سایر منابع:
سایر خبرها
عید نوروز | طرز تهیه نان برنجی، شیرینی خوش طعم کرمانشاهی بپزید
آرد برنجی اضافه کنید. خمیر را حسابی ورز دهید. خمیر به دست آمده را در ظرفی با روکش پارچه ای قرار دهید و بگذارید تا نصف روز استراحت کند. 4. فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و اجازه دهید تا گرم شود. در همین حین کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیر را به توپ هایی به اندازه گردو در آورید و با فاصله از هم روی سینی فر بچینید. کمی از تخم خرفه را به عنوان تزئین روی شیرینی ها بپاشید. 5. سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان برنجی ها پخته شود. قبل از برداشتن شیرینی ها مطمئن شوید که کاملا سرد شده باشند تا موقع جدا کردن از کاغذ روغنی خرد نشوند. ...
طرز تهیه کیک هویج، گردو
مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه می کنیم. با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط می کنیم تا یک دست شود. کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب می ریزیم و سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم. (البته در فر های مختلف این مدت زمان متفاوت است ...
طرز تهیه کیک تولد در خانه
کیک رو ریختید تو قالب باید بزارید داخل فر با دمای 180 درجه. 3. زمانی آماده شده که اگه یک خلال دندان کردید تو کیک چیزی بهش نچسبد. 4. عجله نکنید، صبر کنید تا کیک حسابی خنک شود بعد برش بدید و خامه رو بزنید. طرز تهیه آرد، بیکینگ پودر، نمک، شکر، پودر شکلات، نشاسته ذرت، آب گرم،شیر، وانیل، روغن گیاهی سرکه سفید و تخم مرغ را در یک مخلوط کرده و در قالب که کف آن از قبل چرب شده اضافه کنید. در ظرف ...
طرز تهیه کیک موز
شود سپس روغن را اضافه کنید و بعد شیر را اضافه کنید. موز ها را با پشت چنگال له کنید و به مواد اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کنید و آرام با همزن دستی به یک طرف هم بزنید، و مواد را داخل قالب بریزید و داخل فر بگذارید دمای فر بستگی به فر دارد که چند باشد و چند ساعت کیک بپزد. منبع: میزان انتهای پیام/ ...
چطور دونات درست کنیم؟
خوب مخلوط کنید. 3. سپس کره ی نرم شده را به مواد هم زده اضافه کنید و دوباره با همزن برقی مخلوط کنید تا یک دست شود. 4. پس از عمل آمدن مایه ی خمیر، آن را به همراه شیر به مواد داخل همزن اضافه کنید و سپس هم بزنید تا کمی مخلوط شوند. 5. آرد سفید را به همراه نمک الک و به باقی مواد اضافه کنید. با استفاده از کاردک مواد را مخلوط کنید تا خمیر دونات کاملا یک دست شود. ...
طرز تهیه نان ذرت خانگی گیاهی در فر و بدون فر
برنج) – 1 فنجان کدو تنبل – یک چهارم فنجان شیره خرما – یک چهارم فنجان طرز پخت نان ذرت خانگی در فر فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) قرار دهید. یک قالب نان استاندارد 23 سانتی متری را چرب کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ آرد گندم را با آرد ذرت، بیکینگ پودر و نمک ترکیب کنید و خوب هم بزنید. مریم گلی خرد شده، شیر گیاهی ...
طرز تهیه نان قندی
. مرحله سوم: سبوس گندم را اضافه کنید و هم بزنید. مرحله چهارم: آرد را به تدریج بیافزایید تا خمیر نسبتا شل و چسبناکی داشته باشید. (دقت کنید خمیر نان قندی سفت نیست) مرحله پنجم: سینی فر یا قالب 20 در 30 را کمی چرب و آرد پاشی کنید و خمیر را به ضخامت دو میلی متر به طور یکسان و با دست چرب شده در سینی پهن کنید و روی آن را با چنگال سوراخ کنید ...
بروسکتا، پیش غذای لذیذ ایتالیایی + دستور تهیه
با هویج مخلوط کنید. نان باگت را با فاصله های یکسان ترجیحا 2 سانتی به صورت اریب برش بزنید و داخل سینی فر بچینید و روی تمام تکه های نان را با موادی که آماده کرده اید بپوشانید و سپس با باقیمانده پنیر ها روی مواد را پوشش دهید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای 10 دقیقه بپزید و 1 تا 2 دقیقه گریل کنید تا روی بروشتا طلایی شود. سپس در ظرف گذاشته و با پیازچه یا شوید تزیین و سرو ...
طرز تهیه اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر
، ادامه دهید. 1. شما می توانید اسکرامبل در مایکروفر را به صورت ساندویچ درآورید. برای درست کردن آن مطابق رهنمود های زیر عمل کنید: 2. یک نان باگل را دو نیم کنید (یا نان همبرگر) و تست کنید. اگر دوست داشته باشید می توانید پس از تست کردن، کره بمالید که البته من انجام نمی دهم. 3. تخم مرغ ها را داخل مایکروفر طبق دستور بپزید (داخل ظرفی که کف آن پهن و گرد است، اسکرامبل را درست ...
طرز تهیه کومپیر ترکیه
: ابتدا فر را با درجه 200 می گذاریم گرم شود. سپس بعد از 15 دقیقه خوب وقتی فر گرم شد، سیب زمینی ها را شسته و داخل فویل می پیچیم و آن ها را داخل سینی فر گذاشته و داخل فر قرار می دهیم و درجه فر را تا 250 درجه یا کمی کمتر افزایش می دهیم. چون سیب زمینی ها بزرگ است تقریبا یک ساعت و نیم زمان می برد تا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم سیب زمینی ها پخته چاقویی از روی فویل به داخل آن فرو می کنیم ...
پیاز برشته در ماریناد مخصوص
خرد شده: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. مواد ماریناد را در کاسه ای کوچک مخلوط کنید و داخل ظرف فر بریزید. ظرف باید به اندازه ای باشد که 8 پیاز دو نیم شده را در خود جای دهد. این بستگی به اندازه پیاز های شما دارد. 2. پیاز ها را به صورت افقی برش بزنید (برش عرضی) و آن ها را به دو نیم کنید در عین حال که پوست هم باید روی آن ها باقی بماند. پیاز های دو نیم شده را از سمت برش ...
طرز تهیه کیک گردو و خرما میان وعده ای مقوی
با همزن برقی به خوبی زده تا به مانند خامه سفت شده و به رنگ سفید در بیاید. سپس در مرحله نهایی سفیده تخم مرغ را که زدید به مخلوط اولیه خود اضافه نمایید و به همراه قاشق به آرامی هم بزنید کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید و مخلوط خرما له شده و گردو را در قالب بریزید و خوب صاف کنید سپس مایه کیک را اضافه نمایید و 40 الی 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد در داخل فر بگذارید. نکاتی ...
خودتان در خانه نان سالم تهیه کنید+ موادلازم
... چانه ها را با وردنه روی سطحی که آرد پاشیده اید، نازک باز کنید. یک تابه را وارونه روی اجاق گاز بگذاریدو خمیر باز شده را با دو دست دارید و روی تابه قرار دهید. یک طرف آن که پخت ، نان را برگردانید و طرف دیگر را بپزید. نان صبحانه مواد لازم ( برای 20 عدد) : کره – 30گرم شیر - یک لیوان شکر-2 قاشق غذاخوری تخم مرغ – یک عدد ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر عربی جذاب
های لوازم قنادی بخرید. طرز تهیه باقلوا شعریه آسان است و برای پختن این حلوای زعفرانی خوشمزه نیازی به فر نیست. مانند آرد در حلوای عادی، برای تهیه کردن حلوای شعریه هم رشته ها در تابه تفت داده می شوند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوا شعریه با شیر عسلی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم رشته شعیریه یا پاکستانی: 2 بسته شیر عسلی: یک و یک سوم قوطی گردو خرد شده: نصف پیمانه گلاب: 4 قاشق ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
ی که دوست داشتید استفاده کنید. طرز تهیه کوکو کینوا: ابتدا کدو های رنده شده را داخل دستمالی بپیچید تا آب آن ها گرفته شود حالا همه مواد به جز تخم مرغ و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا بشکنید و با پودر سیر خوب بزنید و به مواد اضافه کنید و ادویه ها را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قالب مافین تان را چرب کنید و از مواد داخل قالب بریزید و به مدت 30 ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه؛ برای عید آماده شوید
، آن را با وردنه در قطر دوسانت پهن کنید و با قالب های کوچک و مناسب برای شیرینی نخودچی آنها را آماده کنید. 7. بعد از قالب زدن کاغذ روغنی روی سینی فر پهن کنید و آنها را در فاصله های مناسب قرار دهید. 8. فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده ایم به مدت 15 الی 20 دقیقه در قسمت وسط فر قرار دهیم. 9. توجه داشته باشید که در مدت طبخ این شیرینی در فر بالای سر آن باشید تا حرارت زیاد باعث سوختی شیرینی ها نشود و تردی آن از دست نرود. 10. در پایان می توانید شیرینی های خود را با خلال پسته و بادام تزئین کنید. ...
طرز تهیه شیرینی کره ای در خانه
...> شکر: 1 پیمانه نمک: نصف قاشق چایخوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. کره نرم شده در دمای آشپزخانه را همراه شکر داخل یک کاسه بریزید و حدود 5 دقیقه هم بزنید. حالا تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. آرد و نمک الک شده را کم کم به مواد بیافزایید و با قاشق ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
هر چیزی دوست داشتید به آن اضافه کنید. برای پخت هات چیپس در فر، یک لایه از چیپس و مواد دیگر و روی آن مقداری پنیر بریزید و به مدت چند دقیقه در دمای بالا قرار بدهید تا زمانی که پنیر آب شود و بعد همان لایه ها را تکرار کنید و روی مواد را به طور کامل پنیر بریزید و آن را درون فر با دمای بالا قرار بدهید تا حدی که پنیر آب شود لازم نیست روی آن طلایی شود، سپس روی آن را با جعفری خرد شده و سس تزیین کنید. منبع : بیتوته ...
طرز تهیه شیرینی گردویی پفکی در کمتر از نیم ساعت
دستور پخت: 1. زرده و وانیل را آنقدر بزنید تا کرم رنگ شود. سپس گردو را اضافه کرده و کمی هم بزنید. بعد از اینکه مخلوط را هم زدید، پودر قند، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کرده و یک دور دیگر هم بزنید. 2. کف ظرف را کاغذ روغنی پهن کرده و با فاصله مخلوط درست شده را با قاشق بریزید. مدت زمان پخت ده تا پانزده دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد است. به دفعات چک کنید تا شیرینی نسوزد. ...
پوآچا جیبی، نان صبحانه ای خوشمزه و دلچسب
...، نوتلا و پوره سیب زمینی وژامبون و... سرو می شود. طرز تهیه این نان بسیار راحته و در عین حال یک نان نرم و لطیف و خوشمزه است. مواد لازم: 1 لیوان آب ولرم 2لیوان شیر ولرم 2 قاشق غذاخوری شکر 1قاشق غذاخوری مایه خمیر 1 قاشق مرباخوری نمک آرد به میزان لازم که حدودا 7 یا 8 لیوان میشود طرز تهیه: مایه خمیر را در آب ولرم حل کرده ...
طرز تهیه ی شیرینی بهشتی مخصوص عید نوروز
یک قسمت را شکلاتی کنید. قسمت سوم را ساده نگه دارید. سپس قسمتی از خمیر را داخل قیف بریزید یا شیرینی ها را به شکل دلخواه با دست فرم دهید. 6. داخل سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با روغن چرب کنید. حالا شیرینی های فرم داده شده را در آن بچینید یا خمیر را با قیف روی کاغذ روغنی به شکل دلخواه قرار دهید. سینی شیرینی ها را داخل فر با دمای 180 درجه ی سانتی گراد برای فر های گازی و ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه نخودچی
کنید و به مدت 15 تا 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کمی طلایی شده؛ سینی را از فر خارج کرده و بگذارید تا کاملا خنک شوند. شیرینی ها را در ظرفی مناسب چیده و سرو کنید. نکات مهم : حتما از مواد اولیه باکیفیت، مرغوب و تازه استفاده کنید. سعی کنید به جای پودر هل آماده، خودتان در منزل هل تازه را آسیاب کنید تا عطر و بوی تازه و بهتری داشته باشد. به جای روغن جامد ...
طرز تهیه بیسکویت قرمز مخملی ترک دار
را روی سینی بریزید. با قاشق آن را گرد کرده و کمی فشار دهید. هر تعداد که می شود شیرینی ها را به همین ترتیب درست کنید. سینی را به مدت 11- 9 دقیقه داخل فر قرار دهید تا شیرینی ها آماده شوند. منبع: تابناک باتو انتهای پیام/
آموزش کوفته کله گنجشکی با گوشت مرغ
...: 1 قاشق غذاخوری قارچ: 75 گرم آب انگور: 100 میلی لیتر آویشن: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت این غذای لذیذ کوفته کله گنجشکی رو می تونید با نخود و یا لوبیا سبزی گرم و مقداری سالاد سبز سرو کنید. با ما همراه باشید: مرحله اول آموزش کوفته کله گنجشکی: برای اینکه به محض قرار دادن غذا در فر، غذایتان شروع به پخت کند و زودتر اماده شود فر را روی ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی در خانه + مواد لازم
اضافه خواهیم کرد که تخم مرغ بعدی ما مخلوط و درهم شده باشد، پس از این مرحله با دور آرام هم زن آرد را اضافه می کنیم که فقط در حدی باشد مواد با یکدیگر مخلوط شوند و سپس کشمش ها را به آرد اضافه می کنیم و آن را با قاشق هم خواهیم زد. 6. بعد از اضافه کردن مقدار دلخواه کشمش آن را بر روی سینی فر می گذاریم و از افزودن روغن به سینی فر یا کاغذ پرهیز می کنیم. 7. سپس مواد را با فاصله مناسب روی سینی قرار می دهیم و داخل فر از پیش روشن شده با حرارت 20 درجه قرار می دهیم. 8. یک ربع زمان می برد تا شیرینی آماده شود ...
آموزش آشپزی؛ از موجور تُرکی و خاچاپوری تا سوپ ضد کرونا و خورش غورآبه + تصاویر
عربی برای فلفل دوست ها اگر غذا های تند را دوست داشته باشید و از هیچ فلفلی برای پخت غذاهای تان نگذرید، باید محمره را هم دوست داشته باشید. یک غذای عربی که بخش زیادی از آن را فلفل تشکیل می دهد و می تواند به عنوان یک میان وعده جذاب درست شود. مواد لازم: فلفل قرمز کباب شده: 6 عدد سیر: 3 حبه رب فلفل: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری پاپریکای ...
دستورپخت پیتزای گوشت واسفناج
کمی آبلیمو و نمک و فلفل بزنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد با هم بپزد، خمیر را روی یک سطح صاف باز کنید و روی آن سس گوجه بمالید. در ادامه پنیر را روی سس گوجه بپاشید و مخلوط گوشت را بریزید و خوب پخش کنید. در آخر پیتزا را در فر قرار دهید تا پنیر آب شده و خمیر طلایی شود. بادام خرد شده را روی پیتزا بپاشید و آن را با سالادی که آماده کرده اید میل کنید. نکات ...
مرور نوستاآلژی های نوروزی در روزهای کرونایی/ نوروزخوانی هایی که خبر آمدن بهار را می دادند
فراخور هر شیرینی تزئینات خاص آن را انجام می دهد مانند ریختن کنجد بر روی نان چایی یا ریختن خرفه بر نان قندی و کسی که سینی های آماده پر از شیرینی را در آپولو (فرهایی دستی ای که در قدیم روی چراغ علاالدین قرار می دادند) یا فر قرار می دهد. در قدیم علاوه بر فرآیند شیرینی پزی حتی مراحل آماده کردن مواد اولیه آن هم به صورت خانگی و دستی انجام می شده است، مانند درست کردن آرد از گندم، پودر پسته و بادام، پودر قند و ...