رطوبت زیاد، رشد و تکثیر میکروب ها را بیشتر می کند، سعی کنید از غذاهای نیمه خشک با رطوبت کم استفاده کنید. مانند: عدس پلو، لوبیاپلو، ماکارونی و ... در صورت مصرف غذاهای کنسروی قبل از مصرف از سلامت آنها اطمینان حاصل کنید. در صورت مشاهده برآمدگی و فرورفتگی از مصرف ...
اگر مزاجتان سرد است از خوردن این خوراکی ها بپرهیزید
.... این متخصص طب سنتی گفت: افراد سردمزاج از نظر روحی وسواس دارند و اغلب حافظه ضعیفی دارند و معمولاً بسیار تغییر عقیده می دهند. وی افزود: مصرف فست فود سودا را زیاد می کند و همین امر باعث افزایش پرخاشگری و ناهنجاری رفتاری می شود بنابراین بهتر است این افراد خاکشیر زیادی مصرف کنند و توت، گوشت گوسفند، ماهی، شربت سکنجبین را در رژیم خود بگنجانند و گوشت گاو و گوساله کمتر مصرف کنند ...
خوراکی های تاثیرگذار بر افسردگی
عصبی موجود در روده مسئول تولید 80 تا 90 درصد از سروتونین در بدن هستند، بنابراین ما نمی توانیم نقش سلامتی روده در افزایش آرامش و کاهش افسردگی را نادیده بگیریم. به همین دلیل هم گنجاندن تنها 100 گرم قارچ در برنامه غذایی روزانه افراد مبتلا به افسردگی، می تواند تاحد زیادی شانس ابتلا به این بیماری را در آنها کم کند . بوقلمون یکی از توصیه های تغذیه ای کارآمد برای پیشگیری از ابتلا به ...
5 اصل مهم تغذیه زنان باردار در نوروز
غذا بخورید. غذاهای چرب و روغنی محدود شود و غالب غذاها به صورت کبابی یا بخار پز طبخ شوند. شیرینی و شکلات در دوران بارداری به سبب تغییرات هورمونی، درجاتی از عدم تحمل گلوکز مشاهده و مادر باردار به درجاتی مستعد دیابت می شود؛ مصرف بی رویه شیرینی جات و شکلات های شیرین ممکن است در تسریع این روند تأثیر گذار باشد. مصرف کم شیرینی ها به ویژه کم شیرین، کم چرب و کم ...
نخستین جلسه ستاد نوروزی کیش در سال 96 برگزارشد
جابه جایی مسافران مسیر دریایی از یک هزار و 100 صندلی به یک هزار و 915 صندلی افزایش یافته است تصریح کرد: ایجاد این زیرساخت ها تاثیر مستقیمی بر افزایش ورود گردشگران مسیر دریایی داشت به گونه ای که در مدت یاد شده آمار مسافران ورودی 19 هزار و 298 نفر بود که بیش از 55 درصد افزایش را نسبت به سال گذشته نشان می داد. آمار گردشگران ورودی مسیر دریایی در مدت مشابه سال 94 ، 12هزار و 379 گردشگربود. وی ...
نکات مهم و کلیدی آشپزی
انگور است ترد ماندن بیسکوییت در قوطی آن چند حبه قند بیندازید و در ضمن هرگز آن را در قوطی غیر قابل نفوذ یا پاکت پلاستیکی قرار ندهید. پف کردن سفیده تخم مرغ برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید. برطرف کردن کم نمکی پلو اگر هنگام دم کردن پلو معلوم شد که نمک ندارد، فوراً مقداری آب نمک تهیه کرده و با آب روغن ...
اخلاط چهارگانه را پاکسازی کنید
فصل ترکیب و پخته شده باشد: چیزهایی مانند کرفس، کدو، ریواس، کنگر، کلم، کلم سنگ، گل کلم، شلغم، با ماهیچه گوسفند بدون چربی با ترشی آب لیمو یا آب غوره یا آب انار، پخته و میل شود. 3- شبها شام کته گشنیز با کاهو و سکنجبین و در صورت تمایل کمی گوشت مرغ آب پز میل کنید. همزمان با مصرف ترنجبین و خاکشیر صبح ناشتا، بعد از ناهار و شام مسهل عام میل کنید. منبع: موسوی، محمد، مجموعه پیک شفا، 12جلد، کانون پژوهش – اصفهان، چاپ: دوم، 1388 ه.ش www.boalii. ...
بهترین روغن ها برای پخت و پز
معمولی تغییر ماهیت میدهند.البته روغنهای سرخکردنی از نظر تغذیهای کیفیت پایینتری نسبت به روغنهای مایع عادی دارند و برای پخت و پز بهتر است استفاده نشوند، اما به هر حال روغنهای سرخکردنی از روغنهای جامد در جایگاه بهتری قرار دارند. مصرف روغن های حیوانی مثل دنبه و روغن زرد چطور ؟ مشکلی دارد ؟ اسید آراشیدونیک روغنهای حیوانی سبب افزایش HDL و کاهش LDL میشود و از این لحاظ میتوان به مفید بودن ...
نکاتی مهم برای داشتن سفری ایمن
توجه کنید. *در هنگام رانندگی در شب از نور بالا استفاده نکنید، زیرا دید راننده جلوی شما را دچار مشکل می کند. (فقط در صورت نیاز از این نور استفاده کنید) حتماً از آب آشامیدنی سالم و بهداشتی استفاده کنید، چون مصرف آب های آلوده و غیربهداشتی باعث بروز بیماری هایی مثل حصبه، وبا، هپاتیت، اسهال و بیماری های انگلی می شود وسایل مورد نیاز در هنگام سفر: *جعبه کمک های ...
پارکینسون چیست؛ آشنایی با علائم، عوامل ایجاد و روش های درمان آن
، اصلاح صورت و مسواک زدن دچار مشکل می شود. تغییر دست خط بیمار از اتفاقات رایج در این مرحله است. فرد با مشکل تعادل روبه روست و همان طور که پیشتر هم گفتیم هنگام راه رفتن به جلو خم می شود و ممکن است پایش را روی زمین بکشد. پس از چندین سال که فرد با علائمی مثل انقباض عضلات و افزایش لرزش بدن دست وپنجه نرم می کند، به خصوص اگر مراقب خودش نباشد ممکن است مجبور شود از ویلچر استفاده کند یا بستری ...
1 فروردین بایدها و نباید های نوروزی برای سالمندان
، دوغ و ... گنجاندن میوه و سبزیجات تازه در برنامه روزانه مصرف غذاهای آب پز و کبابی مصرف نان سبوسدار و غلات در برنامه غذایی روزانه استفاده از چاشنی هایی مثل سیر، پیاز و نعناع همراه غذا مصرف کمتر برنج مصرف گوشت سفید (مرغ و ماهی) انجام حرکات نرمشی یا پیاده روی دست کم روزی نیم ساعت و ترجیحا در هوای آزاد در صورت امکان استفاده از پله به جای آسانسور نباید ها مصرف بیش ...
