سایر منابع:
سایر خبرها
عوارض چاقی کودکان، رژیم مناسب
...) +یک قاشق مرباخوری کره یا روغن +نصف یک پرتقال متوسط. شام: 3 قاشق سوپ خوری پر از برنج پخته شده (پلو) +یک قاشق سوپ خوری پر گوشت ماهی (بدون تیغ)+ یک قاشق سوپ خوری پر از یک نوع سبزی با برگ سبزتیره مثل اسفناج یا گشنیز یا جعفری پخته شده. به جای گوشت ماهی می توان از جگر پخته شده ی مرغ نیز استفاده کرد. گرچه انرژی کمتری تولید می کند،ولی در عوض بقیه پروتئین،بخشی از آن و کل ویتامین A مورد ...
لوبیا پلو را با مرغ بپزید!
اضافه میکنیم فقط برای اینکه مایه کمی به خورد هم بره و شکل بگیره و راحت تر به خورد برنج بره. 10٫وقتی کمی آب رو با مواد مخلوط کنیم و مایه رو هم بزنیم مایه خودش رو میگیره و آماده اس. 11٫ حالا مایع لوبیا پلو رو با برنجی که آبکش کردیم مخلوط کرده و داخل قابلمه ای که کمی روغن کفش ریختیم پخش میکنیم و 1/3 فنجون آب هم دور تا دور قابلمه میدیم تا برنجمون خوب دم بکشه و بعد هم برای مدت نیم ساعت الی سه ربع برنج رو دم میذاریم. حالا لوبیا پلو خوشمزه ما حاضره و میتونیم از خوردنش لذت ببریم ... نوش جان ...
با سیب زمینی این غذاها را هم می توان پخت
نفر مواد لازم • 2 کیلو و 200 گرم سیب زمینی • روغن زیتون • یک عدد لیموترش • یک یا دو عدد پیازکوچک • نمک دریایی طرز تهیه 1٫ فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را بشویید و آنها را دونیم یا چهارقاچ کنید. 2٫ مقدار زیادی روغن در تابه بریزید و سپس سیب زمینی ها را اضافه کنید و هم بزنید تا روغن همه سطح آنها را ...
طرز تهیه ته چین کوفته قلقلی، لذیذ و مجلسی
مجله بویرنیوز- امروز تصمیم داریم شما را با روش تهیه ی یکی از انواع ته چین آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و شیوه ی پخت این ته چین شیک و مجلسی، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط جعفری خرد شده: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه ادویه: 1 قاشق چایخوری زیره: 1 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز رستورانی
سرویس دانستنی ها - در اینجا قصد داریم طرز تهیه سوپ جو قرمز را به شما آموزش دهیم که جزو سوپ های رستورانی و کلاسیک بوده و معمولا در فصل پاییز و زمستان در اکثر رستوران ها و غذاخوری ها سرو می شود. به گزارش فانوس ،سوپ جو قرمز یا سوپ جو رستورانی یکی از انواع سوپ جو کلاسیک است. به طور کلی سوپ، به نوعی خوراک مایع و گرم گفته می شود که از مواد مختلفی مانند آب، گوشت، مرغ یا سبزیجات به اضافه ادویه ...
رازهای لاغری در هند و ژاپن
به برنج، مرغ و گوشت بره اشاره کرد. غذاهای گیاهی فراوانی نیز در فرهنگ این کشور وجود دارد زیرا بسیاری از مردم معتقد به دوری از خشونت هستند و هیچ نوع گوشتی مصرف نمی کنند. نکات 7 گانه هندی 1٫ مخلوط نکردن کربوهیدرات ها و پروتئین ها 2٫ انتخاب مواد غذایی سالم و مفید؛ کیفیت مهم تر از کمیت 3٫ مصرف برنج قهوه ای و سبزیجات 4٫ استفاده از میوه های تازه، به ...
لقمه های فاهیتا، مخصوص مهمانی ها
غذای ساده و خوشمزه است که می توانید برای عصرانه درست کنید و در کنار اعضای خانواده یا دوستان از طعم عالی آن لذت ببرید. این لقمه ها برای مهمانی و دورهمی ها هم گزینه مناسبی است زیرا بسیار آسان و سریع آماده می شوند. • تعداد: 30 عدد • زمان تهیه: 25 دقیقه • زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم • روغن • 680 گرم گوشت مرغ با استخوان • نصف ...
راهنمای تغذیه نوزادان، درمان عفونت
...، بهتر است خود مواد جامد را هم به شیرخوار داد زیرا شیره آن بیشتر روغن و مواد جامد آن حاوی پروتئین است. بعد از فرنی و حریره نیز می توان به شیرخوار سوپ داد. در سوپ باید از ساده ترین مواد استفاده کنیم. به عنوان نمونه مقداری هویج، برنج و گوشت گوسفند را باید به حدی پخت که بتوان آن را له کرد تا قابل بلعیدن باشد. بهتر است ابتدا فرنی، حریره یا سوپ رقیق تر و غلظت آن کمی از شیر مادر بیشتر ...
ثبات قیمت ها در بازار
پرمصرف در این ایام ارائه می دهد و می افزاید: برنج، خرما، روغن، حبوبات، رب، چای، شکر، زرشک، زعفران و. . . در بیشتر هیات ها استفاده می شود. خوشبختانه تدابیر لازم برای بازار این ایام اندیشیده شده و احتمال کمبود و گرانی بیش از حد کالاها وجود ندارد. نیازمند واردات دام هستیم در همین حال رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی تهران می گوید: دام زنده کمتر از نیاز در بازار موجود است؛ بنابراین برای ...
شروع غذای کمکی نوزاد، بهترین موقع کیه؟
دفعات و حجم مورد علاقه شیرخوار، لازم است. 2 علاوه بر قطره مولتی ویتامین(15 تا 25 قطره در روز)استفاده از قطره آهن (15 قطره در روز) یا شربت آهن به مقدار cc 1/5 (معادل 5/12 میلی گرم) ضروری است. 3 اگر از قطره هایی استفاده می شود که هم مولتی ویتامین و هم آهن ( هر یک میلی لیتر قطره آهن و مولتی ویتامین ساخت ایران معادل 30 قطره است که حاوی 10 میلی گرم آهن، 1500 واحد بین المللی ...
غذای کمکی نوزاد، مغذی و مقوی انتخاب کنید
همین شکل تهیه می شود. سوپ: مواد لازم: گوشت30 گرم معادل یک تکه متوسط خورشتی(ترجیحا گوشت ماهیچه گوسفند) برنج: 5 گرم معادل یک قاشق مرباخوری هویج: 30 گرم معادل یک عدد کوچک طرز تهیه: ابتدا گوشت را می گذاریم تا پخته شود سپس هویج و برنج را اضافه کرده و مدتی بعد سیب زمینی را اضافه می کنیم و میگذاریم تا کلیه مواد به خوبی پخته شوند برای بهتر شدن طعم سوپ می توان از چند ...
خورشت قورمه به شیراز
و کاملاٌ تفت بخورد. سپس، زردچوبه، نمک و فلفل را همراه با 4 لیوان آب به مخلوط پیاز و گوشت افزوده و اجازه دهید تا گوشت با حرارت کم بپزد. بعد از به نیمه رسیدن آب گوشت، لپه های خیس خورده را به همراه به خرد شده و شکر و زعفران به غذا اضافه می کنیم. سپس، کمی مواد را هم می زنیم و با شعله ملایم اجازه می دهیم تا خورشت خوب پخته و به اصطلاح جا بیفتد. ده دقیقه آخر پخت غذا، آبلیمو را افزوده و بعد خورشت را در ظرفی کشیده و همراه با برنج سرو کنید. نکته: . خورشت قورمه به شیراز را علاوه بر برنج همراه با نان هم می توان سرو کرد. نویسنده : زهرا حیدری ...
غذاهایی خوش طعم از چهار گوشه جهان
زیبای آرژانتین امروز با یک خوراک رایج در این دیار به نام آسادوی گوشت آشنا خواهیم شد. آسادوی گوشت از آن دسته خوراکی هایی است که نیاز به زمان نسبتاً طولانی برای تهیه و جا افتادن دارد و بهتر است که برای تهیه آن از زودپز استفاده نشود تا به طور طبیعی جا بیفتد و طعم اصلی خود را به دست آورد. مواد مورد نیاز برای شش نفر 450 گرم گوشت گردن گوساله نمک و فلفل به میزان لازم دو ...
آش شله قلمکار تهران
خرد کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از حدود 30 دقیقه، نخود، لوبیا و گندم پخته شده را همراه با گوشت، نیمی از پیاز داغ، آب گوشت و نمک به آش اضافه نمایید. سپس، به میزان لازم آب جوش به غذا افزوده و شعله را ملایم کنید. در این زمان، در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا غذا به مدت 2 الی 3 ساعت پخته و کاملاٌ جا بیفتد. بعد، آش را در ظرفی کشیده و با نعناع داغ، پیاز داغ و کشک تزیین و سپس نوش جان کنید. ...
دو خوراک با طعم بادمجان
ته چین کرفس و بادمجان مواد لازم: برنج: سه پیمانه ساقه کرفس: سه عدد قارچ:200 گرم بادمجان: یک عدد زرشک: یک پیمانه خلال پسته و بادام: نصف پیمانه پیاز: دو عدد(برای کف قابلمه و مواد وسط ته چین) زعفران، ادویه، روغن، نمک و لیموی آسیاب شده به میزان لازم طرز تهیه پیازها را خرد و در روغن سرخ کرده و کرفس را اضافه می کنیم قارچ ...
دیابت بارداری دارم، چه چیزهایی بخورم؟
مانند میوه تازه، آجیل و یا کراکرهای تهیه شده از غلات کامل به همراه داشته باشید. 35. در پیتزا از سبزیجات بیشتر استفاده کنید. اسفناج، بورکلی و انواع فلفل را می توانید به پیتزا اضافه کنید. 36. روش های پخت مختلف برای گوشت، مرغ و ماهی را امتحان کنید. 37. غذاهایی را انتخاب کنید که شکر ندارند و یا شکر کمی دارند. 38. به مرور از لبنیات کم چرب تر استفاده کنید؛ اگر پرچرب مصرف می کنید ...
هله هوله نخورید! | 10 خوراکی سالم و مقوی برای رفع گرسنگی
کمتر مصرف کند. شما می توانید از این میوه خوشمزه مربا تهیه کنید. همچنین می توانید آن را با یک قاشق غذاخوری دانه چیا، یک قاشق غذاخوری آب و کمی عسل ترکیب نمایید. لوبیا: بیشتر افراد برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن خود از گوشت استفاده می کنند اما لوبیا نیز حاوی پروتئین بالایی است. لوبیا حاوی فیبر بالایی است و همین امر موجب می شود فرد را بیشتر از سایر غذاها سیر نگه دارد. شما می ...
9 راز جلوگیری از مسمومیت غذایی
برای پخت استفاده شود. اگر یک تخم مرغ در بالای ظرف شناور شود، فاسد شده است و بهتر است آن را دور بیاندازید. 8- میوه های تازه دوستداران اسموتی معمولا فقط میوه های تازه را انتخاب می کنند. به همین دلیل چک کردن طراوت آنها بسیار مهم است. امروزه کشاورزان برای میوه های در حال رشد از مواد شیمیایی زیادی استفاده می کنند. بنابراین برخی از انواع توت ها ممکن است حاوی آفت کش ها و نیترات باشند ...
خورشت قیمه جهرم
خوش رنگ تر شدن غذا می شود. در انتها، پودر دارچین، زعفران و فلفل را به مخلوط گوشت و پیاز افزوده و یک لیتر آب در قابلمه بریزید. سپس، شعله را بر روی حرارت متوسط گذاشته و لوبیا و نخود نیم پز شده را به مواد اضافه کنید. سیب زمینی ها را بعد از پوست گرفتن و خلال کردن داخل روغن داغ سرخ کنید. بعد از پخت کامل غذا، نمک و آبلیمو را نیز به آن بیفزایید. سپس، خورشت را در ظرفی مناسب ریخته و سیب زمینی های سرخ شده ...
مسقطی شیراز
از ظرف جدا شود. سپس، مایع را در ظرفی چرب شده و مناسب ریخته و پهنش می کنیم. اجازه می دهیم تا مسقطی ما کاملاٌ خنک شود. بعد از سرد شدن کامل شیرینی، آن را با چاقو به شکل دلخواه درمی آوریم. مواد اولیه: هل: به مقدار لازم. نشاسته: 2/1 پیمانه. آب: 5/7 پیمانه. شکر: 3 پیمانه. روغن مایع: نصف پیمانه. خلال بادام و پسته: به مقدار لازم. گلاب: 4 قاشق غذاخوری ...
حلوا خارک شیراز
حلوا خارک از جمله حلواهای خوشمزه تهیه شده در استان فارس و شهرستان جهرم می باشد. در این مقاله، نحوه پخت این حلوای خوشمزه را برای شما بیان می کنیم. امیدواریم که با طبخ حلوا خارک شیراز از خوردن آن در جمع های خانوادگی و دوستانه نهایت لذت را ببرید. مواد اولیه: خارک: 1 کیلوگرم. رطب: 300 گرم. زعفران ساییده: 2/1 قاشق چای خوری. پودر هل: 1 قاشق مرباخوری. آرد برنج: 300 ...
آش کارده شیراز
پخت شد برنج را به مواد اضافه می کنیم. اجازه می دهیم که آش یک ساعت دیگر نیز بپزد. پیاز را نیز در ماهی تابه و در روغن داغ سرخ می کنیم تا رنگ آن طلایی شود. سپس، شنبلیله، زردچوبه و آرد گندم را افزوده و کمی تفت می دهیم. مخلوط را داخل آش ریخته و صبر می کنیم تا آش 15 دقیقه دیگر جوشیده و لعاب بیندازد. بعد از این زمان، آش کارده خوشمزه ما حاضر است. روش دوم: ( اگر از کارده تازه استفاده می کنیم ...
میزان نذری های ایرانیان در ماه محرم
کیلوگرم و سرانه مصرف حبوبات حدود 10 کیلوگرم است. با این اوصاف هر ایرانی در طول یک ماه چیزی حدود سه کیلو و 300 گرم برنج، 1.5 کیلوگرم روغن و 830 گرم حبوبات مصرف می کند. میزان مصرف مواد غذایی در ماه محرم طبق گزارش اتحادیه بنکداران مواد غذایی در سال گذشته، مصرف اقلام اساسی مانند برنج، روغن و حبوبات در ماه محرم به طور میانگین 35 درصد نسبت به ماه های عادی سال افزایش دارد که با توجه به ...
طرز تهیه سه نوع غذای محلیِ بی نظیر ایرانی+تصاویر
.... حالا صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود. آنگاه دمی را در ظرف بکشید و با ماست چکیده تزئین نمایید. آش قلیه، غذای محلی بجنوردی ها آش قلیه غذای محلی بجنوردی است که در زبان ترکی بجنوردی به آن قلیه لِه آش می گویند. مواد لازم: گوشت (چرخ کرده یا گوشت قیمه ای): 250 گرم عدس: 300 گرم لوبیای سفید: 100 گرم لوبیا چیتای: 50 گرم نخود: 50 گرم ...
طرز تهیه خورش کدو سبز با گوشت و غوره
...> 2.در این میان، در قابلمه کمی روغن بریزید و اون رو گرم کنید. پیاز رو تا طلایی بشه در اون تفت بدین. زرچوبه رو اضافه کنید .بعد تکه های گوشت رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن و قهوه ای بشن تفت بدین. آب به اون ها اضافه کنید و بذارید تا گوشت بپزه و نرم بشه. 3.کدو، غوره، رب، نمک و فلفل رو به خورش اضافه کنید و بذارید تا برای 20 دقیقه دیگه قل بزنه و جا بیفته. اون رو به همراه برنج میل کنید. نکته: این خورش خوشمزه و آسون رو به جای گوشت با مرغ هم میشه پخت. ...