سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مسقطی؛ در خانه درست کنید
دستور پخت: 1. برای درست کردن مسقطی بهتر است نشاسته را از قبل بخیسانید، اول از همه آب و نشاسته خیس خورده را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید. 2. بعد از اینکه نشاسته در آب حل شد آن را از صافی عبور دهید تا یکدست شود. بعد در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. 3. شکر را به همراه کره به نشاسته اضافه کنید و بگذارید تا مواد مخلوط شده بجوشند و غلیظ شوند. 4. در ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر تصمیم دارید با گوشت چرخ کرده غذا درست کنید و از طرفی دلتان تنوع هم می خواهد به شما پیشنهاد می کنیم که حتما از گوشت چرخ کرده به شکل میت بال داخل غذاها استفاده کنید. در این ادامه طرز تهیه میت بال با سس گوجه را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه ...
طرز تهیه خورشت زرشک کردی
تهیه خورشت زرشک برای شروع پیاز ها رو به صورت نگینی خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که مقدار کمی روغن داخلش ریختیم و داغ شده می ریزیم. روی حرارت ملایم پیاز رو تفت میدیم تا پیاز ها شروع به نرم و شفاف شدن بکنند. سپس گوشت رو به پیاز های سبک شده اضافه می کنیم و همراه با پیاز چند دقیقه ای تفت میدیم تا آب گوشت کشیده بشه. سپس نوبت اضافه کردن لپه ها میرسه که بهتر هست اون ها رو از ...
طرز تهیه میلک شیک نوتلا
بهتر است برای درست کردن میلک شیک از بستنی وانیلی استفاده کنید. این بستنی به حد کافی شیرین است و طعم زننده و عجیب غریبی به شیک نمی دهد. بستنی ای که برای میلک شیک انتخاب می کند باید به حد کافی سنگین باشد تا میلک شیک شما آبکی و رقیق نشود. فراموش نکنید که میلک شیک هر چه غلیظ تر، خوشمزه تر و دلچسب تر. میلک شیک را می توانید با تکه های توت فرنگی تازه هم درست کنید. میلک شیک توت فرنگی مزه ای ترش و شیرین ...
طرز تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
... 1. ابتدا پیاز رو رنده کرده و آبش رو بگیرین حالا گوشت چرخی، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین. 2. مواد رو خوب با هم ورز بدین تا حالت چسبندگی پیدا کنه و منسجم بشه. 3. حالا از مایه گوشتی گلوله هایی کوچک تر از گردو درست کنین و داخل ماهیتابه ای که توش کمی روغن ریختین بذارین. 4. میت بال هارو با حرارت ملایم سرخ کنین تا اطرافشون تغییر رنگ بده و کمی بپزه. 5. حالا ...
اشتباهات رایج در پخت مرغ
معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یک کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدر ها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش را دارد و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب می شوند. بیشتر بخوانید: ته دیگ مرغ زعفرانی + طرز تهیه هنگام خرید مرغ باید کنار آن ادویه جاتی مثل ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. مواد لازم مواد لازم برای خرده نان های رویه: کره: 4 قاشق غذاخوری خرده نان: 2 فنجان ساقه پیازچه خرد شده: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای پاستا و سس: سیر: 1 بوته ...
دسر های فرانسوی؛ اگر گرسنه هستید نبینید!
| Cr me br l e کرم بروله یکی از معروف ترین دسرهای فرانسوی است که رد پایش را در نقاط مختلف دنیا می توان دید. این دسر خوشمزه ترکیبی از خامه غلیظ و وانیلی و کاسترد است که با رویه ای کاراملی و قهوه ای رنگ تکمیل می شود. کرم بروله را در ظرف های کوچک سرامیکی درست و سرو می کنند. گاهی اوقات نیز برای تزئین از میوه های تازه مانند توت فرنگی استفاده می کنند. قطعا اگر می خواهید تازه با دسرهای ...
شامی ترش خوشمزه شمالی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالی است که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن تهیه می شود . شامی های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشوند که در ادامه طرز تهیه خورشت شامی ترش خوشمزه و خوشبو را برایتان آماده کرده ایم که با سبزی های معطر هم تهیه شده است. مواد لازم برای تهیه خورشت شامی ترش 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 ...
طرز تهیه یک صبحانه دلچسب با تخم مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، تخم مرغ منبع خوشمزه ای از پروتئین و یکی از غذاهایی است که به راحتی راه خودش را از روی میز صبحانه به انواع دسرهای خوشمزه باز کرده است. اگر این ماده غذایی را دوست داشته باشید می توانید آن را به شیوه های مختلف نیمرو، آب پز، املت درست کنید یا در غذاهای دیگر به کار ببرید حتی راه های دیگری هم در دنیا برای پخت تخم مرغ وجود دارد که ممکن است از آن ها خبر نداشته ...
طرز تهیه دلمه برگ مو؛ یک نوبرانه جذاب
به گزارش، حالا که فصل برگ مو است، بهترین فرصت است تا دلمه با برگ مو درست کنیم. پس تا برگ ها ترد و تازه هستند دست به کار شوید. مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): 300 گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: ...
دستورتهیه تست فرانسوی شکم پر
برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. ساندویچ ها را داخل ظرف سرو قرار داده و روی آن ها پودر قند بپاشید و با ماست سرو نمایید. نکات تکمیلی در مورد تست فرانسوی شکم پر تست فرانسوی شکم پر جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 5دقیقه میباشد . تست فرانسوی شکم پر را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد . ...
طرز تهیه حلوای قرمز و سفید
حباب های احتمالی داخل حلوا، خارج شود سپس آن را به مدت دو الی سه ساعت در یخچال قرار می دهیم. طرز تهیه ی طبقه ی قرمز رنگ: آب، رنگ خوراکی قرمز، گلاب و شکر را داخل ظرفی ریخته و مانند قبل، آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. وقتی به نقطه ی جوش رسید، آرد را کم کم افزوده و با کمک قاشق چوبی هم می زنیم تا مانند فرنی غلیظ شود. ظرف پیرکس را از یخچال خارج کرده و حلوای قرمز را ...
طرز تهیه آلبالو پلو خوش مزه
از آب آن ها جدا کنید و داخل قابلمه یک لایه برنج و یک لایه آلبالو بریزید؛ و روی آن زعفران دم کرده بریزید و آن را دم کنید. زمانی که دم کشید آن را در دیس بکشید و گوشت های قلقلی و خلال پسته روی آن را تزیین کنید. نکاتی برای طرزتهیه آلبالوپلو: برای طرز تهیه آلبالو پلو ترش، شکر را حذف کنید و آلبالو ها را با کمی آب بجوشانید تا نرم تر شوند. برای پخت آلبالو پلو ...
یک نان رژیمی و خوش طعم برای صبحانه تان درست کنید
طرز تهیه نان رژیمی و کم کالری برای صبحانه اگر به دنبال یک نان کم رژیمی و خوشمزه هستید احتیاجی نیست در نانوایی ها دنبالش بگردید؛ خودتان در منزل درست کنید. با این کار هم یک نان خانگی درست کرده اید و هم خیالتان از کم کالری بودنش راحت می شود. مواد لازم برای تهیه نان رژیمی : شکر : 1 ق چ شیر ولرم : 3 /1 پیمانه پودر خمیر مایه : 2 /1 و 1 ق چ تخم مرغ : 2 عدد ...
روش تهیه سس سفید
...: مواد لازم برای سس سفید کره : 60 گرم آرد : 4 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتری) یا 36 گرم هر قاشق آرد 9 گرم وزن دارد. شیر : 500 میلی لیتر استاک مرغ (سوپ مرغ آماده و بصورت قرص) یک چهارم یک قرص در یک قاشق غذاخوری آبجوش حل شود در صورت امکان برگ بو یک برگ خامه 3 قاشق غذاخوری، 45 گرم طرز تهیه سس سفید ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و ...
طرز تهیه پیروک مرکبات
...> بیکینگ پودر: نصف قاشق غذاخوری وانیل: نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 برای آماده کردن مارمالاد پیروک، گریپ فروت و نارنگی ها را پوست کرده و به همراه آب و 700 گرم شکر در قابلمه ای بر روی حرارت ملایم بگذارید. مرحله 2 پودر ژلاتین را در یک ظرف کوچک جداگانه بریزید و کمی آب جوش اضافه کرده و بر روی بخار کتری بگذارید ...
طرز تهیه لگیمات دسر جذاب بوشهری
: 2 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. ...
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
وقت بخواهند پروتئین غذایی را سنجش بزنند آن را با پروتئین های مرجع تخم مرغ مقایسه و اندازه گیری می کنند. بعد از آنکه تخم مرغ را کاملاً به هم زدیم شکر را به آن اضافه می کنیم و آن قدر هم می زنیم تا شکر داخل زرده ترکیب بشود. وقتی مواد کاملاً ترکیب شد و زرده تخم مرغ حالت کرمی رنگ به خودش گرفت، حالا باید مواد را حرارت بدهیم تا زرده های تخم مرغ پخته شود. دو علت داره پختن زرده تخم مرغ یکی اینکه حاوی ...
آموزش درست کردن بستنی گردویی
... مراحل پخت شیر را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود. شکلات ها را خرد کنید و به ظرف شیر اضافه کنید. وقتی شیر و شکلات کاملاً با هم ترکیب شدند، حرارت را خاموش کنید. خامه را در یک ظرف جداگانه ریخته و با همزن آن را کمی مخلوط کنید. سپس مخلوط سرد شده شیر را مرحله مرحله به خامه اضافه و هم بزنید. حالا مخلوط آماده ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
حالا که فصل گوجه سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم. در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و ...
چگونه با وسایل داخل خانه شمع بسازیم؟
بیرون بیاورید و در جایی نگهدارید، چون برای ساخت شمع جدید به آن احتیاج پیدا می کنید. شمع را ذوب کنیم از یک ظرف برای آب کردن شمع ها استفاده کنید. شمع ها به طریقه روش بن ماری باید ذوب شوند. اگر این روش را نمی شناسید باید بگویم که لازم است یک ظرف بزرگتر از ظرف ذوب شمع روی حرارت قرار دهید و داخل آن آب بریزید تا به جوش بیاید. حالا ظرف شمع را داخل آب جوش بگذارید تا شمع به آرامی ذوب شود ...
طرز تهیه چند نوع سالاد خوشمزه بهاری
سالادی دلپذیر آماده است که می توان آن را درکنار انواع خوراک ها سرو کرده و از خواص سلامتی آنها نهایت استفاده را برد. مطلب مرتبط: طرز تهیه دو پیش غذای لذیذ و فوری در ادامه به مرور دستور تهیه چند نوع سالاد ساده، مقوی و سرشار از ویتامین و دیگر مواد مغذی می پردازیم که انتخابی خوب برای تأمین نیازهای بدن و حفظ سلامت عموم اعضای خانواده است. ابتدا قیسی های خرد شده را داخل یک ...
طرز تهیه شربت گل محمدی
اوایل فصل بهار، فصل گل های محمدی هست و راحت می توان این گل را تهیه کرد و در منزل به راحتی شربت گل محمدی را تهیه کنید و در تابستان از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه شربت گل محمدی تازه : گل تازه محمدی 500 گرم شکر 2 کیلو (حدود 7 پیمانه) آب 2 لیتر (حدود 8 پیمانه) جوهر لیمو 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه شربت گل محمدی : برای طرز تهیه ...
دستور پخت خورش ریواس
تغییر کند. حالا 2تا3لیوان آب جوش به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید، در ظرف را بگذارید و تا پخت کامل گوشت روی حرارت متوسط اجاق گاز صبر کنید. در این فاصله ریواس ها را پوست کنده، بعد از شستن به قطعات 3سانتی متری یا به اندازه 2بند انگشت خرد کنید. از طرفی دیگر نعنا و جعفری تازه را نیز پاک کرده، بعد از شستن، ریز خرد کنید. حالا در یک تابه کوچک، مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ...
شربت گل محمدی + طرز تهیه
............. 1 قاشق مرباخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت نعنا و خیار خانگی با این شربت های خانگی از گرمازدگی در امان بمانید طرز تهیه شربت گل محمدی : برای طرز تهیه شربت گل سرخ، ابتدا گلبرگ ها را از گل ها جدا کنید، و آن ها را بشویید اجازه بدهید تا آب آن ها برود. سپس گلبرگ ها را داخل قابلمه ای بریزید و بعد از آن آب جوش داخل کتری را سریع روی گلبرگ ها بریزید، و در قابلمه ...
شربت نعناع فلفلی + طرز تهیه
طرز تهیه شربت نعناع فلفلی -برای تهیه این شربت ابتدا عرق آویشن و عرق اسطوخودوس را ترکیب می کنیم. -نعناع فلفلی و مرزنجوش را نیم کوب می کنیم و داخل عرقیجات می ریزیم. -اجازه می دهیم گیاهان خشک به مدت 3 تا 4 ساعت درون عرقیجات بماند. -سپس در حرارت ملایم به مدت 5 تا 10 دقیقه می جوشانیم. -هنگامی که حرارت متعادل و در حدود 50 درجه سانتی گراد شد، آن را صاف می کنیم ...
4 دستور مختلف برای درست کردن فالوده
عالی درست کنید روش اول برای درست کردن فالوده شیرازی مواد لازم برای تهیه فالوده شیرازی نشاسته : 250 گرم آب : 2 لیوان گلاب : یک سوم لیوان طرز تهیه فالوده شیرازی آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را ...
طرز تهیه فرنی با نشاسته ذرت برای نوزاد
را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدهید. مدام هم بزنید تا موادتان بجوشد. 15 تا 20 دقیقه روی حرارت کم فرنی را هم بزنید تا خوب بپزد. حالا شیر را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید 15-10 دقیقه دیگر بپزد. بعد از این زمان فرنی آماده است. فقط در این زمان هم باید هم بزنید. طرز تهیه فرنی با آرد برنج مواد لازم یک قاشق غذاخوری آرد برنج ...