خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راه های پیشگیری از مسمومیت در سفر
.... - از خرید قوطی های کنسرو دارای برآمدگی، فرورفتگی یا نشتی خودداری کنید و مطمئن شوید درپوش آنها شکسته نشده باشد. اگر فرآورده ای ظاهر یا بوی ناخوشایندی داشت، به هیچ عنوان آن را نچشید و کنسروها را قبل از مصرف 20 دقیقه در آب درحال جوشیدن حرارت دهید و سپس مصرف کنید. - طی سفر برای حمل مواد غذایی فاسدشدنی، از یخدان مناسب استفاده کنید. غذاهایی که حاوی سس، تخم مرغ و خامه هستند، خیلی ...
5 راهکار برای تقویت معده در تعطیلات نوروزی
...، در ادامه با برخی درمان های سنتی ای عارضه با ما همراه باشید. آب سبزیجات ب. سبزیجات حاوی مواد معدنی متعددی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم و آب می باشد و برای همین هم می تواند بدن را از زیر فشار اثرات منفی غذا های چرب و اسیدی مانند گوشت های چرب، سوسیس و کالباس ها و ... در آورد. آب موجود در این نوشیدنی ها نیز برای هضم راحت تر غذا لازم و ضروری است. بهترین نوشیدنی ها برای هضم ...
9 روش افزایش وزن در سال جدید
برنامه خود تنوع ببخشید، مخصوص پروتئین ها هر روز استفاده از یک نوع غذا می تواند خسته کننده باشد. خلاق باشید و چیزی جدید را امتحان کنید. با تنوع دادن به منابع پروتئین شروع کنید: پنیر، آجیل ها، گوشت قرمز، ماهی، ماست، لوبیاها، گوشت مرغ، گوشت بوقلمون، تخم مرغ ها، گوشت بره و غیره. 6- میان وعده هایی برای خود آماده کنید که در حال حرکت هم بشود استفاده کرد با این کار می توانید ...
خوراک مرغ و سیب زمینی؛ خوشمزه بی دردسر
: 2 قاشق سوپ خوری پیاز (خردشده): یک عدد سیر (ریز خردشده): 2 حبه فلفل دلمه ای (نگینی خردشده): یک عدد سس گوجه فرنگی: یک پیمانه آب: یک و یک چهارم پیمانه ران مرغ: 600گرم نمک: به مقدار لازم پنیر چدار (رنده شده): یک چهارم پیمانه (در صورت تمایل) طرز تهیه: روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید. هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی ...
سین برای درمان بیماری ها
سنجد تازه را با پوست و گوشت و هسته آسیاب کنید اما اگر آسیا ندارید یا نگران هستید، هسته سنجد، آسیای شما را خراب کند، می توانید پودر سنجد آماده تهیه کنید. یک قاشق غذاخوری پودر را در یک لیوان شیر، بریزید و با یک قاشق غذاخوری عسل آن را شیرین کنید و روزانه یک وعده از آن را با غذا یا میان وعده میل کنید. با 14 روز خوردن این معجون ساده، معجزه آن را مشاهده کنید؛ 70 یا 72 روز مصرف آن، مکمل درمانی ...
مواد غذایی شگفت انگیز برای سم زدایی فوری بدن در تعطیلات
سبزی معطر و البته پرطرفدار عملکرد کلیه ها را تحریک می کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و غیره جعفری اضافه کنید. اگر یک دوره سم زدایی جدی را شروع کرده اید آب جعفری فوق العاده است. دانه چیا در هر قاشق غذا خوری، 5 گرم فیبر دارد و تقریبی نیمی از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین می کند. فیبر بالای موجود در دانه های چیا منجر به بهبود ...
چگونه می توان با سیر مشکلات موی سر را رفع کرد؟
تان استفاده کنید. آن را به آرامی ماساژ دهید تا پوست سر و موهای تان بتوانند مواد مغذی و فواید سیر را جذب کنند بگذارید 20 دقیقه بماند و بعد با آب ولرم آبکشی کنید. ماسک روغن نارگیل و سیر یک حبه سیر را خرد کنید. آن را در روغن نارگیل گرم غوطه ور کنید بگذارید این مخلوط یک یا دو هفته بماند (می توانید آن را در یخچال بگذارید) روغن را صاف کنید از این روغن روی موهای تان استفاده کنید ...
درمان گیاهی آنفولانزا در طب سنتی
...> هزارن سال است مردم چین، از زنجبیل که یک ضد التهاب طبیعی است، برای تسکین درد استفاده می کنند. زنجبیل به کاهش حالت تهوع، آرتروز( Arthritis )، سردرد، دردهای قاعدگی، دردهای عضلانی و همه این ها کمک می کند. همچنین می تواند به افزایش گردش خون کمک کند. زنجبیل علاوه بر اینکه یک مکمل عالی برای سبزیجات، سس و شیرینی جات است، یک جوشانده خوش طعم نیز هست. دارچین این ادویه گرم و خوش طعم ...
آجیل شور خط قرمز مبتلایان به پرفشاری خون
ایرانیان جایی ندارد؛ درحالی که می توان از هویج، خیار، کلم بروکلی، ساقه کرفس و فلفل دلمه ای رنگی همراه با سس های خانگی که چرب نیستند، استفاده و آن را به سنت پذیرایی نوروز تبدیل کرد. حاجی فرجی بر دقت در خرید مغزهای آجیل تاکید کرد و گفت: آلودگی به قارچ، کپک و همچنین سم آفلاتوکسین موجب تغییر رنگ و مزه آجیل می شود که از این طریق می توان آجیل های فاسد را شناسایی و از خرید آنها امتناع کرد. ...
نسخه گیاهی برای چربی خون بالا
و اظهار کرد: افرادی که دچار چربی خون بالا هستند باید آب زرشک را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند همچنین این اشخاص باید یک قاشق غذاخوری آبغوره بدون نمک را پس از هر وعده غذایی مصرف کنند. وی درباره خواص سیر در کاهش چربی خون بیان کرد: مبتلایان به چربی خون بالا باید روزانه 2 حبه سیر خام را بکوبند و آن را همراه با آب ولرم بین غذا قورت بدهند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره ...
معرفی غذا های اصیل و سنتی جنوبی
. سمبوسه از دیگر غذاهای ساده و خوشمزه این خطه است که ترکیباتی از نان، سیب زمینی، سبزی و ادویه جات است. مواد لازم برای قلیه قاشقی قلیه قاشقیلوبیا قرمز (پخته) 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 1 کیلو پیاز (بزرگ) 1 عدد اسفناج (خرد شده) 1 کیلو رباناربه میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم روغن مایع مقداری شکر به میزان ...
طرز تهیه مرغ شکم پُر گیلانی +نکته تکمیلی
...؛ مواد لازم: 1 عدد پیاز رنده شده ازگیل 1 عدد مرغ یک کیلویی 3 تا 4 قاشق سوپ خوری رب آلوچه یا ازگیل 300 گرم مغز گردوی آسیاب شده سبزی معطر به صورت لازم 2 عدد لیمو ترش روغن به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: 1. در ابتدا باید کاسه ای کوچک ...
موثرترین ترکیبات برای تقویت بینایی
(کاتاراکت) را کاهش می دهد. این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: لوتئین و گزانتین هم از جمله ترکیبات مفید برای تقویت بینایی هستند که در سبزیجاتی مانند جعفری، اسفناج و انواع کلم وجود دارند. عظمایی با اشاره به تاثیر چشمگیر ویتامین C و بیوفلاونوئید ها در تقویت بینایی اظهار کرد: ویتامین C و بیوفلاونوئید ها در گیاهانی مانند پرتقال، لیموترش و شیرین، فلفل دلمه ای، کیوی، گوجه فرنگی، توت فرنگی ...
کمبود شیر در مادران، چاره و راهکار
مواد خواهند شد پس هر چه در توان دارید برای غنی کردن بیشتر این سه ماده غذایی سرمایه گذاری کنید به این شکل که از هر ماده غذایی مانند حبوبات ، آرد برنج وهمچنین از سیب زمینی ، قارچ ، هویج و سبزیجات تازه استفاده کنید گاهی به سوپ و با آبگوشت خود مقداری ماهیچه یا قلم گاو اضافه کنید . کدام سبزیجات بهتر است؟ سبزیجات برگ پهن مانند اسفناج، کلم، کاهو و ... از جمله مواد غذایی هستند که ...
11 راز طبخ ماهی
. 11. اگر ماهی تان جزو ماهی های چرب نیست یا فیله بدون پوست است، حتما قبل از طبخ کمی روغن روی گوشت آن اسپری کنید تا خشک نشود. ارزش غذایی هر وعده از این غذا حاوی 20 گرم چربی (7 گرم چربی اشباع)، 3 گرم فیبر، 15 گرم کربوهیدرات، 29 گرم پروتئین، 21 میکروگرم فولات، 73 میلی گرم کلسترول، 4 گرم قند، 456 واحد بین المللی ویتامین A، 6 میلی گرم ویتامین C، 306 میلی گرم کلسیم، 1 میلی گرم آهن ...
توصیه های طب سنتی برای سالم ماندن در بهار
.... • حکمای طب سنتی در فصل بهار بر تلطیف غذا تاکید دارند. منظور از تلطیف غذا، مصرف خوراکی هایی است که حجم زیاد اما غذاییت کمی داشته باشند؛ مثل میوه ها و سبزیجات. همچنین مصرف مواد غذایی لطیف مثل گوشت پرندگان و تخم مرغ عسلی و نوشیدن شربت رضوی و شربت های خنک مثل شربت غوره، انار و سکنجبین در این فصل توصیه می شود. 3. توصیه های غذایی نوروز • در ایام نوروز معمولا طی یک روز چند ...
5 بیماری عید و 6نسخه عیدانه
زمان بروز اسهال نیز باید توجه داشت. مثلا زمانی که فرد بلافاصله پس از صرف غذا در رستوران یا پیک نیک دچار اسهال می شود، ممکن است به علت عوامل عفونی ناشی از مصرف گوشت و مرغ آلوده، همبرگر نیمه پخته، مصرف پلو که دوباره گرم شده، تخم مرغ خام یا پنیر آلوده باشد. توصیه می شود در شرایطی که آب لوله کشی تصفیه شده در دسترس نیست حتما از بطری های آب معدنی استفاده یا حداقل آب جوشانده شود. این نکته به ...
فواید خوردن سماق و نحوه مصرف آن
به گزارش شمال نیوز، سماق به طور معمول در بازار های خاورمیانه در دسترس است و به تدریج جای خود را در بین ادویه ها در فروشگاه های مواد غذایی باز کرد. سماق ها طعم فوق العاده ای به گوشت و وعده های غذایی گیاهی می بخشند، تحقیقات نشان می دهد که سماق ها در مواد غذایی به سلامت شما کمک می کنند. مزایای سلامتی سماق ها آنتی اکسیدان ها یکی از مهمترین مزایای سلامت ادویه جات و ترشی جات هستند ...
قدرت بینایی خود را با این خوراکی ها تقویت کنید
پژوهشگر طب سنتی گفت: لوتئین و گزانتین هم از جمله ترکیبات مفید برای تقویت بینایی هستند که در سبزیجاتی مانند جعفری، اسفناج و انواع کلم وجود دارند. عظمایی با اشاره به تاثیر چشمگیر ویتامین C و بیوفلاونوئید ها در تقویت بینایی اظهار کرد: ویتامین C و بیوفلاونوئید ها در گیاهانی مانند پرتقال، لیموترش و شیرین، فلفل دلمه ای، کیوی، گوجه فرنگی، توت فرنگی، سبزیجات سبز پر برگ، کلم بروکلی، گریپ فروت و تمشک ...
نوروز، آستارا، لَوَنگی
در رأس مواد اولیه این خوراک رب ازگیل شیرین و رب آلوچه ترش یا رب انار قرار دارد که در ترکیب با یکدیگر طعم به اصطلاح ملسی را به غذا می بخشد و در اکثر رستوران های آستارا و حومه سرو می شود. برای تهیه و پخت لونگی علاوه بر جوجه محلی، ماهی سفید با اشپل، مغز گردو، پیاز، آب غوره، نمک و فلفل استفاده می باشد. باستیرمای مرغابی و بوقلمون در باستیرما استفاده از مرغابی و یا ...
معرفی غذاهای محلی استان اصفهان+ طرز تهیه
باید کِش بیاید و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کِش آمدن آن است که در نتیجه ی استفاده از گوشت گردن می باشد. مواد اولیه: برنج 2 پیمانه گوشت سردست یا گردن 500 گرم کشک 500 گرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه سیر رنده شده 2 حبه بادمجان سرخ شده 2 کیلو نعناع داغ یک چهارم پیمانه نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران به میزان لازم طرز تهیه: 1. برنج را 2 – 3 ساعت قبل ...
دستور پخت سه نوع غذای محلی در کردستان
می شود. سپس آرد را آرام آرام در شیر ریخته و هم زمان به هم می زنند. مقدار آرد بایستی دقیقاً محاسبه شود زیرا مایه ی شلکینه نه بایستی به صورت خمیر در آید و نه زیاد شل باشد که از روی ساج پایین بریزد. سپس تخم مرغ ها را در آن ریخته و دوباره به هم می زنند. رنگ زرد شلکینه به دلیل چند قاشق زردچوبه ایست که در آن می ریزند. مقداری فلفل سیاه محلی را که دارای عطر و بوی خوبی است را به صورتی که مزه ی تند آن احساس ...
پاکسازی بدن با سوپ های سم زدا
...> مواد تشکیل دهنده دو پوند (حدود یک کیلو) کنگر فرنگی دو عدد پیاز آبلیمو (10 میلی لیتر) روغن زیتون (15 گرم) نمک و فلفل آب (500 میلی لیتر) روش تهیه ابتدا، کنگر فرنگی ها را تمیز کرده، نصف کنید و آبلیمو را اضافه کنید. پیازهای را پوست گرفته و خرد کنید و روغن زیتون را به آنها اضافه کنید. سپس ...
مقدار مجاز مصرف شیرینی در عید نوروز/میوه را فراموش نکنیم
و غیره تامین کنند. وی بیان کرد: انرژی دریافتی از قندها یا شیرینی ها باید 10 درصد کل انرژی روزانه باشد؛ هر یک گرم مواد قندی، شیرینی و دارای طعم شیرین چهار کالری انرژی از انسان آزاد می کند در حالی که قندی که دو تا سه گرم است بین هشت تا 12 کالری در بدن انسان تولید می کند. این کارشناس مسؤول افزود: میزان متوسط انرژی دریافتی روزانه برای بانون بین یک هزار و 500 کالری تا یک هزار و ...
چیز فوندو یک ماکارونی خوشمزه
این ماکارونی مملو از پنیر است و مسلما از خوردن آن لذت خواهید برد. 1- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف ظرف پیرکس را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید. ماکارونی ها را در آب و نمک بپزید و آبکش کنید. 2- در یک کاسه بزرگ، پنیرها، آرد و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. در یک قابلمه متوسط، آب مرغ را بجوشانید، سپس مخلوط پنیر را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا آب شوند. مراقب باشید مایه ...
آموزش آش ماست، زنان یاد بگیرند
سایت آسمونی: آش ماست ویژه اهالی شهر شیرازی است. مواد لازم: برنج : نیم کیلو گوشت گردن بدون استخوان : 600 گرم پیاز داغ : 5 تا 6 قاشق سوپ خوری شوید تازه : ن2:1 پیمانه نیم کیلو نعناع خشک (الک شده) : 1 قاشق سوپ خوری لپه : 2:1 پیمانه ماست ترش : 1 کیلو خلال پرتقال : 1 عدد روش تهیه : برنج و پیاز داغ و لپه را با 6 پیمانه ...
تغذیه سالم در نوروز سلامتی را تضمین می کند/ مصرف زیاد شیرینی عامل اصلی مشکلات گوارشی
توجه به اینکه میوه و سبزیجات برای سلامتی اهمیت زیادی دارد و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند، روزانه حداقل 5 تا 7 واحد میوه و سبزی باید مصرف شود. نکته مهم این است که برخی افراد به اشتباه بر این باور هستند که میوه ها چاق کننده نیستند یا انرژی چندانی ندارد، در حالی که هر یک میوه ای که مصرف می شود معادل 3 تا 4 قاشق غذاخوری برنج یا یک کف دست نان محسوب می شود. میوه بر مصرف ...
اموزش پخت قلیه میگو، خانم های خانه دار بخوانند
...> رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری پیاز یک عدد تمبرهندی 150 گرم سبزی گشنیز و شنبلیله (150گرم) میگو 250 گرم (پاک شده) سیر یک بوته آبجوش طرز تهیه : پیاز را خرد کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم. در این فاصله تمبرهندی را در آب جوش قرار داده، در ظرف را می بندیم و پس از 30 دقیقه کمی به کمک دست ورز میدهیم تا ترشی و گوشت از ...
تهیه شیرینی برای کودکان، چگونه؟
...:پختن شیرینی های مختلف به شما کمک میکند تا هم برای خانواده تنقلات خوشمزه درست کنید هم سرگرم شوید. بنابراین ببینید می توانید این شیرینی را بپزید یا نه؟ شیرینی زنبور عسل با کره بادام زمینی مدت زمان آماده سازی: 30 دقیقه کل زمان مورد نیاز: 30 دقیقه برای 15 نفر، هر نفر دو عدد زنبور عسل مواد لازم کره یا مارگارین نرم شده: یک چهارم ...
دوپینگ حافظه با نسخه های طبیعی
فعالیتش به این نوع قندها نیاز دارد؛ این نوع قندها در مواد غذایی مانند عسل، مویز، خرما، انجیر، کشمش، توت و هر میوه ای که طعم شیرین دارد، یافت می شوند. دوپینگ حافظه با نسخه های طبیعی عظمایی یبوست را یکی از عوامل موثر در ضعف حافظه دانست و یادآور شد: مبتلایان به یبوست برای رفع مشکلشان باید 30 گرم برگ سنا، 10 گرم گل ختمی، 10 گرم گل سرخ و 10 گرم تخم گشنیز را با هم ترکیب کنند و یک قاشق غذاخوری از این مخلوط را به همراه سه لیوان آب در قوری بریزند و بگذارند به خوبی دَم بکشد؛ افراد دچار این عارضه باید یک لیوان از این دمنوش را قبل از هر وعده غذایی به همراه کمی عسل میل کنند. ...
