سایر منابع:
سایر خبرها
5 دستور پخت ماهی سالمون
طول پخت آنها را هم بزنید تا هر دو طرف سبزیجات بپزند. 2٫در همین زمان، به سالمون نمک و فلفل بزنید. باقی روغن زیتون را داخل تابه بریزید و سالمون را 3 دقیقه سرخ کنید. آن را برگردانید و 3 دقیقه دیگر سرخ کنید. آن را داخل ظرف بگذارید و با سبزیجات تزئین کنید. آب پرتقال منجمد و آب را داخل تابه بریزید و یک تا دو دقیقه حرارت دهید تا غلیظ شود. یک قاشق از آن را روی سالمون و روی آنها پیازچه بریزید و ...
فواید و مضرات فرآورده های فرعی گوشت
کاهش بیماری هایی که موجب التهاب می شوند، موثر است. همچنین جگر حاوی فولیک اسید، آهن، کروم، مس و روی است که به دلایل خاصیتش برای قلب و افزایش هموگلوبین خون مفید است. قلوه: این فرآورده فرعی گوشت هم سرشار از مواد مغذی و پروتئین است و حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است. همچنین دارای خواص ضدالتهابی است و برای سلامت قلب مفید است. مغز: مغز هم دارای اسیدهای چرب امگا 3 و ...
سالمون فلفلی با سبزیجات کبابی یک شام سالم و مقوی
سرویس سبک زندگی فردا: به نقل از فوت و فن این شام مقوی و سالم را برای خود و خانواده خود تهیه کنید و لذت ببرید. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 10 دقیقه تعداد: 4 نفر مواد لازم 4 عدد هویج متوسط خرد شده دو عدد چغندر کوچک خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق چایخوری نمک دریایی 1300 گرم فیله ماهی سالمون یک قاشق چایخوری فلفل ...
قبل از اینکه گیاه خوار شوید، بخوانید!/ مصرف گوشت را ناگهانی قطع نکنید
. اگر در کنار گوشت قرمز و مرغ، ماهی را هم از رژیم غذایی حذف کرده اید، به احتمال زیاد دیگر اسیدهای چرب ضروری امگا-3 را دریافت نمی کنید، ولی این چربی های ضروری واقعا برای سلامت قلب مهم هستند. بنابراین، برای جبران این کمبود باید استفاده از منابع گیاهی امگا-3 را در رژیم غذایی افزایش بدهید: بذر کتان، دانه های چیا، گردو، روغن کانولا و سویا. مردان باید روزانه 1.6 گرم و زنان نیز روزانه 1.1 گرم ...
غذای مورد علاقه بچه ها، ساندویچ پنیر و بیکن
زمان مورد نیاز برای تهیه و پخت: 30 دقیقه مواد لازم برای 16 برش تخم مرغ 3 عدد شیر 150 میلی لیتر کره 3 قاشق سوپخوری نان تست 8 برش جعفری 4 برگ بیکن گوشت 4 ورق پنیر تست 4 ورق روش تهیه تخم مرغ ها را داخل شیر ریخته و به خوبی هم بزنید. کره را داخل تابه ریخته و کمی حرارت دهید تا آب شود. تکه های نان را برای لحظه ای داخل ترکیب شیر و تخم مرغ فرو ببرید و بعد هر دو طرف آن را در ...
تاکو با فلفل هالوپینو؛ غذایی برای درمان آلرژی فصلی
برگ یا خردشده): 2 برگ فلفل هالوپینو: (ریز خردشده): 5 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم آرد: 1 پیمانه بیکینگ پودر: یک دوم ق چ آب: یک چهارم پیمانه کره (به دمای محیط رسیده): 5 گرم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1٫ گوشت را به نمک و فلفل آغشته کرده و به مدت 20 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود. 2٫ برای تهیه نان ترتیلا: آرد و بیکینگ ...
املت قارچ و ریحان با گوجه فرنگی نرم شده
ریحان که به خوبی خرد شده باشد روش پخت: 1٫گریل را در بالاترین درجه حرارت خود روشن کنید و گوجه فرنگی را داخل فویل و زیر آن قرار دهید مرتب بچرخانید تا از سوختن پیشگیری شود. وقتی مطمئن شدید گوجه ها کمی پخته شده اند آنها را در بیاورید کمی با گوشت کوب لهشان کنید تا آب گوجه ها گرفته شود. 2٫تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال همشان بزنید. مقداری آب اضافه کنید و با تخم ...
کدام غذاها خطر ابتلا به آلزایمر را بیشتر می کنند؟
پیشرفته در اثر گرما افزایش می یابد، بنابراین نحوه ی آشپزی، در میزان نهایی این ترکیبات بسیار تأثیرگذار است. در میان روش های مختلف آشپزی، گریل کردن (کبابی کردن) و سرخ کردن گوشت، میزان محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته را بسیار افزایش می دهند. به عنوان مثال سطح محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته در مرغ خام 800 است، ولی در مرغ سرخ شده به 8,000 واحد افزایش می یابد. به همین دلیل بهتر ...
چند ترفند برای تقویت قلب
مغزهای خوراکی منابع پروتئینی مانند ماهی و انواع مختلف گوشت (مرغ، بوقلمون، بره، غیره) استفاده از گیاهان دارویی و ادویه ها برای پخت و پز استفاده از ادویه ها این امکان را فراهم می کند تا هرچه بیشتر استفاده از نمک را در پخت و پز کاهش دهید، که این شرایط خطر فشار خون بالا را کاهش می دهد. از جمله گیاهان دارویی که بیشترین میزان آنتی اکسیدان ها را به ...
16 فایده باورنکردنی گوشت مرغ سیاه نسبت به مرغ سفید
به گزارش بلاغ ، بشیر قلی زاده سرچشمه: روش های زیادی برای سالم و تندرست ماندن وجود دارد. شما می توانید به مرحله ای برسید که سالم زندگی کنید. یکی از راه های سالم ماندن خوردن غذاهای مناسب است. از جمله: گوشت، سبزیجات، میوه ها و دیگر مواد مغذی، در این گزارش شما را با نوعی مرغ آشنا می کنیم که به مرغ سیاه معروف است. این مرغ از انواع مرغ های ابریشمی و زینتی به حساب می آید که گوشت، پوست و استخوانی به رنگ ...
مسابقه دانستنی های بهداشت
دانه ها می توانند میزان کلسترول خون را بهبود دهند. فراموش نکنید که حداقل دو بار در هفته ماهی بخورید. ماهی منبع خوب پروتئین و چربی امگا-3 برای سلامت قلب است. سوال مسابقه مهم ترین کلید جلوگیری از بیماری های قلبی و عروقی چیست؟ الف. شیوه زندگی درست و سالم ب. تغذیه سالم ج. افزایش فعالیت بدنی د. قطع عادات مضرمثل استعمال دخانیات نام برندگان هفته پیش ...
سالم ترین خوراکی ها برای رفع چروک های صورت
پول نیوز - زمان تنها دلیل ایجاد چین و چروک های صورت است. عوامل دیگری البته وجود دارند که می توانند منجر به آسیب های پوستی شده و باعث ظهور لکه ها، تحریکات و چین و چروک ها شوند. در صنعت بهداشتی روش ها، درمان ها و مداخلات زیادی برای کاهش یا از بین بردن علائم پیری پوست وجود دارد. در این میان نقش غذا را نباید از نظر دور داشت. غذا اهمیت ویژه ای در همه جنبه های سلامت بخصوص سلامت پوست دارد ...
گیاهخواری برای کودکان، مضر یا مفید؟
در گوشت دریایی که برای ساختار اعصاب و بهبود عملکرد قلب و عروق است نیز به بدن نمی رسد همچنین ید ، سلنیوم و فلوئر سه ماده با ارزش اند که فقط از گوشت حیوانات دریایی تامین می شود ضمن اینکه غذاهای دریایی سرشار از ویتامین ب 12 ، آهن و پروتیئن است .
خورشت ترشه واش گیلان
را به مهمانی طعم ها دعوت کنید. خورشت ترشه واش یکی از این غذاهاست که به دست بانوان قابل و کدبانوی گیلانی طبخ شده و جایگاه ویژه ای در میان اهالی باصفا و خونگرم شمال کشور دارد. در این پست سعی دارم دستور پخت این غذای فوق العاده خوشمزه را برای شما ذکر کنم تا بتوانید آن را در منزل تهیه کرده و در کنار خانواده محترم نوش جان بفرمایید. مواد اولیه: بادمجان: 5 عدد متوسط. گوشت مرغ بدون استخوان ...
املت ایتالیایی یک غذای کامل و مقوی
4 عدد تخم مرغ بزرگ یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه 2 قاشق غذا خوری پیازچه تازه، خرد دشه یک قاشق غذا خوری برگ تازه پونه کوهی روش پخت: فر را تا دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) گرم کنید. روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید، 10 دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه ...
تهیه غذا برای کودکان، بهترین روغن
استفاده کنید، به شما امکان آماده کردن مواد غذایی سرخ شده ی سالم را خواهد داد! شما حتی می توانید از این ماده غذایی شگفت-انگیز برای پخت و پز هم استفاده کنید. اگر شما می خواهید یک پیش غذای خوشمزه برای کودکتان حاضر نمایید، می توانید از روغن زیتون به عنوان یک سس فوق العاده طعم دار استفاده کنید و یک غذای پر از سلامتی و انرژی را به کودک خود ارزانی نمایید. آیا پولی که صرف خرید آن می کنیم ارزشش ...
کاهش شکفت انگیز استرس با 9 روش طبیعی
کنترل حالت می دهد که روی سروتونین فرارسان های عصبی تاثیر می گذارد. گرم کردن بدن را می توان نوعی ورزش نیز دانست. پرهیز از کافئین: کافئین اگرچه منجر به افزایش انرژی می شود، ولی می تواند به همان میزان شما را عصبی و مضطرب کند. به جای مصرف مداوم کافئین موجود در قهوه، شکلات، نوشابه می توانید چای سبز را امتحان کنید. محققان ثابت کرده اند اِل- تیانین موجود در چای سبز، موجب کنترل تپش قلب و فشار ...
کوفته قم
پخته شده: 1 پیمانه. سبزی کوکویی تازه: 4/1 پیمانه. ترخون خشک: 4/1 پیمانه. شنبلیله خرد شده: 4/1 پیمانه. شوید: 4/1 پیمانه. گوشت چرخ کرده بدون چربی: 100 گرم. نخود فرنگی یا باقلای سبز: 1 پیمانه. پیاز: 3 عدد. روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم. سیر له شده: 2 حبه. رب یا آب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری. آبغوره یا آب نارنج: 4/3 شیشه. نمک و ...
فواید و مضرات فرآورده های پروتئینی
هموگلوبین خون مفید است. قلوه : این فرآورده پروتئینی حاوی اسیدهای چرب امگا3 است. همچنین دارای خواص ضدالتهابی است و برای سلامت قلب مفید است. مغز : مغز هم دارای اسیدهای چرب امگا 3 و مواد مغذی همچون فسفاتیدیل کولین و فسفاتیدیل سرین است که برای سلامت سیستم عصبی مفید می باشد. همچنین دریافت آنتی اکسیدان از طریق مصرف مغز در حفظ سلامت مغز انسان و نخاع تاثیر دارد. دل :سرشار از ...
مواد غذایی برای کودکان، پر فایده ترین ها
در این مطلب لیستی از بهترین و پرفایده ترین موادغذایی و خوراکی برای رشد حافظه و ذهن کودکان را آورده ایم. این موادغذایی برای بهبود عملکرد مغز کودک لازم هستند. غذای کودک و عملکرد مغز یک رژیم غذایی سالم و متعادل نه تنها برای بدن کودکان مفید است بلکه برای مغز هم سودمند است. مصرف مواد غذایی درست می تواند به بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز کمک کند. درست مانند بدن، مغز هم مواد مغذی ...
افزایش باروری در زنان، مواد غذایی موثرند؟
اگر به اتفاق همسرتان تصمیم به بچه دار شدن دارید، بهتر است مدت زمان کوتاهی نیز صبر کنید و بلافاصله اقدام نکنید تا با انجام تدابیری، بارداری سالم تری داشته باشید. همه می دانیم بارداری، پروسه مهمی است و نمی توان بسیاری از چیزها را در این دوران ساده و بی اهمیت انگاشت. مهم ترین نکات قبل از اقدام به بارداری وزن خود را کنترل کنید. یک برنامه ورزشی مناسب با شرایط خود را ...
این اعداد طلایی را برای سلامت خود به یاد داشته باشید
سکته را درپی دارد. فشار خون 90.140 میلی متر جیوه یا بیشتر، بالا درنظر گرفته می شود و فشار خون بین 80.120 و 89.139 نیز فرد را در خطر فشار خون بالا قرارمی دهد. تری گلیسیرید تری گلیسیریدها شکلی از چربی ها که می توانند در سلول ها ذخیره شوند از چربی ها و کربوهیدرات هایی که مصرف می کنیم، ساخته می شوند. بالا بودن میزان این چربی در جریان خون با بیماری های عروق کرونر بویژه در زنان ...
سکته مغزی پیامد خطرناک عارضه فیبریلاسیون دهلیزی
عواملی چون پر فشاری خون، بیماری های دریچه ای و ساختاری قلب مثل کاردیومیوپاتی، دیابت، مصرف سیگار، چاقی، تیروئید ومصرف الکل نقش اثر گذاری در بروز و شیوع آن دارد. حق جو با اشاره به اینکه در چند سال اخیر موفقیتها و رخدادهای خوبی در خصوص این بیماری اتفاق افتاده است، تصریح کرد: مهمترین نگرانی در مورد این بیماری نسبت به سایر آریتمی های قلبی، تشکیل لخته خون و پرتاب آن به نقاط مختلف عروق بدن است ...
اعداد طلایی سلامت
شفا آنلاین:برای داشتن کنترل بهتر بر سلامت خود باید از این اعداد آگاهی داشته باشید. میزان نیاز روزانه به کالری، اندازه دور کمر، میزان کلسترول، فشار خون، تری گلیسرید و ضربان قلب صبحگاهی نیاز روزانه به کالری به گزارش شفا آنلاین :معمولا زنان برای داشتن سلامت مناسب، روزانه به 2000 و مردان به حدود 2550 کالری نیاز دارند. از این میزان، بهتر است 300 تا 400 کالری از وعده صبحانه، 500 تا 600 ...
دو عامل برای کاهش خطر سکته مغزی
چربی های سالم و مفید گام بر می دارید و با در نظر گرفتن این نکته که حدود 60 درصد مغز از چربی تشکیل شده است، این مساله اهمیت خود را هرچه بیشتر نشان می دهد. دو نوع اصلی چربی که از سکته مغزی پیشگیری می کنند شامل اسیدهای چرب امگا-3 و اسید اولئیک می شوند. اسید اولئیک یک چربی تک غیر اشباع است که در روغن زیتون، آووکادو و بادام یافت می شود. این ماده نشان داده است که توانایی کاهش خطر ...
آنچه باید درباره خواص روغن کنجد بدانید
کلسترول در موش ها می شود. مصرف 10 گرم روغن کنجد جهت سلامتی قلب و عروق می تواند مفید واقع شود. روغن کنجد یکی از منابع خوب مواد غیر قابل صابونی شدنی (که شامل استرول ها، ترپن ها، تری پن الکل ها، توکوفرول ها و لیگنان ها هستند) می باشد. این استرول های گیاهی (فیتواسترول ها) با جذب کلسترول در روده رقابت می کنند و می توانند سبب کاهش کلسترول خون شوند. avenasterol بیشترین استرول های دمتیله شده در روغن ...
سکته مغزی پیامد خطرناک عارضه فیبریلاسیون دهلیزی
سلامت نیوز :متخصص الکتروفیزیولوژی قلب گفت: تشکیل لخته خون در قلب و پرتاب آن به نقاط مختلف عروق بدن، مهمترین نگرانی در مورد بیماری فیبریلاسیون دهلیزی است که می تواند منجر به سکته مغزی شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛،مجید حق جو متخصص الکتروفیزیولوژی قلب با بیان اینکه شیوع بیماری فیبریلاسیون دهلیزی بنا به سن و جنسیت در جوامع مختلف متفاوت است، اظهار کرد: با افزایش ...
تقویت هوش کودک، مواد غذایی مناسب
...، فیبر، ویتامین و مواد معدنی مهمی چون آهن و روی هستند. همچنین اسید های چرب امگا 3 موجود در حبوبات بویژه آلفا لینولنیک اسید در رشد و فعالیت مغز مهم می باشند و باعث خون سازی در رگ ها و تقویت سلول های عصبی می شوند. لوبیاها و حبوبات از منابع خوب آهن به شمار می رود که سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن را افزایش می دهد. میوه ها توت فرنگی، آب پرتقال و میوه ها حاوی ویتامین C هستند ...
قانون های غذایی برای بهبود سلامت تیروئید
خواهید گوشت استفاده کنید بهتر است مقدار وعده را نصف کنید و در هر وعده میزان مصرف را پایین بیاورید. کباب کردن، یکی از خطرناک ترین روش های پخت و پز است چون زغال و قسمت های سوخته، مستقیما با ابتلا به سرطان در ارتباط است و مانند دیگر شرایط حفظ تعادل، از اهمیت بسیار بالایی برای حفظ سلامت برخوردار است. لبنیات غذاهای سالم و خوشمزه ای هستند اما برای افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند ایجاد ...
غذای مقوی برای کودکان، دستور کوفته تخم مرغی
360 کیلوکالری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، و زعفران به میزان دلخواه 0 کیلوکالری طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید. تخم مرغ پخته شده را نیز به تکه های کوچکی درآورید. در تابه ای دیگر، گوشت چرخ کرده را همراه پیاز و ادویه ها سرخ کنید. جعفری خردشده و جوانه گندم را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید. در مرحله بعد، سیب زمینی های ...