خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پاستا با سس نخود؛ کربوهیدرات در کنار فیبر
: 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون یک فنجان پیاز خرد شده یک فنجان هویج خرد شده 4 حبه سیر خرد شده یک فنجان نخود پخته یا کنسرو شده (بدون آب و نمک) سه چهار فنجان آب یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 فنجان پنه سبوس دار پخته شده یک چهارم فنجان جعفری تازه یک چهارم فنجان ریحان تازه طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در ماهی تابه و روی حرارت متوسط گرم کنید. ...
یک رژیم غذایی معرکه برای کنترل فشار خون
1500 میلی گرم سدیم در روز بیشترین مقدار مجاز برای بزرگسالان است. اگر نمی دانید چه مقدار سدیم برای شما مناسب است، با دکتر خود صحبت کنید. رژیم غذایی DASH: چه بخوریم هر دو نسخه از رژیم غذایی DASH شامل غلات سبوس دار، میوه ها، سبزیجات و محصولات لبنی کم چرب است. رژیم غذایی DASH همچنین شامل ماهی، مرغ و حبوبات و مقدار کمی آجیل و دانه ها می باشد. می توانید گوشت قرمز، شیرینی ها و چربی ها ...
طرز تهیه خورش فسنجان خوش عطر و طعم
... به جای شکلاتهای بسته بندی شده می توانید از شکلاتهای تخته ای که در تمام لوازم قنادی یافت می شود استفاده نمایید. مواد لازم: گردو دویست و پنجاه گرم رب انار یک و نیم قاشق غذاخوری مرغ دو تکه نمک فلفل به مقدار لازم پیاز کوچک یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری روغن (زیتون یا هسته انگور) یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1- ابتدا پیاز را رنده کردن با یک قاشق ...
طرز تهیه زیتون سوخاری مجلسی
. زیتون سوخاری نکته : دستور پخت برای 5 نفر و مدت زمان پخت آن 25 دقیقه می باشد. مواد لازم جهت تهیه زیتون سوخاری زیتون بدون هسته (سیاه یا سبز) 200 گرم ژامبون خرد شده یا گوشت چرخ شده (اختیاری) به میزان کم (100 گرم ) پیاز خرد شده 1 عدد سیر خرد شده 2 حبه جعفری خرد شده 10 پر فلفل سیاه به میزان دلخواه ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
زیتون مزه دار کنید و سپس با حرارت زیاد سرخ کنید. گوجه فرنگی را در مخلوط کن بریزد و مخلوط کنید. سیر و پیاز را سرخ کنید و گوجه مخلوط شده را به آن اضافه کنید فرصت دهید تا آب آن خارج شود. به میزان دلخواه نمک، فلفل سیاه و آویشن به آن اضافه کنید. خامه، پنیر پارمیژ ان و کمی پیازچه یا جعفری خرد شده را در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید. کف یک ظرف پیرکس یا ظرف مخصوص گراتن یک لایه بادمجان بچینید. سپس سس گوجه ...
10 ماده غذایی که باید پس از 40 سالگی مصرف کنید
.... اگر پس از عبور از 40 سالگی همچنان رژیم غذایی که در دهه دوم یا سوم زندگی برای شما کارآمد بوده است را دنبال کنید، احتمالا با مشکل مواجه خواهید شد. کارشناسان افزودن مقدار زیادی از مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره می شود به رژیم غذایی را عاملی در کمک به پیشگیری از مشکلات سلامت می دانند که احتمال مواجهه با آنها پس از 40 سالگی افزایش می یابد. تمشک افت سلامت روده و مشکلات ...
آشپزی با دستور سرآشپز معروف ترکیه ای
در مقدار کمی روغن تفت دهید و مقداری آب به آن اضافه کنید. 4. پس از غلظت یافتن مقداری فلفل سیاه بیفزایید. سس را روی مواد داخل ظرف بریزید و گوجه فرنگی و فلفل خرد شده را اضافه کنید و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا مواد کمی بپزند سپس سرو کنید. سیمیت سبزیجات سیمیت، نان حلقه ای معروف ترکیه است. مواد لازم: ...
10 ماده غذایی که باید قبل از 40 سالگی بخورید
همچنان رژیم غذایی که در دهه دوم یا سوم زندگی برای شما کارآمد بوده است را دنبال کنید، احتمالا با مشکل مواجه خواهید شد. کارشناسان افزودن مقدار زیادی از مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره می شود به رژیم غذایی را عاملی در کمک به پیشگیری از مشکلات سلامت می دانند که احتمال مواجهه با آنها پس از 40 سالگی افزایش می یابد. تمشک افت سلامت روده و مشکلات مرتبط با گوارش نادرست با انواع ...
معرفی سیستم مانیتورینگ On-Line ترانسفورماتور
طی فرآیند خشک کردن باقی می ماند که به مرور زمان این مقدار در اثر رطوبت هوا و تجزیه روغن و مواد سلولزی بیشتر می شود. در حال حاضر روغن ترانسفورماتور به صورت دوره ای نمونه برداری و در صورت لزوم به کمک دستگاه oiltreatment تصفیه می شود. از آنجائی که این نمونه برداری به صورت دوره ای است ممکن است در زمان مناسب انجام نشود و خسارات جدی به سیستم عایقی ترانسفورماتور وارد شود. در سیستم مانیتورینگ ...
سیب زمینی هایی که جان می گیرند
ابتلا به این بیماری ها را از طریق چند عامل خطر مهم افزایش بدهد: چاقی، فشار خون بالا و کلسترول بالا. فرآیند سرخ کردن هم کیفیت سیب زمینی و مواد غذایی دیگر را تغییر می دهد و هم کالری آن ها را بیشتر می کند . سیب زمینی سرخ کرده در فست فودهایی سرو می شود که معمولا از روغن های هیدروژنه (حاوی مقدار زیادی از چربی های ترانس) برای تهیه آن استفاده می کنند. بسیاری از رستوران ها، این روغن ها را به ...
ماسک خیار، تسکین دهنده پوست صورت
شده ی خنک اینگونه است. مقداری که در کاسه می بینید برای صورت و اطراف گردن کافی است. اگر می خواهید برای پاها و دستهای خود هم خیار داشته باشید، کمی بیشتر خیار رنده کنید. مرحله 2: روغن نارگیل را به خیار رنده شده اضافه کنید. برای این مقدار خیار رنده شده یک قاشق چایخوری روغن نارگیل استفاده کنید. اگر پوست چربی دارید باید مقدار خیلی کمی روغن نارگیل استفاده کنید. مرحله 3 ...
برنزه کردن پوست با روغن زیتون
نیاز به تمرکز خاصی ندارد. یک دستمال حوله ای تهیه کنید و آن را کاملا به روغن زیتون آغشته کنید. مقدار روغن باید به اندازه ای باشد که کاملا پوست را چرب کند ولی از آن چکه نکند. با دستمال، تمام قسمت هایی را که می خواهید برنزه شود را بعه روغن زیتون آغشته کنید. روی یک پارچه، حصیر یا تخت تمیز دراز بکشید و به مدت 30 دقیقه هر طرف از بدن را در مقابل نور آفتاب قرار دهید تا برنزه شود. به ...
کلسترول و توصیه های خوراکی برای آن - اینفوگرافیک
سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: یک ماده چربی که شبیه به موم است در کبد و سایر سلول های بدن ساخته می شود که آن را کلسترول می نامیم. البته کلسترول در بعضی از غذاها مثل تخم مرغ، لبنیات و گوشت هم یافت می شود. کلسترول انواع مختلفی دارد که در این مطلب به بررسی آنها می پردازیم. اینفوگرافیک کلسترول کاهش کلسترول خون با ورزش انجام فعالیت های ورزشی ...
مردان حتما کنجد بخورند
توصیه می کنند. اشتباه رایج مردم درباره روغن کنجد اما با تعریف غلط و زیانباری که مردم از رنگ سفید و سیاه دارند، دانه کنجد را اگر سفید نکنند برای استفاده در دسترس خانواده قرار نمی دهند. دانه کنجد طبیعی و سیاه علاوه بر آنکه 54 ماده مغذی دارد، خوشمزه تر است. کنجد سفید، بسیاری از مواد مغذی را ندارد و سر سفره ایرانی اگر کنجد باشد، دانه کنجد سفید است که ازنظر مواد مغذی بسیار ضعیف ...
آش های رمضانی
می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. آش آلو بخارا مواد لازم (برای چهار نفر): آلو بخارا: 12 عدد بلغور جو: یک دوم پیمانه بلغور گندم: یک دوم پیمانه ماش: دو پیمانه سبزی آش خرد شده: شش پیمانه پیاز خرد شده: دو عدد متوسط نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری: به میزان لازم روغن حیوانی (گاوی)، روغن کنجد یا روغن زیتون: به میزان لازم ...
طرز تهیه آش ریواس
گروه اجتماعی- هنر آشپزی : طرز تهیه آش ریواس به شرح زیر می باشد؛ مواد لازم برای به شرح زیر است : گوشت (مکعبی خرد شده) 200 گرم رواس (حلقه ای خرد شده) 200 گرم پیازچه (خرد شده) 2 عدد جعفری (خرد شده) 120 گرم نعنا (خرد شده) 30 گرم کمپوت لوبیا و کمپوت نخود از هر کدام 1 عدد سیر (له و ریز خرد شده) 2 حبه قرص ...
کاسرول گل کلم یک غذای رژیمی خوشمزه
چای خوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه کاسرول گل کلم گلچه های کلم را جدا کنید و به مدت 5 دقیقه در آب جوش قرار دهید. کلم ها را از آب جوش دربیاورید و داخل سینی که با روغن چرب شده است بریزید. سپس با چاقو ریز ریز کنید. فلفل قرمز خرد شده و پنیر رنده شده را روی کلم ها بریزید. داخل ظرف بزرگی تخم مرغ، نمک، زردچوبه و ماست و اب را هم بزنید و روی گل کلم ...
نودل چینی همراه بادام زمینی و پیازچه
مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا سینه مرغ را خرد کنیدو آن را به خوبی بشوییدداخل آبکش قرار دهید تا خشک شود سیر را رنده کرده با مقداری نمک مخلوط کرده .وداخل مایه تابه روغن ریخته وتکه های مرغ را سرخ کنید. 2. بادام زمینی و سیر را به مرغ اضافه کرده و کمی تفت دهید. سس سویا را اضافه کرده و شعله را بسیار ملایم کنیدو نمک وفلفل و پودر سیر رانیز به آنها اضافه کنید. 3 ...
طرز تهیه خاگینه ساده و خاگینه پرتقالی
قاشق چایخوری گردوی خرد شده: 50 گرم روغن سرخ کردنی: 3 قاشق سوپخوری مواد لازم برای شهد: شکر: 1 پیمانه آب: سه چهارم پیمانه گلاب: 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1. ابتدا آب و شکر را مخلوط کرده روی حرارت قرار داده تا بجوشد، گلاب را اضافه کرده و بگذارید حدود 5 دقیقه بجوشد. سپسش کنار بگذارید تا خنک شود. 2. برای تهیه خاگینه تخم مرغ و ماست را با همزن دستی خوب بزنید ...
طرز تهیه کباب مرغ و سبزیجات
گروه اجتماعی- هنر آشپزی : طرز تهیه کباب مرغ و سبزیجات به شرح زیر می باشد؛ مواد لازم به شرح زیر است : سینه مرغ (مکعبی خرد شده) 500 گرم کلم بروکلی 100 گرم فلفل دلمه ای رنگی (مکعبی خرد شده) 50 گرم لیموترش (اسلایس شده) 100 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری مواد مورد نیاز مرینتبه شرح زیر است: پیاز (خلالی) 100 گرم ...
اشتباهاتی که مانع کاهش وزن میشود
در وعده صبحانه، تخم مرغ می خورند هیچگاه به این مشکل برنمی خورند زیرا پروتئین موجود در صبحانه تا ساعت ها احساس سیری را برای آنها به ارمغان می آورد. 2 – خوردن نان و برنج سفید سال ها بود که ادعا می شد مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید یا برنج سفید می تواند باعث افزایش وزن به خصوص در قسمت های میانی بدن شود. برای بررسی صحت این موضوع، دانشمندان رژیم غذایی با ...
7 تیر دنیای شورباها
بره دارد) را به قطعات کوچک (قرمه) بریده، همراه پیاز خرد کرده در روغن کنجد تفت می دهیم. سپس روی آن آب می ریزیم به اندازه ای که حدود دو بند انگشت روی مواد را بگیرد. سپس بدون این که درب ظرف را بگذاریم، روی شعله ملایم قرار می دهیم تا آرام آرام پخته شود و کف آن را نیز مرتب می گیریم. گوشت که نرم و نیم پز شد، برنج همراه مختصری نمک اضافه می شود و پختن ادامه می یابد تا همه اجزا خوب نرم و مخلوط و ...
چند راهکار ساده برای درمان یبوست
می توان استفاده کرد. زمانی اظهارکرد: انواع سیر، موسیر و والک از جمله گیاهان ضد یبوست است و کسانی که به طور دائمی مقدار کمی سیر، موسیر یا والک با غذای خود میل کنند، کمتر مبتلا به یبوست می شوند. برگ های تازه والک را می توان به همراه جعفری مانند سبزی خوردن تازه با غذا میل کرد. موسیر را می توان خشک کرده و به صورت پودر در غذا مصرف کرد. وی با اشاره به اینکه تخم شنبلیله برای یبوست ...
طرز تهیه سوپ هویج (مراکشی)
گروه اجتماعی- هنر آشپزی : طرز تهیه سوپ هویج به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم به شرح زیر است : هویچ (خرد شده) 450 گرم پیاز (خرد شده) 1 پیمانه کره 55 گرم آب مرغ (کم نمک) 5/2 پیمانه ماست 120 گرم عسل 1 قاشق سوپخوری ...
ارتودنسی و تغذیه
. سیب، گلابی و بقیه میوه ها را خرد کنید و آنها را گاز نزنید. پروتئین های نرم مانند تخم مرغ و ژامبون گوشت جایگزین هایی برای گوشت محسوب می شوند که راحت تر جویده می شوند. خوراکی های متعددی وجود دارد که می توانید با افزودن آنها به برنامه غذایی خود در دوران ارتودنسی نیز مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کنید نبایدهای تغذیه ای دوران ارتودنسی: کافی است فقط یک بار لقمه بزرگی بردارید یا ...
طرز تهیه نان شیرمال
گروه اجتماعی- هنر آشپزی : طرز تهیه نان شیرمال به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم به شرح زیر است: آرد گندم 3 پیمانه کره (ذوب شده) 100 گرم + 1 قاشق سوپخوری شکر یک دوم پیمانه تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پیمانه نمک 1 پنسه زرده تخم مرغ 1 عدد خمیر مایه فوری 1 قاشق سوپخوری مواد مورد نیاز سس خامه 1 پیمانه ...
آموزش ساخت 10 ماسک خیار برای شادابی پوست در فصل تابستان
. طرز تهیه: این مواد را در مخلوط کن ریخته، هم بزنید تا به شکل پوره در آید، آنگاه آن را به مدت 10 دقیقه در یخچال بگذارید تا خنک شود. این مخلوط را به استثنای چشم و نواحی اطراف آن، با دقت و به آرامی روی صورت خود بمالید. حدود 15 دقیقه صبر کرده، سپس آن را ابتدا با آب گرم و سپس با آب سرد بشویید. با استفاده از این ماسک، پوست صورت از چربی های اضافه پاک شده، صاف، یکدست و لطیف می گردد. ...
در مورد مضرات پفک چه می دانید؟
، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس رفتیم و از ایشان درباره روند تولید و مواد تشکیل دهنده پفک پرسیدیم. پفک از فرآورده های حجیم شده غلات است که تولید آن در کشور به 40 سال پیش برمی گردد. این محصول از خمیر بلغور ذرت تهیه می شود. خمیر ذرت وارد دستگاه اکسترودر می شود و در آن تحت حرارت ملایم و فشار قرار می گیرد سپس از قالب های اکسترودر خارج و هواگیری می شود و حجم پیدا می کند ...
ماده غذایی برای درمان آفتاب سوختگی
گلاب مخلوط کنید و در برابر آفتاب از آن استفاده نمایید. گواوا: این میوه خواص آنتی اکسیدانی فراوانی دارد و می تواند بدن را در برابر اشعه مضر خورشید محافظت کند. یک عدد گواوا دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C است که به درمان و مراقبت از پوست کمک می کند. از این میوه خوشمزه نهایت لذت را ببرید. سعی کنید سایر مواد حاوی ویتامین C همچون فلفل دلمه ای، توت فرنگی و بروکلی را نیز وارد ...
راهکارها ی سنتی برای حفظ سلامت پوست در روزهای داغ تابستانی
آسیب دیده نیز کمک کند و در مدت زمانی کوتاه بدون مصرف کرم های شیمیایی آبرسانی مناسبی را به پوست داشته باشد. نسخه: برای درست کردن این کرم خانگی کافی است آب یک عدد خیار و یک عدد کدوسبز را با کمک دستگاه آبمیوه گیری بگیرید و آن را با یک قاشق غذاخوری روغن کنجد و نصف قاشق غذاخوری وازلین مخلوط کنید. ترکیب به دست آمده را به مدت 20 دقیقه روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید. بهترین روش آن است که آن را روی ...
