خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بال های کبابیِ دلبرانه...
وب سایت سوران: در میان انواع غذای کبابی، همیشه این بال کبابی است که دلبری می کند. در این مطلب طرز تهیه بال کبابی تند با سس بلوچیز را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: سس بلوچیز به میزان لازم بال مرغ یک کیلو کره (ذوب شده) 6 ق.غ سس فلفل (تند) نصف فنجان نمک (دریا) نصف ق.چ فلفل (قرمز) 2 ق.چ فلفل سیاه (دانه) نصف ق.چ سرکه (انگور) 2 ق.غ ماءالشعیر (ساده) یک فنجان طرز تهیه ...
معجزه های آب کرفس
. نوشیدن آب کرفس خام باعث می شود رادیکال های آزاد در بدن نتوانند به سلول ها آسیبی برسانند و از ایجاد سرطان معده و روده بزرگ جلوگیری می کند. فشار خون بالا آب کرفس سرشار از منیزیم است. کمبود منیزیم می تواند منجر به فشار خون بالا شود. مواد دیگری نیز در کرفس باعث می شوند سلول های ماهیچه ای سرخرگ ها آرام شده و التهاب شان کاهش پیدا کند. در نتیجه رگ ها گشاد شده و فشار خون کاهش پیدا کند ...
طالبی شیرین را با این ترفند تشخیص دهید
به سبز دارد؛ یا زردی آن کمرنگ و کرم مانند است. 5 - خطوط آن سبز کمرنگ است (خطوط سبز با تیرگی بیشتر، معمولا نشانه ماندگی محصول در مغازه است). خواص طالبی _ طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتاکاروتن بوده که در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود. بتاکاروتن یک آنتی اکسیدان بسیار عالی است که از سرطان پیشگیری می کند، کلسترول را کاهش می دهد و درصد بیماری های ...
کره بادام زمینی؛ فواید و هشدارها
کلسترول خون مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که خطر بروز بیماری های قلبی با مصرف متناوب و مکرر بادام زمینی (هر بار به مقدار کم) کاهش می یابد. مصرف بادام زمینی و کره آن باعث کاهش میزان کلسترول کل، LDL کلسترول (کلسترول بد) و تری گلیسیرید خون و حفظ و نگهداری میزان HDL کلسترول (کلسترول خوب) خون می شود. همچنین کره بادام زمینی حاوی فیتوسترول است که ساختاری شبیه کلسترول موجود در غذاهای حیوانی ...
بهترین زمان مصرف چای سبز
ورزش کنید.باشد میزان چای سبزی که برای هر فنجان می ریزید بیش از 3 گرم نباشد. یادتانباشد که نباید روزانه بیش از 10 گرم چای سبز مصرف کنیدنتایج بررسی های متعدد نشان می دهد که ارتباطی بین مصرف چای سبز در پیشگیری از برخی سرطان ها مانند سرطان مثانه و سرطان تخمدان یا پانکراس وجود دارد. به عقیده ی محققان آنتی اکسیدان های موجود در این نوشیدنی خطر ابتلا به برخی از سرطان ها را به میزان 10 درصد کاهش ...
طبع طالبی گرم است یا سرد؟
گرمک از میوه های پرآب فصل تابستان است. طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است. قسمت های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از:میوه و تخم میوه . فواید تغذیه ای طالبی طالبی یکی از بهترین منابع ویتامین A است و مملو از بتا کاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. در یک فنجان آب طالبی فقط 56 کالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامین A را تامین ...
پیشگیری از عوارض یائسگی با تحرک و جوانی کردن
نیم تا بیست و پنج باشد، اما برای رسیدن به این اعداد، افراد نباید تطبیق دادن قد با وزن خود را فراموش کنند، به همین دلیل باید با کمک متخصص تغذیه، هم به اندازه نیاز بدن تان و مناست با BMI خود، غلات و نان بخورید و هم در مصرف گوشت و پروتئین زیاده روی نکنید. گوشت سفید را می توانید در برخی وعده ها جایگزین گوشت قرمز کنید تا به اسید اوریک بالا مبتلا نشوید. روغن جامد را هم به طور کامل از رژیم غذایی ...
خواص بی نظیر پوست لیموشیرین
. سپس آن ها را خرد یا رنده کنید. حال می توانید این تکه ها را در سالاد استفاده کنید و یا مستقیماً با مقداری شکر مخلوط کرده و میل بفرمایید. این بهترین شیوه است تا هم از مزه و هم از خواص مفید پوست لیمو بهره مند شوید.پژوهشگران می گویند: مصرف عصاره روغنی پوست لیموترش چربی های مضر خون را کاهش می دهد و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کند.بر اساس این بررسی که مشروح آن در شماره جدید مجله ...
نکات روزه داری برای جوانان و سالمندان
اندوخته های چربی اش سبب کاهش چربی خون و پاکسازی دستگاه گوارش و کبد می شود. عظمایی پیشگیری از بیماری هایی همچون سکته مغزی و آلزایمر را از دیگر اثرات مثبت روزه دانست و عنوان کرد: روزه گرفتن منجر به کاهش چربی خون و چربی کبد شده و احتمال ابتلا به اختلالات قلبی و عروقی را کاهش می دهد. لاغری بدن در ماه مبارک رمضان وی تاکید کرد: اگر روزه داران به نوع تغذیه خود در ماه مبارک رمضان ...
آنزیم های طبیعی که شما را جوان نگاه خواهد داشت.
آنزیم ها آنتی اکسیدان طبیعی در عسل است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. می توانید این ماده پر خاصیت را در یک قسمت رژیم خود جای دهید تا از خواص آن بهره مند شوید. پاپایا پاپایا سرشار از آنزیم های پروتئولیتیک است. این آنزیم می تواند سیستم گوارشی را سالم نگه دارد. پروتئولیتیک آنزیم موثر در شکستن پروتئین های گوشت است و خواص ضد التهابی قدرتمندی دارد. آنزیم ها در بسیاری از مواد غذایی وجود دارند که می توانند زندگی ما را از بیماری ها نجات دهند. مصرف سالم و بیشتر سبزیجات و غذاهای کاملا طبیعی می تواند گسترش آنزیم ها در بدن را بیشتر کند. ...
آیا کیوی لاغر کننده است؟
.... کیوی با دارا بودن این میزان از ویتامین C، در رده میوه هایی چون پرتقال و لیمو که منبع غنی این ویتامین هستند، قرار می گیرد. اگر بخواهیم میزان ویتامین C موجود در میوه کیوی را با میوه های دیگر مقایسه کنیم، باید بگوییم که گلابی هندی و انگور فرنگی، از میزان بالاتری ویتامین C برخوردارند. با مصرف روزانه یک کیوی، بیش از 80 درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین برطرف می شود. کیوی ...
گیاهانی که به جنگ سرطان می روند!
درباره فواید سلامت شگفت انگیز قاصدک، توانایی این گیاه در مبارزه با سرطان جالب توجه است. یکی از جالب توجه ترین مطالعات صورت گرفته درباره توانایی های ضد سرطانی قاصدک در نشریه Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine منتشر شده بود. دانشمندان کانادایی دریافتند که پس از گذشت 488 ساعت از مواجهه با عصاره قاصدک، مرگ سلول های سرطانی آغاز شده است. همچنین، مشخص شد قاصدک حتی روی سلول های سرطانی ...
قهوه نخورید!
رفع احساس تشنگی، بدست آوردن انرژی و رفع خستگی از سایر دمنوش ها ازجمله چای سبز، دمنوش های گیاهی، آب و نوشیدنی های کم شیرین استفاده کنند. بر اساس تحقیقات موثر بودن اثر قهوه بر کاهش انرژی و تداخل با جذب مواد معدنی مورد نیاز بدن به اثبات رسیده است. کارشناسان برای جلوگیری از کاهش انرژی توصیه می کنند افراد بین وعده صبحانه تا ناهار از قهوه استفاده کنند تا دچار ضعف و احساس خستگی ...
فیبر چیست و مصرف آن چگونه می تواند باعث کاهش چربی شکم شود؟
گرم در روز افزایش داده بودند معلوم شد احتمال جمع شدن چربی در ناحیه ی شکم را تا 3.7 درصد کاهش داده بودند. مطالعات گوناگون دیگری نیز نشان داد آن هایی که فیبر محلول بیشتری مصرف کرده بودند، احتمال اینکه چربی دور شکم داشته باشند برای شان کمتر بوده است. در واقع فیبر محلول از جنبه های مختلف به کاهش چربی شکم کمک می کند. مطلب مرتبط: چگونه نشاسته مقاوم به هضم به کاهش وزن و سلامت بدن ...
آشنایی با فواید انواع روغن ها
...: آلرژی فصلی مانند سایر آلرژی ها زمانی به وجود می آید که سیستم ایمنی بدن حساس شده و به برخی مواد خاص محیط زندگی واکنش نشان می دهد. علائم آلرژی در بسیاری از مواقع مزاحم کار و زندگی افراد شده و آن ها را از فعالیت های روزمره باز می دارد اما واکنش های آلرژیک خفیف را می توان تا حد زیادی تحت کنترل قرار داد.روغن پونه کوهی(آویشن) است در بسیاری از درمان های گیاهی مورد استفاده قرار گرفته و ...
کدو سبز چند کالری انرژی دارد؟
...: کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد . ارزش غذایی 135 گرم کدو سبز خام عبارت است از : کالری: 17 پروتئین: 1٫4 گرم کربوهیدرات: 3٫6 گرم چربی کل: 0٫17 گرم فیبر: 1٫5 گرم ویتامین ث: 11 میلی گرم خواص کدو سبز : • کدو سبز ...
بررسی فواید مصرف گریپ فروت و خواص دارویی آن
افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، مناسب می باشد. قند این میوه از پرتقال کمتر است. گریپ فروت پاک کننده بدن از مواد سمی است و این مواد را به سرعت دفع می کند. به همین دلیل در زمان مصرف این میوه (به علت دفع مواد زاید)، امکان ابتلا به اسهال وجود دارد. این میوه داروی خواب است، خوردن یک عدد گریپ فروت و یا نوشیدن آب آن موجب خوابی خوش و سنگین می شود. گریپ فروت ضد سرماخوردگی است و تب را ...
نکات تغذیه ای برای درمان گاستریت
. این باکتری موجب التهاب معده و افزایش خطر بروز زخم در دستگاه گوارش و سرطان معده می شود. این باکتری بزرگترین فاکتور خطرزا در ابتلا به سرطان معده است که دومین سرطان کشنده در جهان به حساب می آید. در حالی که رژیم غذایی مشخصی برای درمان گاستریت وجود ندارد، تحقیقات متعددی نشان می دهد که برخی از خوراکی های خاص ممکن است شرایط بدن را برای ابتلا به این بیماری فراهم کند. نتایج مطالعات ...
دانستنی هایی پیرامون آندوسکوپی
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: آبا با نحوه انجام دادن روش آندوسکوپی آشنایی دارید؟ غالبا از آندوسکوپی برای بررسی مشکلات مختلفاز جمله سرطان در نواحی مختلف بدن استفاده می شود. این روش برای پیشگیری و غربالگری انواع سرطان استفاده می شود می خواهیم در این بخش به رویه انجام آندوسکوپی و مراحل مختلف انجام این روش اشاره کنیم. بررسی بدن بوسیله ی آندوسکوپ با آزمایشات ...
طرز تهیه نان جو سبوس دار
رومی را تشکیل می داد و قهرمانان آن زمان را هوردیری یعنی خورندگان نان جو می نامیدند. نان جو باعث کاهش کلسترول خون می شود خاصیت های نان جو در سالهای اخیر تحقیقات علمی نشان داده است که نان جو از نظر بهداشتی و سلامتی از ارزش ویژه ای برخوردار است و از این جهت این نان مورد توجه بیشتر قرار گرفته است. سبوس موجود در نان جو دو برابر نان گندم است و در هر 100 گرم نان ...
برای مقابله با اگزمای پوست بخوانید
خاراندن طولانی مدت مشخص می شود. علل اگزما چیست؟ علت دقیق آن ناشناخته است. به نظر می رسد در نتیجه نقص ایجاد شده در پوست است که تمایل به موروثی شدن در خانواده دارد. این نقص باعث می شود که پوست آب از دست دهد و در مقایسه با پوست طبیعی خشک باشد. اگزما مسری نیست و به سلامت عمومی شما ارتباطی ندارد. افراد مبتلا به اگزما پوستی دارند که خشک است و به راحتی توسط صابون و مواد ...
خواص فوق العاده شلیل؟
. این میوه منبع بسیار غنی ای از بتاکاروتن است. بتاکاروتن با خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار نیرومندی که دارد و با ارتقای سطح ایمنی بدن از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. یکی دیگر از خواص بتاکاروتن، جلوگیری از بروز بیماری های قلبی عروقی است.فیبر دیگر ترکیب قابل توجه در این میوه است که سبب کاهش سرعت جذب برخی مواد مغذی بویژه قندها می شود و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می دهد. مصرف شلیل می تواند در کنترل قندخون موٌثر باشد. ...
14 خاصیت چای دارچین
در مقابل امراض مصون نگه می دارد و می توان گفت اثر پنی سیلین و آنتی بیوتیک را داراست، پس پیشنهاد می شود اگر سرما خوردید یا ضعف شدید داشتید، مصرف یک فنجان چای دارچین را در روز فراموش نکنید پس اگر چای معمولی نیز می نوشید آن را با یک قطعه پوست دارچین به هم زنید تا طعم چایتان را بهتر کند. خواص دارچین در چای پیشگیری کننده از بیماری قند خون است. به کاهش قند خون در مبتلایان ...
خوردن موز سبب چاقی میشود؟
ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین ها و مخصوصاً تریپتوفان است. این پروتئین در بدن به سروتونین تبدیل می شود و خاصیت آرامش بخشی دارد. موز منبع فیبر و آب است و در کارکرد روده ها و هضم غذا تأثیر دارد. یک عدد موز 100 گرمی 95 کالری دارد. همین مقدار سیب نیز حاوی 52 کالری است. بنابراین متوجه می شوید که موز کالری متوسطی دارد. در واقع یک عدد موز پوست کنده به زحمت بیش از 100 گرم وزن دارد. حال آنکه یک عدد ...
تشخیص علائم و درمان کبد چرب
...> ژنتیک و وراثت می تواند در میزان تمایل شما به مصرف الکل و الکلیسم نقش داشته باشد. ژنتیک و وراثت می تواند در سطوح آنزیم های کبدی و میزان تجزیه الکل نقش داشه باشد. سایر عواملی که می توانند شما را در معرض ابتلا به بیماری کبد چرب الکلی قرار دهد عبارتند از: هپاتیت C (که می تواند به التهاب کبد منجر شود.) آهن اضافه در بدن چاقی رژیم غذایی بیماری کبد چرب غیر ...
توصیه و درمان های مفید برای بیماری آلزایمر
آلزایمر برای آنها داده نشده، ویتامین A، کمپلکس کاروتنوئید، ویتامین E، 800-400 واحد بین المللی به شکل مخلوط توکوفرول ها، ویتامین C (1گرم)، سلنیوم (300-100 میکروگرم) و عصاره چهل سکه (2 فنجان دو بار در روز) مفید است. الف) مواد مغذی مفید در آلزایمر فسفاتیدیل سرین: 10میلی گرم سه بار در روز، یک ترکیب طبیعی بافت مغزی است که کارکرد ذهن را بهبود می بخشد. استیل- ال ...
خوردن کیوی برای کاهش وزن مناسب است
به گزارش بهداشت نیوز، استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه و سبزیجات خطر ابتلا به برخی سرطان ها و بیماری های قلبی را کاهش می دهد، فشار خون را پایین می آورد و تاثیر مثبتی روی قند خون می گذارد. کیوی می تواند در یک برنامه غذایی کاهش وزن نقش مفیدی داشته باشد چون کالری آن بسیار کم است. یک عدد کیوی معمولی حاوی حدود 40 کالری و 2 گرم فیبر است و می تواند بیش از 100 درصد نیاز بدن به ویتامین C ...
استرس ربطی به سرماخوردگی دارد؟
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز، اگر شما به دقت واکنش بدن تان را با شرایط فصل و علائم ظریف بررسی کنید، می توانید قبل از ابتلا به سرماخوردگی از آن آگاهی یافته و به توقف آن کمک کنید. در این مطلب سراغ دکتر هومن ابراهیمی، متخصص داخلی رفتیم تا نکاتی در مورد چگونگی شناسایی علائم سرماخوردگی و نحوه سالم ماندن به شما ارائه شود. غرغره کردن با آب و نمک طبق نظر بسیاری از ...
4 عادت خطرناک که نابود کننده مغزند
.... کودکانی که با پدرومادر و هم سالان شان به اندازه ی کافی برخورد اجتماعی ندارند بیش از دیگران در معرض ابتلا به مشکلات روانی-اجتماعی قرار دارند. فقدان ارتباط اجتماعی در بزرگسالی نیز می تواند به عادت های بدی هم چون نوشیدن زیاد الکل و سوءمصرف مواد منجر شود. برای جلوگیری از فقدان ارتباط اجتماعی، جست وجو برای یافتن راه های معاشرت با دیگران بسیار مهم است. برای مثال، پژوهشی در دانشگاه ...
چندجایگزین برای مکمل های دارویی
زیاد برای مکمل های ویتامین و مواد معدنی وارداتی، بار نگرانی از وضعیت سلامتشان را از شانه خود برمی دارند. اما محققان می گویند مصرف کوهی از مواد معدنی که در این مکمل ها با هم مخلوط شده اند در اغلب موارد فایده ای ندارد. از نظر آنها شیوه و زمان جذب برخی از این ترکیبات، با برخی دیگر در تضاد است و به همین دلیل با هم خوردنشان، البته در مواردی، یا فایده ندارد یا به صلاح بدن نیست. از سوی دیگر ...
