سایر منابع:
سایر خبرها
چطور دونات درست کنیم؟
...: 60 گرم شکر: دو سوم پیمانه آب ولرم: یک چهارم پیمانه مایه خمیر فوری: 1 قاشق غذاخوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری قالب مخصوص دونات طرز تهیه 1. برای شروع، مایه ی خمیر را با 1 قاشق از شکر و آب ولرم مخلوط کنید و در یک ظرف دردار بریزید. 10 دقیقه اجازه دهید تا مایه ی خمیر فعال شود. 2. باقی شکر را به همراه وانیل و تخم مرغ ها با همزن برقی ...
آموزش آشپزی؛ از سماق پلو و آرانچینی تا دوقوس و پیتزای شکلاتی + تصاویر
در ابتدا نمک را به مخلوط بالا اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و به مدت 2 الی 3 ساعت درون یخچال قرار بدهید تا مزه دار شوند و مواد به خورد گوشت بروند. سینی فر یا تابه را چرب کنید و فیله های گوشت یا مرغ را روی سینی فر یا ماهیتابه قرار بدهید؛ و داخل فر با درجه حرارت بالا قرار بدهید. اگر درجه فر پایین باشد گوشت آب می اندازد و شکل جالبی به خود نمی گیرد. پس از حدوداً 20 دقیقه قارچ ...
طرز تهیه شیرینی میکادو؛ شیرینی عید با ماندگاری بالا
نوع شکلاتی و ساده را در این مطلب بخوانید. مواد لازم آرد سفید: 2 لیوان فرانسوی دسته دار آرد نخوچی: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پودر قند: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار کره: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری سر پر نان میکادو: 5 ورق شکلات تخته ای: 200 گرم طرز تهیه ...
سوپ عدس
تحریریه زندگی آنلاین - سرمه جلیلی : مواد لازم برای 6 نفر پیاز خرد کرده 2 عدد متوسط روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری سیر له کرده 2 حبه پاپریکا یک دوم قاشق چایخوری ساقة کرفس خرد کرده 1 عدد متوسط عدس 2 پیمانه آب مرغ 2 لیتر بادمجان سرخ کرده و له شده 2 پیمانه برگ بو 1 عدد نمک و فلفل به میزان لازم سرکة سیب 3 قاشق سوپخوری ...
عید نوروز | طرز تهیه نان برنجی، شیرینی خوش طعم کرمانشاهی بپزید
آرد برنجی اضافه کنید. خمیر را حسابی ورز دهید. خمیر به دست آمده را در ظرفی با روکش پارچه ای قرار دهید و بگذارید تا نصف روز استراحت کند. 4. فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و اجازه دهید تا گرم شود. در همین حین کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیر را به توپ هایی به اندازه گردو در آورید و با فاصله از هم روی سینی فر بچینید. کمی از تخم خرفه را به عنوان تزئین روی شیرینی ها بپاشید. 5. سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان برنجی ها پخته شود. قبل از برداشتن شیرینی ها مطمئن شوید که کاملا سرد شده باشند تا موقع جدا کردن از کاغذ روغنی خرد نشوند. ...
4 غذایی که به خواب راحت شما کمک می کند
...> 5. 4 قاشق غذاخوری روغن مایع تره، پیازچه، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک را با هم مخلوط کنید سپس روغن را در تابه را بریزید و بگذارید تا داغ شود. حالا مخلوط مواد را در تابه بریزید بعد از چند دقیقه که به صورت منسجم در آمد؛ تخم مرغ سفت سد و رنگ سبزیجات کمی تیره شد از پشت به رویش کنید. می توانید این کوکو را با نان، برنج یا بدون هیچ ی از اینها بخورید. خوراک لوبیا 1. 300 ...
طرز تهیه نان ذرت خانگی گیاهی در فر و بدون فر
به گزارش، ما در این مقاله آموزش درست کردن نان ذرت خانگی خوشمزه در فر و بدون فر در تابه را برای شما ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان ذرت آرد سفید گندم کامل – 1 فنجان آرد ذرت – 1 فنجان بیکینگ پودر – 1 قاشق غذا خوری نمک – نصف قاشق چای خوری مریم گلی تازه ریز شده – 1 تا 2 قاشق غذا خوری شیر گیاهی (شیر نارگیل، شیر بادام یا شیر ...
سوپ بادام زمینی با طعم آجیل
غلظت (یا کدو) مقداری برگ سبز سبزیجات در انتها مواد لازم برای 5 نفر روغن گیاهی: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 عدد متوسط سیر: 4 حبه زنجبیل: 2 قاشق غذاخوری (یک قطعه دو اینچی تازه نه پودر) زیره: 2 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 3/4 قاشق چای خوری سیب زمینی شیرین: 500 گرم (جایگزین کدو سبز و هویج با هم) رب گوجه ...
فلافل اسفناج با سس ماست
رنده شده: یک حبه نمک و فلفل: به میزان لازم پودر نان: 130 گرم پنیر پارمسان: 100 گرم مواد لازم برای سس ماست: ماست پرچرب: یک پیمانه آب لیمو: یک قاشق غذاخوری نعنای خشک: یک قاشق غذاخوری پودر فلفل تند: نضف قاشق چایخوری سیر: یک حبه پوست یک عدد لیموی رنده شده جعفری خرد شده: یک قاشق ...
طرز تهیه کیک تولد در خانه
کیک رو ریختید تو قالب باید بزارید داخل فر با دمای 180 درجه. 3. زمانی آماده شده که اگه یک خلال دندان کردید تو کیک چیزی بهش نچسبد. 4. عجله نکنید، صبر کنید تا کیک حسابی خنک شود بعد برش بدید و خامه رو بزنید. طرز تهیه آرد، بیکینگ پودر، نمک، شکر، پودر شکلات، نشاسته ذرت، آب گرم،شیر، وانیل، روغن گیاهی سرکه سفید و تخم مرغ را در یک مخلوط کرده و در قالب که کف آن از قبل چرب شده اضافه کنید. در ظرف ...
طرز تهیه کومپیر ترکیه
: ابتدا فر را با درجه 200 می گذاریم گرم شود. سپس بعد از 15 دقیقه خوب وقتی فر گرم شد، سیب زمینی ها را شسته و داخل فویل می پیچیم و آن ها را داخل سینی فر گذاشته و داخل فر قرار می دهیم و درجه فر را تا 250 درجه یا کمی کمتر افزایش می دهیم. چون سیب زمینی ها بزرگ است تقریبا یک ساعت و نیم زمان می برد تا پخته شود و برای اینکه مطمئن شویم سیب زمینی ها پخته چاقویی از روی فویل به داخل آن فرو می کنیم ...
طرز تهیه نان قندی
خوردنش حسابی می چسبه. مواد لازم برای نان قندی آرد سفید 90 گرم سبوس گندم 10 گرم کره ذوب شده 50 گرم شیر 1/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری پودر شکر 1/3 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد کنجد و سیاهدانه به میزان لازم تهیه نان خانگی از این جهت که با مواد اولیه مرغوب تهیه می شه طرفدار بسیار داره و به راحتی می ...
طرز تهیه کیک گردو و خرما میان وعده ای مقوی
برطرف نموده و مشکلات قلبی ، اختلالات روده ، تنظیم سطح کلسترول و تسکین یبوست می کند . مواد لازم برای کیک گردو و خرما گردوی خرد شده 15 گرم یا 1 قاشق سوپخوری خرمای پوست و هسته گرفته شده 25 گرم و یا دو قاشق سوپخوری تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد سفیده تخم مرغ وانیل نصف قاشق چای خوری آرد سبوس دار مانند آرد نان سنگک 20 گرم یا 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر
به گزارش، اسکرامبل تخم مرغ در مایکروفر را هم می توان ساندویچ کرد و هم در بشقاب قرار داد و با نان تست سرو کرد. نکته جالبی که در مورد این دستورالعمل وجود دارد، این است که کثیف کاری کمتری دارد. شما تخم مرغ را در همان لیوانی که مخلوط کرده اید، می پزید. هیچ نیازی به تابه نیست، فقط یک لیوان قهوه نیاز دارید. بعضی اوقات ما حتی فرصت 15 دقیقه نشستن و پختن تخم مرغ شکسته را روی اجاق گاز نداریم ...
پوآچا جیبی، نان صبحانه ای خوشمزه و دلچسب
و شکر را به آن اضافه میکنیم و تا زمانی که به عمل بیاید صبر میکنیم و بعد شیر ولرم و یواش یواش آرد و نمک را اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا یک خمیر نرم بدست آید. روی خمیر را می پوشانیم و 15 دقیقه استراحت میدهیم بعد از خمیر به بزرگی تخم مرغ برداشته (حدوداً چانه های 40 گرمی) وردنه باز میکنیم و به بزرگی یک بشقاب کوچک پهن میکنیم وبعد رویش با قلمو روغن مایع میمالیم و دولا میکنیم و بعد دوباره رویش روغن ...
برگر فرانسوی
ریحان یک دسته کوچک سیب زمینی سرخ کرده به میزان لازم بیشتر بخوانید: پای اسفناج پنیری گراتن سبزیجات سس تند دقوس + طرز تهیه طرز تهیه پیراشکی روسی روش تهیه آب پیاز، سس ها، نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. آن گاه بار دیگر گوشت را با دنده ریزتر چرخ کنید تا کاملاً یکدست شود. حالا گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید ...
آموزش آشپزی؛ از بیسکوئیت مخملی و ژله سبزه عید تا یخمه و متبل بادمجان + تصاویر
ی که دوست داشتید استفاده کنید. طرز تهیه کوکو کینوا: ابتدا کدو های رنده شده را داخل دستمالی بپیچید تا آب آن ها گرفته شود حالا همه مواد به جز تخم مرغ و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی جدا بشکنید و با پودر سیر خوب بزنید و به مواد اضافه کنید و ادویه ها را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قالب مافین تان را چرب کنید و از مواد داخل قالب بریزید و به مدت 30 ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه نخودچی
قاشق چای خوری هل ساییده شده پودر یا خلال پسته و بادام به میزان لازم طرز تهیه شیرینی نخودی برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی ابتدا پودر قند را الک می کنیم و در ظرفی می ریزیم و روغن جامد را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا ظاهرش شبیه به خامه شود. سپس پودر هل را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید. حالا آرد نخودچی را 2 تا 3 بار ...
دستورپخت پیتزای گوشت واسفناج
...: مواد لازم برای پیتزای گوشت و اسفناج گوشت فیله یا راسته گوسفندی :240 گرم ادویه :5/1 قاشق چایخوری ماست کم چربی :نصف پیمانه پیاز متوسط خلال شده :یک عدد سیر :یک حبه اسفناج کمی خرد شده :250 گرم آبلیمو:یک قاشق سوپخوری خمیر پیتزا :یک عدد پنیر پیتزای رنده شده:نصف پیمانه زیره آسیاب شده:نصف قاشق چایخوری آب :دو قاشق چایخوری ...
چگونه کراستینی گوجه فرنگی درست کنیم؟
...> 1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری زیتون سبز خرد شده 1 قاشق غذا خوری کیپر 1⁄2 قاشق چای خوری سرکه بالزامیک 1⁄2 قاشق چای خوری روغن زیتون یک هشتم قاشق چای خوری نمک دریایی فلفل سیاه تازه 1 حبه سیر، خرد شده 4 (ضخامت 1 اینچ) تکه نان فرانسوی اسپری آشپزی 1 حبه سیر، نصف شده طرز تهیه: فر را تا دمای 375 درجه گرم ...
طرز تهیه بابا گانوش خوشمزه
مخلوط کنید. برای کباب کردن بادمجان ها 2 روش وجود دارد: هم می توانید با استفاده از گاز این کار را انجام دهید و هم با استفاده از فر. البته به نظر من روش اول بهتر است، چون طعم دودی بیشتری می گیرد. 1٫بادمجان ها را روی شعله مستقیم گاز قرار دهید تا پوست بادمجان ها کاملا بسوزد و داخل آن نرم شود. در حین کباب کردن، بادمجان ها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف به یک اندازه کباب شود. ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی در خانه؛ برای عید آماده شوید
، آن را با وردنه در قطر دوسانت پهن کنید و با قالب های کوچک و مناسب برای شیرینی نخودچی آنها را آماده کنید. 7. بعد از قالب زدن کاغذ روغنی روی سینی فر پهن کنید و آنها را در فاصله های مناسب قرار دهید. 8. فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده ایم به مدت 15 الی 20 دقیقه در قسمت وسط فر قرار دهیم. 9. توجه داشته باشید که در مدت طبخ این شیرینی در فر بالای سر آن باشید تا حرارت زیاد باعث سوختی شیرینی ها نشود و تردی آن از دست نرود. 10. در پایان می توانید شیرینی های خود را با خلال پسته و بادام تزئین کنید. ...
طرز تهیه بیسکویت قرمز مخملی ترک دار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت و نمک را در ظرفی بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. مواد لازم: 2 /1 و 1 پیمانه آرد سفید 2 /1 و 2 ق س پودر کاکائو 1 ق چ نشاسته ذرت 4 /3 ق چ بیکینگ پودر 4 /1 ق چ نمک 2 /1 پیمانه کره نرم شده 1 پیمانه شکر ...
طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر عربی جذاب
ساعت کافی است تا رنگ رشته دو درجه تیره تر شود و از خامی در بیاید. رشته را مدام هم بزنید تا نسوزد و دو رنگ نشود. 3. بعد از تغییر رنگ دادن رشته ها، پودر هل و گلاب را به آن ها اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. 4. در این مرحله می توانید از دو روش متفاوت استفاده کنید. روش اول: در این روش رشته ها پخته می شوند و حلوا نرم می شود. برای این کار زعفران و شیر را با هم مخلوط و به ...
چگونه نان تخمه ای درست کنیم؟
. تمام مواد را در یک ظرف بزرگ بریزید. گام دوم: مواد را با یک قاشق بزرگ خوب هم بزنید. گام سوم: داخل قالب نان کاغذ روغنی قرار دهید. گام چهارم: مواد را داخل قالب بریزید و سطح روی آن را با قاشق صاف کنید. گام پنجم: قالب را به مدت 1 ساعت در فر روی 350 درجه فارنهایت قرار دهید. این نان کمی سفت است و حالت خمیری ندارد و وقتی روی آن با می زنید باید صدای توخالی داشته باشد. منبع: آلامتو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه انواع هات چیپس
مخلوط کنید تا یک دست شود و نیمی از آن را روی چیپس ها بریزید و سپس ژامبون و ذرت و فلفل دلمه ای (خیلی ریز خرد شده) را اضافه کنید و باقیمانده ی سس را روی آن بریزید و پنیر پیتزا و گودا را روی آن بریزید و به مدت 3 دقیقه در ماکروفر قرار بدهید. این چیپس و پنیر بسیار لذیذ است و سریع آماده می شود! نکاتی برای تهیه ی چیپس و پنیر : چیپس و پنیر در فر یا ماکروفر تهیه می شود، پس ...
طرز تهیه ی شیرینی بهشتی مخصوص عید نوروز
صاف قنادی: 200 گرم زعفران غلیظ به میزان لازم پودر کاکائو: 1 قاشق مرباخوری وانیل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه 1. برای شروع روغن صاف قنادی را با پودر شکر مخلوط کنید و با همزن برقی آنقدر بزنید تا به صورت کرمی و پفکی در بیاید. 2. پس از این که مواد کاملا مخلوط شدند، پودر وانیل را به آن ها اضافه کنید. 3. در این مرحله آرد را به آرامی اضافه کنید و ...
خواص بیشمار خاکشیر
صاف کردن آن را با یک تا 2 قاشق خاکشیر مخلوط کنید. این نوشیدنی را هر روز عصر یک لیوان از شربت ترنجبین و خاکشیر را بنوشید. بهبود لک ها با خاکشیر ترنجبین را 5 ساعت در آب بخیسانید و صاف شده آن را با 2 قاشق خاکشیر مخلوط کرده و میل کنید. افرادی که از این ترکیب به صورت روزانه و مستمر به مدت 3 هفته استفاده کنند بعد از مدتی با روشنی پوست و از بین رفتن لک های صورت و پوستشان روبه رو می ...
ژله سبزه عید، دسر سفره های نوروزی
کنید تا پر بشه حالا هم میتوانید همینطور ژله رو برگردونید 8- هم میتوانید به سلیقه خود یک بسته ژله (سفید یا سبز یا قرمز) رو با یک لیوان آب جوش مخلوط و حل کرده و بهش دو قاشق خامه اضافه کنید و یک لایه روی ژله بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببنده بعد ژله رو از ظرف خارج کنید و ربان ببندید. سایر نکات: اگر از ظرف شیشه ای استفاده کردید قبل از ریختن ژله ظرف رو خیس کنید بعد ...