خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آب دوغ خیار
نگینی 10 الی 12 عدد کامل سیزی خشک معطر ( نعناع ، جعفری ،ترخون، مرزه ، ریحون) 2 الی 3 قاشق غذا خوری خیار خرد شده نگینی 4 الی 5 عدد پیازچه خرد شده نگینی 2 عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه کشمش پلویی 1 پیمانه ماست 4 پیمانه سبزی تازه خرد شده شامل پونه , ریحون و نعناع تازه ویا هر سبزی معطر دیگری دوغ ترش 1 لیتر طرز تهیه آب دوغ خیار خوشمزه در ظرف مناسبی شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم ...
طرز تهیه خورشت ریواس، خورشتی بهاری و خوشمزه
به دست آوردن رنگ دلخواهتان از زعفران بیشتری استفاده کنید بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است من زعفران را همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم. برای دم کردن زعفران به این روش ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به ...
10 درمان خانگی برای آفتاب سوختگی
قاشق سوپ خوری جوش شیرینرا با آب کافی مخلوط کنید، تا خمیر درست شود. خمیر را مستقیماً روی پوست بیمار بمالید و از یک تکه پنبه استفاده کنید و بعد از 10 دقیقه باآب ولرم بشویید. این درمان را یک بار یا دو بار در روز، بسته به شدت شرایط خود دنبال کنید. 2. بلغور جو: بلغور نیز می تواند به درمان آفتاب سوختگی کمک کند. خواص آرامش بخش دارد که به پوست کمک می کند و رطوبت ...
طرز تهیه دسر بیسکویتی در منزل
مواد لازم بیسکوئیت ساقه طلایی 1 بسته کره 100 گرم ژله تمشک1 بسته بستنی وانیلی 1 لیوان ژله انار 1 بسته انار دانه شده به مقدار دلخواه مراحل پخت مرحله 1 ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می کنیم. مرحله 2 بیسکوئیت را پودر کرده و با کره مخلوط می کنیم داخل قالب می ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند ...
طرز تهیه نان سیر با سبزی و پنیر؛ پیش غذای متفاوت
(ولرم) 325 میلی لیتر (حدود یک و یک سوم پیمانه) بهبود دهنده یک دوم قاشق چایخوری شکر یک دوم قاشق سوپخوری نمک یک دوم قاشق سوپخوری آرد 500 گرم مایه خمیر (پودر) یک دوم قاشق سوپخوری پنیر (گودای رنده کرده) 200 گرم طرز تهیه: 1. آرد، مایه خمیر، نمک، شکر و بهبود دهنده را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. 2. آن گاه نیمی از آب را به این مواد بیفزائید و مخلوط نمائید. ...
کاپ کیک گیلاس یک دسر مجلسی و فوق العاده + طرز تهیه
وانیل: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری مراحل پخت تخم مرغ ها، شکر و وانیل را در یک ظرف بریزید و به مدت 10 دقیقه با دور تند همزن مواد را خوب مخلوط کنید تا حالت کشدار بگیرد. سپس روغن و ماست را جداگانه به ترتیب به ظرف اضافه و هر یک را 1 دقیقه هم بزنید. آرد را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن، مواد را مخلوط کنید. ...
طرز تهیه کافه موکا در منزل
...> منظور از کافه موکا می تواند شکلات داغ که به آن مقداری قهوه اسپرسو اضافه شده است باشد. مانند کاپوچینو یک قهوه موکا می تواند شامل یک لایه شیر یا خامه به جای شکلات داغ در بالای لیوان باشد. همچنین می توان برای خوشمزه تر کردن نوشیدنی اندکی پودر کاکائو یا مارشمالو به سطح آن اضافه کرد. نوع سفید قهوه موکا مانند نوع اصلی تهیه می شود فقط به جای شکلات معمولی از شکلات سفید استفاده می کنند. در ...
طرز تهیه کونوفه پنیری؛ دسر بی نظیر خاورمیانه ای
... طرز تهیه و دستور پخت: 1. رشته کادایف را به تکه های کوچک برش دهید و کره آب شده را به آن اضافه کنید. فقط یک قاشق از کره را برای چرب کردن ظرف نگه دارید. رشته ها را خوب به کره آغشته کنید و سپس یک ظرف نچسب را انتخاب کنید و کف آن را خوب چرب کنید. 2. رشته ها را نصف کنید و نصف آن را کف ظرف بچینید؛ به طوری که فضای خالی بین آن ها نباشد و کاملا پر شود. 3. حالا پنیر را به ...
کبد چرب و کاهش چربی خون؛ درمان دوبیماری با یک دمنوش فوق العاده
به گزارش بهداشت نیوز، یکی از دمنوش هایی که بیشتر افراد با هر مزاج و طبعی می توانند آن را میل کنند و از خواص فوق العاده آن بهره مند شوند دمنوش تخم آبدار انار همراه با چوب دارچین است.پیشنهاد می شود به مدت 4 تا 5 هفته به جای چای معمولی سیاه ، از این دمنوش میل شود. چای انار برای تهیه این دمنوش ، یک مشت تخم انار آبدار ترجیحا ترش مزه را با یک قاشق غذاخوری چوب دارچین پودر نشده به همراه ...
طرز تهیه نان برنجی قزوین
همزن برقی بزنید. هل رو اضافه کنید و هم بزنید تا پودر شکر و روغن خوب یکدست شود. یک عدد تخم مرغ شکسته زرده را جدا میکنیم و سفیده را به دو قسمت تقسیم می کنیم (فقط نصف سفیده + زرده رو برای داخل شیرینی نیاز داریم) تخم مرغ و گلاب را کمی هم زده و به مواد اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در این مرحله آرد برنج را داخل مواد بریزید و خوب مخلوط کنید. زعفران آب ...
رول عدسی با خمیر یوفکا + طرز تهیه
صورت اینکه خمیر در فریزر هوا بخورد دیگر قابل استفاده نیست، چون به راحتی خرد می شود. 3- برای جلوگیری از شکسته شدن خمیردر فریزر آن را در نقطه ای که صاف باشد و تحت فشار نباشد، نگهداری کنید. 4- قبل از استفاده از خمیر آن را با روغن، کره، تخم مرغ، شیر و ماست و آب به خوبی چرب و مرطوب کنید. 5- روی رول عدسی بعد از پختن در فر پودر می شود. برای جلوگیری از این اتفاق پس از ...
بهترین ماسک ها برای صورت که با موز ساخته می شوند
چایخوری موز 1 عدد روش تهیه: موز را له کنید و جوش شیرین و پودر زردچوبه را به آن اضافه نمایید. خمیر را به خوبی مخلوط کنید. می توانید برای حفظ انسجام آن، کمی آب اضافه کنید. صورت تان را با صابون بشویید و با حرکات ضربه ای حوله خشک کنید. یک لایه از ماسک درست شده در بالا را روی صورت تان بمالید و پس از 15 دقیقه صورت تان را بشویید. آن را با حرکات ضربه ای خشک کنید و برای ...
آش بادمجان، یک آش سنتی اصیل ایرانی
بادمجان یک کیلوگرم کشک 200 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن در یک قابلمه کوچک تفت دهید تا پیاز نرم شود 2. سپس گوشت را به مواد اضافه کنید. تفت دادن را ادامه دهید تا گوشت کمی سرخ شود 3. سپس 2 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت کاملاً بپزد. ...
کلانه نان سنتی کردستان یا پیتزای کردی
...> پیچک کوهی خرد شده یا پیازچه و تره : یک دسته درشت کره : 50 گرم طرز تهیه نان کلانه آماده کردن خمیر : تره و یا پیازچه و یا پیچک را بشویید و ریز خرد کنید و آنرا خشک کنید.آرد را با نمک مخلوط کنید و به آن آب ولرم اضافه کنید و هم بزنید اب را کم کم اضافه کرده تا خمیری یکدست و نرم بدست بیاید.خمیر نباید چسبناک و خشک باشد این نان بدون خمیر مایه تهیه میشود، اما چون خمیر خیلی ...
کنترل قند خون با مصرف میان وعده های مناسب
دقیقه بپزید و آن را میل کنید. 3- سالاد را به عنوان میان وعده میل کنید یک راه عالی برای استفاده از سبزیجات به عنوان یک میان وعده عصرانه، سالاد است. سعی کنید 1 الی 2 فنجان سبزیجات را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون و 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب مخلوط کنید. منبع : مجله سلامت استایلی ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
...: گوشت چرخ کرده: 1 کیلوگرم پیاز رنده شده: 2 عدد پودر نعنا خشک: 1 قاشق سوپ خوری رب انار: 2 قاشق سوپ خوری کره: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم دارچین: به میزان لازم آب: 1 لیوان مراحل پخت: مرحله 1 در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه ...
طرز تهیه میلک شیک، نوشیدنی تمام فصول
...> لیوان هایی که قبلا سرد کرده اید را از یخچال بیرون بیاورید. شکلات آب شده یا سس شکلاتی را به صورت نامنظم به دیواره داخلی لیوان بریزید. چون لیوان هایتان یخ زده هستند شکلات روی لیوان ثابت می ماند. مرحله 2 همه بستنی را در مخلوط کن بریزید. به ازای هر نفر 200 میلی لیتر شیر و برای هر نفر 2 قاشق غذاخوری نوتلا اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کنید و مواد را آنقدر میکس کنید تا مایع ماست ...
گام های طلایی برای اینکه آقایان مراقب پوستشان باشند
..., عسل مانوکا، آب لیمو, و روغن نارگیل را اضافه کنید، همه مواد را خوب مخلوط کنید و ماسک را به صورتتان بزنید، اجازه دهید چند دقیقه بماند و بعد صورت خود را با آب ولرم بشویید و با استفاده از یک حوله نرم پوست تان را خشک کنید. روش3:ماسک صورت ضد آکنه: این ماسک ضد آکنه خانگی برای مردان حاوی سفیده تخم مرغ, عسل مانوکا, و آب لیمو, همراه با ماست ساده است که غنی از پروتئین های شیر و اسید ...
طرز تهیه کباب مرغ یونانی، غذای رژیمی خوشمزه
: مرحله 1 گوشت مرغ را شسته و خرد کنید. مرحله 2 سیر را رنده کنید. مرحله 3 پودر اورگانو، پودر جعفری، آب لیموی تازه، آویشن، سیر رنده شده، نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون را به مرغ اضافه کنید. مرحله 4 2 دقیقه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مرحله 5 3 یا 4 تکه گوشت مرغ را در هر سیخ قرار دهید. مرحله 6 هر طرف ...
طرز تهیه سالاد قالبی برای مجالس و مهمانی
را خیس میکنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره میچسبانیم. باید مقداری از کیسه بیرون ظرف بماند. تمام مواد سس رادر یک ظرف گود ریخته و خوب مخلوط میکنیم. نمک وفلفل را به اندازه دلخواه اضافه کرده، خوب هم می زنیم و سس را کنار میگذاریم. کلم خرد شده را با مقداری از این سس مخلوط کرده و 1/3 ظرف را با این مواد پر میکنیم و با قاشق خوب فشار میدهیم ...
اسپاگتی کوفته ای؛ هم کوفته، هم ماکارونی
روی غذا کنار بگذارید. 2. گوشت بوقلمون یا هر گوشت دیگری که می خواهید در غذا استفاده کنید را بیرون از یخچال قرار دهید تا یخ آن آب شود. سپس آن را داخل ظرف بریزید. 3. دو پیمانه اسفناج، نصف یک عدد پیاز بزرگ را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. 4. می توانید فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 3 قاشق غذاخوری پودر سیر، 2 قااشق غذاخوری فلفل، 2 قاشق غذاخوری نمک، 1 قاشق ...
طرز تهیه کرم ژله توت فرنگی، دسر خوشمزه
کرم ژله توت فرنگی نوعی دسر است که از مخلوط ژله و پودینگ تهیه می شود. شما می توانید برای تهیه این دسر از پودر ژله و پودینگ آماده استفاده کنید و یا اینکه پودینگ را خودتان تهیه کنید. مواد لازم ژله توت فرنگی: 1 بسته خامه صبحانه: 3 قاشق غذاخوری شیر: 3 لیوان شکر: 7 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری وانیل: به مقدار ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای محلی بوشهری
پختن ماهی باید آن ها را جدا کنید. وگرنه باعث تلخی غذا می شود. برای یکدست کردن غذا، آن ها را در غذاساز ریخته یا با استفاده از گوشت کوب مواد اولیه را کاملا مخلوط کنید. برای دیزاین غذا از جعفری خرد شده استفاده کنید. اگر از شیر در مواد اولیه این غذا استفاده می کنید به هیچ وجه به آن لیموترش اضافه نکنید. زیرا باعث بریدن شیر می شود. جعفری ها را همراه با مواد اولیه در غذاساز نریزید زیرا باعث له ...
تکنیک هایی ساده اما کاربردی برای ظرف شستن
، مواد غذایی را از ظروف خارج کرده و در سطلی بریزید. یکی از اشتباهات رایج اغلب افراد این است که ظرف ها را موادی مثل برنج یا ته مانده سالاد و غذا ها داخل سینک می گذارند. در صورت امکان و فضای مناسب داشتن، مواردی مثل برنج را برای پرندگان کنار بگذارید و ته مانده خوراکی های غیرقابل استفاده را نیز داخل سطل ریخته و ظرف ها خالی را در سینک بگذارید. یک اشتباه رایج دیگر تلنبار کردن ظرف های آشپزی و سرو ...
میان وعده برای کودکان، کیک ماست
: 1 لیوان پکینگ پودر : 1 قاشق غذا خوری روغن : نصف فنجان تخم مرغ : 2 عدد ماست : 1 پیمانه وانیل : 1 قاشق مربا خوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. مرحله 2 شکر و رنده پوست پرتقال را به زرده اضافه کرده و بهم بزنید تا سفید و سفت شود. مرحله 3 ...
شیشه شیر نوزادان در عصر باستان/عکس
وسایل نشان داد که منبع غذایی کودکان در عصر باستان همیشه شیر مادر نبوده است. بعد از بررسی ته مانده های به جا مانده از فنجان های عصر برنزی و نوسنگی که در دهه نود قرن پیش داخل قبر کودکان پیدا شده، پژوهشگران دریافتند که این ظرف ها با شیر حیوانات پر شده و در مهدکودک های ماقبل تاریخ به بچه ها خورانده می شدند. خانم جولی دان از دانشگاه پریستول انگلستان تحقیقی در این باره انجام داده و ...
طرز تهیه خورش خیار متفاوت و خوشمزه
دقیقه مانده با پایان مدت زمان پختن خورش اضافه کنید. 6- در هنگام پختن خورش مدام آن را هم نزنید، چون باعث له شدن و بد شکل شدن مواد خورش می شود. 7- هر چند دقیقه یک بار در قابلمه را باز نکنید و تعادل گرمایی خورش را بهم نزنید. 8- راز اصلی تهیه یک خورش محشر پیاز داغ طلایی و خوش عطر است. مواد لازم خیار: 4 عدد گردو خرد شده: 200 گرم سبزی معطر: 3 قاشق غذاخوری ...
شربت های سنتی برای روزهای گرم
کرده و متورم شوند، در نتیجه این دانه ها آب زیادی را در بدن نگه داشته و وقتی بدن به تعریق افتاده و با کمبود آب مواجه می شود از ذخیره آب آن ها استفاده می کند، بنابراین مصرف این شربت در روزهای گرم سال و در ساعات اوج گرما که مجبور به خروج از منزل هستید یا اگر به گرما حساسیت دارید توصیه می شود. طرز تهیه: مقدار مشخصی از خاکشیر، آب سرد، شکر یا عسل و گلاب را مخلوط کنید، میزان اضافه کردن شکر در ...
طرز تهیه سس ایتالیایی مارینارا در خانه
سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی است که معمولاً ترکیبات سازنده اش مخلوطی از گوجه فرنگی، سیر، پیاز و سبزیهای خاص است البته گاهی افزودنی های دیگری همچون قارچ، ادویه جات و زیتون هم به آن اضافه می شود. تاریخچه ی تهیه و مصرف آن به جنوب ایتالیا و قرن 16 میلادی برمی گردد. بعدها این سس به وسیله ی ایتالیایی های مهاجر به آمریکا رسید و در آنجا گسترش پیدا کرد و امروزه در بسیاری از فروشگاه های آمریکا و اروپا موجود است. این سس با عطر و طعم عالی و ویژه ا ی که دارد قابلیت استفاده در پاستا ، سالاد ایتالیایی، سوپ رش ...
راهکارهای شگفت انگیز برای استفاده از تفاله قهوه
روغن نارگیل مخلوط کنید. همچنین می توانید 5 الی 10 قطره از روغن ضروری مورد علاقه خود را به این مخلوط اضافه کنید. برای استفاده، در هنگام استحمام، 1-2 قاشق غذاخوری اسکراب را روی پوست ماساژ دهید، و بعد با آب گرم بشویید. هفته ای 2 الی 3 بار این روال را تکرار کنید. این مقدار باید برای تقریباً 6 بار استفاده کافی باشد. بعد از استفاده، آن را در یخچال نگهداری کنید و ظرف دو هفته استفاده کنید. ...
