سایر منابع:
سایر خبرها
ویژگی های نان مناسب
مهدیه رشیدی نیا - مشاورتغذیه و رژیم درمانی تحریریه زندگی آنلاین : با توجه به اینکه الگوی مصرف در کشور ما بر پایه غلات به ویژه نان بنا شده است و از قدیم تولید غلات به عنوان اصلی ترین تولیدات کشاورزی در کشور ما بوده است، نان بیشترین میزان مصرف را در بین مردم دارد. همچنین در فرهنگ مذهبی ما، نان برکت سفره به شمار می رود. با توجه به مطالب فوق الذکر نان در الگوی غذایی روزانه به عنوان غذای ...
نان ترشک
توازن؛ مواد لازم این نان محلی سیر، کنجد، ماست و زردچوبه بعد از هم زدن به مدت 24 ساعت در پارچه و مکان گرمی برای ور دادن خمیر خوابانده می شود. بعد خمیر را برای سرخ کردن به شکل چونه های کوچک درمی آورند. این نان محلی شبیه نان خرمایی خوزستان و بوشهر است. — منبع
طرز تهیه نان بربری خانگی؛ در روزهای قرنطینه
این روز ها به خاطر شیوع بیماری کرونا خوردن مواد غذایی و خوراکی ها خیلی با احتیاط صورت می گیرد. یکی از راه های انتقال ویروس کرونا دست زدن به مواد غذایی آلوده است. از سوی دیگر نان یکی از مهم ترین اقلام غذایی سفره ایرانی برای صبحانه و ناهار و شام است. در این مطلب به شما می گوییم برای اطمینان از سلامت نان این روز ها چطور نان را مصرف کنید و البته طرز تهیه نان بربری خانگی داغ و خوشمزه را به شما آموزش ...
پشت پازنی مردم به طرح بسته بندی نان در مازندران
به گزارش خبرنگار ایرنا ، ستاد مقابله با کرونای مازندران ، استانی که از 40 روز پیش با شناسایی نخستین بیمار مشکوک به این ویروس به جمع مناطق آلوده پیوسته است، تاکنون مصوباتی را برای تعطیلی بازار، تعریف پروتکل بهداشتی در جایگاه های سوخت، جداسازی کارگران فروش نان نانوایی ها ، محدودیت سازی ترددها ، طرح فاصله گذاری اجتماعی به اجرا گذاشته است که یکی از آخرین مورد آن عرضه نان در نانوایی ها به صورت بسته ...
نان بریوش + طرز تهیه
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نان بریوش را به شما آموزش دهیم. مواد لازم آرد:یک سوم پیمانه خمیر مایه تازه:30 گرم شکر:3قاشق غذا خوری نمک:1/4قاشق چای خوری شیر ولرم:1/3پیمانه کره:80 گرم تخم مرغ:2عدد بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان بربری خانگی؛ در روزهای قرنطینه طرز تهیه نان خرمایی کرمانشاهی طرز تهیه نان لواش خانگی؛ برای روز های قرنطینه ...
لزوم رعایت اصول بهداشتی در نانوایی ها
خانم آزاده نوید مهر کارشناس بهداشت در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری صداوسیما، افزود: نانوایی و افرادی که نان های سنتی تهیه می کنند در معرض خطر قرار دارند، به همین علت توصیه می شود مردم در هنگام خرید به هیچ عنوان پول نقد ندهند و اگر هم می خواهند پول نقد بدهند، کسی که در نانوایی پول می گیرد، نباید دست به خمیر و یا نان بزند، یعنی فقط باید کارش پول گرفتن از مردم باشد. وی گفت: مردم سعی کنند یک کیسه ...
کالنی؛ نان محلی مغذی و پرطرفدار گلستانی ها
حضور طولانی مدت در کنار اعضای خانواده به خاطر جلوگیری از شیوع بیشتر کرونا ، زمانی خوبی در اختیار زنان گلستانی قرار داده تا با یادی از گذشته به سراغ پخت برخی از غذاها، نان ها و دسرهای محلی بروند. با توجه به برخی حساسیت های پیش آمده در مورد تهیه و تامین اقلام خوراکی به خصوص نان، تعدادی از زنان با سلیقه در منازل به پخت نان می پردازند که یکی از نان های پر طرفدرار در گلستان که از آن به ...
پخت نان با طرح کروناویروس +عکس
در شهر هانوی ویتنام تصمیم گرفت تا خمیرهای نان خود را به طرح و شکل ویروس کرونا در آورد. این اقدام او سبب شد تا نان های او جهانی شود و کاربران بسیاری از آن بازدید کنند. View this post on Instagram A post shared by Rouydad24 (@rouydad24.ir) on Mar 27, 2020 at 11:29pm PDT بسیاری از کاربران که از روزهای قرنطینه و ماندن در خانه خسته شده اند عنوان کردند که ویروس کرونا ...
دستور پخت 2 نان خوشمزه خانگی
به گزارش خبرگزاری ایلنا: وسواسی که ویروس کرونا به جان همه انداخته موجب شده تا بسیاری از بانوان دست به کار شوند و در دوران قرنطینه خانگی به پخت انواع نان در خانه روی بیاروند. حال اگر شما هم می خواهید جزء این افراد باشید بهتر است از دستورپخت های ذکر شده در زیر برای تهیه 2 نوع نان خوشمزه و پرطرفدار خانگی استفاده کنید. نان همبرگری برای کودکان مواد لازم : تخم مرغ: یک ...
کماج ، سوغات مادران مازنی در نوروز
نان سنتی کماج که سابقه چند صد ساله در مازندران به خصوص در شهرهای مرکزی و ارتفاعات این استان دارد یکی از غذاهای مورد علاقه و خوشمزه محسوب می شود. مادران مازنی در شب عید مواد آن را تهیه می کردند و مدتی در یخچال نگهداری و در صبح عید نوروز خانواده ها همراه با صبحانه از آن استفاده می کردند و همچنین مقداری از این شیرینی برای مهمانان هم که در دید و بازدید ها خدمت بزرگترها می رسیدند استفاده می ...
روزهای خانه نشینی و لذت طبخ غذاهای محلی
مردم سایر مناطق کشور را با غذاهای محلی مناطق مختلف آشنا کرد. غذاهای سالمی که نه تنها برای سلامتی مفید است بلکه می تواند حافظ میراث فرهنگ ناملموس این مرزو بوم باشد. چهارمحال و بختیاری نیز همچون استانهای دیگر دارای غذاهای محلی و مخصوص به خود است که به گفته کارشناسان تغذیه به سبب بالا بودن فیبر در این نوع غذاها، نوع نان مصرفی، وجود سبزیجات مختلف و طبخ غذا در حرارت متوسط، سبب شده ...
خود مراقبتی مسئولیت اجتماعی هر فردی است
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز قزوین, رقیه نان گیر در برنامه کارنامه شبکه قزوین گفت: همزمان با اعلام هشدارهای مختلف از سوی وزارت بهداشت برای انجام اقدامات پیشگیرانه جهت جلوگیری از شیوع کرونا، این معاونت با تلاش درجهت فرهنگسازی گام برداشت. نان گیر افزود: ضد عفونی و گندزدایی ادارات و اماکن پرتردد و ارائه توصیه های بهداشتی به کارکنان از سوی این معاونت عملیاتی شد. به گفته وی ...
بخش خصوصی نان دولتی ها و کارگران خود را از مالیات می دهد
به گزارش خبرنگار ایمنا ، پدرام سلطانی با انتشار یک پیام در صفحه شخصی توئیتر خود نوشت: " یک گروه از بخش خصوصی هستند که از قهرمانان این روزهای سخت هستند، آنهایی که با وجود تعطیلی فعالیت و کسادی کار، کارگرا و کارمنداشون رو نگه داشتن. یادمون باشه که بخش خصوصی در روزهای بی پولی دولت، هم نان دولتی ها را از مالیات می ده و هم نان کارگرانش رو. آدم حسابی تو این قشر کم نیست. " کد خبر 416666 ...
طرز تهیه نان خوشمزه هندی بدون نیاز به تنور
در این دستور پخت یاد می گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم. مواد مورد نیاز: 3⁄4 پیمانه آب گرم 1 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال 3 قاشق چای خوری شکر 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری ماست 2 و 1⁄4 پیمانه آرد 1 قاشق چای خوری نمک کره برای چرب کردن نان ابزار مورد نیاز ...
افزایش بی سر و صدای قیمت نان در خراسان جنوبی
خبرگزاری شبستان_خراسان جنوبی: همزمان با اعلام خبر گران نشدن قیمت نان در کشور توسط محمدباقر نوبخت، معاون رئیس جمهور؛ قیمت نان در خراسان جنوبی در روزهای پایانی سال گذشته افزایش یافت. محمدباقر نوبخت، و رئیس سازمان برنامه و بودجه کشور در توئیتی نوشت که قیمت نان علیرغم افزایش قیمت خرید تضمینی گندم، افزایش نخواهد یافت. نوبخت همچنین در این توئیت نوشته است: با تصمیم شورای اقتصاد علاوه بر ...
طرز تهیه نان تافتون در خانه
به گزارش خبرنگار شمانیوز و به نقل از ایرنا : درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان تافتون رفته ایم. مواد لازم: ...
طرز تهیه نان تافتون در خانه؛ از وقتی که می گذارید لذت ببرید
درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان تافتون رفته ایم. مواد لازم: آرد: 5 لیوان (450 گرم) مایه خمیر: 2 قاشق ...
حدود هزار نانوایی شهر کرمانشاه با تمام ظرفیت پخت نان دارند
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه اعتضاد علیزاده رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه با بیان اینکه تمام نانوایی های کرمانشاه فعال هستند و با ظرفیت کامل پخت نان انجام می دهند، گفت : هیچ کمبود ی از نظر تولید نان در کرمانشاه نداریم و مردم نگرانی در این زمینه نداشته باشند. او گفت : تنها روزی که خبازی ها می توانند تعطیل باشند روز 13 فروردین است که روز قبل از آن همه نانوایی ...
تعیین مراکز تامین آرد برای پخت نان خانگی در گالیکش
نیز گویای این مطلب است که فوتی های ناشی از ویروس کرونا در شهرستان یک هفته است که به صفر رسیده و بیماران مشکوک و مراجعین نیز کاهش یافته است. وی اظهار کرد: با توجه به تدبیر لازم در خصوص کاهش تردد مردم در خصوص تامین نان که از اقلام ضروری به شمار می رود و تقاضای عمونی نیز وجود دارد مراکزی را جهت تامین آرد موردنیاز افرادی که تمایل دارند در منازلشان نسبت به پخت نان اقدام نمایند در شهرستان تعیین می کنیم. رئیس اداره صمت گالیکش ادامه داد: گشت های مشترک و حمایت قضایی می تواند در ادامه روند تعطیلی واحدهای صنفی موثر باشد. انتهای پیام/ ...
سهمیه بندی نان در سراوان صحت ندارد/ قیمت نان با توجه به وزن چانه افزایش یافته است
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ مسعود ملازهی، رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان سراوان در گفت و گو با عصرهامون بیان کرد: به تازگی مطالبی با عنوان سهمیه بندی نان در سراوان و کمبود آرد در فضای مجازی منتشر شده که صحت ندارد و این مطالب توسط افراد مغرض در حال انتشار است. وی افزود: همچنین مطلب توزیع نان در نانوایی های سراوان با ارائه کارت ملی کاملا کذب است. رئیس اداره صمت ...
افزایش 20 تا 25 درصدی نرخ نان در خراسان جنوبی
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند ، شهرکی رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان گفت: افزایش قیمت نان در خراسان جنوبی براساس مصوبه پارسال است. او افزود: افزایش قیمت نان در استان مربوط به مصوبه دولت در پنج ماه گذشته است که به دلایلی در استان تاکنون اجرا نشده بود. رئیس اتحادیه نانوایان خراسان جنوبی نیز گفت: براساس این نرخ نامه، قیمت نان یارانه ای لواش سنتی ...
طرز تهیه نان شیرمال
کره آب شده را مخلوط کنید و با قلمو یا پنبه روی خمیر ها بمالید، در صورت تمایل می توانید از کنجد یا دانه خرفه برای تزئین آن استفاده کنید. دوباره حدود 20 دقیقه به خمیر استراحت دهید. حالا سینی را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها پخته شوند. در نهایت گریل بالای فر را 2 دقیقه روشن کنید تا روی نان ها طلایی شود. ...
طرز تهیه انواع نان در خانه
...: ویروس کرونا وسواسی به جانمان انداخته که حاضریم نان را هم با اسپری الکل ضدعفونی کنیم؛ مبادا آلوده شده باشد. به گزارش خرداد و برگرفته از ایرنا ،ویروس کرونا وسواسی به جانمان انداخته که حاضریم نان را هم با اسپری الکل ضدعفونی کنیم؛ مبادا آلوده شده باشد. هرچند این وسواس ممکن است در آینده اذیتمان کند ولی در شرایط فعلی باید به همین شکل سر کنیم و در خانه بمانیم تا این ویروس شرش را کم کند ...
با بهترین غذاهای خیابانی استانبول آشنا شویم
که در ادویه جات مختلف خوابانده می شود. مواد کوکورچ بر روی سیخ های بزرگی به صورت گردان پخته شده و پس از آماده شدن به شکل حلقه ای برش می شوند. غذاخوری های خیابانی کوکورچ را در نان پیچیده و به صورت ساندویچ به همراه مخلفات به مشتریان ارائه می دهند. شاید روده گوسفند کبابی شده غذای جذابی به نظر نرسد، اما کوکورچ یک غذای بی مثال بوده که مورد توجه گردشگران شهر استانبول قرار دارد. پیشنهاد می کنیم برای یکبار ...
خودمراقبتی مهم ترین راهکار پیشگیری از کرونا
، دیابت، سرطان و افراد دچار نقص سیستم ایمنی گروههای پرخطری هستند که امکان دارد زودتر به این بیماری مبتلا شوند بنابراین این گروه بیشتر باید نکات بهداشتی را رعایت کنند. رعایت بهداشت در هنگام خرید نان این روزها شیوع ویروس کرونا و تشدید حساسیت عمومی روی بهداشت موادغذایی یکی از چالش های اصلی مردم شده است؛ به طوری که برخی افراد هر کالایی را که خریداری می کنند با مایع ظرفشویی، آب ...