خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز سیخ زدن کباب تابه ای
خوری کباب تابه ای سیخی طرز تهیه ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم. سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار کمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم. ...
طرز تهیه کرم کارامل خانگی خوشمزه به 3 روش
را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس آن ها را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شوند. برای سرو، لبه های هر کرم را با چاقو از دیواره ظرف جدا کنید تا دسر به راحتی بیرون آمده و داخل بشقاب برگردد. دسر کاراملی را همراه تکه های موز، ورقه های آناناس تازه و نارگیل رنده شده سرو نمایید. رنگ های کاراملی از قهوه ای تیره تا مایع سیاه رنگ با بوی شکر سوخته و تا حدی تلخ می باشند که در آب براحتی ...
قرمزه نخودچی؛ غذای سنتی اصفهان
... طرز تهیه در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ شده، آرد نخودچی، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و 1 قاشق از نعناع را با یکدیگر مخلوط کنید. 1 پیمانه سرخالی از آب را آرام آرام به مخلوط گوشت افزوده و با دست ورز دهید تا وقتی بدست نچسبد. از مایه گوشت به اندازه گردو برداشته و گرد کرده، در بشقابی با فاصله بچینید و کنار بگذارید. در قابلمه متوسطی پیاز خرد شده را با کمی روغن ریخته و روی حرارت متوسط قرار ...
طرز تهیه شیرینی پفک بادامی
وب سایت سوران: شیرینی پفک بادامی یک شیرینی خوشگل و خوشمزه است که به راحتی می توانید در خانه درست کنید. مواد اولیه : تخم مرغ : 5 عدد پودر قند: 200 گرم پودر بادام: 200 گرم وانیل: نصف قاشق چایخوری کاغذ روغنی: 2 برگ پودر پسته: 2 قاشق سوپخوری آرد: 125 گرم طرز تهیه : تخم مرغ ها را بشکنید، سفیده آن را از زرده جدا کرده و داخل یک کاسه بریزید سپس به وسیله یک همزن ...
روش تهیه خاویار قهوه
ظاهری شفاف. هرچند می توان دانه های خاویار قهوه را بسته به علاقه، کمی بزرگ تر هم گرفت. طرز تهیه اش بسیار ساده اما پرنکته است؛ جذابیت ظاهری دارد و همراه خوبی ست برای تزئین دسرهای شیرینی چون پودینگ یا موس کاپوچینو، آفوگاتو و انواع فراپوچینو. در حقیقت تلخی ذاتی خاویار قهوه، مکمل طعمی مناسبی می تواند باشد برای نوشیدنی ها و دسرهای شیرین. از نظر شکل و قیافه می توان خاویار قهوه را به بابل تی ...
طرز تهیه خورش خلال برای 8 نفر
، نوبت به اضافه کردن آب می رسد، آب را می توان به صورت داغ و کم کم یا یک باره به گوشت اضافه کرد؛ در هر صورت پختن خورش روی حرارت ملایم و با روند طولانی انجام می گیرد. در این روند مزه، عطر و لعاب خورش بیشتر و بهتر آزاد می شود و در خورش کیفیتی پدید می آید که آن را جاافتادن می نامند. مدت زمان پخت خورش خلال به جنس گوشت آن بستگی دارد و کم و بیش 3 ساعت طول می کشد. در این مقاله با طرز تهیه خورش خلال ...
با خوردن این صبحانه خطر دیابت را کم کنید
نوع افزودنی دلخواه را اضافه نموده و بعد از مخلوط شدن قابلمه را از روی حرارت بردارید. طرز تهیه فرنی با آرد برنج به نظر می رسد که پخت فرنی با آرد برنج طرفداران بیشتری دارد. و این نوع فرنی یک دسر ایرانی محسوب می شود. چی لازم دارم: دو لیوان شیر دو قاشق سوپ خوری سر پر آرد برنج نصف لیوان آب چهار قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق غذاخوری گلاب چه جوری درست ...
غذای مناسب در زمان بارداری، روش تهیه
سرو و نوش جان کنید. *این وعده غذایی منبعی خوب از ویتامین C ، A ، آهن ، اسید فولیک ، فیبر است . ساندویج کدو و لوبیا قرمز مواد لازم: 1-کدو سه عدد رنده شده 2-نمک یک قاشق چایخوری 3-لوبیا قرمز کنسرو یا پخته شده 300 گرم 4-پنیر موزارلا یا چدار 250 گرم 5-پیاز سفید یا پیازچه دو قاشق غذاخوری ، خرد شده 6-روغن زیتون برای چرب کردن 7-نان لواش یا ...
سوپ سبزیجات بهاری
حبه آویشن تازه و یا خشک شده 1 قاشق چای خوری سرکه سفید نصف فنجان قرص عصاره سبزیجات 2 فنجان و نیم نمک نصف قاشق چای خوری باقالی تازه یا فریز شده 1 فنجان نخود فرنگی تازه و پوست کنده 1 فنجان کره 4 قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده به مقدار لازم پیازچه تازه و خرد شده یک چهارم فنجان جعفری تازه و خرد شده یک چهارم فنجان طرز تهیه سوپ ...
طرز تهیه کتلت میگو
...> تخم مرغ 2 الی 3 عدد پیاز 1 عدد آرد گندم به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم پودر دارچین در صورت تمایل نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کتلت میگو : برای درست کردن کتلت خوشمزه مان اول از همه باید سیب زمینی را بپزیم. برای اینکه بوی زهم میگو از بین برود کافی است داخل یک قابلمه آب و مقداری نمک بریزید و ...
طرز تهیه خورش کدو سبز بدون گوشت
حرارت بردارید. نکات مهم در تهیه خورش کدو سبز این خورش به صورت تند خوشمزه تر است. مقدار شنبلیله را زیاد نریزید، چون خورش را تلخ می کند. در این مطلب با طرز تهیه خورش کدو سبز بدون گوشت و خواص آن آشنا شدید. اگر از خوردن غذا های گیاهی لذت می برید بهتر است این غذای خوشمزه و سالم را درست کرده و با برنج یا نان سرو کنید. شما همچنین می توانید طرز تهیه انواع غذا های گیاهی را در این سایت دنبال کنید و اگر سوالی در این خصوص داشتید از طریق بخش نظرات با ما در میان بگذارید. ...
کدو و بادمجان سوخاری با سس سیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ کدو و بادمجان سبزیجاتی مفید و خوشمزه هستند که پیش غذا های خوشمزه ای میتوان با آن ها تهیه کرد. در این مطلب طرز تهیه کدو و بادمجان سوخاری را برایتان آورده ایم که در ادامه طرز تهیه آن را بخوانید: مواد لازم برای 4-6 نفر: کدو سبز 4 عدد بادمجان 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد سفید یک دوم پیمانه تخم مرغ همزده 2 ...
موس قهوه، دسری مخصوص دوست داران قهوه +نکته
...؛ مواد لازم: پودر ژلاتین: 2 قاشق چای خوری قهوه غلیظ (دم کشیده): یک پیمانه تخم مرغ (زرده و سفیده جداشده): 2 عدد شکر: 6 قاشق سوپ خوری خامه فرم گرفته: 200 میلی لیتر + یک چهارم پیمانه برای تزیین دانه انار: برای تزیین برگ نعناع: برای تزیین (در صورت تمایل) طرز تهیه: 1. پودر ژلاتین را به ...
غذاهای محلی قشم | طعم خوب غذاهای قشم در سفر شما به جنوب
ماهی داغ باعث چسبیدن روغن به زیر پوست ماهی شده و هنگام مصرف پوست ماهی به راحتی از گوشت آن جدا خواهد شد. این غذا از مجمموعه غذاهای سنتی قشم به دلیل طبع سرد ماهی معمولا به همراه خرما یا رطب خورده می شود. از غذاهای قشم کلمبا (Kolomba) یا حلیم ماهی نیز نام غذای دیگریست که در تهیه ی آن از گوشت ماهی می شود. برای تهیه ی این غذا از مجموعه غذاهای سنتی قشم ابتدا گندم پرک شده را به همراه آب می ...
آش خوشمزه ای که دیابت را کنترل می کند
تاکید کرد: در تهیه آش آبغوره می توان از ماش، برنج، ارزن، جو، آلو، سبزیجات، هویج، کدو سبز، گوجه فرنگی، لپه و زیره سیاه استفاده کرد؛ مصرف پیاز داغ، رشته و گوشت در این آش ممنوع است؛ افراد در تهیه آش آبغوره باید نخود، لوبیا و کشک را به مقدار خیلی کم به کار ببرند. وی با اشاره به مفید بودن آش آبغوره برای مبتلایان به دیابت و زخم های دیابتی تصریح کرد: این افراد باید هر روز قند خونشان را کنترل ...
یک غذای خوشمزه و متفاوت با ماکارانی و پنیر+ دستورالعمل
محسوب می شود. مواد لازم برای 8 نفر: ماکارونی فرمی 450 گرم پنیر چدار 400 گرم شیر 1 و 1/4 فنجان آرد 1/2 فنجان کره 1/4 فنجان تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 3 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن گیاهی برای سرخ کردن طرز تهیه: ماکارونی فرمی (آرنجی) را طبق دستور روی بسته حدود 10 الی 15 دقیقه در آب جوش بپزید تا نرم شود ...
طرز تهیه گاناش + تزیین کیک با گاناش سفید
فرم گرفته برای تزیین کیک پس از ترکیب خامه و شکلات که در فوق ذکر شد، روی گاناش را به گونه ای با سلفون بپوشانید که گاناش در معرض هوا نباشد. گاناش را به مدت 4 ساعت در دمای محیط قرار دهید تا دمای آن به حدی برسد که وقتی با دست لمس می کنید نه داغ باشد و نه سرد. سپس سلفون را برداشته و با دور متوسط هم زن برقی آن را حدود 5 دقیقه بزنید. پس از هم زدن رنگ گاناش روشن می شود، اما هنوز کمی حالت مایع دارد. دوباره ...
طرز تهیه حلیم شیر اصفهانی
کوب بکوبید تا ریش ریش شود (گوشت را هرگز چرخ کنید). گوشت کوبیده را به قابلمه گندم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا حلیم باز به جوش آید. آب و نمک حلیم را اندازه کنید؛ چون حلیم معمولا با شکر خورده می شود باید کم نمک باشد. اگر حلیم شل بود حرارت را کمی زیاد کنید و حلیم را هم بزنید تا سفت شود. حلیم را در ظرف سرو بکشید و آن را با کره آب کرده و پودر دارچین تزیین کنید و همراه با یک ظرف شکر سر سفره بگذارید ...
