سایر منابع:
سایر خبرها
کدام ویتامین برای درمان و جلوگیری از ریزش مو مفید است؟
باشگاه خبرنگاران/ محمدتقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: افراد برای درمان ریزش مو میتوانند با مصرف سیب زمینی، فلفل سبز و قرمز و خیار سیلیسیوم که در لایه خارجی این میوه ها یافت می شوند را وارد بدن شان کنند. همچنین جوانه حبوبات و غلات و و دانه ها با پوست مصرف شوند، زیرا غنی از سیلیسیوم هستند. او تصریح کرد: ویتامین C با افزایش جذب آهن بر ریزش مو تاثیر می گذارد؛ همچنین ویتامین ...
توصیه های تغذیه ای در پیشگیری از بیماری های تنفسی و کووید 19
کشوری انجام می شود. توصیه های تغذیه ای در پیشگیری از بیماری های تنفسی و کووید19: 1- در برنامه غذایی روزانه دو اصل تعادل و تنوع رعایت شود. تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد موردنیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در 6 گروه اصلی غذایی مانند نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، شیر و فرآورده های آن، گوشت و تخم مرغ و حبوبات و مغز دانه ها قرار دارند ...
چند نکته مهم تغذیه ای درباره کرونا از زبان متخصص بیمارستان مسیح دانشوری
است برای ارتقا سیستم ایمنی بدن خود از انواع مغزها، حبوبات و گوشت کاملا پخته که منابع غنی پروتئین است، استفاده کنند. این متخصص تغذیه پرهیز از مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و انواع کباب ها را توصیه کرد و توضیح داد: کباب انواع گوشت به دلیل نیم پز بودن احتمال انتقال آلودگی را افزایش می دهد. وی در ادامه با بیان اینکه تخم مرغ یکی از مفیدترین مواد غذایی است، گفت: مصرف ...
مقایسه ارزش غذایی گوشت شترمرغ، بوقلمون و بلدرچین
تر است و ویتامین A آن از گوشت قرمز بالاتراست که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. به همین دلیل مصرف این نوع گوشت به خصوص در فصل سرما برای گروه های درمعرض خطر بهتر است. فسفر بالای گوشت بوقلمون وهمچنین مقاومت آن درمقابل بسیاری از بیماری هاست که موجب ارگانیک بودن این گوشت ها می شود. بوقلمون دارای انواع ویتامین B ازجمله B1، B3، B6 و B12 است. گوشت بوقلمون دارای اسید آمینه پورین است بنابراین مبتلایان ...
دستگاه ایمنی بدن باید باتغذیه متعادل تقویت شود
.... کارشناس نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه در ادامه با بیان اینکه چای سبز، زعفران و زردچوبه بسیار مفیدند، افزود: مصرف چربی های با کیفیت بالا، از جمله روغن های گیاهی سرشار از اسیدهای چرب n-9 برای پخت و پز و دانه های روغنی مغذی مانند بادام زمینی و گردو را قدری افزایش دهید. کل انرژی تأمین شده توسط چربی باید به 25 تا 30% از کل رژیم غذایی برسد. ...
رعایت تنوع غذایی و استفاده از همه گروه های غذایی توصیه می شود
درست مصرف می شود دیگر نیازی به استفاده از مکمل ها نیست. بنابر این تاکید بر یک نوع خاص ماده غذایی نداریم و مجموعه ای از مواد مغذی که با گروه های مختلف غذایی باید مصرف شوند مثل مصرف کافی ویتامین ها و سبزیجات و مواد پروتئینی مطرح هستند و باعث می شوند سیستم ایمنی بدن تقویت شود و نقش مهمی در پیشگیری از بیماری کرونا دارد. وی ادامه داد: انواع ریز مغذی ها مثل ویتامین آ در سبزیجات هستند ...
کالری زیاد سیستم ایمنی را تضعیف می کند
... روی آورده شده است، ولی این موضوع نباید باعث دریافت کالری بیشتر افراد خانواده و درنتیجه تضعیف سیستم ایمنی بدن شود. او افزود: مصرف انواع شیرینی ها، نمکی جات وغذا های چرب، در تضعیف سیستم ایمنی بدن بسیار تاثیر گذارند و اگر ایمنی بدن پایین باشد ابتلا به هر نوع بیماری در اولویت قرار می گیرد. او افزود: اگر چه غذا خوردن یک لذت خوب و دلنشین است، اما باید در این دوران خانه ماندن ...
عادات و رفتارهای اشتباهی که دشمن کبد شما می شوند
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای افرادی مشکوک به کبد چرب آزمایش هایی مانند قند خون، چربی خون، شمارش گلبول قرمز و سفید، شمارش پلاکت و بررسی آنزیم های کبد تجویز می شود؛ اگر قند خون بالا باشد، درمان می شود همینطور اگر چربی خون بالا باشد قابل درمان است. کسی که آنزیم های کبدی اش بالا است احتمال خطر بیشتر از زمانی است که آنزیم ها بالا نیست؛ در ادامه ...
خواص عرق کاسنی و تاثیرات آن بر بدن
، ویتامین E و ویتامین K نیز در کاسنی وجود دارند. دانه های این گیاه یک خانه فروشگاهی از اسید های چرب اشباع شده و اشباع نشده هستند. خواص و فواید سلامتی کاسنی: عصاره کاسنی موجب کاهش رشد تومور های سرطانی شده، شهد موجود در کاسنی از کیفیتی برخوردار بوده که اجازه رشد به تومور ها را نداده و از خواص آنتی اکسیدانی بالایی برخوردار است. کاهش التهاب و درد در میان اکثریت افراد دیده ...
اختراعی برای گیاهخواران؛ گوشت مصنوعی چطور به بازار مصرف رسید؟
.... گوشت مصنوعی چگونه تولید می شود؟ اولین گام برای تولید گوشت مصنوعی، گرفتن سلول های بنیادی عضله حیوان، است. عملکرد این سلول ها در بدن حیوان، ایجاد بافت عضلانی در هنگام جراحت بوده که دانشمندان از این مشخصه، برای تولید گوشت مصنوعی استفاده کرده اند؛ سلول های مذکور، در محیط کشتی حاوی مواد مغذی و فاکتور های دیگر رشد سلولی قرار گرفته و تا تولید تریلیون ها سلول از یک نمونه کوچک، ادام ...
افزایش احتمال مبتلا شدن به ویروس کرونا با بیماری کبد
ایمنی بدن در این افراد بدنشان را در مقابله با ویروس آسیب پذیرتر می کند و ریسک مرگ و میر را در آن ها افزایش می دهد. یکی از مهم ترین عملکرد های آنزیم کبدی در بدن، سم زدایی از خون وکبد است. هپاتیت، کبد چرب، سندرم متابولیک، سیروز و استفاده از مواد مخدر از جمله مواردی هستند که باعث بالا رفتن آنزیم کبدی می شوند. مهم ترین درمان برای آنزیم کبدی بالا، اصلاح رژیم غذایی است.اگر در کنترل آنزیم ...
رژیم درمانی، کنترل و بررسی مواد غذایی مصرفی
...: تأثیر خوراکی و مواد غذایی ای که هر فردی در طول شبانه روز مصرف می کند بر روی سلامت و عملکرد بدن او غیرقابل انکار است. به همین دلیل نیز در بسیاری از شرایط با توجه به تجویز پزشک و یا متخصص تغذیه افراد مجبور به رعایت رژیم غذایی ویژه و یا رژیم درمانی می شوند تا در مقابل مسائلی مانند بیماری دیابت، لاغری یا چاقی، کلسترول و... ایستادگی نمایند. در واقع می توان گفت که رژیم درمانی شامل ...
مهترین توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بیماری های تنفسی و کرونا
و به دلیل عدم دریافت کافی مواد مغذی، احتمال بروز سوء تغذیه پروتیین و انرژی یا کمبود ریزمغذی ها افزایش می یابد. در دوران نقاهت، اشتها افزایش می یابد و این زمان بهترین فرصت برای جبران کمبود آب و الکترولیت ها، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن است. رعایت رژیم غذایی غنی از غذا های گیاهی با حداقل فرآوری شامل میوه، سبزی، نان و غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی و مرغ و مصرف کم گوشت قرمز برای ...
پیشگیری از ویروس کرونا، مصرف سبزی کم شده
...> او تصریح کرد: افراد لزومی به دریافت چربی های غیر اشباع ندارند؛ و معمولا چربی های اشباع از منابعی حیوانی مانند شیر، گوشت قرمز و سایر لبنیات جذب می شود؛ با توجه به این که بدن نیازی به این نوع چربی ندارد پس مصرف این مواد غذایی ضرورتی ندارد، افزایش چربی های اشباع شده در بدن باعث افزایش وزن و بروز برخی از سرطان ها می شود. او ادامه داد:افراد با مصرف لبنیات کم چرب و گوشت قرمز بدون چربی یا همان ...
ویروس کرونا؛ برای جلوگیری از افزایش وزن در روزهای خانه نشینی چه کنیم؟
شود برای افراد بسیار موثر است و ادامه پیدا کردن آن در کنترل وزن و پیشگیری از اضافه وزن موثر است. جوزدانی درباره مصرف مواد غذایی به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن گفت: مصرف 5 گروه اصلی مواد غذایی مانند غلات در وعده صبحانه از قبیل عدسی، حلیم، شیربرنج و فرنی و کاهش حداقلی مصرف شیرینی جات امری لازم و ضرروی است. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: مصرف شیرینی علاوه بر افزایش وزن ...
این روغن سلامت شما را به خطر می اندازد
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، روغن پالم در جهان پرمصرف ترین روغن است و بدن را دچار مرض های بسیاری از جمله بیماری های قلبی عروقی می کند. این روغن که از روغن های مضر برای سلامتی بدن است موجب افزایش سطح کلسترول و افزایش چربی می شود و اسید های چرب با ضریب اشباع بالا در این روغن باعث می شود که فرد در طولانی مدت دچار ایجاد رسوب و گرفتگی در عروق و رگ ها شود. ...
چرا نباید در زمان شیوع کرونا سوسیس و کالباس مصرف کرد؟
کرونا 5 واحد یعنی 3 واحد سبزی و دو واحد میوه مصرف شوند. پروتئین او افزود: گوشت و پروتئین در دسته دوم لیست موادغذایی قرار می گیرد؛ چرا که ترکیبات اصلی ایمنی ساختمان بدن را بیشتر پروتئین می سازد؛ بنابراین دریافت این مواد مغذی یکی از مهم ترین اصول اصلی تغذیه ای سالم است که شامل انواع گوشت ها، حبوبات، تخم مرغ و ... است که باید روزانه آن ها را رعایت کرد. نان و غلات ...
پیشگیری از ویروس کرونا، 8 توصیه طلایی خرید
منابع پروتئینی به خصوص در افراد مبتلا به ویروس کرونا ضرورت دارد، افزود: لازم است که افراد برای ارتقای سیستم ایمنی بدن خود از انواع مغزها، حبوبات و گوشت کاملا پخته که منابع غنی پروتئین هستند، استفاده کنند. این متخصص تغذیه با بیان اینکه پرهیز از مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و انواع کباب ها توصیه می شود، تصریح کرد: کباب انواع گوشت به دلیل نیم پز بودن احتمال انتقال آلودگی را ...
هشت توصیه تغذیه ای برای پیشگیری از کرونا
به گزارش خبرنگار ایمنا ، متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف بیش از اندازه میوه نیز می تواند باعث چاقی در افراد شود، گفت: با توجه به اینکه میوه ها نیز قند دارند با مصرف بیش از حد آنها پروسه تبدیل قند به چربی در بدن آغاز می شود. رژیم شناس و متخصص تغذیه با اشاره به عمده دغدغه مردم در ایام نوروز مبنی بر افزایش وزن، اظهار کرد: رعایت تعادل در مصرف هر نوع خوراکی در این ایام بهترین توصیه برای ...
گیاه خوار یا گوشت خوار، کدام رژیم برای بدن سالم تر است؟
آن مشکلات جدی را در پی خواهد داشت؛ اما به گفته پزشکان باید دقت کرد که گوشت مصرفی چربی اشباع زیادی نداشته باشد. به این دلیل که چربی اشباع در هر ماده پروتئینی از گوشت قرمز گرفته تا انواع لبنیات می تواند تاثیر مخرب و در نهایت ابتلا به دیابت نوع 2 را در پی داشته باشد. البته برای بسیاری این سوال وجود دارد که گیاهخوار در برابر گوشت خوار، کدام رژیم برای بدن سالم تر است؟ بر سر مصرف یا ...
ارزش غذایی جگر سیاه
توصیه می کند کلسترول غذایی نباید به طور متوسط از روزانه 300 میلی گرم تجاوز کند. در عین حال باید دانست که مصرف تصادفی یک وعده جگر همراه با غذای کم چرب و کم کلسترول احتمالاً زیان بخش نیست، مگر اینکه شخص دچار بیماری قلبی بوده و یا کلسترول خونش خارج از اندازه باشد که در این صورت چه بسا چشم پوشی از مصرف جگر، عاقلانه تر است. گفتنی است مصرف زیاد جگر در پاره ای افراد باعث بروز مسمومیت ناشی از ...
خوراکی های مفید در ایام عید نوروز کدامند؟
ویتامین ها و املاح معدنی - که برای حفظ سلامت بدن لازم هستند- حاوی ترکیباتی به نام آنتی اکسیدان هستند که نقش آن ها در پیشگیری از بیماری های غیرواگیر ازجمله دیابت، بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها شناخته شده است. میوه ها حاوی قند های ساده ای هستند که منجر به افزایش قند خون در افراد دیابتی می شود و باید به میزان کمتر و با احتیاط مصرف شوند. مصرف بیش از حد میوه جات می تواند باعث بی اشت ...
کدام ویتامین هاکرونا راشکست میدهند؟
متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره مصرف پروتئین در این روزهای کرونایی گفت: پروتئین ها منبع خوبی برای تامین نیازهای روزانه بدن هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. صمدپور ادامه داد: تخم مرغ، گوشت، مرغ یا بوقلمون و حبوبات که منبع خوب پروتئین هستند اگر خوب پخته شده باشند می توانند سیستم ایمنی بدن را در برابر ویروس خطرناک و کشنده کرونا تقویت سازند. این متخصص تغذیه و رژیم ...
در مقابله با کرونا چند توصیه آشپزی را جدی بگیرید
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ، زهرا اباصلتی مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: باید از مصرف مواد غذایی حیوانی مانند شیر، تخم مرغ، گوشت قرمز، مرغ، ماهی به صورت خام و نیمه پخته شده اجتناب شود چراکه مصرف خام این گونه مواد غذایی بدن را در برابر ابتلا به ویروس کرونا مستعد می کند. او ادامه داد: ویروس کرونا به دمای معمولی پخت 70 درجه سانتی ...
کنترل میگرن با تغذیه
بسیار بهتر و سالم تر از پخته شده هستند؛ زیرا حرارت باعث از بین رفتن ارزش تغذیه ای آنها می شود. اما روشی که می تواند ویتامین ها و ارزش غذ ایی این مواد را حفظ کند، گرفتن آب و افشره میوه و سبزیجات با استفاده از یک مخلوط کن یا آبمیوه گیری است. در این زمینه باید توجه داشت که آبمیوه های آماده از نظر مواد مغذی ارزش چندانی ندارند و به علت داشتن شکر زیاد، فقط میزان انرژی بدن را افزایش می دهند. منظور ما در ...