خانهبا دانه کتان کلسترول خونتان را کنترل کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
موفق ترین رژیم غذایی جهان
. رژیم DASH چیست ؟ رژیم DASH (مخفف رویکرد های رژیمی برای متوقف کردن فشار خون ) دقیقا برای جلوگیری از فشار خون بالا طراحی شده است. درحالی که اولویت آن کاهش وزن نیست اما از اثرات جانبی آن میتوان کاهش وزن را نیز برشمرد. دراین رژیم چه غذاهایی مصرف می شود ؟ چنانچه در مطلب دیگری در بخش تناسب اندام هم گفتیم این رژیم بر کاهش وزن متمرکز نمی شود چرا که ورزش و مصرف ...
افزایش خطر ابتلا به مشکلات قلبی در زنان با مصرف نوشابه
لیوان نوشیدنی قندی یا بیشتر مصرف می کردند نسبت به زنانی که از این نوشیدنی استفاده نمی کردند 26 درصد بیشتر نیاز به جراحی هایی نظیر آنژیوپلاستی برای کاهش جریان خون داشتند. همچنین مصرف نوشابه ریسک سکته مغزی و حمله قلبی در افرادی که نوشابه های رژیمی مصرف می کنند، حتی با وجود کنترل سایر مشکلات سلامتی مانند فشارخون بالا، کلسترول بالا و دیابت نوع دوم را بالا می برد. سالم ترین ...
10 خاصیت گز پسته ای اصفهان
خاصیت گز پسته ای اصفهان وجود چربی های سالم، پروتئین فراوان و انواع آنتی اکسیدان ها، این دانهٔ کوچک را به خوراکی مناسبی برای کاهش وزن و بهبود سلامت قلب و روده تبدیل کرده است. پسته از حدود هفت هزار سال قبل از میلاد از خوراکی های محبوب بشر بوده و امروزه نیز زینت بخش بسیاری از خوراکی ها ازجمله انواع دسر و بستنی مانند گز اصفهان است. محصولات گز کرمانی 1- گز پسته ای ...
مسخن دجاج، غذا خوشمزه فلسطینی
....) - میخک 6 عدد - هل درسته 4 دانه - بادیان رومی یاستاره ای 1 عدد کوچک (دلخواه) - دانه فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری - چوب دارچین یک عدد - برگ بو 4عدد - سنگ نمک درشت خرد شده یا دریا به میزان لازم - ادویه بهارات یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم برای سرو کردن: - خلال بادام یا پرک بادام بو داده یک سوم پیمانه (بدون روغن تفت داده شود.) ...
غذاهای شادی آور برای دور کردن احساسات منفی
. خوشبختانه چغندر خام و تازه یکی از منابع طبیعی فولات محسوب می شود. باید بدانید که بیشتر دارو ها مانند داروی ضدکلسترول، ضدالتهاب، ضددیابت و یا قرص های ضدبارداری باک فولات بدن را خالی می کنند. برای همین اگر مشغول مصرف این دارو ها هستید باید فولات بیشتری جذب کنید. بهتر است چغندر را کمی بجوشانید و اجازه ندهید مدت زمان طولانی بپزد. به خاطر اینکه حرارت طولانی مدت حدود 40 درصد فولات آن را از ...
خاصیت گردو در طب سنتی
. گردو را به نام غذای مغز نیز می شناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا 3 فراوان آن است. برای درست عمل کردن مغز، به امگا 3 نیاز داریم. مصرف 4 عدد مغز گردو در روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا 3 می شود. پانزده درصد از چربی های گردو از نوع چربی های غیراشباع و مفید برای سلامت قلب می باشد. این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد (LDL) و افزایش دهنده کلسترول ...
آموزش پخت سریع فیله مرغ بدون نیاز به روغن
درصد پایین آورد. همچنین تحقیقات نشان داده است که مصرف حداقل 4 بار بادام زمینی در هفته، تا 37 درصد از خطر بیماری های قلبی می کاهد. پس اگر می خواهید از بیماری های قلبی در امان باشید، از یک مشت بادام زمینی (حاوی ده عدد) یا یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، آن هم 4 بار در هفته شروع کنید. مواد لازم کره بادام زمینی:6 قاشق غذا خوری سیر له شده:1 حبه پودر کاری: 1قاشق غذا خوری ...
مزایای شگفت انگیز روغن آفتابگردان
روغن زیتون و روغن آووکادو دو گزینه سالم در بین روغن ها هستند. روغن آفتابگردان از فشار دادن دانه های گیاه آفتابگردان تهیه می شود و از نظر چربی های اشباع نشده برای قلب بسیار مفید است. چهار نوع اصلی روغن آفتابگردان وجود دارد که در غذاها و برای پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند؛ آنها از نظر تعادل بین چربی های اشباع شده و اشباع نشده تفاوت دارند. روغن آفتابگردان دارای لینولئیک بالا در اسیدهای چرب اشباع نشده امگا 6 است. روغنهای آفتابگردان چربیهای اشباع نشده بیشتری دارند. ...
چربی خون را با این غذاها تنظیم کنید!کاهش کلسترول و تری گلیسرید
خواهند استفاده کنند را حتما با قاشق اندازه گیری کنند تا میزان مصرف آن مشخص شود زیرا این افراد باید در طی روز از چربی ها فقط به میزان یک قاشق غذا خوری بهره ببرند. افرادی که میزان چربی خون در آنها از حد نرمال، بالاتر است باید میزان مصرف چربی های اشباع را به میزان کمتر از هفت درصد کل کالری کاهش دهند. تاکید می شود که این افراد از مصرف هر گونه روغن حیوانی پرهیز کرده و به طور کل از گوشت های ...
چای ودمنوش های مناسب برای سیستم گوارشی
محمدجعفر دهزاد کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: مصرف چای و دمنوش های گیاهی در سراسر دنیا رواج داشته و به ویژه در ایران به یکی از عادات روزمره تبدیل شده است. جدا از خواص گوناگونی که برای انواع دمنوش و چای ذکر می شود، در این مطلب دمنوش های موثر بر هضم و جذب غذا و اثر آنها بر عملکرد سیستم گوارشی از نظر علمی بررسی می شود. دمنوش نعنا نعنا همواره به ...
طرز تهیه کسادیا مرغ و فلفل
به گزارش شیعه نیوز ، این غذای ساده از کشور مکزیک است اما در بیشتر کشور های دنیا طرفدار دارد. مواد لازم برای تهیه کسادیا مرغ و فلفل ریحان تازه یا گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده (قسمت سبز آن) 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی بی دانه و خرد شده (1 عدد گوجه فرنگی ریز) مصف پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری تورتیلا شش عدد ...
چگونه بدون خوردن گوشت آهن بدنمان را تامین کنیم؟
.... هم برای افرادی که گیاهخوار هستند و هم برای افرادی که به علت ویژگی های سلامتی که دارند مثل فشار خون، خوردن گوشت منع دارد. حالا بد نیست نگاهی به انواع منابع آهن بیندازیم که بدون حضور گوشت آهن بدنمان را تأمین می کنند. 1. توفو و سویا دانه های سویا و خوراکی هایی که با آن درست می شود، سرشار از آهن هستند. سویا حدود 8.8 میلی گرم در هر فنجان آهن دارد. ناتو یک محصول از سویا است ...
ویژگی های خاص سیر و پیاز که تا به حال نشنیده اید
پلاک شریانی در عروق کرونر شده و از لخته شدن خون پیشگیری کرده و موجب تقویت چرخش خون در افراد مورد مطالعه می شود. چگونه سیر و پیاز را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنیم؟ حداقل میزان موثر سیر و پیاز برای افزودن به رژیم غذایی روزانه دو قاشق غذاخوری سیر و یا دو قاشق غذا خوری پیاز یا پیازچه به صورت خرد شده یا رنده شده است. هنگام خرید پیاز حتما باید توجه داشت که پیازهای ...
کالری مورد نیازبرای خانم های باردار
...: اگر باردار هستید، مصرف کالری در سه ماهه اول باید حدود 300 کالری ، سه ماه دوم 680 کالری و بیش از 900 کالری در سه ماهه سوم بارداری باشد. کالری که مصرف می کنید باید مواد مغذی بدن را تامین کند، بنابراین همیشه بهتر است بدانید که جنین به چه چیزی بیشتر نیاز خواهد داشت. در این بخش از بارداری و نوزاد نیازهای غذایی زنانی باردار ارائه شده است : پروتئین: پروتئین یک ماده ...
روش پخت پای سیب کلاسیک
...: مواد لازم پای سیب کلاسیک سیب قرمز :700 تا 800 گرم (حدود 4 عدد متوسط) سیب سبز :450 گرم (حدود 1⁄22 عدد) آب لیموی تازه :2 قاشق چایخوری شکر قهوه ای:2⁄3 پیمانه شکر دانه ریز :1⁄4 پیمانه به اضافه 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت :3 قاشق غذاخوری پودر دارچین:1⁄2 قاشق چایخوری یا بیشتر نمک :1⁄4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی: 1⁄8 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه پیتزای تن ماهی
سرطان مناسب است. گوجه فرنگی پخته در این غذا مصرف می شود، چون گوجه ی پخته بهتر از گوجه ی خام است. در این پیتزا از سوسیس و کالباس استفاده نشده و حاوی گروه های مختلف غذایی از جمله سبزیجات و محصولات غذایی مفید استفاده شده که ارزش غذایی بالایی دارند. دقت کنید که هر غذایی را باید به اندازه مصرف کنید تا سالم بمانید خوردن پیتزا هم همانند سایر غذا ها اگر به اندازه مصرف شود نه تنها مضر نبوده بلکه ...
روش درست کردن خوراک سبزیجات راتاتوی به دو روش
1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد سبزی معطر( جعفری – گیشنیز – مرزه – نعنا) 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد نمک ، فلفل و ادویه به میزان لازم آبلیمو 2 قاشق غذا خوری رب گوجه 2 قاشق غذاخوری روش درست کردن خوراک سبزیجات راتاتوی به دو روش : بادمجانها را به صورت راه راه پوست کنده حلقه حلقه می کنیم روی آنها نمک پاشیده 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا تلخی آن ...
آلرژی فصلی و دوستان و دشمنان غذایی اش
مرتب آن به افرادی که به گرده گیاهان در فصل بهار حساسیت دارند، کمک فراوانی می کند. سیر نیز به عنوان یک ماده غذایی ضد باکتری، ضد ویروس و سرطان مفید است و موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن می شود. روغن های امگا مصرف روغن های امگا 3 که شامل روغن ماهی، روغن دانه کتان و کانولاست، به پیشگیری از بروز عوارض آلرژی کمک می کند. ممنوعیت ها برخی مواد غذایی تشدید کننده آلرژی عبارت اند از: سویا، تخم مرغ، شیر گاو، بادام زمینی، ماهی، خربزه، گوجه ، بادمجان و برخی از شکلات ها. ...
دستور تهیه باقلوای جنوبی شعریه
.... مواد به کار رفته در این دسر بسیار گرم و مقوی هستند پس حتما توجه داشته باشید که آن را به اندازه مصرف کنید تا برایتان مشکل ساز نشود. دسر شعریه را به چندین مدل تهیه می کنند یا آن را به صورت قالبی تهیه کرده و مصرف می کنند یا آن ها را تکه تکه کرده و شکل داده و سپس مورد استفاده قرار می دهند. یکی از موادی که در شعریه مورد استفاده قرار می گیرد پودر هل است. پودر هل در واقع همان هل است که ...
جوانه ها چه تاثیری بر سلامت افراد دارند؟
در مورد خوردن جوانه ها مطرح است، ریسک مسمومیت است. این واقعیت که جوانه ها معمولا خام مصرف می شوند یا اینکه فقط مقدار بسیار کمی پخته می شوند به این خطر می افزاید. دلیل اینکه جوانه های خام خطرناکند این است که آنها باید در شرایط گرم و مرطوب رشد کنند که باکتری های مضری چون ای کولای و سالمونلا باشند. طی دو دهه ی گذشته، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرده که 48 درصد از شیوع بیماری های غذایی ناشی از ...
روغن بادام زمینی چه خواصی دارد؟
بیماری قلبی و کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت ارتباط برقرار کرده است. روغن بادام زمینی از نظر ویتامین E بسیار سرشار است: یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی حاوی 11٪ از توصیه روزانه ویتامین E است. ویتامین E در واقع نام گروهی از ترکیبات محلول در چربی است که عملکردهای مهم بسیاری در بدن دارند. نقش اصلی ویتامین E عملکرد آنتی اکسیدان و محافظت از بدن در برابر مواد مضر به نام رادیکالهای ...
کینوا چیست؛ با خواص ثابت شده این ماده غذایی آشنا شوید
آسوده آن را مصرف کنند. انواع کینوا در حال حاضر بالغ بر 3000 نوع کینوا وجود دارد اما نوعی که بیشتر از همه در دنیا مصرف می شود قرمز، مشکی و سفید است. یک نوع سه رنگ از این شبه دانه هم وجود دارد که در واقع ترکیبی از هر سه است. کینوا را همچنین می توانند به آرد تبدیل کنند و از آن برای نانوایی نیز کمک بگیرند. کینوای سفید بیشترین میزان مصرف در سراسر دنیا را دارد و میتوانید آن را در ...
چای ماسالا در چابهار
. طعم های معطر برای هر فردی متفاوت و لذت بخش است، در صورت مصرف چای ماسالا در زمان طولانی هضم، قند خون و وزن و سلامت کلی شما بهبود می یابد. چای ماسالا نوشیدنی ای معطر است که برای سلامت قلب مفید است و موجب کاهش قندخون، هضم بهتر غذا و کاهش وزن می شود. طرز تهیه ی چای ماسالای خانگی طرز تهیه ی چای ماسالا بسیار ساده است. تنها با داشتن چند ادویه ی خاص می توانید طبق دستور ...
طرز تهیه آش ماست، افطاری به سبک آذری
برنج و بلغور طعم بهتری به این غذا خواهد داد. طبخ این آش ساده و خوشمزه نکته هایی دارد که هنگام تهیه آش باید به آن ها دقت داشت از جمله اینکه: هرگز در تهیه این آش ماست از برنج هندی استفاده نکنید، زیرا هم دیرپز است و هم دانه های بلندش ظاهر آش را نامناسب می کند. بهترین برنج برای تهیه آش ماست، برنج های شکسته نیز برای تهیه این غذا مناسب هستند. در یک آش ماست واقعی باید از گوشت بره یا ...
برای چربی سوزاندن این ویتامینها را حتما مصرف کنید
مهم ترین ویتامین ها برای چربی سوزی آنقدرها هم کار سختی نیست که علاوه بر لذت از غذا خوردن، چربی بسوزانیم و ماهیچه های خودمان را برای زندگی کردن و قدرت جسمانی بیشتر تقویت کنیم. بیشتر بدانید : بهترین زمان برای چربی سوزی چه زمانی است؟ کلسیم کلسیم نه تنها برای استخوان ها و دندان های قوی لازم است، بلکه برای انقباض ماهیچه ها و سوخت و ساز انرژی هم ضروری است ...
روش هایی برای بلند شدن قد
مختلف و منابع غذایی گوناگون در برنامه غذایی شما وجود داشته باشد. ضمن این که از برنامه غذایی مناسب استفاده می کنید، به توصیه های زیر برای افزایش قد توجه کنید: ● غذا های نشاسته ای مثل سیب زمیین تنوری، نان و مربا، اسپاگتی یا غلات آماده مصرف انتخاب های مناسبی هستند ولی غذا هایی که مقدار قند یا شکر زیادی دارند مناسب نیستند. ● سعی کنید در هر وعده غذا، زیاد نخورید. پیشنهاد می ...
کنترل فشارخون بالا با رژیم غذایی مناسب
، غذاهای لبنی با چربی پایین و مقادیر متوسط غلات کامل، ماهی، دانه های روغنی و مغزها می تواند فشارخون بالا را تحت کنترل در آورد. این پزشک تصریح می کند: رژیم غذایی کاهش فشار خون انواع مختلفی دارد، در حالت معمول فرد اجازه دارد در طول روز 2300 میلی گرم نمک مصرف کند و در صورتی که در نسخه کم نمک این رژیم، فرد نیمی از این مقدار و یعنی 1500 میلی گرم نمک در روز را می تواند، مصرف کند. برای ...
رژیم غذایی مناسب دربارداری دوقلو
گوشت بخورید و از لوبیا یا سبزیجات به عنوان کنار غذا استفاده کنید منابع پروتئین : روزانه 100-175گرم پروتئین مصرف کنید. مثل گوشت (مرغ ،بوقلمون ،گوسفند )،آجیل ،ماست، شیر، کاهو، پنیر آهن: آهن به کاهش خطر کم خونی، فشار خون بالا و زایمان زود رس کمک می کند مصرف آهن : بدانید در دوران بارداری چقدر آهن و از چه منابع غذایی باید استفاده کنید ...
دوای دردهای گوارشی، ادراری، نوشیدن این دمنوش گیاهی
قاعدگی می شود. حاجی حیدری تصریح کرد: نوشیدن روزانه یک لیوان دمنوش و عرق رازیانه باعث افزایش شیر در مادران می شود و برای پاکسازی رحم و خونریزی های بعد از زایمان مفید است.او افزود: مصرف یک استکان عرق و یا دمنوش رازیانه به همراه یک قاشق غذاخوری گلقند برای پاکسازی و تقویت معده های سرد و بلغمی و درمان سردرد های مشارکتی معده حدود یک ساعت قبل از صبحانه یا نهار بسیار موثر است. این ...
