خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کدام موادغذایی را جایگزین گوشت قرمز کنیم؟
آن به دلیل اسیدهای آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می شود. حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین های گیاهی و جزو مشهورترین جایگزین های گوشت هستند که عبارتند از انواع عدس، لوبیا و غیره که سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها هستند و از طرفی چربی هم ندارند. غلات سبوس دار: غلات سبوس دار نسبت به غلات تصفیه شده دارای ریز مغذی های بیشتری است و به دلیل این که شاخص گلیسمی (شاخص ...
خوراکی های منبع سروتونین چیست؟
التهاب را در بدن کاهش می دهند. ماهی سالمون، ماهی ساردین، ماهی تن و ... سرشار از اسید های چرب امگا 3 هستند. گوشت اولویت باید به گوشت بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون یا خرگوش اختصاص یابد که حاوی تریپتوفان و ویتامین های B هستند. تخم مرغ تخم مرغ تا حدود زیادی سطح تریپتوفان پلاسمای خون را بالا می برد. در مصرف تخم مرغ، زرده را کنار نگذارید، زیرا سرشار از تریپتوفان ...
بهترین روش ها برای افزایش وزن سالم
پف کنید مقدار زیادی مواد مغذی به بدن برسانند. انتخاب های خوب شامل آب میوه 100 درصد طبیعی، شیر های کم چرب یا جایگزین های شیر ( مانند شیر سویا، شیر نارگیل و غیره ) و اسموتی هستند. اسموتی را می توانید آن را با انواع خوراکی های خوب مثل جوانه گندم، کره بادام زمینی، آب هویج، و عسل تقویت کنید. 5- با شکم پُر به رختخواب بروید مهمترین وعده غذایی در درجه دوم، غذایی است که شما قبل از ...
مواد غذایی گرم که سردی بدن را دفع می کنند
معتقد است که هر نوع بدن به طور متفاوتی نسبت به مواد غذایی واکنش نشان می دهد، اما قوانین کلی وجود دارند که ماهیت مواد غذایی یا مواد تشکیل دهنده آن را تعیین می کنند . غذاهای گرم معمولا دمای بدن را بالاتر می برند ، هضم غذا را بهبود می بخشند و احساس سبکی را در بدن ایجاد می کنند . اما مصرف مقدار زیادی از غذاهای گرم ممکن است موجب خارش، استفراغ و یا سوزش سر دل شود. از طرف دیگر ، غذاهایی با ...
خوردن میوه های کال و مشکلات گوارشی
به اینکه میوه های کال فصل بهار مانند گوجه سبز از طبع سردی برخودار هستند که می تواند برای بدن مضر باشد، اظهار کرد: اما وقتی این میوه ها رسیده می شوند بسیاری از مشکلات معده و دفع مزاج را از بین می برند. وجود موادغذایی طبع سرد در فصل بهار و تابستان به متعادل شدن، بدن می کند، اما در عین حال زمینه یبوست را فراهم می کند. وحید زارع با بیان اینکه در طب سنتی طبع ها مشخص شده و به سرد و خشک، گرم و ...
فواید شگقت انگیز تخم شربتی
...، روزانه 30 گرم فیبر برای سلامت بدن توصیه شده است. فیبر به هضم غذا کمک کرده و برای سلامت سیستم گوارش ضروری است. لذا استفاده از آن می تواند تا حدی نیاز بدن به فیبر را برطرف کند. امگا 3 و اثرات ضد التهابی آن و همچنین تاثیرش بر سلامت قلب و مغز، همه کم و بیش شناخته شده است. تخم شربتی حاوی امگا 3 بوده اما مقدار آن نسبت به منابع حیوانی مانند روغن ماهی کمتر است. برای کسانیکه ماهی نمی ...
افزایش وزن کودک، چه رژیمی پیشنهاد میکنید؟
غذای کودک را نیز افزایش دهد. اضافه کردن گوشت به شکل تکه ای یا چرخ کرده و حبوبات کاملا پخته و له شده به غذای کودک برای تامین پروتئین مورد نیاز روزانه بسیار مفید است. افزودن تخم مرغ به غذای کودک، مثلا تخم مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده کنید. برای افزایش املاح و ویتامین ها در غذای کودک استفاده از سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج، جعفری، شوید و گشنیز و سبزی های زرد و نارنجی ...
تغذیه سالم، غذای کودک یک ساله
نیمی از کودکان نوپا نیز ویتامین E مورد نیازشان را از غذایی که می خورند دریافت نمی کنند.به همین دلیل باید انواع متنوعی از میوه و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی و لبنیات را در برنامه غذایی کودک قرار دهید. علاوه بر این چربی های گیاهی شامل امگا 3 مانند کانولا و روغن سویا نیز باید در برنامه غذایی کودک وجود داشته باشند. 2. ترکیبی از غذاهای مختلف را استفاده کنید. یک رژیم غذایی ...
برنامه غذایی برای عضله سازی بدن
در متعادل کردن بسیاری از عملکرد های بدن انسان نقشی اساسی دارند. مواد معدنی را می توان به دو دسته اصلی و کم مقدار تقسیم کرد. شاید فکر کنید گروه نخست اهمیت بیشتری دارند، اما حقیقت این است که هر دو گروه نقش چشمگیری در رشد عضلانی و ارتقا سلامت مطلوب انسان ایفا می کنند. مواد معدنی اصلی شامل کلسیم، که برای استحکام استخوان نیاز است، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم می شوند که در فرآیند های مختلفی در ...
املت جگر مرغ متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، جگر مرغ دارای آهن، فولات، پروتئین، ویتامین A و B12 است که برای بدن ضروری هستند؛ در ادامه طرز تهیه املت جگر خوشمزه ای را به شما آموزش می دهیم که می تواند یک وعده مقوی و مفید برای شروع یک روز پرکار باشد. البته لازم به ذکر است که مصرف زیاد گوشت با کلسترول بالا در دراز مدت زمینه ساز بیماری های مختلف است بنابراین در مصرف آن نباید زیاده روی کرد. ...
چه خوراکی هایی را نباید به صورت خام یا نارس بخوریم؟
یکی از سالم ترین خوراکی های دنیا می دانند؛ بااین حال خوردن مقدار بسیار زیاد کلم پیچ خام ممکن است به اختلالات هورمونی منجر شود که ناپایداری قند خون ، تغییرات وزنی و سلامت بدن ازنظر سوخت و ساز را به دنبال دارد؛ حتی ممکن است باعث تورم غده تیروئید و گواتر شود. خوردن تخم مرغ خام بیشتر در کشورهایی مانند ژاپن و کره متداول است؛ اما در بسیاری دیگر از نقاط دنیا نیز محبوبیت دارد. یک مطالعه این ...
تغذیه کودکان و نوجوانان بهبودیافته از کرونا
مریم زارعی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، اظهار کرد: در دوران نقاهت بیماری کرونا که اشتها کم می شود به منظور پیشگیری از اختلال رشد و سوءتغذیه باید برنامه غذایی گروه سنی کودکان و نوجوانان بیشتر مورد توجه قرار بگیرد. او با اشاره به اینکه وعده غذایی کوچک و کم حجم در طول روز باید مصرف شود، ادامه داد: بهترین منابع پروتئین برای کودکان انواع گوشت، انواع حبوبات، تخم مرغ، انواع لبنیات ...
کاهش وزن با میوه هایی که مثل کوره چربی می سوزانند
علاوه بر لاغر شدن شما میزان فروکتوز بدنتان را بالا نبرند یا میوه هایی که جذب ویتامین های بدن را تحت تاثیر قرار ندهند. زغال اخته میوه زغال اخته یک آنتی اکسیدان قوی است و با خاصیت ضد التهابی که دارد برای کاهش وزن بسیار موثر واقع می شود. همچنین با این میوه می توانید به بهبود حافظه و یادگیری خود کمک کنید. به یاد داشته باشید این میوه در کاهش وزن به شما بسیار کمک می کند ...
طرز تهیه قیسی پلو متفاوت و خوشمزه
نفخ گردد؛ بنابراین کودکان و سالمندان نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم برگه زردآلو: 400 گرم برنج: 4 پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز خرد شده را با گوشت چرخ کرده تفت می دهیم تا رنگ پیاز طلایی شود. پس از پخت گوشت برگه های زردآلو را به ...
کمبود های غذایی که در کمین مبتلایان به اضافه وزن است
های کاهش وزن صحیح در کنار اصلاح وزن از آسیب های ناشی از سایر کمبود های تغذیه ای هم در امان می مانند. او بیان کرد: اگر افراد انواع روغن ها و منابع قند های ساده و حتی پیچیده را بیش از نیاز بدنشان مصرف کنند، در معرض ابتلا به اضافه وزن و چاقی قرار می گیرند. به طور کلی چاقی یک بیماری التهابی مزمن بوده و شاخص های التهابی در بدن افراد چاق بالاست. افزایش علائم التهابی بدن با مصرف بی ...
توصیه های تغذیه ای برای ایام امتحانات
دار استفاده کنند. همچنین برای وعده صبحانه از منابع پروتئینی مانند تخم مرغ، حبوبات، پنیر همراه با گردو و لبنیات استفاده شود. مدیر گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به مواد غذایی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن، بیان کرد: استفاده از میوه ها و سبزیجات در پیشگیری از کرونا اهمیت بسیاری دارد، زیرا باعث تامین ویتامین های مورد نیاز و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. صاحبدل با ...
در قرنطینه چاق شده اید؟ چگونه در مدت 14 روز وزن کم کنیم؟
آفتاب نیوز : سرویس سلامت- اگر به دلیل شیوع کرونا در قرنطینه خانگی هستید و دچار اضافه وزن شده اید، این موضوع عجیبی نیست چرا که بسیاری به وضعیت مشابه شما دچار شده اند. برای کاهش وزن در مدت دو هفته می توانید از سبک رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کنید. به گزارش آفتاب نیوز ؛ خوردن مواد غذایی حاوی پروتئین، چون مرغ، ماهی و تخم مرغ به همراه لوبیا و عدس و پخت غذا ها با روغن زیتون ...
کاهش انحطاط عضلانی درپی مصرف موز /سایر خواص
...، تاثیر می گذارد. ( یکی از دلایل بزرگ شدن شکم افرادی که مشروب زیادی می نوشند این است که الکل باعث آلوده شدن کولین شده و درنتیجه سب افزایش وزن اطراف کبد می شود. ) این ویتامین را می توانید در گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی و خربزه پیدا کنید. اگر بعد از ورزش در ماهیچه هایتان احساس درد کردید یا به اندازه کافی رشد عضله ندارید احتمال دارد که منیزیم کافی از رژیم غذایی خود دریافت نمی کنید. موز ...
جلوگیری از بروز لکه های تیره و آکنه با این خوراکی ها
ویتامین موثر در سلامت پوست هستند. بالاترین منابع ویتامین A یا بتاکاروتن، جگر گاو و آب هویج هستند. البته دانشکده پزشکی هاروارد هشدار می دهد که مصرف بیش از حد ویتامین A ممکن است منجر به نقص هنگام تولد شود. آن ها توصیه می کنند که مقدار A را به شکل بتاکاروتن دریافت کنید، زیرا حتی در دوز های بالا هم سمی نیست. ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی تن و ماهی خال مخالی برخی از منابع نادر طبیعی ویتامین D هستند. شیر تقویت شده و کمی تابش نور خورشید از رایج ترین روش های دریافت این ویتامین مهم برای سلامتی پوست هستند. منبع: مجله سلامت ...
8 ماده غذایی مهم و حیاتی برای کسانی که گوشت نمی خورند
حالی که می توان مقدار کمتری از این آب را به تولید غلاتی مانند گندم و برنج اختصاص داد. اهمیت تامین پروتئین پروتئین ها در کنار ترکیبات دیگر جزو مهم ترین ریزمغذی های موردنیاز بدن بوده که در تامین انرژی نقش دارند، پروتئین ها تاثیر های مختلفی بر سلامت دارند، برای مثال می توان به نقش آن ها در ترمیم و جوان سازی بافت های عضلانی، مو، ناخن، غضروف ها و بافت های بین استخوانی، پوست و ...
پس از خوردن سویا چه اتفاقی در بدن ما رخ می دهد
به گزارش شیعه نیوز ، سویا و مشتقات آن حاوی 9 اسید آمینه ضروری هستند. از آنجا که بدن شما قادر به تولید این اسید های آمینه ضروری نیست، باید از منابع غذایی تامین شوند. کتی لمن، متخصص تغذیه و مربی کاهش وزن می گوید: سویا به خوبی می تواند جایگزین پروتئین حیوانی شود. مانند تخم مرغ، گوشت، ماهی، غذا های دریایی و لبنیات. به گزارش سرویس خواندنی های انتخاب، سویا منبع عالی برای پروتئین و فیبر حاوی ...
چگونه چاق شویم؟ معرفی مواد غذایی پرکالری برای افزایش وزن سالم
مورد نیاز شما رو به خوبی فراهم میکنه. ماهی قزل آلا، سالمون و سایر ماهی های روغنی یکی از منابع عالی پروتئین بوده و تاثیر خوبی هم در افزایش عضله و ماهیچه های بدن و همچنین افزایش وزن دارند. 100 گرم ماهی سالمون، دارای 142 کالری، 20 گرم پروتئین و 6 گرم چربی هست. مصرف ماهی به همراه سبزیجات تاثیر خیلی خوبی در تقویت عضلات و ماهیچه های بدن دارد. برای افزایش وزن سریع میتونید هر روز یک تکه ...
خواص درمانی تربچه چیست؟
، مهمترین ماده غذایی موجود در آن است. در ادامه به بیان بعضی خواص دارویی تربچه می پردازیم: تربچه و بهبود سلامت دستگاه گوارش از آنجایی که تربچه سرشار از سلولز و فیبر است، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند. مقادیر بالای فیبر موجود در تربچه باعث تنظیم حرکات روده شده و در سم زدایی بدن و پیشگیری و درمان یبوست کمک می کند. علاوه بر این، آب تربچه با محافظت از بافت معده و تقویت سد ...
خوش اخلاقی در تابستان با مصرف این خوراکی ها!
از بهترین منابع برای تامین ماده معدنی مهمی به نام سلنیوم است. نتایج تحقیقات فراوان نشان داده دریافت سلنیوم کافی از طریق مصرف بادام زمینی در فصل تابستان می تواند علاوه بر حفظ سلامت بدن باعث کاهش احتمال ابتلا به افسردگی، تحریک پذیری، خستگی و عصبانیت شود. از این رو، توصیه می شود مقداری بادام زمینی خام و بدون پوست را به صورت روزانه یا به صورت ترکیبی با موز، ماست یا سالاد میل کنید. 3- جو ...
توصیه طب سنتی به افراد گرم مزاج در فصل بهار
...، افزود: از روش های رفع این مشکل پرهیز افراد از مصرف زیاد مواد گرم مانند ادویه های تند از جمله فلفل، دارچین و زنجبیل، غذاها و تنقلات شور از قبیل آجیل ها و نیز گردو است. این متخصص طب ایرانی کاستن از مصرف گوشت ها و شیرینی جات را در این فصل توصیه کرد و گفت: مصرف مواد غذایی سبک مانند انواع آش با چاشنی تمر هندی، رب انار یا آلو و مصرف سوپ جو به جای انواع خورشت ها نیز توصیه می شود. ...
10 خوراکی مفید برای کاهش وزن همراه با تقویت سیستم ایمنی
به گزارش خبربانو، در ادامه 10 ماده غذایی که متخصصان تغذیه برای کاهش وزن در کنار تقویت سیستم ایمنی بدن و تامین نیازهای بدن توصیه می کنند به نقل از "ژورنال سنتینل" آورده شده است: 1) انواع لوبیا: لوبیاهای خشک از جمله لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و لوبیا سفید بسیار مفید و مقوی بوده و مقدار کمی از آن ها به دلیل فیبر بالا شما را برای مدت بیشتری سیر نگه می دارد. 2) روغن های زیتون و ...
کاملترین و بهترین رژیم های لاغری؛ از رژیم مدیترانه ای تا رژیم غذایی ww
در رژیم غذایی DASH حدود 5 واحد سبزیجات، 5 واحد میوه، 7 واحد کربوهیدرات سالم مانند غلات کامل، 2 واحد لبنیات کم چرب و 2 واحد یا کمتر گوشت بدون چربی در هر روز را دریافت می کند. علاوه بر این، شما مجاز به خوردن آجیل و دانه های گیاهی به میزان 2-3 بار در هفته هستید. میزان کاهش وزن: مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی DASH می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. به عنوان مثال، تجزیه و تحلیل از 13 ...
نوشیدن آب در روزهای گرم سال را جدی بگیرید!
سدیم از این طریق دفع می شود. همچنین در وهله سوم تمام مواد غذایی دارای مقداری سدیم هستند که بسته به انواع آنها متفاوت است؛ برخی مواد غذایی که حاوی آب بیشتری هستند سدیم کمتری دارند مانند میوه ها و سبزی ها و برخی دیگر مانند گوشت و تخم مرغ و... سدیم بیشتری دارند. این نکته به آن معناست که سدیم مورد نیاز بدن از طریق مواد غذایی نیز دریافت می شود. همچنین مصرف مواد غذایی شیرین به مقدار زیاد نیز باعث افزایش ...
رژیم غذایی خام خواری چیست؟
فرآوری نشده در این رژیم می توان از تخم مرغ خام، ماهی خام مانند سوشی و دیگر گوشت های خام یا خشک نیز استفاده کرد. مزایای این رژیم بررسی سال 2019 گزارش می دهد که پیروی از یک رژیم غذایی مبتنی بر گیاه (اما نه لزوماً خام) فواید قابل توجهی برای سلامت جسمی و پیشگیری از بیماری ها دارد. سرشار از مواد مغذی است یک رژیم غذایی خام شامل میوه، سبزیجات، آجیل و ...
