خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
جنجال نان و نمک دو وزیر
هشتم نیز به دست مردم می رسید؟ امروز در صفحه یک پرسش چند پاسخ با کارشناسان در رابطه با کیفیت گندم و نان صحبت کردیم که در ادامه می خوانید پیشینه بازی با سلامت مردم ماجرای بی کیفیتی اقلام خوراکی تنها مختص به نان نیست. در سال های اخیر خطر مصرف روغن های خوراکی، لبنیات پالم دار و مرغ های هورمونی نیز بارها و بارها چالشی جدی را برای تولیدکنندگان و مصرف کنندگان ایجاد کرده ...
آیا غذای کپک زده خطرناک است؟
کاتج و پنیر خامه ای و همچنین پنیر رنده شده، تکه شده یا ورقه شده. . نان و شیرینی و کلوچه و امثال آن، چون کپک می تواند به راحتی زیر سطح آن رشد کند. . غذاهای پخته شده مانند گوشت، پاستا، جوانه ها و انواع آبگوشت. . مربا و ژله، اگر این مواد غذایی کپک بزنند می توانند حاوی میکوتوکسین باشند. . کره بادام زمینی، بنشن و مغزها، غذاهای فرآوری شده که نگهدارنده ندارند، بسیار مستعد رشد کپک هستند. . گوشت های آماده، نمک خورده و هات داگ. . ماست و خامه ترش. ...
بهترین مواد غذایی برای افراد مبتلا به سرطان
از "هلث"، مصرف مواد غذایی خوب و مغذی دارای اثرات جسمانی، روانی و احساسی است. غذایی که مصرف می کنید، انرژی مورد نیاز شما طی روند درمان را تامین می کند. همچنین، غذا خوردن لذت بخش است و زمانی که مواد مغذی لازم را دریافت کنید احساس بهتری در شما شکل می گیرد. رب یا سس گوجه فرنگی سس های گوجه فرنگی نه تنها از محتوای بالای ویتامین C بهره می برند، بلکه گوجه فرنگی به از بین بردن مزه بد ...
با میوه ها و سبزیجاتی آشنا شوید که مقدار زیادی از آب بدن را تامین می کنند
...، فندق، جعفری، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به صورت سالاد مصرف کنید. این ترکیب به هیچگونه سسی هم نیاز ندارد. گوجه فرنگی: 94٫5 درصد آب گوجه فرنگی نیز از دیگر مواد غذایی است که می توانید با مصرف آن آب بدن خود را تا حد زیادی تامین کنید. گوجه فرنگی را می توانید به همراه پنیر کم نمک و گردو یا پسته مصرف کرده و از طعم عالی آن ها لذت ببرید. یا درون سالاد، غذا، ساندویچ و در کنار ...
مواد غذایی که می توانند چربی سالم مورد نیاز بدن را تأمین کنند
به گزارش بهداشت نیوز: ماهی ماهی هایی مانند ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ساردین ها و برخی از ماهی های تن، منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این چربی های “خوب” به حفظ سلامت قلب کمک می کنند و فعالیت مغر شما را افزایش می دهند. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که دو بار در هفته از ماهی هایی که سرشار از امگا 3 هستند، استفاده کنید. البته این مطلب در طب سنتی باید با توجه به طبع افراد توصیه شود و خوردن ماهی ممکن است برای برخی از افراد مناسب نباشد. آووکادو آووکادو میوه ای است که برای قلب بسیار مفید است و شما می تو ...
چگونه قرمزی جای جوش را درمان کنیم؟!
تواند قرمزی جوش را کم کند اما هیچ تاثیری در بهبود جوش ها ندارد. نکته : مقداری دارچین و عسل را با هم مخلوط کنید تا ماده ای چسبی شکل به دست آید. صورتتان را بشویید و بعد مقداری از این مخلوط را قبل ازخواب روی مناطق مورد نظر بمالید و بگذارید تا صبح بماند. نمی گذارد جای جوش زخم شود روغن درخت چای را نیز می توانید امتحان کنید. این روغن نیز خاصیت ضدباکتریایی دارد ...
طرز تهیه چیزکیک بادام و عسل +نکات تکمیلی
...؛ مواد لازم خمیر: کره: 125 گرم شکر: 125 گرم تخم مرغ: 1 عدد آرد: 250 گرم بیکینگ پودر: 1 ق چ وانیل: یک هشتم ق چ مواد لازم کره: پنیر ماسکارپونه: 500 گرم شکر: 150 گرم پودر پودینگ وانیلی: 1 بسته تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 100 میلی لیتر خامه ...
اردک آبی، رستورانی لوکس با منظره کوه های شمال تهران
-نان شیرمال 10-نان عروسکی 11-نان لقمه ای 12-نان اتریشی 13-نان تافتون تنوری ( داغ و تازه ) 15-برد پودینگ 14-کیک صبحانه انگلیسی 16-نان روگن بوفه سالاد اردک آبی هر رژیمی که دارید چاقی یا لاغری، بوفه سالاد بار اردک آبی برای شما سالادهای خوشمزه ای دارد و به خاطر بسپارید که سالاد بار جزء جدا ناپذیری از ...
روش پخت کیک لیمویی
تخم مرغ: 4 عدد پودر قند: 2 پیمانه روغن: 1 پیمانه آرد: 3 پیمانه آبلیمو: 1 پیمانه پوست لیموی رنده شده: کمی وانیل: یک قاشق چایخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری قالب کیک را از قبل چرب کرده و آردپاشی می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و وانیل را به آن اضافه می کنیم. مخلوط تخم مرغ و وانیل را با هم زن خوب هم می زنیم. روغن، آبلیمو ...
راههای افزایش قد کودکان، تاثیر مواد غذایی
پاستوریزه ای که در روزمی خورد تامین می شود. - سفیده تخم مرغ کم کم به همان صورت که درمورد زرده تخم مرغ شروع شده بود به صورت کاملا پخته و سفت شده شروع ، و به تدریج یک سفیده کامل مصرف شود. می توان یک روز در میان یک تخم مرغ کامل به کودک داد. - کودک فعالانه در غذا خوردن دخالت داشته باشد و خود غذا را با دست یا قاشق کوچک بردارد و به دهان ببرد. - از 11 ماهگی به بعد ، زمان انتقال ...
طرز تهیه سس چیمی چوری
مواد لازم: سیر: 3 الی 4 حبه برگ نعناع تازه (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری نمک: 1 قاشق چای خوری شکر: یک چهارم قاشق چای خوری برگ گشنیز تازه (ریز خرد شده): یک دوم پیمانه شبت تازه (ریز خرد شده): یک چهارم پیمانه ارگانوی تازه: 1 قاشق سوپ خوری پوست رنده شده لیموسنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی تازه: 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون (فرابکر ...
تاثیر اسپرم در تعیین جنسیت، چقدر است؟
از بارداری شروع گردد تا موثر واقع شود. این رژیم نباید بیش از 6ماه قبل از بارداری ادامه یابد زیرا باعث کمبود مواد غذایی خواهد شد. در این زمان از مصرف خودسرانه داروهائی که تعادل یونی رحم را برای جنسیت مورد نظر برهم زنند خوداری شود. *رعایت رژیم غذایی فقط در مادر ضرورت دارد زیرا تغییرات یونی تخمک است که اسپرماتوزوئید مورد نظر را جذب می کند.انواع موادغذایی غیر مجاز در تعیین جنسیت جنین :این ...
برای پسردار شدن چه کنیم؟
مخلوط کرده و به آن پیاز سفید رنده شده و روغن زیتون خوراکی مرغوب اضافه کنند، سپس آن را با حرارت متوسط بپزند و بخورند (به فرموده امام صادق (ع)). 3- زمان نزدیکی خانم ها و همسران شان باید نزدیک ترین زمان به زمان تخمک گذاری باشد. 4- در هنگام عمل نزدیکی، خانم ها باید زودتر از آقایان به انزال برسند. 5- زن و شوهر ها باید هفته ای یک بار نزدیکی داشته باشند به صورتی که عمل دخول ...
غذا نخوردن کودک دو ساله، کلافه ام اما نمی جنگم!
خونی ناشی از فقر آهن یا کم کاری تیروئید، کمبود روی و یا بیماری های روماتیسمی، نارسایی های قلبی، اختلالات غدد درون ریز، عدم دریافت کلیه مواد مغذی و املاح یا افزایش مصرف ویتامین های ا و ای و مسمومیت های ناشی از آن ها یا سایر مسمومیت ها با فلزات سمی از جمله جیوه یا سرب عوامل ایجادکننده ی بی اشتهایی های مرضی بوده و باید سریعاً تحت نظر یک متخصص کودکان نسبت به تشخیص و درمان آن ها اقدام لازم به عمل ...
منابع مهم منیزیم رابشناسید
سرو نیم لیوانی تامین می کند. همچنین می توانید مقداری آهن که برای تولید هموگلوبین مورد نیاز است را از آن بدست آورید. این پروتئین برای رساندن اکسیژن به سراسر بدن به سلول های قرمز خون کمک می کند. بهترین روش برای خوردن توفو: توفو با هر چیزی که پخته شود طعم آن را به خود می گیرد. می توانید از آن در کنار گوشت مرغ یا گوشت گاو موقع سرخ کردن استفاده کنید. همچنین میتوانید توفوهای خیلی سفت را گریل ...
هویچ بهترین خوراکی برای کودکان
بعنوان میان وعده ای خوشمزه قرار دهید. طعم خوبی به آن خواهد داد. اسپاگتی نارنجی پخت این غذای خوشمزه با هویج بسیار طرفدار دارد و اکثر مادرها نظر مثبت به این خوراک داده اند. موادلازم هویج 500 گرم روغن 2 قاشق سوپخوری برگ مریم گلی تازه 20 عدد پیاز متوسط یک عدد آب مرغ یا آب گوشت 400 میلی لیتر خلال بادام یا پسته ...
این 25 خوراکی را نباید در یخچال نگهداری کنید!
و طعم و عطر غذا های دیگر را به خود می گیرند. روغن روغن های خوراکی (کنجد، گردو و ...) باید در یخچال نگهداری شوند، اما قرار دادن دیگر روغن ها در دمای سرد یخچال باعث می شود که سفت شوند. کره بادام زمینی برخی از کره های طبیعی بادام زمینی باید در یخچال نگهداری شوند (توصیه های روی ظرف را بررسی کنید)، اما کره ی بادام زمینی پردازش شده را بهتر است در کابینت ...
بهترین غذاها برای تقویت بینایی کودکان
یک مشت به کودکتان بدهید. زرده تخم مرغ و تقویت چشم زرده تخم مرغ حاوی لوتئین است البته برای آنکه خواص آن حفظ شود، زرده تخم مرغ را نباید زیاد بپزید. بهتر است که از تخم مرغ های ارگانیک استفاده کنید.تخم مرغ های ارگانیک (رسمی) حاوی مواد مغذی بیشتری هستند.اگر بتوانید مقداری روغن مثل روغن زیتون، روغن نارگیل و یا حتی کره به زرده تخم مرغ اضافه کنید، میزان جذب آن بالاتر می رود. ...
علت بی میلی غذا در کودکان، چه عواملی است؟
می دانید مواد غذایی بسیار متنوع اند. شما با آشنایی کلی به میزانهای داده شده می توانید مواد غذایی دیگر را جای مواد غذایی گفته شده جانشین کنید که بدان روش جانشینی گویند . مثلاً هر 5 قاشق برنج برابر یک کف دست نان است . نان مصرفی بهتر است سنگک باشد. هر 30 تا 60 گرم گوشت برابر 1 عدد تخم مرغ و برابر 4 تا 5 قاشق حبوبات پخته است. توصیه های لازم برای کودکان کم ...
فرزندم لاغر است، دلیلش چیست؟
روش جانشینی گویند . مثلاً هر 5 قاشق برنج برابر یک کف دست نان است . نان مصرفی بهتر است سنگک باشد. هر 30 تا 60 گرم گوشت برابر 1 عدد تخم مرغ و برابر 4 تا 5 قاشق حبوبات پخته است. توصیه های لازم برای کودکان کم اشتها: در صورتی که رشد کودک کم اشتها ، کمتر از استانداردهای ذکر شده باشد ویا رشد او متوقف شده، با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه از: * کپسول یا شربت ...
در دوران بارداری چه بخوریم؟
...> هر واحد غلات شامل: * نیم تا یک لیوان سریال یا غلات صبحانه آماده * نیم لیوان برنج یا ماکارونی پخته شده * 1 برش نان * 6 عدد بیسکویت (بهتر است با آرد گندم درست شده باشد) میوه ها و سبزیجات میوه ها و سبزیجات محتوی ویتامین و املاح لازم برای بدن می باشند. فیبر درون آنها به هضم مواد غذایی کمک می کند. ویتامین C در بسیاری از میوه جات و سبزیجات یافت می شود که به جذب ...
چگونه دیابت بارداری را کنترل کنیم؟
بیماران دیابتی نباید از کپسول های روغن ماهی جز با تجویز پزشک استفاده نمایند، زیرا تنظیم قند خون انها را مختل می کند. - پیاز و سیر ( در صورت عدم استفاده از اسپیرین و نداشتن مشکلات گوارشی در رابطه با مصرف سیر ) از قدیمی ترین مواد غذایی هستند که از نظر کنترل بیماری دیابت مورد توجه بوده و تحقیقات جدید این موارد را تاکید کرده است (خام و پخته انها تفاوتی ندارد). پیاز با تاثیر بر سوخت و ساز گلوکز در ...
تغذیه در دوران بارداری، نکنه چاق شم
مرغ بجای سرخ کردن انها (سینه مرغ مقدار کمتری چربی دارد) 6-اب پز نمودن مرغ، ماهی و گوشت بدون افزودن روغن (با حرارت ملایم) 7-حذف کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پرچرب 8-تفت دادن سبزی ها در اب گوشت کم چربی یا اب گوجه فرنگی بجای روغن 9-خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن ...
ترکیب غذاهایی که به کاهش وزن کمک می کنند
این دو بهترین ترکیب غذایی را تشکیل می دهند. آووکادو + اسفناج اسفناج و آووکادو هر دو حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. استفاده از آن ها در سالاد برای بدن بسیار مفید است. مصرف اسفناج همراه با روغن زیتون نیز بسیار مفید است و مصرف آووکادو همراه با ماهی، مرغ و یا نان غلات کامل. کنسرو ماهی + زنجبیل ماهی تن سرشار از اسیدهای چرب اومگا3 است و از تشکیل چربی در ناحیه شکم جلوگیری می کند. زنجبیل نیز به عملکرد روده کمک می کند و مانع نفخ شکم می شود. پس مصرف این غذاها را هرگز در سالاد فراموش نکنید بدونیم انتهای پیام/ ...
خواص ماست برای کودکان، چقدر است؟
جانشینی گویند. مثلاً هر 5 قاشق برنج برابر یک کف دست نان است. نان مصرفی بهتر است سنگک باشد. هر 30 تا 60 گرم گوشت برابر 1 عدد تخم مرغ و برابر 4 تا 5 قاشق حبوبات پخته است. توصیه های لازم برای کودکان کم اشتها: در صورتی که رشد کودک کم اشتها، کمتر از استانداردهای ذکر شده باشد ویا رشد او متوقف شده، با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه از: * کپسول یا شربت های مولتی ...
طرز تهیه ماهی ماکرل
نمک و نصف لیمو در ظرفی بریزید. هر از گاهی مواد رو هم بزنید. بعد از حدود 10 دقیقه که کینوا پخته شد، اون رو آبکش کنید و آب لیمو رو روی اون بچکونید. نمک، فلفل سیاه و پودر گشنیز رو روی تمام سطح ماهی ها بمالید و بعد به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه نچسب بذارید. برگ های رزماری و سیرها رو روی ماهی ها پخش کنید. ماهی ها رو برای حدود 4 تا 5 دقیقه از هر طرف تا طلایی بشن، سرخ کنید. ...
بفرمایید پای سبزیجات
برای خمیر آرد گندم: 1.5پیمانه آرد سفید: یک پیمانه روغن: 3/1 پیمانه آب ولرم: نصف پیمانه بکینگ پودر: یک قاشق مربا خوری نمک: به اندازه لازم طرز تهیه آردها و بکینگ پودر و نمک را خوب مخلوط کنید. آب و روغن را اضافه کنید تا خمیر نرم و یک دستی به دست بیاید. روی خمیر را بپوشانید و بگذارید تا به مدت 1-2 ساعت به حال خود بماند. مواد لازم برای ...
سوپ تمرهندی یک پیش غذای ترش مزه
...> روش پخت: روغن کنجد (یا روغن مایع) را درون تابه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. بعد پیاز را به آن افزوده و کمی تفت دهید تا سبک شود. سیر، نیمی از فلفل چیلی، پودر زیره سبز و پودر دانه گشنیز را به مواد افزوده، سپس آن را کمی تفت دهید. بعد آرد را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید. موز، آب گوشت (یا آب مرغ)، تمر هندی (از قبل داخل کاسه ای با مقداری آب ولرم خیس و از ...
بورک برنج و مرغ یک پیشنهاد عالی برای نهار
سپس حرارت را کم کرده و بگذارید تا مرغ پخته و مقداری کمی آب در آن باقی بماند. بعد از پختن مرغ را آبکش کرده، آب آن را کنار گذاشته و مرغ را کاملا ریش ریش کنید. داخل کاسه ای برنج کته، مرغ ریش شده، نعنا، جعفری، نمک، فلفل و سفیده تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. هر برش خمیر را روی سطح میز پهن کرده، داخل هر برش یک قاشق غذاخوری پر از مواد قرار داده و آن را رول کنید. سپس لبه آن را آب زده و بچسبانید. رول های آماده را ابتدا درون تخم مرغ (با چنگال درحد مخلوط شدن زرده و سفیده زده شده) و بعد در پودر سوخاری غلتانده و در روغن شناور سرخ کرده و با سس دلخواه سرو کنید. ...
سنگ محک غذاها و داروهای مجاز از غیر مجاز
.... کره روغن نباتی اولین افزودنی بی دردسر نسبت به کره است که تشخیص مزه آن فقط توسط افراد باتجربه که قبلا کره ناب خورده اند، برمی آید. اضافه کردن آب به کره هم راه افزایش وزن خوبی برای سودجویان است. اگر مقدار روغن نباتی مخلوط شده با کره کم باشد، خیلی روی عطر و طعم کره تاثیر نمی گذارد اما اگر میزان روغن نباتی موجود در آن زیاد باشد افراد با تجربه می توانند آن را از ...
