سایر منابع:
سایر خبرها
4 غذایی که به خواب راحت شما کمک می کند
کشک سابیده 2. 2 عدد پیاز بزرگ 3. 100 گرم گردو 4. نعنا خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه ابتدا داخل ظرفی کوچک نعنا داغ درست کنید به این صورت که روغن را داغ کنید و نعنا خشک را داخل آن بریزید و سریع خاموش کنید زیرا نعنا سریع می سوزد، آن را کنار بگذارید و بعد پیاز را خلال خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید زمانی که طلایی شد زردچوبه و فلفل را به آن اضافه ...
طعم شیرین زندگی در ایام سخت کرونا از پخت اِشکَنه تا قروت بادمجان
محلی برای فرزندان می تواند تجربه ای جدید در طعم غذا باشد. چَکمال و نوجوش نوعی دیگر از غذاهای سنتی خراسان جنوبی نان جوش بوده که در اصطلاح محلی به آن نوجوش گفته می شود. برای تهیه این غذا ابتدا مقداری سیر داغ تهیه کرده و کمی آب به آن می افزایند. قبل از اینکه آب به جوش آید مقداری برگ خورد شده پیازچه، زردچوبه یا زعفران، نمک و گاهی چند تخم مرغ هم به آن اضافه می کنند. ...
طرز تهیه عدس پلوی عربی با مرغ
کوبیده شده 3 قاشق مرباخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه عدس پلو عربی با مرغ: ابتدا برنج را که از قبل خیس کرده اید با نمک، کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. سپس آن ها را آبکش و عدس پخته را به آن اضافه کنید. هنگام دم کردن، 1 قاشق مرباخوری از ادویه مخصوص لابه لای برنج بریزید و دم کنید. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه ...
طرز تهیه کیک هویج، گردو
به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، یک هویج یکی از کیک های ساده و مناسب برای صبحانه است که از دیر باز در بین مردم طرفدار داشته است. در ادامه طرز تهیه کیک هویج و گردو را بیاموزید. مواد لازم برای کیک هویج: آرد 1 و 3/4 پیمانه سرخالی شکر 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد هویج رنده شده 2 پیمانه روغن مایع 3/4 پیمانه وانیل 1/8 قاشق چایخوری ...
دستور تهیه سالاد روسی
...: مواد لازم برای سالاد روسی سس مایونز :به مقدار لازم سیب زمینی :4 عددسالاد روسی هویج متوسط :2 عدد تخم مرغ :3 عدد خیارشور :4 عدد (مکعبی خرد شده) نخود فرنگی :یک پیمانه پخته شده یا یک کنسرو نمک و فلفل :به مقدار لازم خامه :2 قاشق غذاخوری گوشت قرمز یا سفید، میگو یا قارچ (به دلخواه) :200 گرم (پخته) طرز تهیه سالاد روسی ...
روغن جوشی و حلوای کرمانی دسر و نانی برای پنجشنبه ها
... مواد لازم: آرد یک کیلو، خمیر مایه به اندازه اناری کوچک، زردچوبه یک قاشق مرباخوری، نمک به مقدار کافی، جوش شیرین یک قاشق چای خوری، تخمی (شنبلیله، خشخاش، زیره، گل خشت، سیاه دانه وگشنیز): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: خمیر مایه را در 2 لیوان آب حل کرده تفاله آن را صاف کنید، نمک، زردچوبه و تخمی را داخل آن ها بریزید، بعد آرد ها را هم اضافه کرده و خمیر کنید کم کم آب اضافه کنید تا خمیر سفتی ...
خوردن غذای تند چه خاصیتی دارد؟
در افراد مبتلا به آرتروز، روماتیسم و ورم مفاصل و فیبرومیالژیا کاهش دهد. جذب بیشتر مواد مغذی شما به احتمال زیاد از این استراتژی ها برای دریافت مواد مغذی زیاد از میوه ها و سبزیجات استفاده می کنید. حالا می توانید ادویه ها را به لیست غذایی خود اضافه کنید و از کمبود مواد مغذی پیشگیری کنید. فلفل سیاه مثال خوبی است. نشان داده شده است که جذب کورکومین و مواد مغذی را بسیار بالا می دهد ...
بهترین روش مزه دارکردن جوجه کباب
بو و طعم خودشون رو از دست میدن. این یک قانون کلی ست. هل. زعفران. فلفل سیاه. تخم گشنیز و هر ادویه ی دیگه رو دقیقا در همون لحظه ی استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم رو داشته باشید. پس مراحل کار مزه دار کردن جوچه کباب به این شکله: اول به تکه های جوجه ی خرد شده محلول غلیظ زعفران اضافه میکنیم و اجازه میدیم تکه های جوجه همراه با محلول زعفران 1 ساعت بمونه. ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
تکه سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز متوسط 2 عدد هویج بزرگ 1 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه: ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی یا خلالی نازک خرد کنید سپس یک تابه لبه دار یا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن دا ...
طرز تهیه خورش مکزیکی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، طرز تهیه خورش مکزیکی به شما آموزش می دهیم . مواد لازم برای خورش مکزیکی: سینه مرغ بزرگ 1 عدد پیاز بزرگ و خردشده 1 عدد سیر خردشده 2 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم پودر سیر به مقدار لازم فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد روغن به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق ...
آموزش تهیه ژیگوی بوقلمون خوشمزه و عالی
داخل تابه بریزید و به همراه زردچوبه کمی تفت دهید تا پیاز طلایی رنگ شود. حالا ران بوقلمون را داخل تابه قرار دهید. به اندازه یک استکان آب جوشیده داخل تابه بریزید و زیر حرارت را کم کنید تا ران پخته شود. نمک را هم بیفزایید. در این مدت توسط کفگیر های مناسب ران که من از دوتا کفگیر بهره گیری کردم را بچرخانید تا هر دو طرف آن سرخ شود. بعد داخل یک ظرف روغن ریختم، رب را در آن تفت دادم زعفران را هم اضافه کردم کمی آب به آن اضافه میکنم و می ریزم روی بوقلمون در آن را می بندم. تا آرام آرام بپزد. منبع: پارس ناز انتهای پیام/ ...
دوقوس ماهی، غذا ی محلی و خوشمزه بوشهری
: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت 2 حبه سیر را له کنید و به همراه زعفران دم کرده و کمی نمک در یک ظرف مخلوط کنید. سپس ماهی را به تکه های متوسط خرد کنید و در این مخلوط بخوابانید تا مزه دار شود. (2 ساعت اجازه دهید ماهی داخل مواد بماند تا خوب طعم بگیرد). در یک ظرف دیگر آرد، پودر لیمو عمانی و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را بریزید و این ...
طرز تهیه خورش گوجه
و زردچوبه سرخ کنید و به گوجه ها اضافه کنید وقتی غذا جا افتاد به آن نمک و فلفل قرمز یا سیاه بزنید. 2 - 3 عدد تخم مرغ را به آن بزنید. بعضی افراد دوست دارند تخم مرغ را با سیر سرخ کنند و به گوجه بزنند، این بسته به سلیقه شما دارد. مردم شمال این غذا را با مخلفاتی، چون ماهی دودی یا ماهی شور و باقالی خام و خیار و ... می خورند. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
پاپ کورن مرغی
به گزارش، برای تهیه پاپ کورن مرغی باید نکات زیر را رعایت کنید. مواد اصلی آرد برنج 3/4 پیمانه نشاسته ذرت 1/4 پیمانه شکر 1.5 پیمانه آب 1 پیمانه شیر 7 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه خلال پسته به مقدار لازم طرز تهیه فریتر ریکوتا درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 20 ...
چگونه سالاد والدورف درست کنیم؟
به گزارش، سالاد یکی از سالم ترین مواد غذایی است که کالری کمی دارد، البته اگر سس زیادی را همراه با آن مصرف نکنید؛ طرز تهیه سالاد خوشمزه دیگری را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. مواد لازم: نصف فنجان سس مایونز یک قاشق غذا خوری شکر سفید یک قاشق چای خوری آب لیمو یک هشتم قاشق چای خوری نمک سه عدد سیب پوست کنده و خرد شده یک فنجان کرفس نازک نصف ...
فلافل اسفناج با سس ماست
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز تصمیم داریم روش تهیه ی یک فلافل خوشمزه با اسفناج را به همراه سس ماست به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این فلافل لذیذ و مقوی، با ما همراه باشید. مواد لازم: اسفناج: نیم کیلو تخم مرغ زده شده: دو عدد گشنیز تازه و خرد شده: نصف پیمانه روغن زیتون: دو پیمانه سیر ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر عربی جذاب
های لوازم قنادی بخرید. طرز تهیه باقلوا شعریه آسان است و برای پختن این حلوای زعفرانی خوشمزه نیازی به فر نیست. مانند آرد در حلوای عادی، برای تهیه کردن حلوای شعریه هم رشته ها در تابه تفت داده می شوند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوا شعریه با شیر عسلی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم رشته شعیریه یا پاکستانی: 2 بسته شیر عسلی: یک و یک سوم قوطی گردو خرد شده: نصف پیمانه گلاب: 4 قاشق ...
با این خوردنی ها از ابتلا به کرونا در امان بمانید
در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. روزانه از جوشانده آویشن و پونه کوهی برای تقویت سیستم ایمنی استفاده کنید. در صورتی که علائم سرماخوردگی دارید، از غذاهای آبکی مثل سوپ و آش همراه با آب لیموی تازه و مایعات گرم استفاده کنید. از مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان فصل مثل انار، پرتقال های تو سرخ، گریپ فروت و سیر و... استفاده کنید. مواد حاوی آنتی اکسیدان ...
طرز تهیه کیک گردو و خرما میان وعده ای مقوی
برطرف نموده و مشکلات قلبی ، اختلالات روده ، تنظیم سطح کلسترول و تسکین یبوست می کند . مواد لازم برای کیک گردو و خرما گردوی خرد شده 15 گرم یا 1 قاشق سوپخوری خرمای پوست و هسته گرفته شده 25 گرم و یا دو قاشق سوپخوری تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد سفیده تخم مرغ وانیل نصف قاشق چای خوری آرد سبوس دار مانند آرد نان سنگک 20 گرم یا 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه با 2 روش ساده، سریع و خوشمزه
.... در آخر، یک سوم مایع باید در ماهیتابه باقی بماند که موقع سرو در فنجان ها ریخته می شود. ذرت ها را به همراه مایع باقی مانده در ماهیتابه، همان طور گرم در فنجان ها بریزید. سپس مواد لازم برای تهیه سس (که قبلا به میزان دلخواه با یکدیگر ترکیب کرده اید) را روی ذرت ها بریزید. اگر دوست ندارید ذرتی مکزیکی شما آبدار باشد و می خواهید بیشتر به ذرت های آماده دکه ها شبیه باشد، یک فنجان ...
طرز تهیه عرق نعنای خانگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، عرق نعنا یکی از عرقیجات است که بودن آن در خانه از الزامات است طرز تهیه عرق نعنا در خانه به زمان زیادی نیاز دارد، اما ارزش وقت گذاشتن برای آن را دارد. عرق نعنا دو آتیشه چیست؟ اگر میزان نعنا نسبت به آب بیشتر باشد، اسانس و رایحه بیشتری در مولکول های تقطیر شده آب جمع می شود که به اصطلاح به آن عرق نعناع دو آتیشه می گویند. هر ...
طرز تهیه گبولی گوشت خوش طعم و عالی
به گزارش، آموزش درست کردن غذای خوشمزه و سرشار از پروتئین به سبک ایرانی از استان هرمزگان را برای شما داریم که گبولی گوشت نام دارد و بسیار لذیذ است. این غذا ادویه های زیادی دارد، به همین خاطر حسابی خوش عطر است. این غذا با مرغ هم پخته می شود. طرز تهیه گبولی گوشت : اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچین می ریزیم، آب اضافه می کنیم تا گوشت بپزد. اواخر پخت ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
کنید و آن را تزئین کنید. مواد لازم برای هات چیپس : پنیر پیتزا 200 گرم چیپس 1 بسته قارچ 6 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد کنسرو سبزیجات 1 عدد ژامبون گوشت 150 گرم سس قرمز به میزان لازم طرز تهیه هات چیپس در منزل : برای تهیه هات چیپس ابتدا، ژامبون گوشت را خرد کنید و در قابلمه یا تابه سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای ها را به صورت نگینی خرد کنید ...
طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی در کمتر از نیم ساعت
به گزارش شیعه نیوز ،حوصله تان سر رفته، دل تان شیرینی می خواهد و نمی توانید به قنادی بروید؟ همین الان دست به کار شوید و در کم تر از نیم ساعت دیگر یک شیرینی جذاب خانگی را درست کنید. مواد لازم: گردو: 100 گرم زرده تخم مرغ: 3 عدد پودر قند: 3 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری آرد: یک قاشق چایخوری وانیل: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه و ...
عید نوروز | طرز تهیه نان برنجی، شیرینی خوش طعم کرمانشاهی بپزید
به گزارش خبرنگار شمانیوز و به نقل از ایرنا : نان برنجی خوش خوراک هم سوغاتی معروف کرمانشاه محسوب می شود و هم شیرینی نوروزی آنها. حالا که امکان سفر نداریم و فرصت پخت شیرینی در خانه فراهم است، دست به کار شوید و یک نان برنجی خانگی بپزید. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. مثل همیشه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. ابتدا آرد برنج الک شده را با کره ...
طرز تهیه سالاد الویه مرغ
زمینی ها و هویج ها و تخم مرغ ها را با رنده ریز رنده کنید و خیارشورها را بشویید و آب آن ها که رفت به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل مواد بریزید و مرغ و نخود فرنگی ها را هم اضافه کنید مقدار کمی نمک و فلفل سیاه و سس مایونز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر سالاد الویه را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با سس و مواد دیگر تزیین کنید. نکاتی برای تهیه سالاد الویه : • بهتر ...
نسخه طب سنتی برای طب و تشنح کودکان
از لبنیات استفاده کنند و به همان مقدار مصرفی از لبنیات، می بایست مصلحاتی چون زیره، نعناع، آویشن، پودر گل سرخ و... اضافه کرد و همچنین اگر کودک قصد خوردن بستنی داشته باشد باید آن بستنی حاوی گیاه ثعلب ویا وانیل باشد. یکی از راههای دیگر برای مبارزه با تشنج در کودکان مصرف یک قاشق چایخوری روغن بادام شیرین در ابتدای روز و شب می باشد. (تا حصول بهبودی هرروز و شب مصرف شود.) تناول پودر ...
غذاهای محلی نوروز در خراسان جنوبی را بشناسیم
.... کشک سالاری کشک سالاری یکی از غذاهای محلی مردم بیرجند در استان خراسان جنوبی است که نباید تجربه طعم خوشمزه آن را از دست داد. این غذا هم دستور پختی طولانی و نسبتا مشکل دارد. ترکیبات اصلی این غذا را آرد، ماست، زردچوبه، سیاه دانه، سیر، روغن، نمک، زعفران، گردو، فلفل سیاه، دارچین، آب، گوشت خورشی وپیاز تشکیل می دهند. کشک سالاری را معمولا به صورت تیلیت یا با نان مصرف می کنند. ...