سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ بادام زمینی برای افطار
...> فلفل: به مقدار لازم نخود تازه: نصف فنجان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده: 1-2 قاشق غذاخوری سس فلفل تند: (اختیاری) مراحل پخت پیاز و سیر را به صورت نگینی خرد نمایید. هویچ ها را پوست گرفته آن ها را نیز نگینی خرد نمایید. داخل قابلمه ای بزرگ روغن نباتی را ریخته روی شعله متوسط اجاق حرارتش دهید. سپس به آن گوشت دنده گاو را اضافه ...
دستور تهیه سوپ میگو
...: مواد لازم برای سوپ میگو 200 گرم:میگو 3 ق س:جعفری خرد شد ه 2 /1 پیمانه:هویج نگینی خرد شد ه 1 عد د:پیاز 1 حبه:سیر 1 ق س:رب گوجه فرنگی به میزان لازم:نمک و فلفل طرز تهیه سوپ میگو برای اینکه یک سوپ متفاوت و خوشمزه با میگو درست کنید در ابتدای کار میگو ها را داخل جوشانده سرکه و نمک قرار دهید و پس از 25 الی 30 دقیقه می توانید آن ...
20 اشتباه رایج در پخت مرغ
سرآشپزی از مرکز لس آنجلس توصیه می کند که اگر قصد کباب کردن مرغ را دارید، سینه مرغ را با چنگال سوراخ کنید. این کار کمک می کند که چاشنی تهیه شده به درون سینه مرغ نفوذ کند. چاشنی پیشنهادی این سرآشپز عبارتست از: مقدار زیادی روغن زیتون، پوست لیمو، فلفل لیمو، فلفل هندی، پاپریکا و مقدار کمی عسل. چاشنی های متنوع دیگری نیز وجود دارد که گوشت شما را آبدار و معطر می کند. 4. کباب کردن مرغ ...
طرز تهیه یک استیک آبدار و خوشمزه
در مراحل پخت پیش برویم. دلیل اینکه نام این غذا استیک آبدار است این است که این غذا با استفاده از سسی که در کنار آن سرو میشود حالت آبدار پیدا میکند و این بدلیل وجود آب گوشت در سس است. مواد لازم برش باریک فیله: 8 عدد روغن زیتون: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم رزماری تازه: به مقدار لازم فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد فلفل ...
خورش آلبالو با گوشت قرمز
اضافه وزن هستند می توانند آلبالو را به عنوان چاشنی اصلی لاغری به غذا های خود اضافه کنند. مواد لازم آلبالو بدون هسته: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز متوسط: 1 عدد کره: 2 قاشق چای خوری شکر: 2 قاشق سوپ خوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم مراحل پخت در قابلمه ای مقداری آب بریزید و آلبالو ...
کباب مرغ تبریزی؛ ویژه افطار
رویداد24 کباب مرغ تبریزی دقیقا همان طعم جوجه کباب را دارد با این تفاوت که طرز تهیه آن در مقایسه با جوجه کباب با دردسر کمتری همراه است. از نکات مثبت این کباب استفاده از گوشت قرمز در پخت آن است که می تواند گزینه بسیاری خوبی برای افرادی باشد که برنامه غذایی خاصی را دنبال می کنند. با طرز تهیه کباب مرغ آشنا شوید. مواد لازم سینه مرغ 2 عدد سیر 2 حبه پیاز 1 عدد ...
آش سنتی ماسوآ برای افطار + طرز تهیه
به گزارش، آش ماسوآ یکی از آش های سنتی استان لرستان است. این آش در شهر های بروجرد استان لرستان و شهر دزفول استان خوزستان طرفداران زیادی دارد. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد بلغور گندم: نصف پیمانه نخود: نصف پیمانه لوبیا سفید: نصف پیمانه اسفناج: نیم کیلو خرد شده کشک ساییده: 5 قاشق غذاخوری روغن گیاهی: به مقدار لازم سیر: به مقدار لازم ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی
آویشن: 1 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه: 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون: 3 تا 4 قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم سیخ چوبی: به تعداد لازم مراحل پخت گوشت مرغ را شسته و خرد کنید. سیر را رنده کنید. پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه ...
سالاد ماکارانی ژله ای
غذاخوری فلفل سیاه به مقدار لازم ورقه های ژلاتینی به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ماکارونی : 1. ابتدا سس مایونز را با ماست و نمک و فلفل و آبلیمو مخلوط کنید. ظرف تان بزرگ باشد تا بقیه مواد هم در آن جا بگیرد. جعفری خرد شده را هم بریزید و هم بزنید. 2. حالا به ترتیب ماکارونی آبکش شده، هویج های نگینی شده،فلفل دلمه ای خرد شده، سیب زمینی نگینی شده و نخود سبز را درون ظرف سس و ...
دستور تهیه مقلوبه فلسطینی
...: مواد لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان سرخ کرده 2 عدد بزرگ برنج 2 پیمانه گوشت برّه با استخوان 450 گرم ( آن را با ادویه آبپز کنید) پیاز ریز خرد کرده و سرخ شده 2 عدد آبِ گوشت 4 یا 5 پیمانه نمک، فلفل، پاپریکا (فلفل شیرین)، دارچین بسته به دلخواه هل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مقلوبه بادنجان ها را پوست می کنیم. روی آنها نمک ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
مواد لازم: برگ مو: به مقدار لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: یک پیمانه سبزی دلمه (گشنیز، جعفری، نعنا و ترخون): 300 گرم پیاز: دو عدد لپه: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه: آب: یک پیمانه سرکه: نصف پیمانه شکر: یک فاشق غذاخوری نمک: به مقدار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
قارچ برگر خانگی سالم و لذیذ + طرز تهیه
لازم گوشت گوساله چرخ کرده: 600 گرم پیاز ریز خرد کرده: یک عدد قارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده: 150 گرم جعفری خرد کرده: 3 قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: یک قاشق چایخوری آویشن: یک قاشق چایخوری پنیر چدار: به مقدار لازم تخم مرغ: یک عدد پودر نان: نصف پیمانه مراحل پخت ابتدا گوشت چرخ ...
افطاری روز؛ اشکنه با شنبلیله
...: اشکنه از آن غذا های راحت و سریع است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. پس اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، نگران نباشید. مواد لازم: تخم مرغ: 4 عدد پیاز: 1 عدد درشت آرد: 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. پیاز ...
چیکن پاستیلا متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
... سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. سپس اجازه دهید مواد خنک شود. آب و سس داخل مرغ را بردارید و با کمی کره گرم کنید و داخلش دو تخم مرغ را بکشنید و هم بزنید تا بپزد. برای تهیه خمیر بادام مقداری بادام ...
طرز تهیه خورش باقلا سبز لبنانی
. نیم ساعت قبل از تمام شدن زمان پخت به آن نمک اضافه کنید؛ و در زمان سرو آن را داخل بشقاب بریزید و روی آن گلپر و فلفل و کمی سرکه بریزید. مواد لازم برای 6 نفر: باقالی بدون پوست 1 کیلوگرم گوشت 500 گرم پیاز 1 عدد شوید تازه خرد شده 300 گرم سیر 4 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم پودر زعفران یک چهارم قاشق چایخوری طرز ...
طرز تهیه نان کشمشی و دارچین؛ برای دوستداران کشمش
نان همانند بسیاری از نان های دیگر است یعنی عمل آوردن مخمر، ترکیب با آرد و مایعات. اما برای این نان مواد میانی هم خواهیم داشت که شامل دارچین، کره و شکر است. مواد لازم برای خمیر شیر ولرم: 1 پیمانه (شیر بادام یا سویا در صورت وگان بودن) عسل: 3 قاشق غذاخوری مخمر: 2 و 1/4 قاشق چایخوری روغن یا کره آب شده: 6 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد آرد: 3 و 1/2 پیمانه نمک: 1 قاشق چایخوری کشمش: 1 ...
طرز تهیه حلوا شیری زعفرانی مجلسی
را اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که اگر از روغن مایع استفاده می کنید کره را هم به آرد ها اضافه کنید، در غیر این صورت اگر از روغن حیوانی برای طبخ حلوا استفاده می کنید، کره را حذف کنید. بعد از اضافه کردن روغن باز هم آرد ها را کمی با روغن تفت دهید و سپس زیر شعله را خاموش کنید. بعد از الک کردن آرد ها روغن را اضافه می کنیم. برای درست کردن شربت یا همان ترکیب شیر و شکر، ابتدا دو ...
طرز تهیه خورشت چاقاله بادام؛ تجربه طعمی جذاب و جدید
مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خلالی شده را داخل روغن تفت دهید تا پیاز سرخ شود. 2. در حین تفت دادن پیاز، مقداری زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی زرد چوبه گرفته شود. چوب انتهایی چاغاله ها را در بیاورید و آن را به همراه گوشت خرد شده به پیاز داغ اضافه کنید. 3 ...
15 نکته برای پخت لازانیای خوش طعم
باعث می شود ورق ها هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود. • برای طرز تهیه لازانیا، می توانید از مواد میانی متفاوتی استفاده کنید برای تهیه ی اصلی ترین مواد می توانید از گوشت چرخکرده یا گوشت ریش ریش شده، یا مرغ یا سوسیس کالباس استفاده کنید حتی می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. • بعد از آن از قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت و پنیر پیتزا و ... استفاده کنید. • ادویه ...
دستورالعمل تهیه خورشت گوجه سبز
مواد لازم: گوجه سبز: 500 گرم گوشت: 300 گرم نعناع سرخ شده: 1 پیمانه جعفری سرخ شده: 1 پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد. 2 ...
طرز تهیه ی املت پنیری ترکیه ای مِنِه مِن
متوسط و رنده شده فلفل سبز قلمی شیرین: 3 عدد پیازچه: 3 عدد (هم از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید و هم سفید) نمک: 1⁄2 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آن ها را ریز خرد کنید یا پوره کنید (اگر می خواهید پوره کنید لازم نیست پوست بگیرید). پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن زیتون تفت دهید. کمی که پیاز تفت خورد و سبک شد فلفل سبز های نگینی ...
طرز تهیه رشته خوشکار؛ رشت را به خانه بیاورید
با مقدار بسیار کمی روغن کف آن را چرب کنید. 8. زمانی که تابه داغ شد مواد داخل قیف را به شکل خط های باریک از چپ به راست و به شکل مستطیل داخل تابه بریزید و اجازه دهید مواد کمی بپزد، ولی سرخ نشود. 9. حالا مواد را به آرامی بردارید و روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا کمی خنک و سفت شود. مواد را از بالا تا بزنید و مواد میانی آن را قرار داده و دوباره تا بزنید و لبه های آن را تا زده و با انگشت به هم بچسبانید. 10. حالا رشته ها را داخل روغنی که از قبل داغ کرده اید سرخ کنید و سپس به شربت آغشته کنید. ...
طرز تهیه جوجه کباب فرانسوی
به گزارش، جوجه کباب فرانسوی بسیار راحت و شبیه جوجه کباب معمولی پخت می شود و تفاوت آن در سس استفاده شده ی آن است. این غذا برای تمامی افراد در تمام رده سنی مناسب است. گوشت جوجه بسیار زود می پزد و به همین دلیل نیاز به آبپز شدن ندارد و با سرخ کردن در روغن پخته می شود. مواد لازم جوجه: 4 قطعه جوجه بدون استخوان تخم مرغ: 1 عدد زده شده لیمو ترش: 1 عدد متوسط و آب گرفته شده ...
املت چینی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
ساتوری شده: یک عدد فلفل چیلی قرمز خرده شده: یک عدد زنجبیل رنده شده:یک تکه سیر له شده: یک حبه تخم مرغ: 4 عدد روغن زیتون:به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 لوبیا سبز، پیاز، فلفل ها و جوانه های گندم را با هم مخلوط کنید. مرحله 2 در کاسه ای دیگر زنجبیل، سیر و یک قاشق غذاخوری آب داغ را مخلوط کنید. مرحله 3 در ظرفی ...
قارچ سوخاری با سس پنیر
غذا تشویق کنید از اینگونه پیش غذا ها استفاده کنید. در کنار قارچ سوخاری می توانید از انواع سس ها شامل سس کچاپ و سس پنیر خامه ای استفاده کنید. در ادامه با دستور پخت و طبخ این پیش غذای عالی با ما همراه باشید. مواد لازم قارچ: 500 گرم آرد سوخاری یا پودر نان باگت: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن سرخ کردنی: 1 لیتر (برای سرخ کن) مواد لازم برای سس: پنیر ...
طرز تهیه بروشتای قارچ مرحله به مرحله
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خورد شده 3 قاشق سیر 2 حبه پنیر چدار دلخواه پیاز 2 عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم مراحل تهیه بروشتای قارچ 1. پیاز هارو نگینی خورد میکنیم و با یکم زردچوبه داخل روغن داغ سرخ میکنیم. 2. قارچ ها رو خورد میکنیم و به پیاز در حال تفت اضافه میکنیم. 3. حالا فلفل دلمه ای رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم. همچنین ...
از تهیه این چهار خورش در بهار غافل نشوید
...> نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان دلخواه طرز تهیه پیاز را در تابه ریخته و کمی تف میدهیم. سپس تکه های گوشت یا سینه مرغ را اضافه کرده و کمی تف می دهیم. سیرها را کوبیده واضافه میکنیم. بعد زردچوبه را افزوده و سپس زغفران را می افزاییم. نصف پارچ آب به مواد داخل تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم بپزد. سبزی را داخل قابلمه ریخته و تف می دهیم و ...
خوشمزه ترین غذای گیلانی را با این دستور درست کنید
(رنده شود) نمک و فلفل و روغن زیتون: به مقدار لازم طرز تهیه کباب ترش: سیر ها را ریز خرد کنید. پیاز را هم پوست کنده، رنده کنید. همه مواد لازم را در قابلمه ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت را به مواد خوب آغشته کردید، دو، سه ساعت قابلمه را در یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی به خورد گوشت برود. بعد ...