خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نخود پلو
... نخود خام 1/2 پیمانه گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری دارچین 1/2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نخود پلو: برای تهیه غذاهایی که داخل آن از حبوبات استفاده می گردد باید حبوبات را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن را عوض کنیم تا نفخ آن برود، پس نخود را ...
غذاهای خوشمزه هلندی+ تصویر
خوراک های سنتی هلندی است که هر گردشگری که به هلند می رود باید حداقل یک بار این غذا را امتحان کند. این غذا از شاه ماهی خام که با قطعات پیاز طعم دار می شود، درست می شود و همانطور خام خام می توان صرف کرد. البته گاهی آن را با نان هم می خورند. برای صید شاه ماهی ها زمان خاصی وجود دارد و تنها در صورتی به آن شاه ماهی تازه می گویند که بین ماه های می تا جولای صید شود به آن شاه ماهی تازه می گویند. جالب است ...
با رژیم لاغری 7-4-2 به آسانی لاغر شوید!
نشاسته ای میل کنید. در واقع روزانه 200 گرم مواد نشاسته ای پخته شده مجاز می شود. 2.نان را به وعده ی ناهار یا شام اضافه کنید(80 گرم در روز). حتما از نان های تهیه شده از آرد سبوس دار استفاده کنید. 3.می توانید روزانه تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز به برنامه ی غذایی تان اضافه کنید. 4.مصرف روزانه 30 گرم پنیر نیز مجاز می شود. 5.در فاز دوم می توانید صبحانه را نیز ...
لاغری با رژیم کرفسالو دکتر
...> طرز تهیه: تهیه یک لیوان کرفس آسان ترین کار ممکن می باشد . تنها کاری که شما می توانید انجام دهید این است که مواد لازم را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد از مخلوط می توانید آنرا فورا بنوشید و در صورت لازم نیز می توانید از تعدادی یخ استفاده کنید . پیشنهاداتی برای شما ما قصد نداریم به شما تنها فقط از کرفس را تحمیل سازیم و دیگر از غذاهای دیگر میل ننمایید تنها هدف ما این است که شما ...
شیوه پخت بادمجان شکم پر
مواد لازم: بادمجان متوسط: پنج عدد پیاز: دو عدد گوشت چرخ کرده یا سویا: صد گرم رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم ابتدا بادمجان ها را پوست کنده و بدون اینکه تاج بادمجان را ببرید، برشی از طول روی بادمجان ایجاد کرده و آنها را نیم ساعت در آب نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس بادمجان ها را از آب بیرون بیاورید و ...
پیتزا با نان پیتا؛ پیتزای فوری و بدون دردسر
سیر مزه کره رو بگیره ولی لازم نیست سیر سرخ بشه. حالا رب، نمک،فلفل و در صورت تمایل زیره رو به مخلوط سیر و کره اضافه کرده و مواد رو با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد و مزه دار بشه. حالا سس پیتزامون حاضره. پس سطح نون رو به سس آغشته میکنیم این مقدار سس برای دو عدد نون کافیه. حالا ژامبون و فلفل دلمه ای رو به شکل و اندازه دلخواه خورد میکنیم. بعد کالباس و فلفل رو به صورت یکنواخت روی نون پخش ...
فرمول غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان
دیگر که نرخ های ابتلا به سرطان در 28 کشور جهان را مورد بررسی قرار داد، نشان داد نرخ ابتلا به سرطان کولورکتال در مناطقی که مردم بیشترین میزان مصرف روغن زیتون را دارند، کمتر است. شما می توانید روغن زیتون را به راحتی در رژیم غذایی روزانه خود جای دهید و از آن به همراه سالادها و سبزیجات پخته استفاده کرده و گوشت قرمز، ماهی یا ماکیان را با آن مزه دار کنید. زردچوبه زردچوبه ...
خوراک مرغ و سبزیجات یک شام رژیمی آسان
پیمانه مرغ پخته و خرد شده 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄4 قاشق چایخوری جوزهندی یک عدد سیب پخته خرد شده دو قاشق غذاخوری کره طرز تهیه 1- فر را با دمای 450 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، سبزیجات، آب گوشت و یک قاشق چایخوری مریم گلی را با هم مخلوط کنید. روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید. سپس آن را 5 دقیقه داخل مایکروفر با قدرت 100 درصد قرار دهید. مرغ را ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ، غذای سنتی ایرانی
... روش پخت: 1٫ داخل تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. 2٫ بعد پیاز را به آن افزوده و تفت دهید تا کمی سبک شود. 3٫ سپس زردچوبه، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا بوی ادویه به مشام برسد. 4٫ بعد سینه مرغ را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 5٫ سپس 1 پیمانه آب به آن افزوده و حرارت را کم کنید ...
غذاهایی که هرگز و هرگز نباید بخورید
...> سالادهای فست فود شما با خود فکر میکنید که در میان غذهای مضر حداقل شما همبرگر را سفارش نمی دهید، اینطور نیست؟ اشتباه است. برخی سالادها در فست فودها با تمام چاشنی های اضافی و سس های چرب روی آن ها حاوی کالری و چربی بیشتری نسبت به همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده هستند. آیا شما قبل از این که باور کنید گزینه های یک منوی سالم چه چیزهایی هستند در مورد آنها تحقیق می کنید؟ شیرین کننده های ...
غذاهای خوشمزه ایرانی را بدون روغن درست کنید
بخش های دیگر بدون چربی گوشت استفاده کنید. برای خورش هایی که رب گوجه دارند هم لازم نیست رب را سرخ کنید. رب را در آب خورش بریزید و هم بزنید. کمی که زمان پخت را طولانی تر کنید، رب با بقیه مواد خورش مخلوط می شود و مزه خامی رب از بین می رود. برای خورش هایی مانند قرمه سبزی، سبزی را بعد از خرد کردن و شستن کاملا بپزید. اگر زمان پخت سبزی را طولانی تر کنید، آب آن کاملا گرفته می شود و بعد فقط با ...
سفارش های تغذیه ای به مردم
رسانی کافی نیز داشته باشد درحالیکه متاسفانه حتی در پخت نان سنگک نیز از آرد سفید استفاده می گردد. مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار کرد: سوبسید دادن به شیر و لبنیات و آرد سبوس دار یک بُعد راهکار هست چراکه مردم نیز باید با انتخاب مواد غذایی سالم به تندرستی خود مساعدت کنند ؛ در حال حاضر مردم می دانند غذایی سالم نیست اما به سبب مزه خوشایند، آن را استفاده می کنند. درستی ...
سوپ خوشمزه با مواد دلمه
تا پیاز نرم شود. بعد گوشت چرخکرده را اضافه کنید و با نمک و فلفل آن را مزه دار کنید. گوشت را تفت دهید تا رنگش تغییر کند و قهوه ای شود. فلفل دلمه ای سبز و قرمز، سیر و گوجه خرد شده را نیز به گوشت اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه، آب گوشت، جعفری خرد شده، ریحان و پونه خشک شده را داخل سوپ بریزید و اگر لازم است مجددا کمی نمک و فلفل اضافه کنید. در قابلمه دیگری برنج را با 2 لیوان آب روی ...
رژیمی برای پیشگیری از آلزایمر
سبزی های برگ سبز، انواع سبزی های دیگر، مغزها، توت ها، حبوبات، غلات سبوس دار، ماهی، مرغ، روغن زیتون علاوه بر این، کسانی که از رژیم MIND پیروی می کنند، باید تا حدود بسیاری از 5 گروه غذایی ناسالم دوری کنند. این 5 گروه غذایی ناسالم به این ترتیب می باشند: گوشت های قرمز، کره و مارگارین، پنیر، شیرینی ها، غذاهای سرخ کردنی و فست فودها. رژیم MIND توسط دکتر مارتا کلیر موریس (اپیدمیولوژیست تغذیه ای و از ...
غذای سالم هم لاکچری شده است!
.... در کنار نگرانی از عرضه و مصرف محصولات تراریخته و دستکاری شده ژنتیکی، نگرانی های جدی نیز از افزایش عرضه فست فودها در رستوران ها و غذاهای بیرون بر وجود دارد. غذاهایی که در بسیاری از این مکان ها تولید می شود عمدتاً از مواد درجه دو و سه است. روغن، برنج، گوشت، رب و دیگر مواد اولیه ای که در تولید غذا در این مکان ها استفاده می شود بسیار نگران کننده است. در برخی از مراکز عرضه ...
کیک گوشت غذایی خوشمزه
روغن 1/2 پیمانه نمک و فلفل به مقدار کافی آرد 2 پیمانه بیکینگ پودر 1/2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: اول از همه باید مواد میانی کیک را تهیه کنید. برای این کار، پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. کمی روغن را در تابه ای داغ کنید و پیاز را به آن اضافه کنید. پیاز را تفت بدهید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت چرخکرده را داخل تابه بریزید و همزمان نمک، فلفل و زردچوبه را هم ...
ماهی برای کودکان، چگونه طبخش کنید؟
تر آن را خواهد خورد. البته توصیه می شود نان استفاده شده، سبوس دار باشد. اگر فرزند شما تمایلی به خوردن سس تارتار ندارد، می توانید این غذا را با سس گوجه فرنگی خانگی نیز سرو کنید. نوشیدنی مناسب این غذا نیز آب پرتقال تازه است که توصیه می شود بدون افزودن حتی یک قاشق شکر تهیه شود. مواد لازم (برای4 کودک) -فیله ماهی حلوای سیاه/ 300 گرم/ 500 کیلوکالری -آرد سوخاری/ 12 قاشق ...
پیشگیری از دیابت حاملگی، چگونه؟
...> - روغن مصرفی باید حتما از نوع گیاهی باشد. برای سرخ کردن سطحی مواد غذایی نیز صرفا از روغن های گیاهی مخصوص سرخ کردن استفاده شود. - از گوشت های کم چرب و مرغ و ماهی بدون پوست استفاده شود. - مصرف تخم مرغ به حداکثر سه تا چهار عدد در هفته محدود شود. - شیر و لبنیات مصرفی از نوع کم چربی باشند. - میوه و سبزی به شکل تازه مصرف شود. ویتامین "ث" موجود در میوه و ...
6 غذای تقویت کننده برای زیبایی پوست و موی شما
تحقیقات نشان می دهد که زیبایی پوست و مو بیشتر به دلیل آن چیزی است که شما در درون بدن خود قرار داده اید نه بر روی بدن خود. بنابراین یک روش ارزانتر و موثرتر برای داشتن مو و پوست زیبا و درخشان، با داشتن خواب مناسب، محافظت ازپوست دربرابر خورشید به طور روزانه و یک رژیم سالم و متعادل امکان پذیر است. در اینجا شش غذای زیبایی وجود دارد که ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات دیگر را برای کمک به حفظ ...
پوره لوبیا، غذای مکزیکی
به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گشنیز 1 قاشق غذاخوری آماده کردن مواد برای تهیه پوره لوبیا: 1- کنسرو لوبیا رو آبکش کنید و کنار بذارید. 2- پیاز رو پوست بگیرید و خرد کنید. 3- سیرها رو پوست بگیرید و ریز خرد کنید. طرز تهیه: حدود یک سوم از کنسرو لوبیا رو کنار بذارید و بقیه اون رو با چنگال له کنید. روغن رو در ماهیتابه ای ...
چه طور چاق تر شوم؟
...، انواع ماهی های سفید (ماهی دریای خزر)، سینه مرغ یا بوقلمون بدون پوست، سس بدون روغن، مایونز کم چرب، سرکه و سس سالسا من جمله خوراکی های با انرژی پایین می باشند که در رژیم های چاق کننده باید کم استفاده گردند. به علاوه خوب تر هست میوه ها و سبزیجات بعد از جانب غذا میل گردند، سبزیجات پخته زیادتر استفاده شده و سالادها محدود گردند. یادتان باشد آش ها بر سوپ سبزیجات پیروزی دارند. مقدار آب بیشترین ...
منابع غذایی برای افزایش سلامت چشم ها
شوند شامل گوشت گوساله، محصولات لبنی مانند شیر و ماست، غلات کامل سبوس دار و نخود می باشد. اسیدهای چرب امگا 3 به اسیدهای چرب امگا 3، چربی های خوب هم می گویند. امگا 3، آبگونه ای و استحکام ساختاری سلول ها و بافت های بدن را حفظ می کند و خواص آنتی اکسیدانی دارد. اسیدهای چرب امگا 3 برای تکامل بینایی نوزادان مهم است. در بزرگسالان نیز، امگا 3 در پیشگیری از تباهی لکه زرد و نتیجتاً ...
طرز تهیه خورش ریواس با مرغ
، آبگوشت، کوکو و حتی لواشک استفاده می شود. اگر مایلید با خواص و مضرات این گیاه و طرز تهیه خورش آن آشنا شوید این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه خورش ریواس با مرغ ساقه ریواس پوست گرفته 500 گرم سینه مرغ بدون استخوان 300 گرم پیاز بزرگ 3 عدد جعفری 100 گرم نعنا 100 گرم زردچوبه 1/2 قاشق مرباخوری سیر 1 حبه ...
فست فود ها یا سم فودها؟
ناآگاهانه از فرهنگ غذایی غرب و استفاده بی رویه از غذاهای فرآوری شده است. متاسفانه در حال حاضر مادران به دلایل مختلف، آشپزی سنتی را رها کرده و بیشتر به آشپزی سریع و استفاده از غذاهای آماده روی آورده اند؛ با توجه به اهمیت این موضوع، در این مقاله به تشریح عوارض حاصل از مصرف مواد غذایی فرآوری شده و فست فودها از ابعاد مختلف می پردازیم. امید است افزایش آگاهی خانواده ها در این زمینه کمک ...
تاس کباب فرانسوی
1- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پیرکس مستطیلی را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. 2- در یک تابه بزرگ، سه قاشق غذاخوری کره را روی حرارت ملایم گرم کنید. هویج، کرفس، پیاز و فلفل را اضافه کنید و آنها را 7 تا 9 دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. سپس تابه را از روی حرارت بردارید. قارچ ها، یک پیمانه آب گوشت، خردل، سیر، رزماری و آویشن را اضافه کنید. دوباره تابه را روی حرارت ...
طرز تهیه آش بلغور، پیشنهاد کرمانشاهی
شفا آنلاین سلامت تغذیه یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای سبک ولی مقوی،آش بلغور کرمانشاهی است که طرز تهیه آن را آورده ایم. مواد مورد نیاز: بلغور گندم (خیس شده): 1 پیمانه گوشت (چرخ کرده): 150 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد کشک: 1 پیمانه نعناداغ: 2 ق س پیازداغ: 2 ق س نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: 1 ق چ روغن مایع: 1 ق س ...
گراتن کدو سبز آسان ترین غذا
کدو سبز برش خورده و به نحو دلخواه در ظرف چیده میشود. بقیه مواد هم روی کدو ریخته شده و گراتن در فر پخته میشود. گراتن کدو سبز طعم و بافت منحصر به فردی دارد و چون برخلاف روش مرسوم در آن از سس بشامل استفاده نشده سالم و کم کالری هم هست. ترکیب طعم کدو سبز با رزماری عالی هست و استفاده از پودر سوخاری روی گراتن آن را بسیار ترد لذیذ میکند. نکته با اهمیت این هست که نباید لایه های بسیاری از کدو سبز دارا ...
در سرماخوردگی چی بخوریم ، چی نخوریم؟
، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و کوتاه شدن طول دوره درمان می شود. محققان ثابت کرده اند نوشیدن چای سبز و سیاه در طول این بیماری، بعضی علائم سرماخوردگی مانند عطسه های مداوم، گلودرد، خستگی و لرز را تا حد چشمگیری کاهش می دهد. ناهار: گوشت با فلفل و کلم بروکلی ویتامین C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفلوانزا برعهده دارد. توصیه می شود بیماران مبتلا ...
تغذیه مناسب برای کودکان، اولویت های غذایی کدامند؟
دوران از شیرگیری نیز مهم تر می شود. والدین باید اجازه نوشیدن شیرگاو را به کودکشان در سال دوم بدهند، اما باید مراقب واکنش های آلرژیک یا ناراحتی های گوارشی که علامت عدم تحمل لاکتوز است باشند. ماست غذایی عالی برای نوزادان و کودکان نوپاست، فقط مراقب باشید چون بسیاری از انواع طعم دار حاوی مقدار زیادی شکر افزوده هستند- یک جای گزین، اضافه کردن میوه تازه یا کنسروشده یا سس سیب به ماست ساده است ...
طرز تهیه شامی ماست و پنیر
-پودر هل: یک دوم ق چ -فلفل سفید: 1 ق چ -نمک: به میزان لازم -روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1. پنیر کورد را داخل کاسه ای بریزید. بعد ماست را روی آن ریخته با استفاده از قاشقی هم بزنید تا مخلوط شود. بعد آرد نخودچی (یا آرد ذرت)، کنجد، پیاز، فلفل سفید (مقدار آن می تواند کم یا زیاد باشد)، فلفل سبز قلمی (تند یا شیرین به دلخواه)، گشنیز، پودر هل و نمک را به آن ...
