خانه
گرما در راه است/ برای خنک شدن این نوشیدنی ها را درست کنید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
13 روش از انواع پخت تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب
کردن تخم مرغ آب پز سفت، تخم مرغ ها را در کف ظرف قرار دهید. بهتر است ظرفی انتخاب کنید که تخم مرغ ها فضای زیادی برای حرکت کردن در آن نداشته باشند؛ چون درغیراین صورت ممکن است تخم مرغ ها پیش از آنکه سفیده آنها جامد شود، ترک بخورند. درون ظرف، به اندازه ای آب خنک بریزید که سطح آب 2٫5 تا 5 سانتی متر از تخم مرغ ها بالاتر بیاید. شعله را روشن کنید و بگذارید آب به دمای جوش برسد. سپس آن را خاموش ...
طرز تهیه کوفته خمیری + مواد لازم
خارج کرده اید در آن رنده کنید و مقداری نمک و فلفل به آنها اضافه کنید. 3. با دست مواد را با هم مخلوط کنید تا زمانی که کره آرد را به شکل تکه ای درآورد. سپس مقدار کمی آب سرد به آن اضافه کنید تا خمیر شوند. خمیر را با دست به 24 توپ کوچک شکل دهید. 4. کوفته های خمیری را درون خوراکی که آب آن کمی بیشتر از مقدار دلخواه شماست و نسبتا پخته شده است بریزید و آنها را با کمک قاشق درون آن فرو ...
طرز تهیه کونوفه پنیری؛ دسر بی نظیر خاورمیانه ای
رشته کادایف: 2 بسته مواد لازم برای شربت: آب: 2 لیوان شکر: 2 لیوان گلاب: 5 ق غ طرز تهیه شربت: آب و شکر را در قابلمه می ریزیم؛ به جوش که آمد گلاب را اضافه کرده و می گذاریم نیم ساعت با حرارت ملایم بجوشد و کمی غلیظ شود. شربت آماده است؛ آن را کنار می گذاریم تا سرد شود. طرز تهیه و دستور پخت: 1. رشته کادایف را به تکه های کوچک برش دهید و ...
طرز تهیه ی سوشی غذای لذیذ ژاپنی
... 4 ورقه جلبک سوشی (نوری) 1 عدد خیار پوست کنده و خلالی خرد شده 250 گرم گوشت ماهی سالامون دودی * میتوان از کنسرو ماهی، میگو و انواع دیگر فیله ماهی نیز استفاده کرد. 1 عدد آووکادو متوسط خلالی خرد شده * اختیاری 2 عدد پیازچه خرد شده * اختیاری طرز تهیه : برنج را به صورت کته نرم بپزید . در یک طرف 3 قاشق سرکه و شکر را خوب با هم مخلوط ...
طرز تهیه شامی هویج، یک شام خوشمزه
مخلوط کنید. مرحله 3 ادویه جات را نیز به مواد گوشت اضافه کنید و مواد را با دست به خوبی ورز دهید. مرحله 4 در یک ماهی تابه کمی روغن مایع بریزید و بگذارید داغ شود. مرحله 5 سپس از مایع شامی به اندازه کف دست بردارید و فرم دهید و درون ماهیتابه دو طرفه آن را نیز سرخ کنید. مرحله 6 بعد از اتمام سرخ کردن شامی ها، در یک ظرف دیگر یک عدد پیاز ...
طرز تهیه لازانیا مرغ و اسفناج لذیذ و خوشمزه با سس مخصوص بشامل
ترکیب شوند لازم به ذکر است که تفت دادن زیاد باعث تلخ شدن اسفناج می شود. به این نکته توجه داشته باشید که اگر پنیر را به اسفناج داغ اضافه کنید پنیر دون دون می شود. طرز تهیه سس بشامل برای تهیه سس سفید شیر سرد + آرد را با هم مخلوط کنید مواد را خوب هم بزنید سپس روی حرارت قرار دهید در این مرحله مواد را مدام هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد وقتی غلیظ شد کره را اضافه کنید بعد نمک + فلفل سیاه ...
طرز تهیه سوسیس بندری
مواد لازم : برای 4-5 نفر سوسیس کوکتل نیم کیلوگرم پیاز متوسط 3 عدد سیب زمینی متوسط 5 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه سوسیس بندری : سیب زمینی ها را در قابلمه ای بریزید و مقداری آب روی آن ها بریزید، و روی حرارت قرار بدهید تا بپزد. سیب زمینی ها نباید خیلی پخته شوند، سپس پوست سیب ...
طرز تهیه هات چاکلت آسان و خوشمزه در خانه
... مراحل پخت ابتدا شیر را درون شیر جوش ریخته و روی حرارت ملایم گاز بگذارید. بسته به مقدار تلخی که مایلید نوشیدنی شما داشته باشد، بین یک تا 2 قاشق چای خوری پودر کاکائو تلخ را به شیر اضافه کنید و سپس شکلات صبحانه و بستنی شکلاتی را نیز به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و بگذارید تا نوشیدنی خوب داغ شود. زمانی که کف روی آن ایجاد شد آن را درون لیوان سرو کنید. ...
طرز تهیه تاک پلو، غذای محلی سمنان
... مرحله 1 ابتدا برنج را بشویید و به مدت 2 ساعت در آب و نمک خیس کنید. مرحله 2 پیاز را نگینی خرد کنید و به همراه سس سویا، پودر خردل، زعفران، نمک و فلفل قرمز در ظرفی مخلوط کنید. مرحله 3 فیله های مرغ را به ظرف مواد اضافه کنید و کامل مواد را مخلوط کنید. مرحله 4 درب ظرف را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود. مرحله 5 ...
طرز تهیه سالاد مرغ با سیب زمینی
...> طرز تهیه: 1.سیب زمینی ها را در یک ظرف پر از آب سرد قرار دهید و پس از جوش آمدن آب بین 12 تا 15 دقیقه اجازه دهید بپزد. در یک ظرف دیگر لوبیا ها را نیز بپزید. سیب زمینی ها را پس از پخت خرد کنید. 2.گوجه گیلاسی ها را در کاسه ای بزرگ با سیب زمینی، جعفری، لوبیا سبز و نخود فرنگی مخلوط کنید و روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید. 3.همزمان روغن را روی حرارت گرم کنید و مرغ ها را ...
طرز تهیه املت پیاز
کامل خرد کنید و درون تابه بریزید . سپس سیر و پونه خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. وقتی پیازها طلایی رنگ شدند آب و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و بگذارید تا کاملا بخارپز شوند. سپس تخم مرغ ها را داخل ظرف دیگر بشکنید و کامل مخلوط کنید . به تخم مرغ ها پنیر پارمزان، جعفری و نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. سپس به ظرف پیازها اضافه کنید و بگذارید تا تخم مرغ ها کاملا بگیرید. اینکار تنها حداقل 2 دقیقه زمان لازم دارد بعد از آن املت حاضر است. ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر یک غذای فست فودی در خانه
قاشق چای خوری پودر سیر1/2 قاشق چای خوری سیر: 1 حبه نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم چوب دارچین: 1 تکه روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. 2. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل ...
روش های گیاهی و خانگی برای درمان جوش صورت
.... پس از آن، حرارت را کاهش داده تا به مدت 10 دقیقه (به صورتی که در ظرف را گذاشته اید) بجوشد. سپس مخلوط را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه دیگر مانده تا خنک شود. مایع را صاف کرده و در ظرف دربسته ای نگهداری کنید. شما می توانید از این ماده 1 تا 2 بار در روز (یا به صورت دلخواه) با استفاده از توپ پنبه ای روی پوست تمیز، استفاده کنید. اگر تهیه و یا استفاده سنتی از ...
طرز تهیه سوفله شکلات خوشمزه
سفیده در هنگام اضافه کردن زرده آن را آرام آرام و به حالت دورانی و از زیر به رو با یکدیگر مخلوط کنید. 6- اگر می خواهید یک سوفله پف کرده داشته باشید به هیچ وجه تا پایان پخت در فر را باز نکنید. 7- اگر هم سوفله پف کرده دوست ندارید! می توانید در وسط مایه سوفله یک چاقوی تیز فرو کنید. یا اینکه مورد 6 را رعایت نکنید! مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد شکر: 3 قاشق ...
خوراکی خنک تابستانی، اسموتی هندوانه
اسموتی قرار دهید و سرو نمایید. مواد لازم برای اسموتی هندوانه و موز هندوانه خرد شده :دو فنجان موز :یک عدد بستنی وانیلی :1/2 فنجان نعنای خرد شده در صورت تمایل :یک ق غ+ چند برگ برای تزیین یخ :در صورت تمایل دستور تهیه اسموتی هندوانه و موز اول از همه موز را پوست گرفته و خرد کنید ، هندوانه را هم خرد کرده و دانه های ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
...؛ کاکوری کباب یک غذا مانند کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه این غذای خوشمزه هندی از گوشت بره چرخ کرده یا ساطوری به همراه پیاز، تخم مرغ، رب و ادویه استفاده می شود. در نهایت مواد به سیخ کشیده می شود و در حرارت بالا برشته می شود. کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است. این غذا، نام خود را از شهر کاکوری – که در حومه ی لاکنو قرار دارد – گرفته است و با ...
تهیه گز خانگی با دو روش ساده
سپس صاف نمایید و آن را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. سفیده را فوراً به مایه اضافه کنید و با همزن مرتب هم بزنید. ظرف حاوی مایه را بر روی ظرف آب دیگری که در حال جوش است قرار داده و به روش بن ماری آن را بپزید. دقت کنید این مایه باید مرتب هم زده شود تا غلیظ و سفت گردد. طوری که اگر با قاشق از مایه برداشتند و بالا گرفتید کش پیدا نکند سپس مغز پسته را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید ...
طرز تهیه نان کدو سبز و شکلات؛ لطیف و خوشمزه
برای تهیه 2 لوف نان (قالب مستطیل مخصوص نان) است در صورت دلخواه می توانید مواد را نصف کنید. مواد لازم: کدو سبز رنده شده: 4 پیمانه آرد: 2 و 1/2 پیمانه پودر کاکائو: 1/2 پیمانه جوش شیرین: 2 قاشق چایخوری نمک: 1/2 قاشق چایخوری شکر: 1 و 1/2 پیمانه دارچین: 1 قاشق چایخوری تخم مرغ: 2 عدد کره: 3/4 پیمانه ذوب شده قهوه فوری: 1/2 قاشق چایخوری شکلات چیپسی: 1/4 پیمانه (اختیاری) طرز ...
طرز تهیه قیف ژامبون با سیب زمینی
فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد می گذاریم. پس از پخته شدن، قیف ها را از فر خارج کرده و می گذاریم تا خنک شود. بعد از خنک شدن نوارها را از قیف جدا می کنیم. سیب زمینی کاهو، ژامبون و خیارشور را با هم مخلوط کرده سس را اضافه کرده و نمک و فلفل می زنیم. سپس درون قیف ها را با مواد پر و سرو می کنیم. نکته: می توانید خمیر هزارلا و قالب های قیف را از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید. منبع : سلام بانو ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با سه روش
...:به مقدار دلخواه طرز تهیه شربت گلاب ساده: ابتدا آب، شکر و گلاب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. در این مرحله شعله را کم کرده و اجازه دهید تا شربت با شعله ملایم بجوشد و به غلظت برسد. بعد از اینکه شربت به غلظت دلخواهتان رسید آن را از روی حرارت بردارید و رنگ خوراکی یا زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شربت برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس آن را در یک تنگ ریخته و روی آن به مقدار لازم آب بریزید. در صورت تمایل چند قطره آب لیموی تازه به شربت اضافه کرده و چند قطعه یخ بریزید و خنک سرو نمایید. منبع: نمناک ...
طرز تهیه مرغ خامه ای خوشمزه و مخصوص
بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود، سپس آرد را افزوده و تفت دهید تا کمی سرخ شده و تغییر رنگ دهد. در این مرحله دو پیمانه آب مرغ را افزوده و اجازه دهید مواد سس بجوشد، زمانی که سس کمی غلیظ شد آن را روی مخلوط مرغ بریزید. در آخرین مرحله خامه را افزوده و مواد را بخوبی مخلوط کرده و اجازه دهید با شعله ملایم چند جوش بخورد تا خوراک جا بیافتد. نهایتا آویشن را به خوراک مرغ خامه ای اضافه کرده و از روی حرارت بردارید، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و میل نمایید. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
دستور پخت کاناپس قارچ
...> آویشن به میزان دلخواه روغن به میزان لازم دستور پخت کاناپس قارچ : ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار داده و پیازچه را در آن تفت می دهیم. سپس قارچ ها را شسته و لایه لایه می کنیم. آنگاه قارچ را به پیازچه افزوده و نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. مواد را از روی حرارت برداشته و آرد را به آن افزوده و خوب مخلوط می کنیم. ...
طرز تهیه حلوای آلبالو
روغن مایع را به مخلوط اضافه می کنیم و یک دقیقه تفت می دهیم. حال با ملاقه به آرامی شربت را به مخلوط آرد و کره اضافه کرده، هم می زنیم تا جایی که حلوای لطیفی حاصل شود؛ حال از روی حرارت بر می داریم و آن را با آلبالو و ترافل های شکلاتی و ورق طلای خوراکی تزیین می کنیم. منبع: بیتوته مواد لازم برای حلوای آلبالو : آرد سفید شیرینی پزی 200 گرم آرد سنگک ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شوند. 2. سپس ماست را اضافه کنید و با سرعت متوسط هم ...
براونی گردویی با سس کارامل + طرز تهیه
مواد لازم برای کارامل میانی شکر:1 فنجان کره:8 ق. غ. سیروپ ذرت:3 ق. غ. خامه قنادی:یک سوم فنجان وانیل:1 ق. چ. نمک دریا:سه چهارم ق. چ. مواد لازم برای براونی گردویی پودر کاکائو: سه چهارم فنجان آرد:سه چهارم فنجان نمک:یک چهارم ق. چ. کره:8 ق. غ. شکر: نصف فنجان شکر قهوه ای:نصف فنجان تخم مرغ:2 عدد عصاره وانیل:1 ق ...
طرز تهیه چیز کیک با دو روش
ای را خوب هم بزنید تا یکنواخت شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. وانیل و رنده پوست لیمو و ماست را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. فقط کافی است کل مواد را به مدت 5 دقیقه با همزن برقی خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها داخل مخلوط حباب ایجاد کنند و حجم مخلوط دو برابر شود. دور و زیر قالب فویل آلومینیوم بپیچید و قالب کیک را داخل ظرفی دیگر قرار دهید ...
طرز تهیه چای دورنگ مجلسی
به گزارش خلیج فارس به نقل از عصر ایران؛ چای دو رنگ تاریخچش برمیگرده به رسوم مراسم خاستگاری و مجالس مهم ولی به مرور زمان کم رنگ شد و فقط در بعضی از خانواده های اصیل این کار انجام میشه. استکان های مورد استفاده این کار را در آورده و شروع به کار می کنیم. مواد لازم برای تهیه چای دو رنگ قند: 6- 4 حبه آب جوش: نصف استکان چای دو رنگ مجلسی چگونه چای دو رنگ ...
دستور تهیه کالباس در منزل
اینکه پخت و خنک شد در یخچال به مدت 12 ساعت قرار دهید و بعد سرو کنید. طرز تهیه کالباس دودی در خانه: مواد لازم برای کالباس دودی : فیله ی مرغ یا گوشت گوساله ی مخلوط با گوشت گوسفند 600 گرم سویای دودی یا کبابی 400 گرم سیر 5 حبه * آرد 3 قاشق غذاخوری زرده ی تخم مرغ 3 عدد یخ 6 تکه جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری ...
