سایر منابع:
سایر خبرها
دسر بخورید و خوش اندام شوید
تخم مرغ و یا از جایگزین تخم مرغ استفاده کنید. - هنگام سرو کردن کلوچه ها و یا کیک ها هم از کمی پودر دارچین یا پودر کاکائو به جای پودر شکر استفاده کنید. - هنگام تهیه دسر دلخواه خود، مراقب اندازه آن باشید و کیک، تارت و کلوچه های کوچک بپزید. حتی اگر کیک های پخته یا یک دسر های مشابه را در قالب های بزرگ درست می کنید، محصول نهایی را به قطعات کوچک برش بزنید. این تغییرات پخت ...
غذای مناسب برای بارداری، سه ماه دارم
بخورم؟ تخم مرغ منبع غنی از پروتئین، کلسیم و ویتامین D می باشد. امگا3 در تکامل مغز و قدرت بینایی جنین بسیار موثر است. من معمولا تخم مرغ را با سالادم مخلوط میکنم. گاهی اوقات هم نیمرو رو ترجیح میدهم اما برای سلامت جنینم حتما آن را می خورم. 8- کلم بروکلی ، چرا من باید در ماه اول بارداری بروکلی بخورم؟ کلم بروکلی نه تنها دارای کلسیم و اسید فولیک برای مادر باردار است بلکه ...
طرز تهیه آش انار با سبزیجات معطر
1 پیمانه اب انار 2 پیمانه گندم کوبیده 100 گرم آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری گوشت چرخ شده 300 گرم زعفران آب زده 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد کوچک تخم مرغ 1 عدد نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه لپه را از قبل خیسانده چند بار آب آن را عوض کرده کنار میگذاریم. پیاز را خرد کرده در روغن تفت داده لپه را به آن اضافه کرده نمک، فلفل و زرد چوبه را به ...
راه های زیتون خور کردن بچه ها
باشد که حتماً در بشقاب سفارش خود درخواست زیتون بنمایید تا بچه ها با این روش مجبور به تست آن هم بشوند. روش خوبی است. بچه ها این کار را خیلی دوست دارند. امتحان کنید. لوف زیتون مواد لازم زیتون بدون هسته 100 گرم آرد 200 گرم تخم مرغ 3 عدد شیر 100 میلی لیتر روغن زیتون 100 میلی لیتر پنیر چدار 100 گرم روش تهیه ...
کم خونی را ضربه فنی کنید
؛ در این مطلب طرز تهیه غذا هایی مفید برای کم خونی را بیان می کنیم. استفاده از سوپ قرمز رژیمی و استیک جگر در رفع کم خونی موثر است. مواد لازم برای تهیه سوپ قرمز رژیمی عدس قرمز سه قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده 2 فنجان اسفناج خرد شده سه چهارم فنجان سیر یک قاشق چای خوری پیاز خرد شده نصف فنجان گوشت چرخ کرده 100 گرم ...
پاستا تالیاتله با اسفناج و سس میگو
...: پاستا تالیاتلی: 500 گرم اسفناج (بخارپز شده): 1.5 پیمانه میگو: 300 گرم گوجه فرنگی (مکعبی بزرگ خردشده): 5 عدد سیر (خردشده): 4 عدد پاپریکا: 1 ق چ دانه فلفل قرمز: به میزان لازم آب لیمو ترش تازه: یک دوم عدد پنیر پارمزان: یک دوم پیمانه نمک: به میزان لازم روغن زیتون: 3 ق س کره: 4 ق س روش پخت: 1. 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون، سیر، نمک، پاپریکا و فلفل قرمز را درون کاسه ای ...
عادت های نوشتن مهدی حجوانی/ هیچ علاقه ای به ادبیات کودک نداشتم
دردآور صبح به خیر می گفت. می دانی! چیزی به نام درس مطرح نبود. به کلاس دوم و سوم راهنمایی که رسیدم همراه یکی از بچه محل هایمان به نام سروش مدتی کوتاه و بیشتر از باب گردش، به کتابخانه کانون پرورش فکری در پارک لاله می رفتم، ولی ما مشوقی نداشتیم. دخترهای جوان و شیک و پیکی توی محیط آرام و زیبای کتابخانه نشسته بودند و مهر تاریخ دریافت و برگشت روی کتاب ها و روی کارتی که همراه بود می زدند که برای من جالب ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
ها گرم باشند. قارچ سوخاری زعفرانی مواد لازم: قارچ متوسط: نیم کیلو تخم مرغ : 1 عدد ماست: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آردسوخاری ساده: به میزان لازم آردسوخاری درشت: به میزان لازم آبلیمو: 1 ق مرباخوری زعفران آب کرده: 1 ق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر مخلوط کنید. 2. نمک، فلفل، آبلیمو و ...
خوشمزه هایی با لیموترش
خوری مواد لازم لایه میانی: پنیر خامه ای: 600 گرم شکر: یک پیمانه + یک قاشق سوپ خوری وانیل: یک قاشق چای خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری تخم مرغ: 5 عدد زرده تخم مرغ: 2 عدد لیمو سنگی: یک عدد خامه: 125 میلی لیتر سس لیمو: 100 گرم مواد لازم رویه: سس لیمو: یک پیمانه طرز تهیه: 1. ابتدا برای لایه زیرین، بیسکویت، پودر کاکائو، کشمش، گردو، کره و شکر را در مخلوط ...
کاپ کیک قیفی؛ بستی قیفی های بامزه
ماهنامه کیک و شیرینی: در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قبف بستنی درست کنید. مواد لازم: کره: سه چهارم پیمانه (135 گرم) شکر: یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ: 2 عدد اسانس وانیل: 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: دو و یک دوم قاشق چای خوری نمک: یک دوم قاشق چای خوری آرد: دو و یک دوم پیمانه شیر: یک و یک چهارم پیمانه رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد: به مقدار لازم قیف ...
انواع کیک برای صبحانه روزهای تعطیل
درآورده و بعد از این که کمی خنک شد، از قالب داخل ظرف مناسب بگذارید و برش بزنید. کیک هویج، کشمش و دارچین (برای 4 نفر) مواد لازم آرد: یک و سه چهارم پیمانه دارچین: دو ق چ مغز گردو: نصف پیمانه کشمش: یک پیمانه تخم مرغ: چهار عدد روغن مایع: سه چهارم پیمانه وانیل: یک هشتم ق چ شکر: یک پیمانه هویج رنده شده: دو پیمانه بکینگ پودر: یک و یک دوم ق چ نمک: یک هشتم ق چ طرز تهیه ...
خوراک گوشت چینی، غذای سالم و رژیمی
هم موادی که داخلشون تهیه میشه مفید و مغذی هستن و از طرفی چون سبزیجات استفاده شده داخل این غذاها خیلی پخته نمیشن سالم تر هم هستن. در این مطلب طرز تهیه یه خوراک گوشتی خوشمزه چینی رو براتون میذارم. مواد لازم : 150 گرم گوشت راسته گوساله 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 عدد هویج بزرگ 1 عدد کدو 3 الی 4 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق مربا خوری زنجفیل خورد شده 1 ...
آدانا کباب؛ از خوشمزه های ترکیه
(پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. گوشت گوساله، گوشت گوسفندی، چربی دم گوسفند و فلفل قرمز ریز خرد شده را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کنید و مواد را حدود 10 الی 15 دقیقه ورز دهید. روی مواد را با سلفون بپوشانید و یا در ظرفی در دار بگذارید و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید. 2. مواد را دوباره ورز دهید و به شش قسمت مساوی تقسیم کنید. دستان خود را کمی مرطوب کنید. هر قسمت از گوشت را به سیخ بکشید. کباب ها را روی گریل کباب کرده و سرو کنید. ...
دسرهای ایرانی برای سفره های ایرانی
/ انواع اجیل و ... 4-و در نهایت عسل رو اضافه می کنیم.زرده ی تخم مرغ هم می تونید داخل مواد اصلی قرار بدید. 5-خیلی از مغازه های ویتامین فروشی از زرده هم استفاده میکنند. فرنی مواد لازم : شیر تازه: نیم لیتر آرد برنج: 2 قاشق سوپ خوری شکر: 4 قاشق سوپ خوری گلاب: 1 یا 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. برای تهیه فرنی ابتدا آرد برنج را ...
رژیم غذایی مناسب دوران شیردهی
...، مرغ و گوشت گاو را به رژیم غذایی دوران شیردهی خود اضافه کنید اما ا از مصرف غذاهای تند، روغن اضافی و غذاهای چرب اجتناب کنید. در یک روز بیش از یک غذای تازه در رژیم غذایی دوران شیردهی خود استفاده نکنید زیرا شما می خواهید ببینید که آیا این مواد غذایی برای کودک مناسب است یا نه. (کودک دچار کولیک نمی شود و به طور معمول تغذیه می کند). هنگامی که کودک 5 ماهه است، می توانید از انواع ...
درمان سردرد و تسکین فوری آن با 14 روش موثر و یک پماد دست ساز خانگی
ساز برای درمان سردرد مواد لازم 2٫1 پیمانه روغن نارگیل؛ 4٫1 پیمانه موم عسل رنده شده؛ 2 قاشق چای خوری پودر فلفل کاین؛ 2 قاشق چای خوری پودر زنجبیل یا زردچوبه؛ 15 قطره عطرمایه ی روغنی نعناع فلفلی؛ 15 قطره عطرمایه ی روغنی اسطوخدوس؛ ظرف شیشه ای. دستورالعمل تمامی مواد روغنی به جز عطرمایه ها را داخل شیشه بریزید. یک ماهی تابه ی ...
طرز تهیه رب آلوچه ترش و خوشمزه!
...> طرز تهیه رب آلوچه مانند لواشک آلوچه است، در واقع لواشک همان رب سفت شده است که می توان آن را در آب حل کرده و به جای رب مورد استفاده قرار داد. رب هایی مانند رب زرشک ، رب انار ، و رب آلوچه را بهتر است به صورت خانگی تهیه کرد. در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه رب آلوچه در منزل، موارد مصرف و خواص آن آشنا سازیم. مواد لازم برای تهیه رب آلوچه آلوچه قرمز، زرد یا سبز 2 کیلوگرم ...
تخم مرغ و خواص آن
قسمت های آبکی و شلی وجود داشته باشند بدین معناست که پخت به طور کامل انجام نشده است. تخم مرغ فراتر از غذا تخم مرغ ماده غذایی شناخته شده ای است که از نظر کیفیت بعد از شیر مادر و در رتبه دوم قرار میگیرد. تخم مرغ نه تنها یکی از با کیفیت ترین منابع پروتئینی است بل که تقریباً دارای تمامی ویتامین ها (بجز ویتامین C) و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان است. به عبارت دیگر، تخم مرغ بهترین منبع ...
اسفناج؛ هم دوا هم غذا
درون آب بپزید، وقتی خوب پخت و آبش کم شد، آن را کنار گذاشته، مقداری گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل خوب ورز دهید بعد به صورت کوفته های ریز درآورده و درون روغن سرخ کنید. اسفناج را هم که خوب شسته و خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید. مقداری آرد برنج را با آبغوره خوب مخلوط کنید، این مخلوط را همراه با مقداری آب به مواد اضافه کنید سپس لپه های پخته را هم اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد و خورش ...
کرانچ تست فرانسوی
1- شیر را روی حرارت گرم کنید تا بجوشد. سپس چای های کیسه ای را داخل آن بیندازید. ده دقیقه در آن را بگذارید تا رنگ و طعم چای را بگیرد. سپس کیسه های چای را خارج کنید. شیر غلیظ و شیرین شده را به آن اضافه کنید. 2- 1٫5 تا 2 قاشق غذاخوری کره را به دو طرف نان ها بمالید. 3- نان ها را در تابه روی حرارت ملایم سرخ کنید تا برشته و طلایی شوند. سپس آنها را داخل شکر بغلتانید. 4- دوباره نان ها را سرخ کنید تا شکرهای روی آنها طلایی شوند. 5- درون بشقاب گودی کمی از مخلوط شیر بریزید و این نان ها را روی آن قرار دهید و سرو کنید. ...
طرز تهیه برگر مرغ، آسان و لذیذ
زنجبیل: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: سینه ی مرغ را به همراه پیاز چرخ می کنیم. سپس پودر سیر، سرکه، نمک و فلفل و زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و آن را به شکل دایره درمی آوریم سپس در روغن داغ سرخ می کنیم. برگرها را داخل سینی فر چیده و به مدت بیست دقیقه داخل فر قرار می دهیم. برگرهای مرغ، آماده اند. آنها را به سس مایونز آغشته کرده داخل نان همبرگر قرار می دهیم. روی برگرها را نیز با کاهوی خرد شده، پیاز، خیار و گوجه فرنگی حلقه حلقه شده، بنا به ذوق و سلیقه ی خود، می پوشانیم. ...
"بادام" قدرت باروری را افزایش می دهد
افزایش دهنده بینایی و ملین است؛ شیره بادام مخلوط با کمی شکر ضد سرفه بوده و خشونت سینه, حنجره و آسم را از بین می برد همچنین مصرف بادام بوداده مقوی معده و رفع کننده سستی عضلات آن است. شیر بادام برای تهیه شیربادام، 14 عدد بادام پوست کنده را پودر کرده و با یک لیوان آب و یک قاشق غذا خوری عسل ترکیب کنند که نوشیدنی حاصل رطوبت خوب و ملایمی برای بدن فراهم می آورد, تقویت کننده مغز ...
به همین راحتی باقلوا درست کنید
لیوانبیکینگ پودر 1 بستهمغز گردو 500 گرمکره 400 گرمپودر دارچین 1 قاشق غذاخوریپودر هل 1 قاشق غذاخوریآرد سفید به مقدار لازم پودر نشاسته به مقدار لازم طرز تهیه شربت باقلوا شکر 4 لیوان اب 4 لیوان آب لیمو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1- تخم مرغ ها، شیر و ماست را با روغن مایع مخلوط کنید، پس از اینکه خوب مخلوط شدند بکینگ پودر و آرد را به ان اضافه نمائید (ارد را قاشق قاشق ...
سوپر غذای خوشمزه برای سلامتی بدن
چربی می آید که آن را به یکی از چرب ترین مواد غذایی گیاهی موجود تبدیل می کند. اما چربی آووکادو جزء چربی های مفید و سالم محسوب می شود. اکثر چربی موجود در آووکادو، اسید اولئیک است که به عنوان اسید چرب تک غیراشباع ماده ی تشکیل دهنده ی اصلی روغن زیتون نیز هست و گمان می رود که برخی از اثرات مفید روغن زیتون به خاطر آن باشد. اسید اولئیک باعث کاهش التهاب در بدن می شود و ثابت شده است که ...
با این ترفند به دندانپزشک نیازی نخواهید داشت!
دیگری که میتوانید از نمک استفاده کنید: 1⁄2 قاشق چای خوری نمک و مقداری روغن خردل را به شکل خمیر درآورید. با استفاده از مسواک این خمیر را روی دندان ها بمالید. سپس آن را با آب گرم بشویید. این کار را هر روز صبح انجام دهید. چای سبز مطالعه سال 2012 که در Archives of Oral Biology منتشر شده است نشان داد، چای سبز به عنوان یک محصول طبیعی امیدوار کننده برای ارتقا سطح بهداشت دهان و ...
باسلوق شیرینی سنتی ایرانی در خانه درست کنید
باسلوق ساده مغز دار از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار هستند و کدبانو های عزیز می توانند این شیرینی ها را برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی در خانه تهیه نمایند و پذیرایی با شکوهی را از مهمان های خود داشته باشند؛ طرز تهیه باسلوق مشابه طرز تهیه راحت الحلقوم و طرز تهیه مسقطی است. مواد لازم جهت تهیه باسلوق خانگی نشاسته گل 1/2 پیمانهآب 2 و 1/4 پیمانهشکر 1 پیمانهپودر ژلاتین 2 ...
4 ماسک موی خانگی دوست داشتنی
احیا می کند. مواد مورد نیاز: 1 عدد میوه آووکادو 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل طرز تهیه: اجازه دهید روغن نارگیل در دمای محیط مایع شود. سپس تمام مواد را با هم مخلوط کنید. از ریشه تا ساقه مو های خود را به این مواد آغشته کنید. پس از 20 دقیقه آبکشی کنید. 3. ماسک موی تخم مرغ ماسک تخم مرغ باعث نرم و لطیف شدن مو ها می ...
خواص شگفت انگیز جوانه گندم
، میتوانند از جوانه گندم استفاده کنند . طرز استفاده از جوانه گندم می توانید جوانه گندم را به سالاد یا ماست اضافه و میل کنید همچنین در پخت سوپ می توانید از آن بهره ببرید یا می توانید آن را چرخ کرده و در تهیه انواع غذاها استفاده کنید . همچنین می توانید جوانه گندم را خشک و آسیاب کرده و در پخت شیرینی و کیک ها استفاده کنید؛ خشک شده آن را به عنوان ماسک مخلوط با آب یا شیر کم چرب ...
طرز تهیه قلیه ماهی با رب انار به دو روش
دارد باعث تعدیل سردی ماهی می شود. ماهی مورد استفاده برای تهیه قلیه ماهی باید پوست گرفته و بدون استخوان باشد. ماهی قلیه را به هیچ وجه سرخ نکنید زیرا سرخ کردن ماهی باعث می شود در خورش له شده و شکل خود را از دست بدهد. روش دوم: مواد لازم فیله ماهی 300 گرم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن مخصوص سرخ کردن به ...
رول گوشت و انبه
رول گوشت و انبه یک غذای کاملا رژیمی است و این غذا برای رژیم های غذایی لاغری توصیه می شود. در پخت این غذا از روغن چندانی استفاده نمی شود و مواد اولیه مغذی و سودمندی برای بدن در آن موجود است. مواد لازم برای تهیه رول گوشت و انبه 250 گرم فیله گوشت (بدون چربی و خرد شده) نمک و دانه فلفل سیاه به میزان لازم مقداری روغن زیتون برای چرب کردن خمیر فیلو به میزان لازم ...