آموزش آشپزی؛ از خورش گشنیز و گالانین تا بستنی سرخ شده + تصاویر

3 غذای حاضری برای شام که باید امتحان کنید

3 غذای حاضری برای شام که باید امتحان کنید خیلی وقت ها پیش می آید که به دنبال یک دستور غذای ساده و خوشمزه می گردید. ممکن است خسته از سرکار رسیده باشید، وقت کم باشد و یا اصلا بی هیچ دلیل خاصی حوصله ی آشپزی کردن را نداشته باشید و دوست داشته باشید یک غذای ساده و سریع تهیه کنید. در ضمن بیشتر این غذاها کم کالری و سالم هم هستند. پس اگر دنبال تهیه شام سبک هم هستید این مطلب را دنبال کنید. ...

طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه

تابه بریزید و گوشت را 2 دقیقه سرخ کنید. تکه های گوشت را برگردانید و 2 دقیقه دیگر در روغن سرخ کنید. برای چند دقیقه به تفت دادن گوشت ادامه دهید. 3 عدد گوجه و 2 عدد فلفل دلمه ای سبز را خرد کرده، گوشت درون تابه را در یک طرف جمع کنید و گوجه و فلفل دلمه ای خرد شده را در طرف دیگر تابه بریزید. حدود 5 دقیقه به پختن مواد روی حرارت بالا ادامه دهید تا گوشت بپزد. 6 تکه نان نازک ...

طرز تهیه خورش ریواس + خواص فوق العاده ریواس

1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش ریواس با لپه : خورش ریواس اصیل بدون لپه تهیه می شود اما به هر دلیلی که می خواهید این خورش را با لپه تهیه کنید کافی است برای دستور خورش ریواس مجلسی بین 150 تا 200 گرم لپه اضافه کنید. ابتدا لپه را دو ساعت بخیسانید تا نفخش برطرف شود. پس از اینکه گوشت خورشتی را اضافه کردید و تفت دادید لپه را آبکشی کنید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود سپس ...

طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه

پروتئینی مثل گوشت بدون چربی، گوشت مرغ بدون پوست، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و فرآورده های لبنی از دیگر مواد غذایی هستند که باید در ماه مبارک رمضان مصرف شوند. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید آشنا سازیم. 1. افطاری خوشمزه با سیب زمینی مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیب زمینی پخته و پوست گرفته 2 عدد سس ...

طرز تهیه سالاد ماکارونی قالبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سالاد ماکارونی یکی از پیش غذا های خوشمزه و پرطرفدار است که اغلب در مهمانی ها و جشن های تولد به عنوان یکی از اجزای اصلی میز شام سرو می شود. روش های مختلفی برای تهیه و تزیین سالاد ماکارونی وجود دارند که هر یک زیبایی و جلوه خاصی به میز غذای شما می بخشند. یکی از ایده های آسان و زیبا برای تزیین سالاد ماکارونی مجلسی، استفاده از قالب است. در اینجا ...

مردم سحرها چگونه بیدار می شدند

عمانی یا آلو چاشنی آن می شد. قرمه، در انواع غذاها و بعد از اینها غذاهای بی بضاعت ها و فقرا مانند: کله جوش (کال جوش)، اشکنه در انواع مختلف طبق سلیقه، نان و کره و تخم مرغ، دمی (دمپخت) به انواع کته. نان و سیب زمینی پخته، نان و پنیر، نان و لبو، نان و ارده شیره، نان و حلوا ارده، نان و انجیر، نان و خرما، نان و انگور، نان و پنیر و هندوانه، نان و چای شیرین! یتیمچه بادمجان، قلیه کدو، آب جوجه ...

خوشمزه ترین دسر های عربی برای افطاری در ماه رمضان

در این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد. 1. دسر عربی اُم علی اُم علی یا مادر علی نام یک پودینگ شیرین مصری است که به جرات می توان آن را در زمره خوشمزه ترین دسر های این کشور قرار داد. تاریخچه این دسر عربی ساده و اقتصادی به زمان پادشاهی ایوبیان باز می گردد. اُم علی همسر پادشاه مصر عزالدین آیبک بوده که این دسر خوشمزه را برای پادشاه طبخ می کرد ...

اردور سبزیجات با نان باگت یک پیش غذای سالم خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اردور سبزیجات با نان باگت (Veggie Dip in Baguette Rounds) یک پیش خوراک ساده است که در کمتر از 10 دقیقه آماده خواهد شد. نکته جالب توجه در رابطه با این نوع اردور این است که دست شما در انتخاب سبزیجات کاملا باز است و تنها با در نظر گرفتن ذائقه خود بهترین گزینه را انتخاب خواهید کرد و از خوردن آن لذت می برید. سبزیجات پیشنهادی ما برای این اردور شامل: هویج ...

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه به چند روش

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قارچ سوخاری رستورانی یکی از پیش غذا های بسیار خوشمزه و پرطرفدار دنیاست. این پیش غذا معمولا به همراه سیب زمینی سرخ کرده و انواع فست فود ها سرو می گردد. قارچ سوخاری رستورانی را می توان به روش های گوناگون و بر اساس نوع ذائقه های افراد مختلف طبخ کرد. در ادامه به طرز تهیه کلی این پیش غذای خوشمزه و انواع آن خواهیم پرداخت. مواد لازم: ...

طرز تهیه املت با پنیر پیتزا؛ ساده، اما بسیار لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، گاهی اوقات انتخاب یک غذای ساده و آسان پز، اما متفاوت مانند املت با پنیر پیتزا می تواند یک جایگزین مناسب برای غذا های سنگین و دیر هضم بوده و در عین حال باعث ایجاد یک تنوع غذایی در سفره شما شود. ترکیب تخم مرغ با پنیر پیتزا باعث شده است که این غذای خوش طعم حاوی مقدادیر زیادی از کلسیم و پروتئین باشد. در ادامه شما را با طرز تهیه املت پنیر پیتزا، این غذای ...

طرز تهیه ی آش یخ؛ یک غذای ساده و خوشمزه

باشگاه خبرنگاران جوان: اگر می خواهید غذایی متفاوت را تجربه کنید آش یخ را که یکی از غذا های سنتی آذربایجانی هاست به شما پیشنهاد می کنیم. آش یخ یکی از غذا های محلی ساده و خوشمزه استان آذربایجان شرقی است. مواد لازم برنج: 100 گرم ماست ترش محلی: 500 گرم سیر رنده شده: 2 حبه سبزی (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر): به میزان لازم یخ: به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم ...

آموزش آشپزی؛ از خورش آلو اسفناج و برگر بوقلمون تا حلوای تخم مرغ و بامیه دارچینی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیتزا قیفی و گالانین تا بستنی سرخ شده و نافله + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید دسر موز با ژلاتین مخصوص ماه رمضان +طرز تهیه طرز تهیه برگر بوقلمون خوشمزه و مقوی طرزتهیه ی کلوچه سنتی بامیه ...

طرز تهیه برگر بوقلمون خوشمزه و مقوی

طرز تهیه برگر بوقلمون خوشمزه و مقوی در گزارش زیر طرز تهیه برگر بوقلمون را به شما عزیزان آموزش می دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، ما معمولا برای سه وعده ی غذایی اصلی مان یک بشقاب پر از برنج، ماکارونی، نودل یا یک ساندویچ بزرگ انتخاب می کنیم! اما بیاید این چند گزینه دیگر را نیز بررسی کنیم. برگر بوقلمون غذایی سبک و مقوی برگر ها غذا هایی ...

بامیه دارچینی ترکی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه

بامیه دارچینی ترکی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه در گزارش زیر طرز تهیه بامیه دارچینی ترکی را برای شما آماده کرده ایم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بامیه دارچینی ترکی یک بامیه خوشمزه و متفاوت از بامیه هایی که تا حالا خوردید. مواد لازم برای بامیه دارچینی ترکی: آرد 1.5 لیوان ماست 2 قاشق غذاخوری آب گرم 1 لیوان دارچین 1 قاشق غذاخوری ...

طرز تهیه یتیمچه نیشابوری

لیوان بادمجان متوسط برای هر نفر 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد گوجه فرنگی 5 عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم کشک به مقدار لازم نعنا داغ به مقدار لازم طرز تهیه یتیمچه نیشابوری: لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کنید و هر چند ساعت ...

خوشمزه ترین دسر های عربی برای افطاری

الدور که دل خوشی از این وابستگی نداشته دستور قتل اُم علی را صادر می کند و بعد به آشپز های دربار دستور می دهد که این دسر را به مقدار زیاد بپزند و در سراسر مصر میان توزیع کنند. این دسر عربی ساده و خوشمزه از ترکیب خمیر هزارلایه، شیر، شکر، وانیل، کشمش، بادام، مغز پسته و نارگیل ساخته می شود. 2. دسر عربی بسبوسه بسبوسه در کشور های مختلف با اسامی گوناگونی طبخ می شود؛ در ترکیه به آن ...

قطایف شیرینی عربی؛ مخصوص ماه مبارک رمضان

: سه چهارم پیمانه گلاب: یک قاشق چای خوری مواد لازم برای کرم شیرینی: شیر: یک و نیم پیمانه خامه: یک پیمانه نشاسته: یک چهارم پیمانه آرد: یک قاشق شکر: سه قاشق غذاخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر خوشمزه عربی مواد خشک داخل شیرینی: ...

بایدها و نبایدهای تغذیه در ماه مبارک رمضان

. به طور کلی غذا های ساده و سبک مثل انواع پلو و خورش در حجم کم برای وعده سحر می تواند مناسب باشد. در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذا های سبک و در عین حال پرانرژی استفاده شود. مصرف یک لیوان آب گرم، چای کمرنگ یا یک لیوان شیر گرم همراه با خرما یا عسل در شروع افطار. استفاده از غذا های سبک مثل فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی که یکی از عادات خوب غذایی ایرانی در این ایام است. انواع ...

کول سرخ و چنگمال خوراکی های منوجانی ها در ماه رمضان

لباس نو، تهیه شیرینی محلی و برنامه ریزی برای دید و بازدید در این روز را از جمله مقدمات برای عید سعید فطر و بزرگداشت آن در بین مردمان مومن منوجان دانست. پخت نان روغنی (کول سرخ) عضو شورای روستای مهرآباد تصریح کرد: شب عیدفطربانوان منوجانی یک نوع نان روغنی (کول سرخ) درست می کنند این شیرینی سنتی خوشمزه ترکیبی از آرد، شکر، زردچوبه، دارچین و.. است که معمولا درروز عید برای پذیرایی از ...

آموزش آشپزی؛ از خورش برگه زردآلو و پشمک تا شیرینی زبان و ته چین سبزیجات+ تصاویر

آموزش آشپزی؛ از خورش برگه زردآلو و پشمک تا شیرینی زبان و ته چین سبزیجات+ تصاویر در گزارش زیر طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از لاه ماجون و ته دیگ سیب زمینی طرح دار تا شکرپاره و ...

طرز تهیه کتلت بادمجان، یک غذای رژیمی سالم

طرز تهیه کتلت بادمجان، یک غذای رژیمی سالم در گزارش زیر قصد داریم طرز تهیه یک کتلت خوشمزه و رژیمی را به شما آموزش دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کتلت بادمجان رژیمی می تواند به عنوان یک پیش غذا و یا جایگزین برگر گیاهی باشد. می توان آن را با سالاد به عنوان یک وعده غذایی اصلی سرو کرد. مواد لازم جهت تهیه کتلت بادمجان بادمجان پوست کنده ...

خوشمزه ترین طرز تهیه “رولت بادمجان” با مرغ با طعم فوق العاده

مواد لازم رولت بادمجان با مرغ بادمجان : 3 عدد پنیر خامه ای : 3 قاشق غذاخوری پنیر گرویر : یک قاشق غذاخوری پنیر چدار : 100 گرم سینه مرغ : یک عدد ریحان تازه خرد شده : 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 2 عدد پودر سوخاری : به مقدار لازم نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه رولت بادمجان با مرغ ابتدا سینه مرغ را با مقداری آب و یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل بپزید .در این فاصله بادمجان ها را ...

آشنایی با غذاهای معروف خاورمیانه+تصاویر

دنیا را دارد پس یکبار موتبال را بچشید. این خوراک با بادمجان ادویه دار شده و فلفل تهیه می شود و مزه تند و متفاوتی دارد. فتوش این سالاد تند یکی از غذاهای معروف خاورمیانه است که هدیه ای ارزشمند به جهان محسوب می شود. کاهو، پیتای تکه تکه و سرخ شده، سیب زمینی کباب شده، خیار و پیاز، سیر، لیمو، روغن زیتون و نعنا. همه در کنار هم یک مزه تازه می سازند که حتماً به این مزه عجیب اعتیاد پیدا ...

آشنایی با غذاهای سنتی همدان

طرز تهیه بستنی توت فرنگی رژیمی

طرز تهیه بستنی توت فرنگی رژیمی بستنی به دلیل کالری بالایی که دارد ممکن است شما از خوردن آن صرف نظر کنید. ولی نگران نباشید به راحتی با دستور زیر یک بستنی رژیمی خوش طعم درست کنید. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بستنی توت فرنگی رژیمی را با این دستور خوشمزه درست کنید. بستنی یکی از تنقلات اصلی در روز های گرم تابستان است. بستنی به دلیل کالری بالایی که دارد ...

دو آموزش حرفه ای برای طرز تهیه کوردن بلو با مرغ و با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه همبرگر گیاهی (سویا برگر) + نکات کلیدی

طرز تهیه همبرگر گیاهی (سویا برگر) + نکات کلیدی همبرگر با سویا نوعی همبرگر گیاهی و رژیمی است که با سویای چرخ شده و انواع ادویه جات تهیه می شود. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، همبرگر نوعی ساندویچ گوشت است که همراه با مخلفات و داخل نان گرد سرو می شود. همبرگر را معمولا با گوشت گاو و در برخی مناطق با گوشت گوسفندی و عمدتا به شکل گریل شده یا سرخ شده تهیه می کنند، اما ...

طرز تهیه 11 غذای نونی برای سحری

کالری بسیار ساده و راحت بوده و در زمان کوتاهی آماده می شود. گاهی به این غذا گوشت اضافه می شود و گاهی گندم، ولی دستور اصلی این غذا همانگونه که از نام آن برمی آید، عدس بوده که با سیب زمینی لعاب دار می شود و عطر و طعم پیاز داغ در آن محسوس است. 6. خوراک بامیه خوراک بامیه نوعی غذای نونی برای سحری است که به 3 روش مختلف یعنی با گوشت چرخ کرده، قارچ و بادمجان درست می شود. این خوراک همراه ...