سایر منابع:
سایر خبرها
چه مواد غذایی پروتئین کامل محسوب می شوند؟
بدن از پروتئین ِ غذایی که می خوریم برای تولید سلول های جدید، تنظیم مایعات بدن، تولید هورمون های جدید و ایجاد حس سیری بعد از صرف غذا استفاده می کند. موسسه ی ملی پزشکی توصیه می کند 10 تا 35 درصد از کالری مورد نیاز روزانه ی خود را از پروتئین دریافت کنیم. واحدهای سازنده ی پروتئین، اسیدهای آمینه هستند. 9 نوع اسید آمینه وجود دارد که تنها از راه تغذیه آن ها را بدست می آوریم. بدن برای تولید ...
با کودکان، کودکی کنیم!
، گلاب، عرق نعنا و غیره بود که این نشان از توجه آنها به سلامت کودکان است. حال بخوانیم صحبت های دکتر حیدری را که بدین قراراست: 1- تغذیه و رشد کودکان مهم ترین موضوع در رابطه با کودکان رشد آنهاست که از طریق نور آفتاب و رطوبت(آب) و مصرف غذای سالم تامین می شود و از جمله مواردی که مانع رشد قد در کودکان است، غذای سرخ کردنی است. چون غذاهای سرخ کردنی کل سیستم بدن را بهم می زند.ماست و دوغ ...
روزه داری برای سالمندان
نیز دریافت کند تا مطابق با شرایط خود از میزان مایعات و نوع غذاهای تامین کننده انرژی متناسب با شرایط فیزیکی خود مطلع شود. سالمندان در وعده های سحر و افطار غذاهای پرکالری و کم حجم بخورند و از یکباره خوردن امتناع کنند. سالمندان افطار و شام را حداقل به فاصله یک ساعت باید جداگانه مصرف کنند تا سیستم گوارش آنها یکباره دچار پرکاری موقتی نشود. روزه خود را با یک فنجان نوشیدنی گرم باز کنند و در افطار غذاهای ...
چگونه زانوهای خود را تقویت کنیم؟
...، دانه کتان، زنجبیل، زردچوبه، روغن زیتون، آووکادو، گردو، بلوبری، سیب زمینی شیرین و اسفناج اشاره کرد. همچنین، مصرف مواد غذایی التهابی مانند محصولات تهیه شده از آرد سفید، برنج سفید، مواد غذایی شیرین، نوشابه های گازدار و مواد غذایی سرشار از چربی های اشباع را کنار گذاشته یا محدود کنید. نکات اضافی پیش از ورزش، زانوهای خود را گرم کنید و دمای بدن را افزایش دهید. ...
از فواید سلامت کمتر شنیده شده چای
در فرهنگ های سراسر جهان، از انگلیس تا هند، افراد بسیاری روزانه چای مصرف می کنند، که گاهی اوقات تا چندین فنجان در روز را نیز شامل می شود. در شرایطی که مصرف چای سبز به لطف فواید سلامت مختلف روند رو به رشد محبوبیت خود را در جهان شاهد بوده است، اما انواع دیگر چای که آنها نیز به همان اندازه می توانند مفید باشند، نیز باید مورد توجه قرار بگیرند. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "منز ...
10 نکته در ارتباط با مصرف حلیم
سالم و بسیار مقوی است، اما اگر دچار افزایش قند یا چربی خون هستید باید توجه داشته باشید که شکر و روغن با آن استفاده نکنید یا در حداقل ممکن مصرف کنید . 3 - اگر می توانید حلیم را در منزل و با استفاده از جوانه گندم یا حداقل گندم سبوس دار تهیه کنید . 4 - حلیم مانده را مصرف نکنید، زیرا اگر حلیم چند ساعت یا چند روز بماند مواد نشاسته ای آن غیرقابل هضم می شود و نشاسته آن به نشاسته ...
ماه رمضان؛ فرصتی برای رشد فضایل اخلاقی
برای سلامت انسان لازم است که در این رابطه می توان به انواع میوه ها، سبزیجات، غلات و حبوبات اشاره کرد، چرا که همه این مواد دارای کربوهیدرات پیچیده، فیبر، ویتامین و عناصر معدنی و کم چرب و بدون کلسترول هستند و کالری زیادی را برای انسان، فراهم می آورند. کارشناسان تغذیه معتقدند، ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای عادت دادن معده به کم خوری و استراحت دادن به دستگاه گوارش است و از این رو روزه داران باید در این ...
موادغذایی مفید و مضر برای یک خواب خوب را به خاطر بسپارید
...> بنابراین اگر می خواهید از خوابی خوش لذت ببرید قبل از خوابیدن یک عدد موز میل کنید. نان تست؛ کمک به ایجاد حس آرامش نان تست ماده غذایی خوبی برای صبحانه است، همچنین تحقیقات نشان می دهد که مصرف آن به عنوان میان وعده قبل از خوابیدن می تواند در کاهش زمان به خواب رفتن موثر باشد. نان تست حاوی کربوهیدرات هایی بوده که در افزایش سطح قند خون در بدن موثر است. برای ...
افطار با آب یخ سردرد شدید را در پی دارد/ پرهیز از خوردن چای پررنگ و قهوه در وعده سحری
به گزارش سفیر افلاک دکتر مهناز مردانی؛ متخصص تغذیه وعضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان لرستان گفت: تمامی روزداران اعم از روزه داران اولی، ورزشکاران، زنان و مردان حتما وعده سحری را به طور کامل بخورند؛ زیرا در این فصل گرم سال که بدن 16 تا 17 ساعت آب و غذا دریافت نمی کند باعث افت شدید قند خون می شود. وی جهت جلوگیری از بروز افت قند خون شدید در افراد روزه دار گفت: روزه داران باید کمی ...
پشت پرده پنهان فلافل هایی که نباید بخورید/ در اغذیه فروشی های سلف سرویس چه می گذرد؟
رفتن به این رستوران ها کمی هم به بهداشتی و سالم بودن این محصولات و فرآورده های غذایی بیندیشیم. ** در اغذیه فروشی های سلف سرویس چه می گذرد؟ مسعود سامی متخصص کنترل و بهداشت مواد غذایی در خصوص مواد غذایی که به صورت سلف سرویس به مشتریان عرضه می شوند، بیان کرد: میز سلف سرویس مواد غذایی در معرض انواع مختلف آلودگی های میکروبی قرار دارد و می تواند برای سلامتی بدن بسیار خطرناک باشد ...
چه کسانی نباید روزه بگیرند؟ (دیدگاه مراجع تقلید و پزشکان)
از بدن مادر دریافت می کند و از سوی دیگر قند بدن مادر تنها حدود هشت ساعت قادر به تامین قند جنین است، بنابراین بعد از قند، چربی ها تجزیه می شوند و انرژی مورد نیاز بدن را تولید می کنند؛ اما در اینجا با تجزیه چربی مواد کتونی تولید می شود و از طریق گردش خون وارد بدن جنین می شوند و آسیب جدی به سلول های مغزی او وارد می کند و این امر برای سلامت جنین خطرناک است. بنابراین در سه ماهه سوم بارداری نیز توصیه می ...
مضرات پوشیدن لباس های تنگ
شفاآنلاین سلامت برای این که بدانید تنگی بیش از حد لباس چه تأثیرات نامطلوبی روی کارکردهای بدن می گذارد، به ادامه این مطلب توجه کنید. به گزارش شفاآنلاین ، جریان برگشتی خون در اندام های تحتانی ازجمله حیاتی ترین کارکردهای بدن است که برای مثال از ورم زانو جلوگیری می کند. چنانچه این جریان بر اثر پوشیدن لباس های تنگ مختل شود، علائمی نظیر خستگی و کوفتگی در فرد بروز می یابد. تنگی لباس در ناحیه ...
نکات خواندنی درباره تغذیه صحیح در ماه رمضان
به گزارش ملیت به نقل از ایران خبر، کارشناسان معتقدند که اصولا چهار فاکتور اصلی در تغذیه در ماه رمضان باید مورد توجه قرار گیرد که عبارتند از زمان غذا خوردن، میزان غذا، چگونگی آن و انتخاب نوع غذا؛ بر این اساس و با توجه به اهمیت تغذیه در ماه مبارک رمضان برای بهره مندی بیشتر از برکات معنوی این ماه، خبرگزاری ایرنا درباره اصول صحیح تغذیه در زمان روزه داری، میزگردی را با حضور دکتر زهره عبداللهی مدیر کل ...
ویژگی های دستور غذایی مطلوب برای ماه رمضان
توجه به اینکه در ماه رمضان یک وعده غذایی حذف می شود با مصرف متعادل مواد غذایی بدن فرصت سوزاندن چربی های اضافه را پیدا می کند، البته این امر مستلزم این است که فرد حداقل 20 الی 30 درصد کمتر از ماه های عادی غذا بخورد. وی در خصوص افزایش وزن در این ماه اذعان کرد: روزه داران با تصور اینکه در طول روز دچار ضعف و بی حالی می شوند مصرف مواد غذایی را به خصوص قندهای ساده و نوشیدنی های پر قند، زولبیا ...
عرق نعنا و این همه خاصیت؟!
وارد عرقش نمی شود، نمی توان همه خواص برگ نعناع را به عرق آن هم نسبت داد ولی مصرف این عرق گیاهی، پس از غذا و برای رفع دل درد و نفخ یا هضم بهتر غذا مفید است. دوست دستگاه گوارش عرق نعناع ضد نفخ است و می تواند باعث کاهش درد معده شود و برای بادشکن هم می تواند به خوبی استفاده شود و برای بعضی از دل دردها، دل پیچه ها، رفع سوء هاضمه و اینگونه بیماری ها فرآورده خوبی است. این گیاه برای ...
پر انرژی تر از روزهایی که روزه نیستید باشید
(مرغ و ماهی ) در کنار سبزیجات و میوه های تازه بسیار موثر است. *** مصرف آب لیمو موجب کاهش خشکی دهان و طعم بد آن در طول روزه داری می شود. در ضمن به دلیل مدر بودن مواد غذایی کافئین دار توصیه می شود در سحر از آنها به هیچ عنوان استفاده نشود. *** هرگز وعده سحری را حذف نکنید زیرا یک وعده ای کردن غذا خوردن عوارضی نظیر افت قند خون، فشار خون، تهوع و اختلالات گوارشی را به همراه دارد. به ...
آداب تغذیه سالم در ماه رمضان/ حفظ سلامت جسمی در کنار بهره برداری معنوی
می دارد: مصرف نوشیدنی های طبیعی و سالم همچون آب میوه های خانگی و چای کم رنگ همراه با چای،خرما ،کشمش و یا انجیر خشک توصیه می شود. مردانی تصریح می کند: در فاصله بین افطار تا سحر طی هر نیم ساعت یک لیوان آب جهت تأمین آب بدن و جلوگیری از کم آبی بدن در طول روز تناول شود. این مدرس دانشگاه می گوید: مصرف بیش از حد شیرینی جاتی چون زولبیا و بامیه باعث افزایش نامتعادل قندخون می شود و تشنگی را در فرد روزه دار تشدید می کند. انتهای پیام/ ...
باید و نبایدهای غذایی در ماه مبارک رمضان
سال هایی که ماه مبارک رمضان در فصل تابستان است، به هیچ عنوان توصیه نمی شود. اهمیت وعده سحری و مواد غذایی مناسب و نامناسب در وعده سحری معاون بهداشت دانشگاه در ادامه به اهمیت وعده سحری اشاره کرد و گفت: باید توجه داشت که خالی ماندن دستگاه گوارش و نداشتن منبع انرژی برای مدت زمان طولانی بسیار مضر است زیرا روند ترشح اسید و آنزیم های گوارشی، عدم در دسترس بودن آب برای فعل و انفعالات ...
بهترین زمان ورزش کردن روزه داران
موضوع ورزش کردن قبل از افطار را پر خطر می سازد زیرا کم آبی سلسله زیان های گسترده ای به سلول های بدن می رساند . این عضو پژوهشگاه علوم ورزشی گفت: در ماه رمضان مهمترین نکته ای که روزه داران باید به آن توجه کنند آب گیری مناسب بدن در فاصله ساعت های میان افطار تا سحر است افراد باید در این فاصله دو لیتر آبی را که برای سلامتی بدن توصیه شده است مصرف کنند . *** شیر بهترین نوشیدنی برای ...
7 دلیل که مصرف پیاز را واجب می کند
پیاز مردم نیوز : رای مصرف هرچه بیشتر این ماده غذایی 7 دلیل موجه وجود دارد که در اینجا می توانید آنها را مرور کنید. حافظ سلامت قلب است اگر چه این خاصیت پیاز به پای سیر نمی رسد اما باید بدانید که پیاز به گردش خون بهتر کمک زیادی می کند. نتایج یک پژوهش انگلیسی نشان می دهد افرادی که روزانه سوپ پیاز می خورند کمتر دچار انباشتگی جرم و پلاک در رگ های خونی شان می شوند. البته مطالعات ...
بوی بد دهان در ماه رمضان، دلایل و راه حل ها
پزشک مراجعه شود. از مصرف کدام مواد غذایی خودداری کنیم؟ سیر و پیاز متهمان ردیف اول بوی بد دهان هستند و معمولا مسواک زدن بعد از خوردن این مواد تاثیری روی از بین بردن بوی ناخوشایند ندارد. در واقع هنگام مصرف این مواد غذایی، شکم روغن طبیعی موجود در غذا را در فرآیند هضم جذب می کند. این روغن از جریان خون و ریه ها می گذرد تا به مقصد نهایی در بدن برسد و این فرآیند تا ساعت ها باعث ...
چه داروهایی را سحر و چه داروهایی را افطار بخوریم؟
داروسازان ایران اضافه کرد: بیمارانی که لازم است دو دوز دارو مصرف کنند، می توانند نخستین دوز را هنگام باز کردن روزه و دوز دوم را قبل از آغاز روزه مصرف کنند. وی افزود: بیماران باید توجه داشته باشند که در این حال زمان بندی دوزها و بازه زمانی بین دوزها، هر دو تغییر خواهند کرد. این تغییرات می تواند وضعیت غلظت دارو در خون و در نتیجه اثربخشی و تحمل آن را تحت تاثیر قرار دهد. وی با اشاره به ...
رازهایی از جهان هستی که تا به حال نشنیده اید!
؟ در تابستان 1994 در شهر اوکویل ایالت واشنگتن آمریکا از آسمان ماده ای ژلاتینی بارید. روز بعد در این شهر ده ها نفر مبتلا به آنفولانزا شدند. دانشمندان با تجزیه این ماده متوجه شدند که 2 نوع باکتری در آن وجود دارد و یکی از این باکتری ها در دستگاه گوارش انسان یافت می شود. اما آنها نتوانستند بین این باکتری و بیماری آنفولانزا ارتباطی پیدا کنند. 5- ماده سیاه چیست؟ 27 درصد ...
شیر کم چرب یا شیر پر چرب؟
یا پخت و پز استفاده می کنند. دلایل زیادی وجود دارد که نشان می دهد چرا اغلب مردم مصرف شیر گاو را حذف می کنند و به دنبال جایگزین کردن آن با شیرهای ترکیبی دیگر هستند. یکی از علت ها این است که اغلب، شیر گاو را دیر هضم می دانیم و معتقدیم که نشانه هایی مثل نفخ، گاز معده و اسهال دارد. ممکن است دلیلش سطح پایین آنزیم لاکتاز(آنزیمی که لاکتوز را به گلوکز و گالاکتوز تبدیل می کند) باشد که هضم لاکتوز ...
به خاطر سلامتتان دخانیات را ترک کنید!
200 نخ سیگار سم وارد بدن می کند و اطرافیان فرد نیز حتی اگر قلیان نکشند معادل مصرف نصف پاکت سیگار دود مصرف می کنند. صادق نیت گفت: مصرف خانوادگی قلیان باعث مصرف دود دسته دوم و دسته سوم توسط بچه ها و کودکان عضو خانواده می شود و باید نظارت وزارت بهداشت برای ممنوعیت عرضه قلیان اجرا شود. روزانه 10 میلیارد تومان صرف سیگار می شود دبیرکل جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات هم به مصرف فراوان سیگار ...
توصیه های ورزشی به روزه داران
جسمانی در ماه رمضان باید از انجام حرکات سنگین ورزشی اجتناب کرد. فعالیت زیاد فرد روزه دار در ماه رمضان به صرف انرژی بیشتر و افزایش تعریق طی ساعات روز منجر می شود که می تواند موجب عطش فراوان و افت فشار خون فرد شود. با کاهش شدت برنامه ورزش می توانید فعال بمانید و در عین حال انرژی خود را از دست ندهید. به عنوان مثال: اگر همیشه می دویدید آن را به پیاده روی سریع تبدیل کنید. یا اگر همیشه به مدت یک ساعت ورزش ...
ضررهای روزه گرفتن بدون سحری؟
. زیرا علاوه بر مواد قندی طبیعی که دارند. حاوی انواع ویتامین های مختلف و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند. خطرات آلودگی شیمیایی زولبیا و بامیه به خصوص در زمان غوطه ور شدن آن ها در روغن معمولا از کنترل ما خارج است. باید توجه داشت که مصرف بیش از حد شیرینی ها حتی خرما وعسل هم در افطار توصیه نمی شود. زیرا مانع صرف شام کامل شده و از طرف دیگر شیرینی اضافی در بدن تبدیل به چربی میشود و ممکن است خطر ...
بهتر است در ماه رمضان چه رژیمی را دنبال کنیم؟
حالی است که حذف وعده ی سحر در ماه مبارک رمضان با توجه به طولانی بودن مدت زمان روزه داری باعث آسیب به سلامت بدن می شود. وی ادامه داد: در این ماه افراد باید در نظر داشته باشند که از پرخوری دوری کنند، زیرا اضافه وزن در این دوران باعث ایجاد مشکلات در گوارش می شود و استراحت کردن با معده پر اختلالاتی را در دستگاه گوارش به وجود می آورد. فرح بخش تاکید کرد: مصرف بیش از اندازه ی زولوبیا ...
6عادت غلط ،مقصر بوی بد دهان!
هضم و جذب این گونه سبزیجات در بدن، مولکول های بودار وارد جریان خون و به تدریج از طریق ریه ها و تنفس دفع می شود. پس تا زمانی که این ترکیبات کاملا از خون خارج نشده تنفس با این بوی خاص ادامه دارد. مشکلات دندانی درمان نشده: تقریبا هر ضایعه دندانی، می تواند بوی بد دهان را در آینده منجر شود. یک دندان عقل نیمه در آمده که تمیز کردن باقیمانده مواد غذایی از کناره های آن مشکل است و یا یک آبسه ...
4 توصیه واشنگتن پست برای روزه داری در روزهای کاری
با خرما کار درستی است؛ زیرا خرما دارای فیبر، پتاسیم و منیزیم است. پتاسیم الکترولیت است و با انجام عمل هیدراتاسیون به معده کمک می کند. همچنین خوردن خرما باعث می شود تا میزان قند خون ما به 16 ساعت قبل بازگردد. توفیق اجباری در کاهش وزن؟ با توجه به اینکه روزه در ماه رمضان نزدیک به 16 ساعت طول می کشد و ما نباید در این زمان غذا بخوریم؛ این موضوع می تواند منجر به کاهش وزن در ماه ...