سایر منابع:
سایر خبرها
صبحانه عالی متفاوت مخصوص صبح جمعه
نان ها را برش بزنید. حال دو عدد از نان ها را در مخلوط تخم مرغی فرو ببرید. وقتی نان کاملاً به تخم مرغ آغشته شد آن را کف قالب قرار دهید. دو لایه نان دیگر هم به همین ترتیب روی آن قرار دهید. یعنی باید سه لایه نان کف قالب داشته باشید. طرز تهیه نان کشمشی 5- فیلینگ پنیری را روی آن بریزید و در سطح نان به طور یکنواخت پخش کنید. در ادامه دو لایه نان تست تخم مرغی دیگر هم اضافه کنید. ...
کاک ساده یا سنتی خانگی + دستور تهیه
نان یوخه باید مخلوط مخمر که حالا پف کرده است را در تابه بریزید؛ و آن را با روغن و تخم مرغ خوب بهم بزنید. حالا آرد را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا حدی که خمیر یک دستی حاصل شود. خمیر شما نباید چسبنده و یا زبر باشد. مرحله پنجم: استراحت کردن خمیر روی سطح کار کمی آرد بپاشید. سپس خمیر را روی آن قرار دهید و به مدت 10 الی 15 دقیقه آن را خوب ورز دهید. خمیر را در ظرفی بگذارید و ...
طرز تهیه کرامبل سیب یک میان وعده عالی
غذاخوری سیب نگینی خرد شده 2 عدد آرد 1 و 1/4 پیمانه دارچین 2 قاشق غذاخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق مرباخوری کره آب شده 100 گرم شکر قهوه ای 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد آب لیمو ترش تازه 1 قاشق مرباخوری وانیل 1/4 قاشق چایخوری مرحله اول: طرز تهیه رویه دسر – کره ...
املت درست کردن قهوه خانه ای
... تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را کف آن بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند و بوی خامی آن گرفته شود. بعد از یک دقیقه تفت رب ، زرد چوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید.سپس تخم مرغ ها را دانه دانه داخل تابه بریزید و کمی نمک روی آنها بپاشید و حدود 5 دقیقه ای به هم زدن ادامه دهید تا تخم مرغ ها حسابی با رب مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریشی
و یا دسر سرو کنید . مواد لازم : مارگارین یا کره 200 گرم پودر قند 80 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 4 عدد آرد 250 گرم برای تزیین: شکلات تخته ای 50 گرم پودر نارگیل، پسته یا ترافل به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی پیش نیاز ها ابتدا فر را با دمای 135 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید خوب گرم شود. سپس ...
دستور پحت کیک نسکافه
...: مواد لازم برای کیک نسکافه کره :140 گرم شکر:150 گرم آرد :160 گرم تخم مرغ :6 عدد آب جوش:2 قاشق سوپخوری پودر نشاسته گندم :2 قاشق سوپخوری مغز گردوی پودر شده :3/1 پیمانه کاکائو :2 قاشق مرباخوری نسکافه :2 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری شیر سرد :2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای کرم کره :25 گرم ...
شیرینی گولاچ + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گولاچ یا در واقع همان کلوچه، یکی از شیرینی های سنتی و محلی استان زیبای کشورمان یعنی سمنان است. مواد لازم : خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری آب یا شیر 2 پیمانه روغن 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 2 قاشق چای خوری آرد 500 گرم زردچوبه 3 قاشق غذاخوری پودر قند به میزان لازم ...
طرز تهیه کراکت بادمجان خوشمزه و عالی
ساطوری شده 2-3 قاشق غذاخوری تخم مرغ در صورت نیاز 1-2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم دستور تهیه بادمجان را در فر یا روی اجاق گاز یا بر روی زغال کباب کنید، پوست آن ها را بگیرید و تخم های آن را جدا کنید. سپس بادمجان را در غذاساز یا با استفاده از گوشت کوب، له کنید. (در صورت تمایل می توانید بادمجان ها را حلقه حلقه کرده و در روغن ...
طعم خاطره انگیز کیک هویج بدون نیاز به فر
استفاده می کنید نگران نباشید؛ زیرا این کیک را می توانید بدون استفاده از فر نیز درست کرد. ما به شما کمک می کنیم، خالق طعم واقعی کیک هویج باشید. در نظر داشته باشید که زمان تهیه برای مواد این کیک 30 دقیقه و زمان پخت آن 60 دقیقه است. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد شکر: 300 گرم آرد: 300 گرم روغن: 200 گرم هویج رنده شده: 1 لیوان بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کوکوی پاغازه غذای محلی کرمانشاه
مطلب به طرز تهیه آن اختصاص یافته است. در ادامه با طرز تهیه این کوکو و خواص گیاه پاغازه با ما همراه باشید. طرز تهیه کوکوی پاغازه به منظور تهیه این کوکو به مواد اولیه ای که در جدول زیر مشاهده می کنید، نیاز خواهید داشت. مواد لازم سبزی پاغازه 500 گرم آرد 1 الی 2 قاشق غذاخوری پیاز رنده شده متوسط 1 عدد تخم مرغ 4 الی 5 عدد سیر له شده 1 حبه نمک ...
آموزش آشپزی؛ طرز تهیه ته چین مرغ
تخم مرغهارو خوب هم میزنم و گاهی به اندازه یک قاشق چایخوری گلاب هم اضافه میکنم. اینکار بوی زرده تخم مرغ رو میگیره. ولی میتونید هم نریزید. ماست، برنج، نمک و زعفران را به تخم مرغها اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای این مقدار برنج هفت عدد فیله مرغ رو با پیاز، هویج، زردچوبه و زعفران پختم. حالا پنجاه گرم کره رو داغ کردم تا آب شد، با مقداری روغن به برنجم اضافه و مخلوط کردم. کف قابلمه ...
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر)
لیوان ماست 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری روغن 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر) درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه ابتدا آرد را با مقداری نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و بعد آن را 2تا 3مرتبه الک کنید ...
کوکوی بادمجان پنیری
لازم آرد سوخاری یا آرد سفید........ 1-2 قاشق سوپخوری روغن مخصوص سرخ کردنی ........به میزان لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکو لوبیا سبز خوشمزه بادمجان سوخاری +طرز تهیه طرز تهیه کوکوی به روش تهیه بادمجان، سیب زمینی، پیاز و سیر را با هم مخلوط کنید. آنگاه تخم مرغ، پنیر، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن را بیفزائید و آرد را کم کم اضافه و مخلوط کنید تا ...
آموزش آشپزی؛ از مرغ پرتقالی و فاج تا خورش سماق و توپ موز
سوسیس و کالباس در خانه این ماده غذایی از طعم سوسیس و کالباس خانگی بدون نگرانی لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی = سینه ی مرغ یا بوقلمون 500 گرم = روغن مایع 50 گرم = تخم مرغ 1 شماره = آب و یخ 100 گرم = پودر آب پنیر 15 گرم = شیر خشک 15 گرم = شکر 1 قاشق چای خوری = آرد سفید 75 گرم = ...
توصیه های طب سنتی برای درمان سردرد
استفاده شود، انجیر خشک، مویز، پسته، بادام خام هم توصیه می شود. کمالی بیان داشت: دم کرده بابونه، زرده تخم مرغ عسلی، خوراک گوشت مرغ خانگی، کبکی که با ادویه جات خوشبو مثل زیره، میخک، هل، دارچین و گشنیز خشک و شوید خشک و چغندر تهیه شده باشد هم می تواند مفید باشد؛ حریره ای که با شیر گوسفند و سبوس گندم یا آرد گندم یا گندم کوبیده درست شده باشد و سوپ جوجه با نان گندم، آش جو با ادویه جات گرم مثل نمک، زیره، دارچین، پودر میخک، پودر آویشن، نخوداب نیز مفید است؛ استنشاق بخار آش ها و سوپ ها هنگام خوردن هم می تواند در درمان و تسکین سردرد مفید و موثر باشد. انتهای پیام/ ...
دستور تهیه انواع فینگرفود
برای تهیه رول تخم مرغ : فلفل دلمه ای سبز 1/2 عدد تخم مرغ 3 عدد آب 1 قاشق سوپخوری نان ترتیلا 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم طرز تهیه رول تخم مرغ : ابتدا فلفل دلمه ای ها را بشویید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس تکه های فلفل را داخل تابه سرخ کنید تا ...
توپ قلقلی موز + دستور تهیه
پیمانه شکر برای تزئین 1/2 پیمانه عصاره موز (اختیاری) 1/4 قاشق چای خوری طرز تهیه روغن گیاهی را داخل یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. آرد، بیکینگ پودر، نمک، 1⁄4 قاشق چایخوری پودر دارچین و 1/3 پیمانه شکر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. تخم مرغ، شیر، موز له شده و دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی را در کاسه ای دیگر با یکدیگر مخلوط کنید. عصاره موز را ...
آموزش آشپزی؛ از خوراک جغور بغور و بوغدا آشی تا پادشاه غذاها
مقدار کمی روغن را روی حرارت قرار داده و دو قاشق سوپ خوری آرد را در آن سرخ کنید و به آش اضافه کنید. (این مرحله اختیاری ست). 8. پس از ده دقیقه آش آماده سرو است. خورش آلوچه با مرغ؛ پادشاه غذا های زنجان + طرز تهیه مواد لازم برای خورش مرغ و آلو سینه و ران خورد کرده:نیم کیلو پیاز ساطوری شده:یک عدد آلوچه:نیم کیلو زعفران و زردچوبه:به میزان لازم ...
طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی
مرغ و کمی نمک را ریخته و هم بزنید. 2. سپس آرد را مرحله به مرحله داخل ظرف اضافه و مخلوط کنید. 3. آب ولرم را نیز اضافه کنید تا مخلوط کشدار شود. 4. بعد از ورز دادن کامل خمیر، آن را به صورت گلوله بزرگ درست کرده و در یک ظرفی که با روغن چرب شده است بگذارید. 5. استراحت خمیر در ظرف روغنی باید 20 دقیقه طول بکشد. 6. سیب ها را پوست کرده و نگینی خرد کنید ...
کیک اسفناج؛ کیک سبزرنگ با طعمی بی نظیر
... وانیل نوک قاشق چای خوری طرز تهیه کیک: قالب متوسطی (22 سانتی متری) را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید و روی کاغذ را نیز چرب کنید.فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل با همزن بزنید تا پف کرده و کش دار شود.سپس به ترتیب روغن مایع پوره اسفناج و شیر را اضافه و مخلوط کنید.آرد و بیکینگ پودر پودر را به تدریج داخل کیک الک کرده و ...
طرز تهیه کباب کاکوری
غلیظی بدست آورید. سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. بیشتر بخوانید: حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند. ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
و به قطعات کوچکتر خرد کنید سپس پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از اینکه پیاز نرم شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا پیاز با ادویه ها یکدست شود. در ادامه گوشت مرغ را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
طرز تهیه رشته های آجیل هندی
به گزارش شیعه نیوز ،با درست کردن تنقلات و آجیل با طعم ادویه جات هندی، یک شب پر عطر و بو برای مهمانانتان به یادگار بگذارید. طرز تهیه رشته های آجیل هندی مواد لازم آرد نخودچی 1.5 فنجان زیره سبز 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری پودر زردچوبه 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز نیمه سابیده 1/4 قاشق چای خوری بیکینگ پودرنوک قاشق چای خوری ...
3 غذای محبوب ایرانی را به روش متفاوت بپزید!
.... بنابراین چرب کردن کف ظرف کافی نیست. سپس یکبار دیگر مایه ته چین را هم زده و بخشی از آن را در کف قابلمه پخش میکنیم. با پشت قاشق کمی مواد را فشرده کنید تا منافذ موجود از بین بروند. این کار در وا نرفتن غذا موثر است. مرغ ریش ریش و یا تکه های مرغ را با فاصله از دیواره قابلمه، روی مخلوط می چینیم. زرشک را نیز با فاصله از دیواره به همراه پودر دارچین اضافه میکنیم. مقداری زرشک برای تزیین ته چین مرغ نگه دارید. ...
پیده اسفناج
آرد سفید.............375 گرم مخمر فوری.............1 قاشق چایخوری نمک1.................. قاشق چایخوری آب250 -300.................. میلی لیتر روغن زیتون.................1 قاشق سوپخوری روش تهیه اسفناج ها را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید خنک شود. حالا در ظ ...
طرز تهیه کیک خانگی بدون نیاز به فر
آرد سفید: 1.5 پیمانه شیر: 1/2 پیمانه پودر کاکائو: 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر را مخلوط ودو بار الک می کنید. کره، شکر و وانیل را در ظرفی بریزید با همزن بزنید تا نرم شود. (به جای کره میتوانید از1/4 لیوان روغن هم استفاده کنید.) تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید، یعنی هر تخم مرغ را که اضافه می کنید با همزن خوب ...
طرز تهیه ماهی سوخاری پفکی
...> 4 عدد گوجه فرنگی سبز، خردشده طرز تهیه: سه کاسه کم عمق آماده کنید: یکی برای آرد، یکی برای هم زدن شیر و تخم مرغ، و یکی برای مخلوط گردو و نان خشک. روغن را در ماهی تابه چدنی با قطر 30 سانت با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد به آرامی گرم کنید. ماهی ها را در آرد، سپس در مخلوط شیر و تخم مرغ، سپس در مخلوط گردو و نان خشک بغلتانید. ماهی ها را کمی ...
ترشی شامی با لپه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در مطلب زیر طرز تهیه شامی با لپه غذای خوش طعم و لذیذ همراه با کلیه نکات مهم پخت را آموزش می دهیم. مواد لازم: آبغوره به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم تخم مرغ 3-2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز (متوسط) 2 عدد لپه 3 قاشق غذا خوری ...
ماسک مخصوص پوست های چرب و خشک
) گندم طرز تهیه : یک قاشق غذا خوری ماست را با یک قاشق چایخوری سر پر آرد جوانه گندم مخلوط کرده وبه طور یکنواخت بر روی پوست صورت خود بمالید و بعد از 15 تا 20 دقیقه که کاملا بر روی پوست خشک شد با آ ب سرد بشویید. چه وقت؟ 2 تا 3 بار در هفته ماسک نشاسته طرزتهیه: یک قاشق غذا خوری ماست را با یک قاشق چایخوری سر خالی نشاسته مخلوط کرده وچند قطره گلاب به آن اضافه کنید ...
دستور پخت پیراشکی گوشت + خمیر پیراشکی
روغن طرز تهیه: 1 آرد را داخل کاسه بریزید و با نمک مخلوط کنید، وسط آرد را کمی گود کنید. در گودی تخم مرغ ها را بشکنید. پودر خمیر ترش و ماست را به همراه روغن مایع به تخم مرغ اضافه کرده و مواد را با هم خوب مخلوط کنید و ورز دهید. 2 خمیر را به مدت پنج دقیقه ورز دهید و به ده قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به اندازه یک پیش دستی باز کنید. روی هرکدام مقداری کره آب شده یا روغن مایع بمالید ...