رمز و رازهای سلامتی به روایت سفیر غذای سالم

غذاهای سحری در طهران قدیم/ از آبگوشت آجیل تا آب جوجه و کوفته دست به گردن

تفاوت که به جای نصف آردنخودچی خرده برنج می زدند و بدون سرخ کردن، در آب پیازداغ کرده می انداختند، البته بعضی ها به این غذا کوفته سماق می گفتند و در آب غذا هم اسفناج و سماق می زدند. آب جوجه در برابر همه غذاهای پر رنگ و لعاب، افراد بی بضاعت و فقیری بودند که حتی استطاعت تهیه برنج هم نداشتند و سحری شان شامل کله جوش، اشکنه، نان و کره و تخم مرغ، نان و حلوا، نان و انجیر، نان و خرما ...

رژیم غذایی تخصصی برای ورزشکاران

دار) باشد. بلغور جو دو سر یا پنکیکی که با آرد کامل درست شده باشند هم مناسبند. این نوع خوراکی ها کربوهیدرات های سالم و لازم را به شما می رسانند. اگر به سلیقه تان می خورد، پاستا هم گزینه مناسبی است. گوشت لخم (کم چربی)، گوشت بوقلمون، سالمون، تخم مرغ برای تامین پروتئین شیر و ماست، هم برای پروتئین و چربی، هم برای کلسیم مورد نیاز کره بادام زمینی، روغن زیتون و آووکادو برای ...

اختلال گوارشی در روزه داری نتیجه خوردن چه غذاهایی است؟

و یا غلات مختلف مخصوصا جو پرک شده پخته در شیر کم چربی و حلیم کم چرب خانگی با آب گوشت یا مرغ چربی گرفته، برای سحر بسیار مناسب است. وی افزود: مصرف مواد غذایی حاوی قندهای تصفیه شده، باعث تحریک پانکراس و ترشح انسولین شده و سطح قندخون و فشار خون را کاهش می دهد و استفاده بیشتر از حد مواد غذایی حاوی قندهای ساده، انواع شیرینی ها و شکلات، زولبیا و بامیه و سایر شیرینی های خامه ای، حلوا و شله زرد ...

بهترین روغن برای زیبایی پوست و سلامت

آشنایی با خواص و مضرات کرفس

دانشمندان اعلام کرده اند که کرفس با تأثیر فوق العاده خود می تواند بر مغز که هسته دستگاه عصبی است، تأثیر گذاشته وسیستم ایمنی بدن را تقویت کند؛ بدین ترتیب تورم و درد در نواحی مختلف بدن که حاکی از عملکرد ناموفق سیستم دفاعی است کاهش می یابد و بیماری هایی مانند نقرس و تورم های مفصلی نیز خفیف تر می شود. Polyacetylene موجود در کرفس و آب کرفس پر قدرت ترین ماده شیمیایی ضد التهاب بدن است و می تواند ...

6 دلیل برای مصرف منظم ویتامین C

، ویتامین C می تواند به کاهش آثار استرس اکسیداتیو در بدن کمک کند. این ماده مغذی از پوست در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند، به کند شدن پیشرفت مشکلات پوستی مختلف، از جمله آسیب ناشی از قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید، هایپرپیگمنتیشن (لکه های پوستی)، و بروز چین و چروک کمک می کند. با استفاده از مکمل ویتامین C به صورت موضعی می توان از دریافت این ماده مغذی به میزان کافی در ...

ویتامین C و 6 دلیل برای مصرف منظم آن

ها سدیم و آب بیشتری از بدن دفع کنند. این شرایط به آرامش دیواره رگ های خونی و کاهش فشار خون کمک می کند. همچنین، این ماده مغذی می تواند به حفظ و بازگشت انعطاف پذیری به دیواره رگ های خونی، کاهش تشکیل پلاک و بهبود جریان خون کمک کند. پشتیبانی از جذب آهن عوامل مختلفی بر جذب ماده معدنی آهن در بدن تاثیرگذار هستند که از آن جمله می توان به نوع آهن و میزان ذخایر آهن موجود اشاره کرد ...

ارتباط اندومتریوز و درد پا

سایر علائم آندومتریوز فرد مبتلا به رشد بافت آندومتریوز در اعصاب لگن ممکن است شاهد بروز و رشد این عارضه در سایر اندام ها و ساختارها در ناحیه لگن خود نیز گردد. این بدان معنی است که افراد مبتلا به درد پا ممکن است علائم شایعتری از این بیماری را تجربه کنند. علائم معمول اندومتریوز عبارتند از: – درد زیاد، دوره های قاعدگی سنگین – درد در کمر، شکم و لگن – خون در ادرار یا مدفوع ...

خواص عناب در بارداری، جنین را زیبا می کند؟

می رسد. آهن و فسفر درون عناب به مقدار لازم یافت می شود. این مواد نقشی اساسی در گردش خون در بدن ایفا می کنند. خواص عناب برای تقویت سیستم ایمنی بدن وقتی صحبت از تقویت سیستم ایمنی بدن می شود شما نمی توانید گزینه ای بهتر از عناب پیدا کنید. این میوه از ویتامین آ و ویتامین سی که آنتی اکسیدان هایی قوی هستند مملو است. این مواد در برابر سلول های رادیکال می جنگند. در مجموع سرطان، بیماری های ...

تامین فیبر بدن با کدام خوراکی ها ؟

از مواد مغذی مختلف هستند. یک قاشق غذاخوری از پودر دانه های کتان می تواند 3.5 گرم فیبر و 2 گرم پروتئین ارائه کند. همچنین، آنها منبع خوبی برای اسیدهای چرب امگا-3 هستند. در صورت امکان، دانه های کتان را یک شب در آب خیس کنید زیرا این کار اجازه می دهد فیبر محلول با آب ترکیب شده و یک ماده ژل مانند شکل بگیرد که ممکن است به گوارش کمک کند. محتوای فیبر محلول: 0.6 تا 1.2 گرم در هر قاشق ...

درمان عفونت ادراری در حاملگی، چگونه است؟

مهم است، چون عفونت کلیه در موارد نادر پیشرفت می کند و به عفونت خون (سپسیس) تبدیل می شود. عفونت خون زمانی رخ می دهد که بدن شروع به حمله به اندام ها و بافت های خود کند. احتمال دارد که عفونت ادراری به نوزاد آسیب بزند، بنابراین باید درمان آنتی بیوتیکی عفونت مجرای ادرار را به سرعت شروع کرد. عفونت ادراری یکی از علل زایمان زودرس و وزن پایین نوزاد محسوب می شود؛ چون عفونت ادراری رحم را تحریک به ...

مصرف زینک در کودکان، قد بلندشان می کند؟

. مصرف گوشت گاو تغذیه شده با چمن، مرغ و تخم مرغ غنی شده با اسید های چرب امگا 3 می تواند به بدن در تأمین پروتئین مورد نیاز کمک کند. پروتئین های گیاهی دارای مزایای مشابهی با پروتئین گوشتی سالم هستند، بنابراین استفاده از چنین منابعی بسیار مفید است و می تواند مورد استفاده قرار گیرد. روغن نارگیل یکی از روش های افزایش هورمون رشد، کاهش وزن(Weight Loss) است. پخت و پز مواد غذایی ...

شیر و عسل؛ از فواید تا دردسرهای یک ترکیب!

هفت صبح/ شیر و عسل یک ترکیب کلاسیک است که اغلب در نوشیدنی ها و دسرها استفاده می شود. افزون بر این که بسیار آرامش بخش هستند، شیر و عسل می توانند عطر و طعمی فوق العاده را به دستورالعمل های مورد علاقه شما اضافه کنند. عسل و شیر به واسطه خواص دارویی خود مورد بررسی قرار گرفته و اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای بهبود برخی شرایط سلامت استفاده می شوند. فواید زوج شیر و عسل ...

افزایش تولید منی، ویتامین های لازم

یا طوسی رنگ است اما گاهی ممکن است زرد باشد. صورتی یا قرمز شدن مایع منی دلیل بر وجود خون در آن است. بااینکه این به ندرت نشانه یک مشکل جدی است اما مردهایی که منی آنها به ظاهر لکه خون دارد باید به پزشک مراجعه کنند. منی بلافاصله بعد از انزال دلمه می شود و مایعی چسبناک و ژله مانند تشکیل می دهد. بعد از 5 تا 40 دقیقه دوباره مایع می شود. کاملاً طبیعی است که منی گلوبول های ژله مانند شکل ...

درمان خانگی ضعف بدن

که علائم دیگر ارزیابی شوند. در این بخش از سلامت قصد پرداختن به علل ضعف بدنی نداریم چراکه در مطالب قبلی به صورت کامل توضیح دادیم و در ادامه به راهکارها خواهیم پرداخت؛ راهکارهایی خانگی برای رفع ضعف کامل بدن. علل شایع ضعف , خستگی و بی حالی عبارتند از: کمبود مواد مغذی غم یا افسردگی خواب ناکافی مصرف داروهایی مانند داروهای مسکن یا داروهای ضد افسردگی کمبود آهن ...

میزان صحیح مصرف دوز ویتامین D چه قدر است؟

آفتاب قرار گرفتن و نه از غذاها، آن را دریافت می کند. هنگامی که اشعه های UV-B آفتاب روی پوست قرار می گیرد، ماده ای که در پوست به نام 7-دی هیدرو کلرو ژسترول می شناسیم به معنای واقعی کلمه به ویتامین D3 تبدیل می شود. شواهدی وجود دارد که ویتامین D می تواند از بدن در برابر بسیاری از علائم و بیماری ها، از جمله بیماری های قلبی، سرطان، دیابت، از دست دادن استخوان و افسردگی محافظت کند. ...

لیست آزمایش های قبل از ازدواج

مصرف کدام خوراکی ها برای پوست مفید هستند؟

ویتامین هایی که رشد موهایتان را تضمین می کنند!

...، بهبود ببخشد. از منابع غذایی خوب برای این ویتامین می توان به موارد زیر اشاره کرد: - هویج - جگر - کره - پنیر های چرب - بادام ویتامین D زمانی که پوست بدن انسان در برابر نور خورشید قرار می گیرد، امکان تولید ویتامین D در بدن فراهم می شود. این ماده مغذی می تواند به جذب بهتر کلسیم کمک کند. کلسیم یک ماده مغذی ...

بخور نخورهای روزه داری

ویتامین C مانند پرتقال، لیموترش و گوجه گنجانده شود. علاوه بر آن، مواد غذایی فراسودمند نظیر کلم بروکلی، عسل طبیعی، جو دوسر و ماست پروبیوتیک را همراه با وعده شام یا به عنوان میان وعده استفاده کنید.در این ایام برای رفع احساس تشنگی می توانید از دم نوش هایی مانند نعنا، شربت آب لیمو و تخم شربتی یا خاکشیر با شیرینی کم استفاده کنید؛ البته در افراد با علائم رفلاکس معده بهتر است از دم نوش های نعنا یا سایر ...

آموکسی سیلین در دوران شیردهی، عوارض دارد؟

20-50 میلی گرم در هر کیلوگرم وزن بدن است. اگر وزن کودک شما 30 کیلوگرم باشد، پس دوز برابر خواهد بود با: 20 میلی گرم 30 کیلوگرم = 600 میلی گرم در روز. بسته به شدت عفونت، ممکن است دوز افزایش یابد. اگر کودک شما نمی تواند کپسول را ببلعد، توصیه می شود که آموکسی سیلین را به شکل شربت مصرف کنید. آموکسی سیلین باید تا زمانی که پزشک به شما گفته، به طور کامل مصرف شود. از مصرف آموکسی سیلین ...

چالش ترافیک و پارکینگ تا تمایل به ویلانشینی درپردیسان قم

هماهنگی امور زائران استانداری قم گفت: 2 مساله ترافیک و پارکینگ 2 چالش جدی قم به ویژه در ایام زیارتی و از جمله برگزاری نیمه شعبان و مناسبت های ملی و مذهبی است. یونس عالی پور در گفت وگو با ایرنا، با تشریح عملکرد این معاونت در سال گذشته، مشکلات نبود پارکینگ مناسب و کافی را مورد توجه قرار داد و افزود: با توافقاتی که با مسئولان انجام شده است، امیدواریم تا سال آینده چالش پارکینگ حل و رضایت مسافران ...

با این روش های طبیعی درد مفاصل خود را برطرف کنید

خانگی و ایجاد تغییر در سبک زندگی هم بهره ببرید. در ادامه به 10 درمان طبیعی و خانگی برای رفع درد مفاصل خواهیم پرداخت که به شما کمک می کنند عوارض این بیماری را کاهش دهید و کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید. 1- رژیم غذایی خود را تغییر دهید رژیم های غذایی مملوء از چربی، قند و آرد تصفیه شده باعث نفوذپذیر شدن روده می شوند. یعنی غشای مخاطی روده به باکتری های مضر اجازه ی ورود به خون را می ...

خواص فوق العاده گردو

استخوان ها نیز سودمند است. اسید آلفا لینولنیک موجود در اسیدهای چرب امگا 3، با التهاب مبارزه کرده، ریسک شکستگی استخوان را کاهش داده و از پوکی استخوان پیشگیری می کند. امگا 3 های مشتق شده از گیاهان (مانند بذر کتان و گردو)، حامی سلامت استخوان هستند. مس هم نقش مهمی در حفظ کلاژن استخوان ها و بافت های همبند دارد که در گردو یافت می شود. منیزیم هم عنصر مهم دیگری برای سلامت استخوان هاست که به جذب ...

چند روش عالی برای ضخیم کردن موهای سر

آواکادو با دو قاشق آرد گندم استفاده کنید وقتی مویتان خیس بود مداد را به مدت 20 دقیقه روی مویتان بگذارید سپس بشویید اینکار را یکبار در هفته انجام دهید. این گیاه به دلیل داشتن مبلانیوم برای درمان پزشکی به کار می رود و از مصر، هند و خاورمیانه آمده است بدلیل داشتن لاکتین از آن استفاده می شود. دو قاشق از تخم شنبلیله را درون آب به مدت 8 تا 10 ساعت قرار دهید تا خمیر بدست بیاد سپس دو قاشق روغن ...

چگونه رژیم ضد پیری بگیریم؟/ترجمه اختصاصی

، باری تولید کلاژن در سطح پوست ضروی است و سبب استحکام و افزایش خاصیت کششی پوست می شود. آب فریب تشنگی بدن را نخورید و روزانه حداقل 8 لیوان آب مصرف کنید. آب مزایای بهداشتی و سلامتی زیادی دارد برای سلامت بدن حیاتی است. آب سلول های پوست را هیدارته می کند و از پوست در برابر خشکی، التهاب، انواع مواد آلاینده و تحریک کننده محافظت می کند و سرعت روند پیری را کاهش می دهد. بلوبری ...

خواص شگفت انگیز سیر خام

...، اسهال و کولیت کمک می کند. نقش آن در دفع مواد زایئد بسیار موثر است. این ماده روی باکتری های خوب روده تأثیر نمی گذارد بلکه انواع مضر را از بین می برد. این نه تنها هضم را بهبود می بخشد بلکه به تسکین گاز معده نیز کمک می کند. 10- قند خون را تنظیم می کند براساس مطالعه ای که در ژورنال تغذیه منتشر شده است، خوردن یک سیر خام باعث کاهش قند خون می شود. 11- تقویت سیستم ...

طرز تهیه افطاری های پرطرفدار

بدن جهت مقابله با ویروس ها همه به آن احتیاج داریم. اسفناج سرشار از ویتامین A است و برای افزایش قدرت بینایی و نیز درمان شب کوری مفید است. اسفناج سرشار از آهن است و برای درمان کم خونی یک خوراکی بسیار مفید است. اسفناج سرشار از منگنز است و برای درمان فشار خون بالا و پایین آوردن فشار خون مناسب است. آب اسفناج و خود اسفناج سرشار از ویتامین C است و یک ماده مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن ...