سایر منابع:
سایر خبرها
تمام واقعیت ها درباره بیماری سلیاک
به گزارش از آوای سلامت به نقل از Activebeat، در صورتیکه بیماران مبتلا به سلیاک پروتئینی از دسته گلوتن که در برخی از غلات مانند گندم، جو، چاودار و گاه جوی دوسر وجود دارد را مصرف کنند دچار علایم عدم تحمل می شوند. ظاهرا ورود گلوتن به سلول های پرزهای روده موجب پاسخ سیستم ایمنی می شود. واکنش التهابی ایجاد شده موجب تحلیل پرزهای روده و کاهش فعالیت آنزیمهای روده می شود. سلیاک را می توان از ...
25 تیر بخور و نخورهای مبتلایان به کم کاری تیروئید
کمبود ید رنج می برند. هضم این سبزیجات، جذب ید در غده تیروئید را دچار مشکل می کند، در حالی که ید برای عملکرد طبیعی غده تیروئید حیاتی است. مضر؛ گلوتن: افراد مبتلا به بیماری کم کاری تیروئید باید میزان مصرف گلوتن را کاهش دهند. گلوتن پروتئینی است که در مواد غذایی تهیه شده از گندم، جو، گندم سیاه و دیگر غلات یافت می شود. گلوتن می تواند باعث تحریک روده کوچک شده و جذب دارو های جانشین حاوی ...
جوکوویچ برای مسی و رونالدو خط و نشان کشید!
فراتر از دنیای تنیس، بزرگترین همه دورانها در همه ورزشها معرفی کند و بیشتر کریستیانو رونالدو را هدف گرفته که بارها سعی کرده عنوان GOAT را برای خود بداند. یکی دیگر از تئوری های کاربران شبکه های اجتماعی این است که جوکوویچ که از رژیمی بدون گلوتن استفاده می کند به این ترتیب خواسته اشاره ای به این رژیم خود داشته باشد. سی ان ان اما به نقل از جوکوویچ اعلام کرد که او در پایان مسابقه درباره این ...
خرید تضمینی گندم به 5 میلیون تن رسید
تضمینی گندم در تیر و مرداد ماه انجام می شود، امیدواریم این کاهش نسبی جبران شده و حتی ممکن است خرید تضمینی گندم بیشتر از پارسال شود و به حدود 10 میلیون تن هم برسد، اما مسلماً خرید تضمینی گندم به اندازه پارسال خواهد شد. معاون بازرگانی خارجی شرکت بازرگانی دولتی ایران درباره دلایل کاهش نسبی خرید تضمینی گندم گفت: سیل در استان های پر تولیدی همچون گرگان، گنبد، خوزستان و... بخشی از گندم تولیدی را از بین برد ...
فواید سلامت و عوارض جانبی کینوا
.... همچنین، فیبر محلول موجود در کینوا به کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و قند خون کمک می کند که همگی با دیابت نوع 2 در ارتباط هستند. افزون بر این، محتوای نشاسته مقاوم کینوا به تشکیل اسیدهای چرب زنجیره کوتاه برای حفظ سلامت روده کمک می کند. فاقد گلوتن افرادی که رژیم های غذایی فاقد گلوتن را دنبال می کنند، به طور کلی جو، گندم و چاودار مصرف نمی کنند. اما با افزودن کینوا به رژیم غذایی می ...
خواص تخم شربتی + 30 خاصیت تخم شربتی برای سلامتی
کمک می کند سرشار از کلسیم جالب است بدانید این دانه ها منبع فوق العاده ای از کلسیم است که تا 6 برابر بیشتر از شیر کلسیم دارد، 2 برابر بیشتر از موز پتاسیم دارد و 3 برابر بیشتر از اسفناج دارای آهن می باشد فاقد گلوتن تخم شربتی یا چیا فاقد گلوتن می باشد گلوتن باعث آسیب روده کوچک و مانع عملکرد درست آن می شود، این عامل در بدن مخفی می باشد و افراد زیادی ...
کشت کینوا یا خاویار گیاهی در گلستان
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
چرا از کیفیت نان کم می شود؟
صورت کمی و کیفی است، به این صورت که در خسارت کمی تعداد بوته در واحد سطح کاهش می یابد اما در خسارت آرد حاصله از گندم های سن زده به علت تخریب گلوتن فاقدخواص نانوایی می شود. مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 11 اظهار کرد: اگر آموزش و ارتقای مهارت کارگران، واحدهای نانوایی و آردسازی، بهبود و اصلاح فرآیند تولید محصول گندم، بهسازی و بازسازی تجهیزات و دستگاه های کارخانجات آردسازی واحدهای ...
خواص و روش آماده سازی ماءالشعیر طبی
کند تا وزن خود را بهتر مدیریت کنیم. هشدار جو پوست کنده دارای گلوتن است پس اگر بیماری سلیاک دارید، توجه داشته باشید که این نوشیدنی هم دارای گلوتن است و می تواند علایم حساسیت ایجاد کند. (افرادی که به گلوتن حساسیت دارند می توانند با مشورت پزشک از جو دوسر برای تهیه این نوشیدنی استفاده کنند.) با توجه به خصوصیات غذایی جو، مصرف بیش از دو لیوان ماءالشعیر خانگی در ...
وجود 200 بیمار سلیاکی در گلستان
گلوتن موجود در گندم است که خود را با بیماری های گوارشی مانند نفخ، کاهش وزن و کم خونی نشان می دهد. وی ادامه داد: تنها راه درمان قطعی این بیماری استفاده از آرد بدون گلوتن است که این آرد در غلاتی مانند گیاه کینوا وجود دارد. دکتر بشارت ادامه داد: آرد بدون گلوتن هم اکنون به کشور وارد می شود که این موضوع هم موجب محدودیت و هم عامل گرانی قیمتهاست بنابراین ضروری است چاره اندیشی شود. انتهای پیام / ن در گلستان 200بیمار مبتلا به سلیاک زندگی می کنند ...
رانت در بازار چندنرخی گندم و آرد
چالش های اقتصادی به نانوایی ها و صف های مردم در انتظار نان نیز رسیده است. امروز برای نانوایی ها تولید نان توجیه اقتصادی ندارد و مردم نیز به پخت نان بی کیفیت اعتراض دارند ...
غذای آماده نوزاد، نحوه انتخاب و خرید آن
. درِ ظرف در قسمت وسط باید کمی فرورفتگی داشته باشد و وقتی آن را باز می کنید این فرورفتگی باید بالا بیاید. آلرژی غذایی برخی کودکان ممکن است به پروتئین شیر گاو، لاکتوز موجود در شیر یا گلوتن موجود در غلات، واکنش آلرژیک نشان دهند. برای هر کدام از این حساسیت ها، غذاهای مخصوصی تولید شده است که فاقد این مواد باشد. پس با توجه به شرایط کودکتان و نظر پزشکش می توانید یک غذای کمکی فاقد گلوتن یا ...
10 علامت هشدار دهنده که نشان دهنده عدم تحمل گلوتن هستند!
...> ناباروری، PCOS ( سندروم تخمدان پلی کیستیک ) و دوره های قاعدگی نامنظم اغلب با عدم تحمل گلوتن مرتبط است. التهاب ناشی از مصرف گلوتن مقدار قابل توجهی استرس بر روی غدد فوق کلیوی اعمال می کند، که می تواند شروع به عملکرد نامناسب این غدد کند و توازن کل سیستم غدد درون ریز را از بین ببرد. علائم عصبی سرگیجه ، تعادل ضعیف و گیجی، و علائمی مانند بی حسی و سوزش همه می توانند نشان دهنده التهاب در ...
راه های تشخیص زردچوبه اصل و با کیفیت و چگونگی تهیه آن
است به دلیل استفاده سود جویان از مواد غیر خوراکی و صنعتی، سلامتیشان با خطر جدی مواجه شود. گاهی بعضی از فروشندگان برای افزایش سود و کاهش قیمت تمام شده از ترکیبات غیر مجاز در تولید زردچوبه استفاده می کنند. در این حالت از نشاسته، جو، آرد گندم یا چاودار برای افزایش حجم و وزن زردچوبه استفاده می شود که در صورتیکه فرد به گلوتن حساسیت داشته باشد، مصرف این زردچوبه بی کیفیت او را دچار مشکل می کند ...
عرب زاده در گفتگو با رادیو اقتصاد خبرداد: 37 کارخانه تولید نشاسته در ایران
این نشاسته تولید می شود. عضو هیئت مدیره انجمن گلوکز و نشاسته گفت: برای استحصال نشاسته از سیب زمینی تنها یک شرکت در کشور وجود دارد و آن هم در استان همدان واقع شده است. وی افزود: ناگفته نماند از آرد گندم علاوه بر نشاسته یک محصول بسیار ارزشمند به نام گلوتن استحصال می شود. عرب زاده اظهارداشت: گلوتن یک ماده پودری کرم رنگ است که در صنایع مختلف به خصوص ماکارونی مصرف زیادی ...
بهترین مارک کرم ضد چروک دور چشم خارجی
با این مشکل دست به گریبان هستند توصیه استفاده از این محصول سبب می شود از به وجود آمدن آکنه های جدید جلوگیری شود. از سوی دیگر باید به این مهم اشاره کنیم که این سرم فاقد پارابن و گلوتن است و مناسب برای مصرف روزانه شما است. ژل ضد چروک دور چشم اوراشکه کرم ضد چروک دور چشم، سرم ضد چروک دور چشم و ژل ضد چروک سه محصول با ترکیبات متفاوت و کارایی مشابه هستند که برای استفاده شما و مرتفع ...
آشنایی با انواع مختلف شکر+تصاویر
شود تا روند تشکیل گلوتن در آرد گندم کُند شود. به همین خاطر، غذا هایی که شکر بیشتری در پخت آن ها استفاده می شود، بافت نرم تری دارند. شکر وقتی پخته می شود به رنگ قهوه ای در می آید که اصطلاحا می گوییم کاراملی شده و این فرایند باعث خوش رنگ شدن خمیر می شود. شکر هم چنین دارای ترکیبی به نام هیدروکسی به معنی جذب و حفظ رطوبت است. به همین دلیل به ترکیبات پخته شده مثل نان و کیک کمک می کند ...
خانم ها بیشتر از آقایان مراقب این بیماری ها باشند!
از این بیماری هاست. وقتی افرادِ دچار بیماری سلیاک گلوتن می خورند، سیستم ایمنی بدن آن ها به سلول های روده ی کوچک حمله می کند. گفته می شود 75 درصد از افرادی که نوعی بیماری خود ایمنی دارند، زن هستند. محققان همچنان در حال مطالعه هستند تا بفهمند چرا زن ها بیشتر از مرد ها دچار بیماری خود ایمنی می شوند. 6. سکته مغزی در سکته مغزی، انسداد هایی در مسیر جریان خون به سمت مغز به وجود می ...
با کدو سبز پرخاصیت یک غذای گیاهی سالم و خوشمزه بپزید
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از بهداشت نیوز ، خوراک کدوسبز با سیب زمینی یک غذایی ایتالیایی روستایی است. این دستور غذایی گیاهی و بدون گلوتن یک غذایی سالم با سبزیجات تازه است. این غذا را باید به صورت گرم و با برنج سرو کرد. خوراک کدوسبز یک خوراک سبزیجات تابستانی است که با عناصر تابستانی یا همان صیفی ها درست می شود و کدوسبز یکی از آنهاست. کدوسبز یک سبزی چند منظوره و انعطاف پذیر است ...
نان لیوانی کم کربوهیدرات؛ بدون گلوتن، بدون شکر و بدون لبنیات
...: نان لیوانی یک نان کم کربوهیدرات سبک و بسیار لطیف است که در عین حال به طرز جادویی بدون گلوتن، بدون آرد، بدون شکر و بدون فراورده های حیوانی است که مخصوص رژیم غذایی پالئو و همچنین نان مخصوص افراد دیابتی است. علاوه بر این برای افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر نیز توصیه می شود. عده زیادی از ما بدون آنکه حتی باخبر باشیم در وضعیت پیش دیابتی قرار داریم. دیابت یک تهدید واقعی و ...