خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه موقع هندوانه بخوریم؟/ راه هایی برای زیباتر شدن هنگام خواب/ غذای باب میل کلیه سنگ ساز
چربی اشباع تامین شود که در صورت دریافت 2000 کالری از رژیم غذایی روزانه چیزی حدود 22 گرم می شود. از سوی دیگر، شرایط برای چربی ترانس جدی تر است. چربی ترانس برای سلامت قلب به شدت خطرناک است و سازمان غذا و داروی آمریکا اخیرا استفاده از آن در چرخه تامین غذا را ممنوع کرده است. بر همین اساس، تولیدکنندگان مواد غذایی از ابتدای سال 2018 اجازه استفاده از چربی ترانس در تولید محصولات خود را ندارند. اگر در فهرست ...
راهپیمایی با شکوه روز قدس؛ جلوه ای از همبستگی ملی
می شوند، از زندگی آمنه به زندگی آدم های بزرگ تر منتقل می شوند و این جابه جایی ها به هر ترتیبی برایشان دشوار است. روزنامه تفاهم در یادداشتی با عنوان چطور از اینترنت برای کودکان فضای امن بسازیم؟ می نویسد: امروزه فضای مجازی و استفاده از اینترنت توسط کودکان هم مورد استفاده بسیاری قرار می گیرد و با توجه به گستردگی اینترنت در حوزه های مختلف، لزوم نظارت بر این فضا برای آنها امری ضروری به شمار ...
خوراکی هایی که روند پیری پوست را تسریع می کنند
مانند چیپس یا فست فود موجب شکل گیری چین و چروک و لکه روی پوست شما نمی شود، اما اگر قرار باشد هر روز ترکیبی از غذاهای کم ارزش را مصرف کنید، داستان متفاوت خواهد بود. مجموع آثار آن چه روزانه مصرف می کنید بر پیری پوست تاثیرگذار خواهد بود. در ادامه با برخی خوراکی ها که باید در این زمینه مورد توجه قرار بگیرند، بیشتر آشنا می شویم. خوراکی هایی با محتوای بالای قند و کربوهیدارت های ...
بدون رژیم لاغر شوید
را برای کاهش وزن انتخاب کرده اید غلات سبوس دارشامل برنج قهوه ای ، جو ،وگندم میباشد. مصرف شکررا کاهش دهید : از مواد و نوشیدنی های قندی کمتراستفاده کنید . چای سبز بنوشید : بیشترتحقیقات نشان میدهد که خوردن چای سبز به بالابردن متابولیسم کمک میکند. یوگا تمرین کنید: مطالعات نشان میدهد که یوگا ذهن انسان را برای جلوگیری از خوردن زیاد آماده ...
چه موقع هندوانه بخوریم؟/ راه هایی برای زیباتر شدن هنگام خواب/ غذای باب میل کلیه سنگ ساز
حدود 10 درصد از کالری دریافتی روزانه از چربی اشباع تامین شود که در صورت دریافت 2000 کالری از رژیم غذایی روزانه چیزی حدود 22 گرم می شود. از سوی دیگر، شرایط برای چربی ترانس جدی تر است. چربی ترانس برای سلامت قلب به شدت خطرناک است و سازمان غذا و داروی آمریکا اخیرا استفاده از آن در چرخه تامین غذا را ممنوع کرده است. بر همین اساس، تولیدکنندگان مواد غذایی از ابتدای سال 2018 اجازه استفاده از چربی ترانس در ...
با قاتل خاموش مبارزه کنید
قرار دارند. مطالعات محققان دانشگاه ایندیانا در آمریکا نشان می دهد عنصر معدنی منیزیم قادر به کنترل فشار خون است. این مطالعه با بررسی بیش از دو هزار شرکت کننده نشان می دهد منیزیم یک عنصر اساسی برای بیش از 300 واکنش بیوشیمیایی در بدن است. در ادامه آمده است افرادی که روزانه حدود 300 میلی گرم منیزیم مصرف می کنند، کمتر دچار ابتلا به فشار خون می شوند و می توانند با همین دوز منیزیم فشار خون را ...
برنج؛ سفید یا قهوه ای؟!
انواع مختلف برنج سفید نیز از برنج قهوه ای تهیه می شوند. یک فرایند آسیاب برای حذف پوسته برنج، سبوس و جوانه مورد استفاده قرار می گیرد. این فرآیند طول عمر بیشتری به برنج سفید می بخشد، اما به بهای از دست رفتن بیشتر مواد مغذی آن از جمله فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی تمام می شود. برای جبران آن چه از دست رفته است، برنج سفید به صورت مصنوعی با مواد مغذی غنی می شود. دانه های پالایش شده نیز جلا ...
کینوا چیست و چه خواصی دارد
. مقاله خواص کینوا – 10 خاصیت کینوا برای سلامتی مجموعه ای از مهمترین خواص کینوا برای سلامتی را بیان می کند ارزش غذایی کینوآ یک فنجان کینوآ، 200 کالری، 8 گرم پروتئین، 5 گرم فیبر، 15 درصد از نیاز روزانه ی بدن به آهن و 3 درصد از نیاز روزانه ی بدن به کلسیم را داراست. کینوآ، مس، ویتامین های گروه ب، منیزیم، منگنز و فسفر نیز دارد. کینوآ دارای خواص ضدالتهابی بوده و مصرف آن به رشد باکتری های ...
روزه گرفتن بهترین فرصت برای پاکسازی و سم زدایی بدن است
رمضان بدن ما دچار ضعف نشود، چه باید کرد؟ بر خلاف تصور برخی افراد روزه گرفتن نه تنها موجب افزایش سلامتی و طول عمر می شود، بلکه بهترین فرصت برای پاکسازی و سم زدایی بدن است، اما برای حفظ قوت بدن موارد اساسی از جمله رساندن مواد ضروری و سالم به بدن باید رعایت شود. مواد غذایی سالم از دیدگاه طب سنتی ایران به 4 دسته تقسیم می شوند اول غلات و حبوبات مثل گندم و برنج خوب و حبوبات مرغوب، دوم ...
میزان آلاینده در میوه ها با مدیریت صحیح کشاورزی می تواند پایین تر باشد
درختی وخیار بوته ای اختلاف نظر وجود دارد،گاهی افراد خیار درختی را بی فایده و دارای سموم شیمیایی می دانند.در این رابطه محسن عصار مشاور حوزه سلامت محصولات کشاورزی در سازمان حفظ نباتات و سازمان غذا و دارو در پاسخ به ایسکانیوز گفت:فرقی میان خیار درختی و بوته ای نیست چیزی که مهم است عملکرد ومدیریت کشاورزدر تولید این محصولات است که میزان استفاده از آلاینده ها(سموم و کودشیمیایی) و زمان مصرف آن را به درستی ...
این مواد غذایی برای جلوگیری از سردرد موثرند
ماه حتی یک بار هم دچار سردرد نشوید. سپس اگر برنامه غذاییتان به اندازه کافی سالم بود می توانید روزانه یک لیوان چای یا قهوه بنوشید. گام دوم: حذف گوشت، لبنیات، بادام زمینی، شکلات، شیرینی ها برای مدت دو هفته این مواد غذایی همچون جرقه ای برای ایجاد سردرد در افرادی که همواره از سردرد رنج می برند هستند، اما در عین حال غذاهای فرآوری شده و محصولات گوشتی بدن ما را در معرض سموم قرار می ...
پاسخ به شایعه آلودگی خرمای بم به بیماری خطرناک نیپا
.... همه ی انواع خرمای ایرانی را می توانید با خیال راحت مصرف کنید. معاون اداره کل نظارت بر فرآورده های غذایی سازمان غذا و دارو ضمن درخواست از مردم برای بالا بردن قدرت تحلیل خود در مواجهه با شایعات، اظهار کرد: گرچه استعلامات از بم خط بطلان بر شایعات کشید، اما بد نیست مردم بدانند که اصولا در خود بم به ندرت خفاشی مشاهده می شود که بخواهد دستاویز چنین شایعاتی پیرامون خرماهای آن منطقه باشد و ...
فواید و مضرات روغن کانولا
کاملا متفاوت می باشد. روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد. در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد. برخی از خواص روغن کانولا دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص بهداشت غذایی در کانال تلگرام علوم غذا و ایمنی مواد غذایی عنوان کرده است: روغن کانولا دارای حداقل 93 درصد چربی های از نوع سالم تک غیراشباع و چندغیراشباع است (چربی ...
برای لاغر شدن چه ساعتی شام بخوریم؟
احساس سیری طولانی مدت در طول روز است و میل به مصرف میان وعده ها را کاهش می دهد. مصرف غلات سبوس دار در طی وعده صبحانه نیز به بهبود عملکرد روده ها کمک می کند. به طور کلی خوردن صبحانه سرشار از مواد مغذی می تواند به مدیریت وزن و میزان مصرف کلی مواد مغذی توسط بدن کمک کند. برای کاهش وزن میان وعده صبح را ساعت 10 صبح بخورید اگر قبل از وعده ناهار احساس گرسنگی می کنید، بهترین راه انتخاب میان وعده ...
چگونه باید قارچ را پخت؟
، مغزدانه ها و غلات سبوس دار (یا محصولات آن مثل نان سبوس دار) یافت می شوند. آنتی اکسیدان ها از بیماری های قلبی و سرطان پیشگیری می کنند اما حلال تمام مشکلات نیستند. تغذیه متعادل و به اندازه از تمام پنج گروه غذایی در کنار ورزش، پرهیز از سیگار و افراط نکردن در مصرف الکل نیز باید همیشه مدنظر باشد.
برای لاغر شدن چه ساعتی شام بخوریم؟
استراتژی سالم برای احساس سیری طولانی مدت در طول روز است و میل به مصرف میان وعده ها را کاهش می دهد. مصرف غلات سبوس دار در طی وعده صبحانه نیز به بهبود عملکرد روده ها کمک می کند. به طور کلی خوردن صبحانه سرشار از مواد مغذی می تواند به مدیریت وزن و میزان مصرف کلی مواد مغذی توسط بدن کمک کند. برای کاهش وزن میان وعده صبح را ساعت 10 صبح بخورید اگر قبل از وعده ناهار احساس گرسنگی می کنید ...
قانون های سلامتی که در واقعیت کاملا اشتباه هستند
ارتباط خاصی با رشد استخوان های کودکان ندارد. البته در بزرگسالان قضیه کمی متفاوت است. به گفته محققان، مصرف بالای کافئین در افراد بزرگسال جذب کلسیم در بدن آن ها را محدود می کند. البته، این تاثیر کمتر از آن چیزی است که تصور می کنید و با خوردن شیر به اندازه یک قاشق غذاخوری، محدودیت جذب کلسیم ایجاد شده توسط یک فنجان قهوه به طور کامل جبران می شود. گفته شده نقش تبلیغات در باور مضر بودن قهوه ...
رژیم درمانی فشارخون
...، ورزش منظم می تواند مانع از تبدیل شدن آن به بیماری پُرفشاری خون کامل شود. افراد مبتلا به بیماری پُرفشاری خون هم می توانند با فعالیت های ورزشی منظم، فشار خون را به سطح ایمن تر برسانند. 3. رژیم غذایی سالم: رژیم غذایی غنی از غلات سبوس دار، میوه ها، سبزی ها و محصولات لبنی کم چرب، کنار مصرف حداقلی از چربی های اشباع و مواد غذایی دارای کلسترول بالا، می تواند فشار خون را تا 14 میلی متر ...
خواص و مضرات گشنیز را بشناسید
شفا آنلاین:گشنیز ازجمله سبزیجات معطری است که اگرچه به لحاظ فرم ظاهری به جعفری شباهت دارد ولی برگ های آن بسیار لطیف تر از جعفری است. به همین خاطر بعضی ها آن را به صورت خام نیز در سبزی خوردن و سالاد مورد استفاده قرار می دهند به گزارش شفا آنلاین :تحقیقات نشان داد مصرف گشنیز باعث دفع سرب و آلومینیم نیز می شود. بنابراین از بیماران خواسته شد به طور منظم گشنیز تازه یا آب گشنیز همراه با آنتی ...
سرطان؛ ارمغان آشپزی با روغن سوخته
کاربردهای گفت: مصرف روغن مایع جهت استفاده درسالاد و پخت و پز و غذاهایی است که معمولاً نیاز به سرخ کردن در حرارت زیاد ندارند در حالی که روغن سرخ کردنی به علت پایداری زیاد در برابر حرارت در غذاهایی که نیاز به سرخ کردن طولانی و عمیق دارند مورد استفاده قرار می گیرد. مهندس محمدی با بیان این توضیح که در صورت عدم دسترسی به روغن مایع جهت پخت وپز می توان از روغن جامدی کم ترانس استفاده کرد تصریح کرد: در ...
اگر کبد چرب دارید این مطلب را بخوانید
.... در برخی موارد جهت کنترل این بیماری با توجه به شدت عارضه، از دارو استفاده می شود. داروهایی نظیر اورزوداکسی کولیک اسید، ویتامین E و متفورمین نیز در درمان آن مورد استفاده قرار می گیرد. البته ذکر این نکته ضروری است که علی رغم تجویز دارو، هنوز هم کاهش وزن و تغییر در شیوه زندگی از ارکان اصلی درمان بیماری کبد چرب به شمار می روند. آیا کبد چرب بیماری خطرناکی است؟ در اکثر ...
زخم رودبار هنوز درد دارد
سازمان های امداد 48 ساعت بعد رسیده بودند و مردم خودشان اجساد را درآورده و دفن کرده بودند. مواد غذایی موجود را توزیع کرده بودند و بعضی ستادهای معین 77 روز بعد از حادثه اعزام شدند. 1 امدادگران دیر رسیدند دو روز بعد از زلزله اقلام ضروری در روزنامه ها اعلام شد: دارو، نان خشک، برنج، قندو شکر، حبوبات، خرما، کمپوت و کنسرو، چادر صحرایی و موکت، لباس، مواد بهداشتی. دو شماره حساب هلال احمر ...
بهترین سبزیجات با کربوهیدرات پایین را بشناسید
. یک فنجان (149 گرم) فلفل قرمز خرد شده شامل نه گرم کربوهیدرات که سه فیبر دارد. این 93٪ از مصرف مرجع روزانه (RDI) ویتامین A و مقدار زیاد 317٪ از RDI برای ویتامین C را فراهم می کند این اغلب در بسیاری از رژیم های غذایی فاقد کم کربوهیدرات وجود دارد. فلفل سبز، نارنجی و زرد پروفایل های مواد غذایی مشابه دارند اگر چه فلفل قرمز بالاترین آنتی اکسیدان خاص را دارد. کلم بروکلی یک غذای ...
خبرهاازعالم علم
صنعت و تحقیقات یافته است.مژگان اکبری علویجه ضمن اشاره به کارایی منحصربه فرد نانورس به عنوان نانوحامل، اهداف دنبال شده در این طرح را این گونه تشریح کرد: نانورس ها از جمله مواد معدنی هستند که به دلیل خواصشان قابلیت این را دارند که در حوزه ی دارورسانی مورد استفاده قرار بگیرند. از جمله این خواص می توان به حفاظت دارو از تخریب و افزایش جذب آن ها اشاره کرد. در پژوهش حاضر با اعمال فرایند خالص سازی و اصلاح ...
ابرماده غذایی برای پوستی سالم و درخشان
شد و به واسطه آثار تجارت خارجی و تقاضا، تولید آن در سراسر جهان گسترش یافت. در حال حاضر کانادا، روسیه، فرانسه و آرژانتین برترین تولیدکنندگان دانه کتان محسوب می شوند. دانه کتان به واسطه محتوای فیبر فراوان خود شناخته شده است و از این رو، همواره هم در آشپزی و هم در نساجی مورد استفاده قرار گرفته است. به واسطه خواص تغذیه ای و دوام پارچه، بازار دانه کتان طی سال های اخیر رشدی پایدار را تجربه ...
خوراکی هایی که اصلا چاقتان نمی کند
دریافتی است. نکته ی جالب توجه این است که نشاسته ی مقاومِ موجود در سیب زمینی پس از خنک شدن افزایش می یابد و سیب زمینی خاصیت سیرکنندگی بیشتری پیدا می کند. مطالعات نشان داده اند اگر سیب زمینی پس از خنک شدن دوباره گرم شود و این کار چندین بار تکرار شود، خاصیت سیرکنندگی سیب زمینی بیشتر هم می شود. در مطالعه ای توانایی سیرکنندگی 38 غذا مورد بررسی قرار گرفت که دراین میان سیب زمینی آب پز ...
زمانی که دندانپزشک در دسترس نیست!
انجام است. شما باید موارد زیر را مد نظر قرار دهید: از مصرف غذاهای شیرین به طور منظم پرهیز کنید. خوردن گاه به گاه ممکن است قابل پذیرش باشد، اما از مصرف منظم خوراکی های شیرین پرهیز کنید. به طور منظم به دندانپزشک مراجعه کنید. با افزایش سن، احتمال پوسیدگی دندان به طور طبیعی افزایش می یابد و از این رو، مراجعه به دندانپزشک حداقل یک بار در سال توصیه می شود. به طور منظم دندان ...
با این ویتامین ضد بیحالی، 24 ساعت شبانه روز سرحال باشید!
ویتامین D در سلامت اندام های بدن مانند استخوان ها، ماهیچه ها، دندان ها و حتی سیستم ایمنی بدن نقش بسیار زیادی دارد، اما ویتامین D به سختی از منابع غذایی معمولی جذب شده و برای تامین میزان مورد نیاز بدن، باید از فرآورده هایی مانند شیر یا غلات غنی شده با این ویتامین استفاده کرد. به گزارش اینتیتر به نقل از باشگاه خبرنگاران، اگر بدن این ویتامین را به مقدار کافی دریافت نکند، عوارض زیادی به ...
فیبر خوب و فیبر بد و نحوه ی تاثیر آن ها بر سلامت بدن
گوارشی در برخی از افراد می گردد. در این مقاله به شرح هر آنچه شما باید درباره ی فیبر و انواع آن بدانید، پرداخته ایم. فیبر به گروه متمایزی از کربوهیدرات ها اطلاق می شود که بدن انسان قادر به هضم آن نیست.بدن ما فاقد آنزیم گوارشی برای تجزیه ی فیبر است، بنابراین آنها در حین عبور از طول سیستم گوارشی بدون تغییر حرکت می کنند.میزان توصیه شده ی مصرف فیبر برای مردان 38 گرم و برای زنان 25 ...
خوراکی های دیر هضم را بشناسید
کلم ها دارای فیبر زیادی است که می تواند هضم آن را دشوار کند. این گیاهان غنی از فیبر و ماده مغذی است که برای بدن بسیار مفید است، اما نفخ آور است. خوشبختانه، با پختن این غذاهای دیرهضم یا قرار دادن آن در آب جوش برای چند دقیقه، ترکیب سولفور آن خنثی می شود. کاکائو (شکلات) افراط در خوردن این ماده لذیذ باعث اختلال در سیستم گوارش می شود. مصرف زیاد کاکائو باعث رفلکس معده و شل شدن ...
