سایر منابع:
سایر خبرها
آشپزی با رفیکا بیرگول، سرآشپز ترکیه ای
غذای خوشمزه از این سرآشپز معروف را در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم. سالاد گل کلم و کلم بروکلی مواد لازم: گل کلم: نصف یک عدد کلم بروکلی: نصف یک عدد هویج: 2 عدد ذرت (پخته): یک و یک دوم پیمانه پیازچه (ریز خردشده): 3 عدد لیمو سنگی (نازک خردشده): نصف یک عدد فلفل قرمز (ریز خردشده): 4 عدد شوید تازه (ریز خردشده): به مقدار لازم روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار ...
چیزبرگر سبزیجات، مخصوص گیاهخواران
(ورقه ای): 4 عدد طرز تهیه: 1٫ برای تهیه چیزبرگرها، پیاز، هویج، سیب زمینی و کدو سبز رنده شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. 2٫ برگ جعفری ریز خردشده، سیر له شده، تخم مرغ، پودر سوخاری و عدس پخته را اضافه و مخلوط کنید. 3٫ سویا سس، زیره پودر شده، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. 4٫ مواد را ورز دهید و گلوله هایی به اندازه نارنگی از آن ...
غذاهای شمالی دوست داشتنی (3)
اضافه کنید و خوب هم بزنید. 3٫ برای هر 300 گرم مواد یک عدد تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری آرد نیاز دارید. آنها را با هم مخلوط کنید و همچون کتلت داخل روغن سرخ کنید. آش قلیه • تعداد: 4 تا 6 نفر مواد لازم • 200 گرم گوشت چرخ کرده • 1 عدد پیاز رنده شده • 130 گرم لوبیا سفید • 100 گرم نخود • 3 عدد هویج نگینی خرد شده • 150 گرم ...
غذاهای خوشمزه شمالی (1)
...، بادنجان ها، سیر، سبزی، نمک، فلفل، آب انار (یا آب غوره یا دانه انار) و مغز گردو را با هم مخلوط کنید. باقلا قاتق مواد لازم • 250 گرم لوبیای مخصوص باقلاقاتق • 200 گرم کره • یک بوته سیر • 4-3 عدد تخم مرغ • نصف پیمانه شوید خشک (یا 100 گرم شوید تازه) • یک قاشق چایخوری زرد چوبه • نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1٫ لوبیای ...
طرز تهیه سالاد لبو و کلم
سالاد لبو و کلم یک سالاد خوشمزه و ساده و مخصوص فصل زمستان است که امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد لبو با کلم : طرز تهیه سالاد لبو با کلم : کلم سفید و قرمز، آناناس و گردو را داخل کاسه ای ریخته و مخلوط کنید. هویج و کشمش را به مواد افزوده و مخلوط کنید. ماست یونانی (یا سس مایونز)، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را داخل کاسه ای کوچک با هم مخلوط کرده و به مواد افزوده و مخلوط کنید. لبو را با استفاده از چاقویی ورقه ای خردکرده (یا درشت رنده شده) و به مواد اضافه و سرو کنید. ...
غذاهای شمالی محبوب (3)
...، چندین غذای شمالی را به شما تعلیم داده ایم. 1. شامی لپه • تعداد: 4 نفر مواد لازم • 500 گرم لپه • 500 گرم گوشت خرد شده • نصف پیمانه لوبیا سفید • 3 عدد سیب زمینی • 1 عدد پیاز • 1⁄4 قاشق چایخوری دارچین • نمک،فلفل سیاه و زردچوبه • زعفران • 1 عدد تخم مرغ • 2 قاشق غذاخوری آرد کامل طرز تهیه ...
غذاهای گیاهی برای طرفداران آن
کیلو زرشک: نصف پیمانه گردو: یک پیمانه (خرد شده) آرد لپه: پنج قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی روغن: به میزان کافی سبزی را خرد کرده و با زرشک و گردو مخلوط می کنیم. بعد از آن آرد لپه ، نمک ، فلفل و زرد چوبه را اضافه و در آخر با قاشق به صورت گرد در تابه سرخ می کنیم. تاس کباب گیاهی ( برای شش نفر) بادمجان: یک کیلو سیب زمینی: سه عدد ...
ساندویچ مخلوط سوسیس و موزارلا
مواد بجوشند. سپس، حرارت را کم کنید تا به حالت نیم جوش 30 دقیقه روی حرارت باشد تا غلیظ شود. 2- در این فاصله، در یک تابه بزرگ، فلفل سبز، پیاز و سیر را با حرارت بالا تفت دهید تا طلایی شوند. مخلوط پیاز را به گوشت اضاف کنید و کنار بگذارید. مخلوط گوشت را پس از خنک شدن در ظرف دردار بگذارید و یک شب تا صبح در یخچال نگهدارید. 3- مخلوط گوشت را گرم کنید. نان های ساندویچی را روی کباب پز یا در فر حرارت دهید تا برشته و ترد شوند. سپس داخل آنها را با مخلوط گوشت، مخلوط سوسیس و ورقه های پنیر موزارالا پر کنید. ...
باقلا قاتق، غذای خوشمزه شمالی
در زیادتر غذاهای شمالی سیر، سبزیجات، تخم مرغ، گردو و رب انار وجود دارند. مواد لازم • 250 گرم لوبیای ویژه باقلاقاتق • 200 گرم کره • یک بوته سیر • 4-3 عدد تخم مرغ • نصف پیمانه شوید خشک (یا 100 گرم شوید تازه) • یک قاشق چایخوری زرد چوبه • نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1. لوبیای ویژه باقلا قاتق را بشویید و یک روز قبل آن را خیس کنید. ...
تست فرانسوی با سس کاراملی موز
.... 3- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. ظرف را روی آن قرار دهید و یک ساعت بپزید تا طلایی شوند. 4- برای تهیه سس موز کاراملی نیز به 3⁄4 پیمانه شکر قهوه ای، نصف پیمانه خامه فرم گرفته، نصف پیمانه کره، دو قاشق غذاخوری شوربای ذرت، یک قاشق چایخوری وانیل، نصف قاشق چایخوری نمک دریایی و یک عدد موز نیاز دارید. 5- در یک قابلمه ...
6 روش خلاقانه برای پخت غذا با کدوحلوایی
...> 4. صبحانه مخصوص بوریتو با کدو حلوایی تند و کره بادام زمینی کدو حلوایی می تواند خوراک لذیذی به فهرستصبحانه شما اضافه کند. در این خوراک کدوی خرد شده نگینی را در روغن زیتون تف می هیم و بعد پودر سیر، پودر زیره سبز و پودر پاپریکا را به آن اضافه می کنیم. در مرحله بعد این مواد را به شکل لایه لایه با مخلوط گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی، گشنیز تازه، آب لیمو و نمک، برش های آووکادو، یک تخم مرغ ...
کیش پیاز و گوجه فرنگی صبحانه ای جذاب برای خانواده
به گزارش بلاغ ، به نقل از فوت و فن مواد تشکیل دهنده این کیش تخم مرغ و گوجه فرنگی است و برای وعده صبحانه بسیار مناسب است. تعداد: 6 نفر زمان تهیه: 25 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم 210 گرم خمیر پای آماده (یا خمیر پیتزا) 340 گرم گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری کره نصف پیمانه پیاز خرد شده 3 عدد تخم مرغ 3⁄4 پیمانه شیر یا خامه کم ...
اسپاگتی بلونز؛ ماکارونی دمی با سس گوشت
: یک پیمانه برگ بو: یک عدد ارگانوی تازه: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم آب: به مقدار لازم اسپاگتی: 400 گرم پنیر پارمزان (رنده شده): برای سرو طرز تهیه: 1٫ برای تهیه سس بلونزه، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2٫ گوش چرخ کرده را در آن تفت دهید تا برشته شود. 3٫ پیاز، هویج و ساقه کرفس را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید ...
سوپی فوق العاده برای گیاهخواران
. مواد لازم برای 4 نفر روغن زیتون فرابکر 1 قاشق غذاخوری قارچ خرد شده 4 فنجان پیاز خرد شده 1 فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان سیر ریز خرد شده 3 حبه آویشن نصف قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چای خوری سرکه سیب نصف فنجان عصاره قارچ یا سبزیجات 4 فنجان آب 1 فنجان گردو خرد شده 1 فنجان و نیم نصف قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده ...
طرز تهیه املت فرانسوی
.... در ضمن، به جای گوجه تازه می توانید از رب یا گوجه خشک شده نیز استفاده کنید. مواد لازم تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری تره خرد شده 1 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری ترخون خرد شده 1/2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی روغن برای چرب کردن تابه پنیر خامه ای 1 قاشق غذاخوری گوجه 1 عدد طرز تهیه ...
کوکی شکلاتی یک میان وعده عالی
قاشق چایخوری جوش شیرین یک قاشق چایخوری وانیل دو عدد تخم مرغ 2 ٫ 5 پیمانه آرد کامل دو پیمانه تکه های شکلات نیمه تلخ 1 ٫ 5 پیمانه گردوی خرد شده طرز تهیه 1- در یک کاسه بزرگ، شورتنینگ و کره را با همزن برقی با سرعت متوسط به مدت 30 ثانیه هم بزنید. شکر قهوه ای، شکر سفید و جوش شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید. آن ها را به خوبی هم بزنید تا مایه یک دستی حاصل شود ...
سوپ اسکواش با طعمی متفاوت یک شام خوشمزه
به گزارش بلاغ ، اسکوآش همان کدو مسما است. به نقل از فوت و فن این سوپ را باید با حرارت بسیار کم تهیه کنید به همین دلیل بسیار طول می کشد تا پخته شود. زمان تهیه و پخت آن با احتساب زمان استراحت، حدود 8 ساعت زمان نیاز دارد. تعداد: 4 نفر زمان تهیه: 20 دقیقه زمان پخت: 8 ساعت مواد لازم 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز متوسط خرد شده دو حبه سیر ...
دستور پخت سوپ کاری سبزیجات
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم: یک عدد گل کلم یک و نصفی شیر نارگیل یک پیمانه آب مرغ یک چهارم پیمانه گشنیز خرد شده دو قاشق غذاخوری پودر کاری یک پیمانه مخلوط سبزیجات یک چهارم پیمانه آبلیمو نصف قاشق چایخوری نمک فلفل سیاه ...
برای شام امشب نودل خامه ای درست کنید
: آب داغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. نودل را در آب بریزید تا بپزد. اجازه دهید نودل بپزد و آبش کشیده شود. خامه را اضافه کنید. سس خردل را اضافه و مخلوط کنید. نمک بیفزایید. برگ آویشن را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. نودل را بلافاصله در ظرف کشیده و سرو کنید.
طرز تهیه برگر مخصوص سولیکو
... مواد لازم برای تهیه برگر مخصوص سولیکو یک پیمانه بیکن ایرلندی سولیکو (خرد شده) یک و نیم پیمانه پنیر چدار سس سیر، پیاز نمک و سبزی(پیاز کوهی، جعفری، شوید) 900 گرم گوشت چرخ کرده یک قاشق چای خوری نمک دو قاشق چای خوری فلفل طرز تهیه برگر مخصوص سولیکو سس سیر، پیاز، نمک و سبزی ها را با هم ترکیب کنید. از ترکیب این مواد با هم سسی به دست می آید ...
گراتن کدو سبز ساده ترین غذا
. چون در این صورت لایه های بالایی نپخته میمانند. بهتر است کدو سبزها را به صورت یک لایه بچینید تا نتیجه بهتر از آب در بیاید. مواد لازم کدو سبز 3 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری رزماری خشک 1 قاشق چایخوری جعفری خشک 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار کافی برای روی گراتن: پودر سوخاری 1/2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 ...
شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول
فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازم مواد لازم پوره: کدو سبز: 3 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری شیر: دو و یک دوم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم سرو: فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد ...
طرز تهیه قلیا، غذای محلی بمبئی
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله سرآشپز: قلیا یک نوع غذای محلی مخصوص بمبئی است که طرز تهیه آن را آموزش میدهیم. مواد مورد نیاز گوشت با استخوان (خردشده): 700 گرم عدس قرمز: 200 گرم گوجه فرنگی (رنده شده): 4 عدد کدو سبز (نگینی خردشده): 150 گرم سیب زمینی (نگینی خردشده): حدود 250 گرم زنجبیل (رنده شده): 1 ق چ سیر: 1 قاشق چایخوری + 1 حبه زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری ...
عاشقان بادمجان، کوکو بادمجان را امتحان کنند
خوری نمک و فلفل و زرد چوبه پودر کاری و جوزهندی به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه: 1- بادمجان خام سیب زمینی خام وسیرخام رارنده میکنیم آب سیب زمینی رامیگیریم تاموادکوکوآبکی نباشه وبعدهم پیازداغ رابهش اضافه کرده تخم مرغ وآردسوخاری وگردوی خوردشده راهم اضافه میکنیم 2- بعدهم سبزیجات معطرخشک وادویه جات مقدارجوزهندی نوک قاشق چایخوری هست رابه مواداضافه کرده وحسابی مخلوط ...
برگر یونانی، یک ساندویچ سالم و خوش طعم خانگی
برگر یونانی مواد لازم برای تهیه برگر یونانی گوشت بوقلمون : 1 کیلو چرخ کرده گل کلم : 2 عدد، ریز خرد شده گشنیز و نعناع تازه : مقداری، ریز خرد شده کدو سبز : 1 عدد، رنده شده تخم مرغ : 1 عدد بزرگ فقط سفیده زیره سبز : 1/2 قاشق چایخوری نمک، فلفل و ادویه : به مقدار لازم روغن زیتون : به مقدار لازم گوجه فرنگی : 1 عدد، خرد شده پیاز قرمز کوچک ...
کودکتان را با غذا های خوش طعم از شیر بگیرید
. مواد لازم یک دوم فنجان توت فرنگی تازه یا فریزری، یک دوم موز خرد شده، یک سوم فنجان ماست یونانی پرچرب روش تهیه توت فرنگی ها، موز و ماست را با هم مخلوط کرده و یک اسموتی صاف و یکدست آماده کنید. نکته: ویتامین C، وقتی در برابر حرارت قرار می گیرد، خاصیت خود را از دست می دهد، بنابراین بهتر است که منابع غذایی حاوی ویتامین C. را خام مصرف کنید. ...
طرز تهیه شامی ماست و پنیر
ادامه دهید تا مواد تمام شود). بعد آن را به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. 3٫ مواد را درون تابه ای حاوی روغن داغ و شناور سرخ کنید (مراقب باشید هنگام سرخ کردن نسوزد؛ زیرا خیلی سریع برشته می شود). برای تهیه پنیر کورد: 1 . 4 لیتر شیر را بجوشانید، بعد 12 قاشق سوپخوری ماست و مقداری سرکه به آن اضافه کنید. 2٫ در این زمان شیر بریده بریده می شود، بعد از حدود 3 دقیقه آن را درون پارچه ای گذاشته و داخل صافی بریزید و یک شیء سنگین روی آن بگذارید تا آب آن کامل خارج شود. 3٫ بعد پنیر آماده شده را داخل دستگاه غذاساز بریزید تا کاملا خرد شود. ...
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی و پنیر
غذاخوری -نمک: یک قاشق چایخوری -فلفل: یک قاشق چایخوری -تخم مرغ: 3 عدد -آرد: یک پیمانه -آرد سوخاری: یک پیمانه -روغن: به میزان لازم طرز تهیه: 1.در ظرفی مناسب، سیب زمینی، جعفری، نمک، فلفل و سیر را ریخته و کاملا با یکدیگر مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را به مواد قبلی افزوده و پس از مخلوط کردن، آرد را می افزاییم. مواد را خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست ...
رژیم کانادایی
شام = 1/2 سینه مرغ + کاهو + 1 قاشق غذاخوری آبلیمو + 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون روز 7 صبحانه = 1 فنجان قهوه + 1 حبه قند + 1 ورق نان تست ناهار = 2 عدد تخم مرغ سفت آب پز + 1 ورق کالباس + کاهو شام = سالاد کلم + گوجه فرنگی + سس آبلیمو + 1 عدد میوه روز 8 صبحانه = 1 فنجان قهوه + 1 حبه قند ناهار = 1/2 سینه مرغ پخته یا کباب ...
طرز تهیه ران مرغ آبدار
لازم ران مرغ بدون پوست و استخوان 10 عدد نمک 1 قاشق چایخوری فلفل به مقدار لازم ادویه مرغ و ماهی 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری پیاز خلالی شده 1 عدد سس باربکیو به مقدار کافی طرز تهیه: نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه مرغ را روی دو طرف ران های مرغ بپاشید و آنها را طعمدار کنید. سعی کنید ادویه ها را ...