خانه
دستور پخت پیتزا مارگاریتا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. مواد لازم مواد لازم برای خرده نان های رویه: کره: 4 قاشق غذاخوری خرده نان: 2 فنجان ساقه پیازچه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای پاستا و سس: سیر: 1 بوته ...
شامی ترش خوشمزه شمالی + دستور تهیه
گوجه رو از ماهیتابه در میاریم و پیاز داغ، رب، نمک، فلفل و زرچوبه رو داخل همون روغن می ریزیم. رب رو تفت می دیم تا سرخ بشه و بعد مابقی سبزی های معطر رو اضافه می کنیم و فقط کمی تفتشون می دیم. حالا حدود یک و نیم لیوان آب به موادمون اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا سسمون جوش بیاد. بعد شامی ها رو به سس اضافه می کنیم و اجازه می دیم تا حدود نیم ساعت با سس بپزن تا شامی هم ...
طرز تهیه لقمه های بوقلمون در برگ کاهو
مواد لازم برای 4 نفر برای تهیه این غذا به نصف فنجان آب، نصف فنجان برنج قهوه ای، 450 گرم گوشت برقلمون (با برش های نازک)، 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه و رنده شده، 1 عدد فلفل دلمه ای درشت و قرمز، حدود 250 گرم شاه بلوط پخته و خردشده (یا فندق تازه و پوست کنده)، نصف فنجان آب مرغ بدون نمک، 2 قاشق غذاخوری سس سویا یا سس کنجد بدون سدیم(یا کم سدیم)، 1 قاشق غذاخوری ادویه مخلوط و دلخواه (مانند ترکیب پودر ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ مخصوص
هر صورت برای درست کردن این سس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید. یک ماهیتابه را داغ کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه های مرغ مزه دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه ای خرد شده و ذرت کنسروی را اضافه کنید و خوب هم بزنید. قارچ های خرد ...
غذای خوشمزه کودک، نان شکم پر بپزید
به تنهایی تهیه کنید و از مواد میانی متفاوتی برای تهیه آن استفاده کنید. رول پنیری و کنجد،نان خرمایی ،نان پنجره ای و واتروکشا از انواع نان های خوش طعم می باشد. مواد لازم آرد شیرینی : 3 لیوان تقریبا تخم مرغ : 1 عدد شیر یا اب ولرم : 1 لیوان روغن مایع : 6 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه : 1 قاشق مرباخوری نمک : 1 قاشق ...
طرز تهیه میلک شیک نوتلا
بریزید و با همزن برقی حسابی هم بزنید. بعد از آماده شدن خامه را در قیف قنادی بریزید. اگر قیف ندارید از یک قاشق استفاده کنید. مرحله 5 در هر لیوان یک اسکوپ خامه بریزید. سپس مایه شیک را که قبلا در مخلوط کن درست کردید را روی آن بریزید. دوباره کمی خامه بریزید. مرحله 6 شیک نوتلا آماده است. می توانید آن را به دلخواه دیزاین کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
، به مقدار کافی نمک و فلفل رو به پیاز اضافه می کنیم و مواد رو خوب با هم ورز می دیم. بعد به اندازه یک گردو از مواد برداشته و با دستمون گلوله اش می کنیم و داخل یه ماهیتابه که کمی روغن توش ریختیم و روغن هم داغ شده با حرارت ملایم سرخ می کنیم. در ماهیتابه رو می ذاریم و گاهی میت بالهارو زیرو رو می کنیم تا هم سرخ بشن و هم بپزن. حالا نوبت به آماده کردن سس میت بال ها می رسه. برای تهیه ...
طرز تهیه سالاد مالزیایی
اسفناج 200 گرم هویج 1 عدد به شکل ورقه ای برش داده شده فیله مرغ پوست کنده شده و پخته شده 480 گرم طرز تهیه: 1.در یک کاسه کوچک، کره بادام زمینی، سرکه، سویا سس، آبلیمو و چیلی خرد شده را ترکیب کنید و کنار بگذارید. 2.روغن کنجد را در ماهیتابه بریزید، کلم را اضافه کنید و کمی بعد نودل را به مواد بفزایید. 3.مواد را از ماهیتابه خارج کنید و اسفناج و هویج را به آن اضافه نمایید. 4.مواد را در چهار بشقاب بریزید. تکه های مرغ را روی آن بچینید. لیموهای تکه شده و پوست لیمو را به بشقاب ها اضافه کنید. در آخر با سس بادام زمینی سرو نمایید. ...
روش تهیه سس سفید
...: مواد لازم برای سس سفید کره : 60 گرم آرد : 4 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتری) یا 36 گرم هر قاشق آرد 9 گرم وزن دارد. شیر : 500 میلی لیتر استاک مرغ (سوپ مرغ آماده و بصورت قرص) یک چهارم یک قرص در یک قاشق غذاخوری آبجوش حل شود در صورت امکان برگ بو یک برگ خامه 3 قاشق غذاخوری، 45 گرم طرز تهیه سس سفید ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و ...
سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی های جهان
گوناگون در پخت و پز، طعم و مزه دار کردن مواد غذایی و تزیین نیز استفاده می شود. در حالی که اکثر چاشنی ها مزایا و خواص غذایی چشمگیری ندارند، بعضی از آن ها می توانند حاوی مواد سالم و مفید مانند سبزیجات، ادویه جات، چربی های سالم قلب و آنتی اکسیدان ها باشند. با صرف نظر از این امر که شما یک سس یا چاشنی سالم یا نه چندان سالم را انتخاب می کنید، مهم است که در مصرف آن در غذای خود افراط نکنید و تنها ...
طرز تهیه سالاد یونانی رژیمی
زیتون سیاه هم استفاده کنید. بهتر است از پیازهای قرمز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه سس سالاد یونانی : سرکه 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سس سالاد یونانی: برای تهیه یک سس مناسب برای سالاد یونانی می توانید سرکه، آبلیمو و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و سپس به آن نمک و فلفل اضافه کنید و آن را با سالاد یونانی میل کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه نان شکم پر لذیذ
ترکیب کنید و خوب هم بزنید. پیاز، فلفل سبز و خرده نان را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. آرد و نمک و روغن را با هم مخلوط کنید و با اضافه کردن آب، خمیر را ورز دهید. باید خمیر کمی نرم به دست بیاید. خمیر را به حدود 4 قسمت تقسیم کنید. هر یک از خمیرها را به اندازه متوسط با وردنه باز کنید. مقداری از مواد تخم مرغ را وسط خمیر بریزید و با پشت قاشق روی سطح خمیر پهن ...
طرز تهیه سس شکلات خانگی
حرارت ملایم قرار دهید و بهم بزنید تا به جوش آید. بعد از این کار مواد را از روی گاز برداشته و کره را به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. سپس مایه بدست آمده را بر روی حرارت قرار دهید تا سس شکلات به غلظت مناسب برسد. بعد از سرد شدن مایه سس آماده استفاده است. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
یک نان رژیمی و خوش طعم برای صبحانه تان درست کنید
روغن مایع : 3 /1 پیمانه پودر قند : 50 گرم نمک : نوک قاشق آرد : 300 گرم پودر کاکائو : 2 ق س مقداری کنجد و سیاه دانه برای تزیین مقداری شیر طرز تهیه نان رژیمی : ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت 10 دقیقه آن را کنار بگذارید تا عمل بیاید. در این میان در یک کاسه تخم مرغ ها را با پودر قند، روغن و ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ
مدت طولانی حفظ می شود بعد از این پخت کوتاه می توانید لوبیا سبز ها را به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشید سرخ کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه فرآیند سرخ شدن انجام شود بعد که خواستید از آن ها استفاده کنید زودتر می پزند. 3- نکات مربوط به پیاز خیلی از اوقات که برای ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
...> زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه مخلوط: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. 4 ...
طرز تهیه لگیمات دسر جذاب بوشهری
: 2 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. ...
افطاری روز؛ سوپ بادام زمینی
. (در صورت نیاز آب بیشتری به مواد اضافه نمایید.) 9: پس از تهیه سس، سس بادام زمینی یا خمیر بادام زمینی را به داخل سوپ اضافه نموده و بخوبی هم بزنید. 10: در اینجا درب سوپ را قرار داده و اجازه دهید مواد به مدت 1 ساعت یا بیشتر پخته شوند. 11: سیب زمینی ها را پوست گرفته، یکی از آن ها را جهت استفاده های بعدی نگه دارید. سیب زمینی های دیگر را به تکه های کوچک برش زده آن ها را به ...
9 خاصیت شگفت انگیز روغن زیتون برای پوست، مو و ناخن ها
نشده موجود در روغن زیتون باعث جوانسازی پوست شده و آن را جوان نگه می دارند. مطالعه ای که در سال 2012 در PLOS One منتشر شده است، از تأثیر مفید روغن زیتون در رژیم غذایی یا عادات رژیم غذایی سالم مرتبط با مصرف روغن زیتون بر شدت عکس برداری صورت پشتیبانی می کند. • روغن زیتون را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. ممکن است از آن برای پخت و پز یا به عنوان سس سالاد استفاده کنید. ...
نان سبوس دار خانگی درست کنید!!
چای خوری روغن زیتون : یک سوم لیوان طرز تهیه نان سبوس دار خانگی شیر ولرم ، شکر و خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید . پس از 5 دقیقه روغن ، آرد ، سبوس جو و پودر زنجبیل را اضافه کنید. خمیر را داخل کاسه ای بگذارید ، روی کاسه را بپوشانید و یک ساعت در جای گرمی بگذارید تا حجم خمیر بیشتر شود ( این خمیر به دلیل وجود سبوس نسبت به خمیر نان های دیگر پف کمتری ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای خوشمزه مراکشی
و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود. 5: آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. 6: برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام را داخل ...
طرز تهیه لگیمات، شیرینی لذیذ عربی
پیمانه (400 گرم) آب 1 پیمانه آب لیمو تازه 1 قاشق چایخوری گلاب دلخواه طرز تهیه لگیمات مرحله اول: ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه ی بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی آنقدر هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. مرحله دوم: سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم بزنید تا به خوبی با ...
طرز تهیه پیراشکی کرم دار؛ بازاری و بدون فر
لیوان فرانسوی دسته دار آرد: 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری شکر: 3⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1⁄4 قاشق چایخوری کره: 30 گرم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن خمیر پیراشکی ابتدا 1 قاشق غذاخوری شکری، آب ولرم و خمیر مایه با هم مخلوط کنید و 10 دقیقه به صورت روباز کنار بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید. ...
طرز تهیه چند نوع سالاد خوشمزه بهاری
کاسه کوچک بریزید و کنار بگذارید. سرکه سفید را کمی حرارت دهید تا به جوشیدن بیفتد و سپس آن را روی قیسی ها بریزید و برای ده دقیقه کنار بگذارید. در ادامه در یک کاسه کوچک دیگر موسیر و سس خردل را با هم مخلوط کنید. قیسی ها را بدون سرکه به موسیر و خردل اضافه کرده و سپس دو قاشق از سرکه را به همراه روغن زیتون به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. در نهایت تمام سبزیجات باقی مانده را به ...
طرز تهیه ساندویچ کدو سبز مخصوص گیاه خواران
نان ساندویچی متوسط: یک عدد ریحان تازه: 8 برگ گوجه فرنگی متوسط که نازک برش داده شده باشد: 1 عدد پنیر ورقه ای موزارلا: 170 گرم مراحل پخت ابتدا تابه بریانی بزرگ را روی شعله متوسط رو به بالا حرارت دهید. کدو ها را در یک ظرف کم عمق قرار دهید. دو قاشق چای خوری روغن زیتون و سیر را اضافه کنید و با کدو سبز بپزید. هر طرف کدو سبز ها ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی
: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم تخم مرغ: 4 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد متوسط مراحل پخت مرحله 1 ابتدا مقداری آب در قابلمه ای بریزید تا جوش آید. مرحله 2 سپس ماکارونی را در آن بریزید و 10 دقیقه صبر کنید تا ...
روش پخت شیرینی پفکی خوشمزه
شیرینی پفکی یا مرنگ (به انگلیسی: Meringue)، محصولی است که از به هم زدن سفیده تخم مرغ و شکر حاصل شده و برای تهیه شیرینی و کیک، یا تزئین آنها بکار برده می شود. با طرز پخت این شیرینی معروف آشنا شوید. مواد لازم: سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر قند 1 و 3/4 پیمانه پودر تارتار 1/2 قاشق چایخوری یا 1 قاشق چایخوری آبلیمو طرز تهیه شیرینی مرنگ : تخم ...
بابا غنوش لبنانی؛ هم ساده، هم خوشمزه
سوراخ کنند در حالی که همین که بادمجان خنک شد خیلی راحت پوست آن از گوشت داخلش جدا می شود. بابا غنوش را چگونه می توان خورد؟ بابا غنوش را می توان به عنوان یک بغل بشقابی سرو کرد و با قاشق خورد یا به عنوان یک رومال نان، دیپ یا سس استفاده کرد. هر کاری که با حمص انجام می دهید، می توانید با بابا غنوش انجام دهید. چه چیزی همراه با بابا غنوش می توان سرو کرد؟ من دوست ...
تاثیر مخمرها در مواد غذایی؛ خوب یا بد؟
مخمرها استفاده می شود . ارزش غذایی موجود در مخمرهای خوراکی مواد مغذی با برندهای تجاری مختلف و فراوان وجود دارند، اما دو قاشق سوپ خوری از مخمر خوراکی سر شده حاوی 40 کالری انرژی، فاقد چربی،20 میلی گرم سدیم (1 درصد از نیاز روزانه بدن ) 3 گرم فیبر، 5 گرم پروتئین و هم چنین مقداری ویتامین ب 12 یعنی حدود 90 درصد نیاز روزانه بدن به فولات، 200 درصد نیاسین، 400 درصد برای دو ویتامین ب ...
