سایر منابع:
سایر خبرها
4 غذایی که به خواب راحت شما کمک می کند
کشک سابیده 2. 2 عدد پیاز بزرگ 3. 100 گرم گردو 4. نعنا خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید زیرا نعنا سریع می سوزد، آن را کنار بگذارید و بعد پیاز را خلال خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید زمانی که طلایی شد زردچوبه و فلفل را به آن اضافه ...
طعم شیرین زندگی در ایام سخت کرونا از پخت اِشکَنه تا قروت بادمجان
باید با مقداری روغن یا مَسکه (کره محلی) آب شده و خوب چنگ زده شود تا چربی به خورد کماچ و پتیر برود و بیشتر در زمان پختن نان تازه تهیه می شود. بلغور پلو یکی دیگر از غذاهای سنتی این استان بلغور پلو است. این غذا ترکیبات ساده و نسبتاً ارزانی دارد که تهیه ی آن را لذت بخش تر می کند. روغن زیتون، پیاز، رب فلفل چیلی ترکی، گوجه فرنگی، نمک و فلفل، بلغور و عصاره ی مرغ محتویات ...
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
...> بعد بهش روغن مایع اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا تکه های جوجه کاملا با روغن مایع کاور شن. بعد بهش آبلیمو و نمک و ادویه جات تازه آسیاب شده اضافه میکنیم مجددا یک ساعت استراحت میدیم و در نهایت بهش پیازی که خلالی خرد شده و در صورت دلخواه فلفل دلمه ای خرد شده اضافه میکنیم حداقل برای مدت 2 ساعت و حداکثر یک شب در یخچال بهش استراحت میدیم تا حسابی مزه بگیره. بعد هم روی شعله ای ...
سوفلۀ بادمجان سوخاری
ساج قاوورماسی + طرز تهیه روش تهیه بادمجان ها را پس از کبابی کردن پوستشان را جدا کنید و با کف دست اندکی پهن کرده، نمک و فلفل رویشان بپاشید. آن گاه به آرد گندم آغشته کنید سپس در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن بسیار کم در تابه سرخ کنید تا سطح آن تغییر رنگ پیدا کند. اینک روی هر کدام را ابتدا با سس و بعد اندکی پنیر و سفیدة تخم مرغ بیارائید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 8 الی 10 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. ...
روغن جوشی و حلوای کرمانی دسر و نانی برای پنجشنبه ها
بدست آید، بعد خمیر را مشت داده تا کاملاً خمیر جا افتاده شود سپس روی خمیر را با پارچه گرمی بپوشانید چند ساعت نگه دارید، سپس جوش شیرین را آب کرده قاطی خمیر کنید و باز مشت داده ربع ساعت نگهدارید تا خمیر کاملاً بالا آمده کمی ترش شود. (ورآمده وآماده پخت گردد)؛ بعد خمیر را چونه کرده پهن می کنیم و دانه دانه در تابه ای که مقدار زیادی روغن دارد می اندازیم و زیر و رو می کنیم تا سرخ شود. ناگفته ...
تغذیه مناسب سپر دفاعی قوی برای مقابله با کرونا
همچون حبوبات یا تخم مرغ حائز اهمیت است. وی اضافه کرد: کمبود ریز مغذی هایی مثل آهن و روی هم سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. از منابع غذایی این 2 ریز مغذی مثل حبوبات به عنوان جایگزین مناسب گوشت، شیر و لبنیات و سبزی های برگ سبز و انواع خشکبار بیشتر استفاده شود. وی اظهار داشت: خوردن غذاهایی که خوب پخته نشده (مثل تخم مرغ عسلی و نیمرو ، کباب هایی که مغز پخت نشده اند) خودداری شود. ...
دستور تهیه سالاد روسی
...: مواد لازم برای سالاد روسی سس مایونز :به مقدار لازم سیب زمینی :4 عددسالاد روسی هویج متوسط :2 عدد تخم مرغ :3 عدد خیارشور :4 عدد (مکعبی خرد شده) نخود فرنگی :یک پیمانه پخته شده یا یک کنسرو نمک و فلفل :به مقدار لازم خامه :2 قاشق غذاخوری گوشت قرمز یا سفید، میگو یا قارچ (به دلخواه) :200 گرم (پخته) طرز تهیه سالاد روسی ...
غربالگری 72 درصد جمعیت مراوه تپه و چند خبر کوتاه از شرق گلستان
.... ** رییس جمعیت هلال احمر گنبدکاووس اعلام کرد که یک محموله بزرگ کالایی شامل هزار بسته مواد غذایی و بهداشتی 72 ساعته توسط "حاج محمد شهرکی" نیکوکار این شهرستان مرزی برای مردم سیلزده استان کرمان ارسال شد. اصغر نودهی اظهار داشت: این محموله مواد غذایی و بهداشتی که در هر بسته اقلامی چون " برنج، آب معدنی، تُن ماهی، رب گوجه فرنگی، چای خشک، روغن، پودر رختشویی و دستمال کاغذی" است، عصر دیروز چهارشنبه 6 فروردین برای سیلزدگان استان کرمان ارسال شد و قرار است بین سیلزدگان دو شهرستان "جیرفت و کهنوج" توزیع شود. ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
ه مرغ ها آغشته می کنیم. 4. روی کاسه سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا طعم دار شود. سس را از یخچال بیرون می آوریم و ترجیحا در تابه ای کوچک و گود روغن سرخ کردنی تا حدی می ریزیم که مرغ های برش خرده در آن شناور باشند و روی حرارت کم تابه را می گذاریم تا به مرور زمان داغ شود. سپس برش مرغ ها را دانه دانه بر می داریم و در سس قرار می دهیم تا کاملا آغشته به سس شود و بعد در روغن ...
دوقوس ماهی، غذا ی محلی و خوشمزه بوشهری
را کمی تفت دهید. بعد از سرخ شدن، رب گوجه فرنگی و کمی زردچوبه را به تابه اضافه کنید و با سیر و پیاز تفت دهید. حالا آب جوش را داخل ماهیتابه بریزید و با مواد داخل آن خوب مخلوط کنید. چند لحظه صبر کنید سپس ماهی ها را اضافه کنید تا با سس مخلوط شوند و جا بیفتد. پس از حدود 10 دقیقه ماهی دوقوس شما آماده است. منبع: تابناک باتو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش مکزیکی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، طرز تهیه خورش مکزیکی به شما آموزش می دهیم . مواد لازم برای خورش مکزیکی: سینه مرغ بزرگ 1 عدد پیاز بزرگ و خردشده 1 عدد سیر خردشده 2 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
آموزش تهیه ژیگوی بوقلمون خوشمزه و عالی
...> رب به میزان لازم طرز تهیه ژیگوی بوقلمون: از شب گذشته ران بوقلمون را شسته و توسط چاقو برش های عمیق و کوچک در آن ایجاد کنید. داخل هر یک از این برش ها یک حبه سیر و 2 تا 3 عدد فلفل دلمه و برگ بو ها را روی ان ها قرار دهید، سپس آن را در یخچال به مدت 12 ساعت بگذارید. پیاز را پوست بگیرید و آن را خرد کنید. در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز را ...
طرز تهیه خورش گوجه
و زردچوبه سرخ کنید و به گوجه ها اضافه کنید وقتی غذا جا افتاد به آن نمک و فلفل قرمز یا سیاه بزنید. 2 - 3 عدد تخم مرغ را به آن بزنید. بعضی افراد دوست دارند تخم مرغ را با سیر سرخ کنند و به گوجه بزنند، این بسته به سلیقه شما دارد. مردم شمال این غذا را با مخلفاتی، چون ماهی دودی یا ماهی شور و باقالی خام و خیار و ... می خورند. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
آشنایی با خواص آش بهاری
تحریریه زندگی آنلاین - حوریه دانش بدی : این آش، به عنوان غذای اصلی استفاده می شود. از دیدگاه طب سنتی غذای بسیار مناسبی برای کلیه مزاج هاست، البته باید دقت کرد افرادی که مزاج سرد دارند و بیماران مبتلا به MS، صرع و... مقدار گشنیز و اسفناج آن را بیشتر کنند تا گرمی غذا بیشتر شود. برای پیاز داغ بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردن استفاده کنید، ولی در خود آش توصیه به مصرف روغن کلزا برای پخت می شود، زیرا ...
سوپ بادام زمینی با طعم آجیل
غلظت (یا کدو) مقداری برگ سبز سبزیجات در انتها مواد لازم برای 5 نفر روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 عدد متوسط سیر: 4 حبه زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری (یک قطعه دو اینچی تازه نه پودر) زیره: 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 3/4 قاشق چای خوری سیب زمینی شیرین: 500 گرم (جایگزین کدو سبز و هویج با هم) رب گوجه ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
کنید و آن را تزئین کنید. مواد لازم برای هات چیپس : پنیر پیتزا 200 گرم چیپس 1 بسته قارچ 6 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد کنسرو سبزیجات 1 عدد ژامبون گوشت 150 گرم سس قرمز به میزان لازم طرز تهیه هات چیپس در منزل : برای تهیه هات چیپس ابتدا، ژامبون گوشت را خرد کنید و در قابلمه یا تابه سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد کنید ...
چگونه کراستینی گوجه فرنگی درست کنیم؟
...> 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری زیتون سبز خرد شده 1 قاشق غذا خوری کیپر 1⁄2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک 1⁄2 قاشق چای خوری روغن زیتون یک هشتم قاشق چای خوری نمک دریایی فلفل سیاه تازه 1 حبه سیر، خرد شده 4 (ضخامت 1 اینچ) تکه نان فرانسوی اسپری آشپزی 1 حبه سیر، نصف شده طرز تهیه: فر را تا دمای 375 درجه گرم ...
دستورتهیه سوپ جو رستورانی
...: مواد لازم برای سوپ جو قرمز جو پرک :3/4 لیوان آب مرغ : 7 لیوان پیاز :1 عدد متوسط هویج :2 عدد متوسط آبلیمو:2 قاشق غذا خوری رب گوجه :یک و نیم قاشق غذا خوری آرد :2 قاشق غذا خوری سر پر آب :1 لیوان جعفری خشک :1 قاشق غذا خوری سرپر ادویه کاری :نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی مواد لازم برای آب مرغ ...
طرز تهیه گبولی گوشت خوش طعم و عالی
به گزارش، آموزش درست کردن غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین به سبک ایرانی از استان هرمزگان را برای شما داریم که گبولی گوشت نام دارد و بسیار لذیذ است. این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت : اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت ...
چگونه در ایام قرنطینه تغذیه سالم داشته باشیم؟
غنی پروتئین هستند. روزانه مصرف 3 تا 5 عدد میوه در اندازه ی متوسط نیاز بدن را تأمین می کند. به عنوان مثال خوردن یک عدد پرتقال یا دو عدد نارنگی نیاز روزانه ی بدن به ویتامین سی را برطرف می کند و اگر بیش از این میزان مصرف شود چون جزء ویتامین های محلول در آب است دفع می شود. لیموشیرین، کیوی، گوجه فرنگی، گریپ فروت، انواع کلم، گل کلم، شلغم، فلفل سبز، فلفل دلمه ای، آویشن، جعفری و آناناس منابع خوب ویتامین C ...
توزیع هزار و 500بسته اقلام غذایی در مناطق کم برخوردار شیراز
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز فارس، روابط عمومی و امور بین الملل آستان مقدس حضرت احمدبن موسی الکاظم شاهچراغ علیه السلام اعلام کرد: به همت خیران، هزار و 515بسته اقلام غذایی مختلف شامل برنج، گوشت، حبوبات، روغن، کنسرو ماهی، قند، چای، شکلات، رب گوجه و ماکارونی بین 505نفر، شامل 341نفر از افراد تحت پوشش حوزه خدمات اجتماعی و 104نفر تحت پوشش خیریه حرم مطهر در حاشیه شیراز و 60نفر از افراد نیازمند در ...
ساطری پلو؛ غذای محلی خراسان
ساطری پلو؛ غذای محلی خراساندر این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک غذای محلی خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخ کرده و از غذا های محلی استان خراسان است. با ما همراه باشید. مواد لازم: برنج 3.5 پیمانه هویج 300 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد کشمش پلویی 1 پیمانه زعفران آب کرده 1 پیمانه ...
غذاهای محلی نوروز در خراسان جنوبی را بشناسیم
این عمل را ادامه می دهند تا به روغن بیاید سپس با دست می فشارند تا روغن آن بیرون بیاید و روغن را در ظرف دیگر نگه می دارند آنگاه کم کم به آن آب می افزایند تا پوست های شکسته جدا شود و آن را پر آب کرده و صاف می کنند روغن بدست آمده را به آن اضافه می کنند مقداری سیر با نمک نیز مخلوط کرده به آن می افزایند. این غذا به صورت سرد و گرم در تابستان و زمستان مورد استفاده قرار می گیرد خاصیت این غذا در گرم بودن آن ...
فلافل اسفناج با سس ماست
رنده شده: یک حبه نمک و فلفل: به میزان لازم پودر نان: 130 گرم پنیر پارمسان: 100 گرم مواد لازم برای سس ماست: ماست پرچرب: یک پیمانه آب لیمو: یک قاشق غذاخوری نعنای خشک: یک قاشق غذاخوری پودر فلفل تند: نضف قاشق چایخوری سیر: یک حبه پوست یک عدد لیموی رنده شده جعفری خرد شده: یک قاشق ...
آرانچینی (کوفته برنج) ایتالیایی
به گزارش، برای تهیه آرانچینی (کوفته برنج) ایتالیایی باید نکات زیر را رعایت کنید. مواد لازم: برنج سفید (پخته) 2 فنجان پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) (رنده شده) 1/2 فنجان تخم مرغ 3 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) 8 ورق خرده نان 1 فنجان روغن به مقدار لازم سس مارینارا (طرز تهیه موجود است) 1 فنجان کلمات ...
خودتان در خانه نان سالم تهیه کنید+ موادلازم
... چانه ها را با وردنه روی سطحی که آرد پاشیده اید، نازک باز کنید. یک تابه را وارونه روی اجاق گاز بگذاریدو خمیر باز شده را با دو دست دارید و روی تابه قرار دهید. یک طرف آن که پخت ، نان را برگردانید و طرف دیگر را بپزید. نان صبحانه مواد لازم ( برای 20 عدد) : کره – 30گرم شیر - یک لیوان شکر-2 قاشق غذاخوری تخم مرغ – یک عدد ...
طرز تهیه دوپیازه آلو شیرازی
...> طرز تهیه دوپیازه آلو شیرازی : سیب زمینی را آبپز می کنیم و مکعبی خرد می کنیم بعد پیاز را خرد می کنیم و آن را تفت می دهیم تا طلایی شود بعد رب گوجه اضافه می کنیم تفت می دهیم تا خامی آن گرفته شود بعد سیب زمینی ها را اضافه می کنیم و هم می زنیم و نمک و فلفل اضافه می کنیم دوپیازه یعنی به ازای دو پیاز یک سیب زمینی استفاده می کنیم. (شیرازی های عزیز به سیب زمینی آلو می گویند.) منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...