سایر منابع:
سایر خبرها
خورش غوره بادمجان با گوشت
افرادی که علاقه به خوردن غذاهای ترش دارند گزینه مناسبی می باشد. اگرچه زمان طبخ این غذا بیشتر در فصل تابستان است که غوره تازه در دسترس می باشد ولی می توان غوره را در فریزر نگهداری کرد و در سایر فصول هم این خورش خوشمزه را تهیه کرد. در این مقاله سعی داریم شما را با روش تهیه غوره بادمجان با گوشت و خواص غوره آشنا سازیم. مواد لازم برای تهیه خورش غوره بادمجان بادمجان 1 کیلوگرم ...
5 فایده آب برنج و آرد برنج برای زیبایی
برنج با تغذیه کردن پوست تان آن را سالم و شاداب کرده و مانع از ایجاد اثرات پیری زودرس پوست خواهد شد. جالب است بدانید که در چین و بسیاری از کشورهای آسیای جنوبی از برنج به عنوان یک ماده طبیعی مفید برای جلوگیری از پیری پوست استفاده می کنند. اگر شما هم طرفدار مصرف برنج و به اصطلاح برنج خور هستید احتمالا موافقید که این غله خوش طعم و مزه مستقیما از بهشت به دست ما رسیده است. اما صرف نظر از ...
فرمول غذایی برای کاهش خطر سرطان
، شامل افراد سالم و مبتلا به سرطان ریه، نشان داد که افراد سیگاری که هویج مصرف نمی کردند، در مقایسه با افرادی که بیش از یک بار در هفته این ماده غذایی را مصرف می کردند، سه برابر احتمال بیشتری داشت به سرطان ریه مبتلا شوند. هویج را می توانید به عنوان یک میان وعده یا غذای جانبی سالم و خوشمزه به رژیم غذایی خود اضافه کنید و با مصرف چند وعده از آن در هفته خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید. ...
بهترین رژیم های غذایی سال 2018
.... نباید غذاهای روزتان کالری زیادی به بدن شما برسانند. باید از غذاهایی مانند انواع سوپ های رقیق، کاسرول، خورش و دسرهای میوه ای استفاده کنید. در ضمن باید از مصرف روغن، کره، تخم مرغ و خامه پیشگیری کنید و به جای آن از شیر خامه گرفته رقیق، سفیده تخم مرغ، ماست و سس سیب استفاده کنید. * ورزش: این رژیم غذایی با ورزش همراه است. روزانه به پیاده روی رفته و با 150 قدم، شروع ...
درمان افسردگی فصلی با نوشیدنی های طبیعی/ علائم افسردگی فصلی چیست؟
رفع افسردگی فصل سرد مصرف آن توصیه شده دمنوش زنجبیل است. زنجبیل از جمله گیاهانی است که به کاهش دلهره و اضطراب کمک می کند، به همین دلیل یکی از دمنوش های مناسب برای این مشکل مقعطی شناخته می شود. برای تهیه ی این دمنوش کافی است سه برش زنجبیل تازه را همراه برگ نعناع و چند برش لیموترش تازه در آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 15 دقیقه دم بکشد. اگر مشکل دیابت ندارید، می توانید آن را همراه عسل میل کنید. زنجبیل ...
5 کاربرد خلاقانه ی ماست یونانی در آشپزی
به گزارش بهداشت نیوز ، ماست یونانی یک ترکیب سالم است که شامل پروتئین و پروبیوتیک می باشد و به همین دلیل در تمام فروشگاه های مواد غذایی و در اکثر خانه ها وجود دارد. ماست یونانی، خوشمزه و خامه ای است و شیرینی آن کمتر از ماست معمولی می باشد. اما چه باور کنید و چه باور نکنید، ماست یونانی به جز آنکه فقط به عنوان یک صبحانه یا حتی دسر مصرف شود، کاربردهای دیگری نیز در آشپزی دارد. در این مطلب ...
رژیم غذایی در بیماران قلبی
.... غلات سبوس دار بهتر از غلات تصفیه شده هستند چرا که حاوی دانه (هسته مغزی غلات) و سبوس (لایه خارجی پوششی غلات حاوی ویتامین ها و فیبرگیاهی) می باشند پس از نان ، بیسکویت ، برنج و ماکارونی هایی استفاده کنید که حاوی سبوس باشند و مصرف برنج سفید، نان سفید و ماکارونی های بدون سبوس را محدود کنید. هر چند محاسبه کالری پنهانی(مثل افزودن روغن یا شکر) یا مواد مضر دیگر (مثل نمک) که در هنگام آماده ...
76 درصد بیماری ها در ایران غیر واگیردار است
استفاده را ببرند. در این خصوص به سراغ ریحانه بشیری کارشناس ارشد تغذیه رفتیم تا در زمینه تغذیه و رژیم درمانی با وی گفت و گو کنیم. *** مفهوم تغذیه سالم و ناسالم چیست؟ تغذیه سالم یعنی داشتن یک برنامه غذایی جامع و کامل از همه مواد غذایی با ارزش و مفید که تغذیه سالم اطلاق می شود. تغدیه ناسالم مصرف غذاهای بی ارزش و عادت های نادرست غذایی است، مثل: پرخوری، کم خوری ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی برای روزهای آخر دیماه
نوسانات دمایی • معدوم نمودن برگ های ریخته شده جهت مبارزه با شفیره های زمستان گذران مینوزهای درختان میوه • تسریع در چاله کنی جهت احداث باغات دیم • زراعت: • تسریع در کاشت انتظاری نخود وعدس دیم با استفاده از عمیق کار • بیمه محصولات زراعی در اسرع وقت با توجه به نزدیکی به اتمام زمان بیمه • اجرای عملیات شخم عمیق زمستانه در اراضی آیش ...
طرز تهیه سه غذای خوشمزه و مفید
فولات در بدن منجر به افسردگی می شود. نخودپلو یک پلوی ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: برنج: 7 پیمانه / نخود سبز: 500 گرم / گوشت مغز ران: 750 گرم / پیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخوری / رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری/ ادویه پلو: 2 قاشق غذاخوری / روغن: به میزان لازم / نمک و فلفل: به میزان لازم / زعفران آب کرده: به میزان لازم گوشت را قیمه ای خرد کرده و بشویید با ...
غذاهای معروف در کشور ترکیه | معروف و متنوع در غذاهای وان
طعم و خوش شکل است که هم می توانید آن را ساده میل کنید و هم با بستنی و خامه.از جمله موادی که در این دسر به کار می رود، پنیر بی نمک آن هم در رشته های کادایف است که پس از پخت آن، شربت خاصی بر روی آن می ریزند تا در کنار بافت نرم پنیری یک مزه شیرین نیز به آن اضافه شود و طعمی کاملا عجیب را در دهان شما ایجاد نماید. برای تزئین این دسر می توان از خلال پسته و بادام نیز بهره گرفت. در مجموعه ...
از رژیم 7-4-2 چه میدانید؟
همه دانستنی های رژیم 7-4-2 به گزارش روزپلاس، یعنی 2 وعده ی غذایی(ناهار و شام)، 4 میان وعده ی روزانه به مدت 7 روز. در این رژیم شکلات سیاه و مواد نشاسته ای نیز گنجانده شده است.هدف این روش این است که با شیوه ای به دور از افراط و سختگیری و با رعایت اعتدال در مصرف مواد غذایی سالم و خوشمزه فرد را چند کیلوگرم لاغر کند. در فاز اول این رژیم در عرض یک ماه می توان بین 3 تا 5 کیلوگرم وزن کم کرد ...
آشپزی در عصر نتوانستن ها!
کمتر _یک چهارم دانه های اناری ترش .اناری متوسط _ خامه . یک پیاله ، حدودا صد گرم _ پیاز. نصف پیاز متوسط _ سیر دوحبه . ریز خرد شده _ زعفران _ روغن بودار زیتون. آتکا عالی ست _ نصف لیموی سنگی _ پودر دارچین.سر قاشق چایخوری _ فلفل سیاه _ گرد لیمو . سر قاشق چایخوری ایضا _ چاشنی پیتزا لازانیا ماکارونی . برای ریختن روی غذا وقت مصرف این ها ...
راهنمایی برای تازه گیاه خواران
خواهان مصرف لبنیات نیستید،می توانید بجای پنیر پارمزان از پنیر سویا استفاده کنید. خوراک چیلی خود را تغیر دهید: وقتی که هوس خوردن یک کاسه چیلی به سر شما آمد می توانید در آن از لوبیا یا پنیر سویا نیز استفاده کنید.افزودن لوبیا و پنیر سویا به جای گوشت می تواند غذای شما را طعم دار کند. یک برگر پورتوبلو کباب کنید: چیزبرگر را فراموش کنید.می توانید به جای چیزبرگر از قارچ پورتوبلو استفاده کنید و ...
روی خط آفتاب
اشکال داشته باشد، اما به مذاق برخی ها خوش نیامده، صاحب مغازه ملزم می شود به تغییر نام پیتزافروشی خود اقدام کند. در این میان از همه جالب تر یک پیتزافروشی با نام لقمه حلال است. یکی نیست به ایشان بگوید مگر بقیه کاسب ها و هم صنفی ها یت لقمه حرام به خورد مشتریان می دهند؟ آفتاب یزد: ضمن اینکه ایراد شما وارد است اگر یک فردی اسم خود را درستکار گذاشت دلیل این باشد که بقیه درستکار نیستند؟ یک اسم ...
شروع تغذیه تکمیلی شیرخواران، آیا آماده است؟
نرم کند و آن را فرو ببرد. مقدار کمی از موز را با انگشت روی نوک زبان او قرار دهید و بگذارید ابتدا با طعم و بافت آن آشنا شود. اگر از اول غذای جامد را در ته زبان او بگذارید، ممکن است به علت عدم آشنایی گیج شود و نتواند آن را ببلعد. اگر کودک موز را خورد و دوست داشت، می توان گفت که برای خوردن غذای جامد آماده شده است. اما اگر آن را بیرون آورد، باید فهمید که به آن علاقه ای ندارد. هر وقت غذای تازه ...
تغذیه زنان باردار، بیشترین نیازشان چیست؟
حاملگی 70 درصد بیشتر از زمان غیرحاملگی است که یک رژیم معمولی خوب به راحتی این مقدار را در اختیار مادر قرار می دهد. کلم، حبوبات، سیب زمینی، اسفناج، دانه های سبز و گوجه فرنگی غنی از ویتامین ث هستند و به جذب آهن موجود در غذاها کمک می کنند. بدن ما ذخیره ویتامین ث ندارد و با مصرف درست مواد غذایی احتیاج به این ویتامین براحتی فراهم می شود. سبزیجات سبز تیره و زرد تیره مانند هویج یا زردک، سیب زمینی، فلفل سبز و ...
میان وعده برای کودکان، موارد خانگی و جذاب
میان وعده ی مناسب و سالم برای شروع روز هستند. برای خوشمزه و خوش طعم شدن، می توانید این میان وعده برای کودکان را با ماست و میوه های خشک شده تزیین کنید. پنیر پنیر یک میان وعده برای کودکان است که موردعلاقه آنهاست. پروتئین موجود در این میان وعده ، انرژی آنها را تا موقع شام در سطح بالایی نگه می دارد. می توانیم از چوب های خوراکی کم نمک همراه با قطعات پنیرِ کم چرب یک میان وعده ی ...
طرز تهیه نخود پلو
اگر طرفدار پلوهای مخلوط هستید و از سویی علاقه دارید که برنامه غذایی متنوعی داشته باشیدن و طعم های جدید را هم آزمون کنید به شما پیشنهاد می کنم نخود پلو را درست کنید، مخصوصا اگر غذاهایی که حبوبات دارند را دوست دارید. در این مطلب طرز تهیه این پلو مخلوط خوشمزه را برایتان گذاشتم امید دارم آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه نخودپلو : برنج خام 2 پیمانه ...
غذاهای خوشمزه هلندی+ تصویر
غذاهای معروف هلندی فرهنگ آشپزی و غذایی کشور هلند به صورتی است که در بسیاری از کشورهایی که در همسایگی این کشور قرار دارند به نحوی رسوخ کرده است. اما این نکته را نباید نادیده بگیریم که غذاها و خوراکی های خوش طعم بسیار زیادی که در هلند وجود دارد، تنها عامل این محبوبیت است. به عقیده ی خیلی ها باید در زندگی حداقل یک بار غذاهای هلندی را امتحان کرد و با طعم اصیل آشپزی به سبک اروپایی آشنا شد ...
جشنواره غذای سالم و نان محلی در بهاباد برگزار شد
غذاهای آماده و فست فود، روی آوردن به استفاده از محصولات کشاورزی و ارگانیک در سفره و طبخ غذا از اهداف برگزاری این جشنواره است. سرپرست شبکه بهداشت و درمان بهاباد تصریح کرد: در این جشنواره بیش از30 نوع غذای بومی و محلی توسط مردم تدارک دیده شده بود که توسط داوران و کار شناس تغذیه شبکه، ارزش غذایی، طعم و تزیین غذا ها را مورد ارزیابی قرار داده و پس از بررسی به برگزیدگان برتر جوایزی اهدا شد. ...
روش های شگفت انگیز کاهش اشتها/ خواص عجیب زالو در درمان بیماری ها/ چرا نباید برنج پخته شده مانده را مصرف ...
اشتها اگر اشتهای زیادی برای خوردن غذا دارید می توانید با چند راه ساده اشتهای خود را کم کنید؛ یکی از این روش ها نوشیدن یک لیوان بزرگ آب پیش از هر وعده غذاست؛ دقت کنید که آب را تنها پیش از غذا بنوشید؛ مصرف آب در حین غذا باعث بروز رفلاکس معده می شود. خوردن آگاهانه از روش های کاهش اشتهاست؛ بهتر است در حین صرف وعده غذایی به جای انجام کار های روزمره در خوردن غذا تمرکز کنید. ...
خواص ضد سرطانی گل گاو زبان
...، شیرافزا و مسهل بوده، ولی به دلیل دارا بودن آلکوالویید برای زنان باردار و کودکان مضر است. برای استفاده از این گیاه، کافی است مقداری گل گاوزبان(دو تا پنج مثقال) را با نیم لیتر آب جوش، همانند چای روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری یا سماور گذاشته و بگذارید تنها 10 دقیقه دم بکشد، بهتر است پس از دم کشیدن، ده دقیقه بماند و بعد آن را میل کنید، زیرا در این صورت است که دمنوشِ شما لعاب بسته و خوش طعم تر می شود./بیتوته working(); ...
این حشرات سودمند
محبوبیت زیادی دارد و این گونه دیگر یک آفت جدی نیست، حتی کشاورزان مزارع ذرت نیز به خاطر تولید غذای این حشرات پول بهتری هم دریافت می کنند. غذا؟ آفت؟ بله و بله. مطمئنا 50 سال خوردن ملخ برای سلامتی همگان بهتر از 50 سال همنشینی با آفت کش ها است. حدود 80 گونه ملخ در سراسر جهان مصرف خوراکی دارند. اگرچه میزان مواد مغذی در گونه های مختلف متفاوت است اما بسیاری از ملخ ها، (در وزن خشک) حدود 60 پروتیین ...
راهنمای سفر به هلسینکی در فنلاند
، حتما شاه ماهی بالتیک را در سفر به هلسینکی میل کنید. پای بلوبری شیرینی محبوبی که در شهر هلسنیکی بسیار طرفدار دار دارد ماستیکاپیراکا یا همان پای بلوبری می باشد. اغلب این شیرینی خوشمزه را در فصل تابستان می توان در شیرینی فروشی های این شهر پیدا کرد. پای کارلین سنتی ترین شیرینی در شهر هلسینکی پای کاربین است. این شیرینی کیک های کوچکی از نان چاودار است که با برنج ...
جاذبه های آشکار غذای گیلانی
هفته نامه کرگدن - مجتبا پورمحسن: پژوهشگران معتقدند تنوع غذای گیلانی که به دلیل برخورداری از محتویات غنی طبیعی سالم تر هستند، در افزایش سن امید به زندگی در این منطقه بی تاثیر نبوده است. 1. ترامپ و پاچ باقلا اواخر سال 2016، زمانی که دونالد ترامپ چهل و پنجمین رییس جمهور ایالات متحده شد، در کانال های تلگرامی گیلان یک جوک دست به دست می شد. جوک محبوب آن روزها خطابه ای ساختگی از ...
خطر وسایل الکترونیکی برای چشم/ سالم ترین روغن خوراکی چیست؟ / خوراکی خوشمزه برای کاهش قند خون/ دلایل ...
کنند که به درخشندگی و بهبود زخم پوستی می انجامد. روغن کنجد برای رشد مو هم موثر است؛ روغن کنجد علاوه بر حفظ و رطوبت پوست سر، موجب تغذیه بهتر ریشه های مو می شود؛ برای این منظور 2 قاشق چایخوری از روغن کنجد را با چند قطره روغن رزماری ترکیب کنید و بر روی سرتان به آرامی مالیده و ماساژ دهید؛ بهتر است از این ترکیب به مدت دو تا سه هفته استفاده کنید. دلایل شایع ترین بیماری کبدی ...
قلیون کشیدن از کجا شرع شد؟/ تاریخچه اختراع قلیان
ارائه داد و از این سال تا سال 76 مصوبه مجموعه هیأت دولت و مجمع تشخیص مصلحت نظام قرار گرفت و بر اساس آن استعمال سیگار و مواد دخانی در اماکن عمومی ممنوع اعلام شد. با این حال، ورق چندبار برگشت و قلیان دوباره بر میزهای قهوه خانه ها جا خوش کرد. در سال 1383 باز مصرف قلیان در اماکن عمومی کشور ممنوع شد ولی این ممنوعیت ادامه نداشت و در سال 1384 با اصلاح تبصره ماده 1 آئین نامه ممنوعیت استعمال و عرضه ...
خاصیت شگفت انگیز زیتون که بیشتر افراد نمی دانند
بهتر است و مصرف آن موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های شناختی می شود. علاوه بر این ها دیده شده است رژیم های غذایی که به روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی تکیه می کنند با خطر کمتر ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط هستند. 6. زیتون و ایجاد حس خوشایند سیری با مصرف روغن زیتون فوق بکر هنگام پخت و پز می توانید با تغذیه سالم، احساس سیری خوشایندی نیز داشته باشید. چربی های خوش طعم موجود در ...
روایت رسمی و جدید از گرانی و ارزانی سفره غذایی مردم
قیمت قند، شکر و انواع روغن نباتی بدون تغییر بود و بهای چای خارجی معادل 0.1 درصد افزایش یافته است. تغییرات یک ساله در یک سال منتهی به بیست و دوم دی ماه سال جاری نرخ لبنیات 9.3 درصد، تخم مرغ 30.8 درصد، برنج 0.6 درصد، حبوب 1.3 درصد، میوه های تازه 29.6 درصد، سبزی تازه 44 درصد، گوشت قرمز 9.7 درصد، گوشت مرغ 8.7 درصد، چای 19.6 درصد و روغن 2.5 درصد رشد کرده است. همچنین قیمت قند و شکر 10.5 درصد کاهش را نشان می دهد. ...