سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه موس طالبی خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه موس طالبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ژله طالبی: 1 بسته آب جوش:1 لیوان و نیم پوره طالبی: 2 لیوان پودر ژلاتین: 2 ق غ آب سرد: 6 ق غ خامه:1 لیوان شکر: به میزان لازم (بستگی به شیرینی ِ طالبی داره). طرز تهیه: ابتدا یک بسته ژله رو با یک لیوان و نیم آب جوش مخلوط و بن ...
طرز تهیه ژله کیوی با پاناکوتا
میزاریم تو یخچال تا نیم بند شود و بعد کیوی های حلقه شده رو با حوصله و نظم در قالب میچینیم و2-3 قاشق از ژله؛ را روی کیوی ها میریزیم ودر یخچال میزاریم تا کیوی ها تو قالب فیکس بشه و در انتها بقیه ژله باقی مانده رو تو قالب میریزیم و تو یخچال میزاریم تا ژله نیم بند بشه. پانا کوتا رو هم آماده کرده و بعد از خنک شدن روی ژله ریخته و به مدت 5-6 ساعت در یخچال میزاریم. طرز تهیه پاناکوتا ...
طرز تهیه دسر بوراتوس
... پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنیم و داخل مکروویو میزاریم یا روی بخار آب بن ماری میکنیم تا شفاف بشه . شیر , شکر و بستنی رو روی حرارت میزاریم تا شکر ذوب بشه . صبر میکنیم تا خنک بشه . پنیر رو خوب یکدستش میکنیم و همراه با وانیل , دنت و ژلاتین حل شده , به مواد اضافه میکنیم . قالب رو با روغن مایع ( کنجد , آفتابگردون یا زیتون ) چرب میکنیم و موادو داخلش میریزیم . برای 4_5 ساعت داخل ...
طرز پخت رولت الویه
میریزیم . بعد روش تخم مرغ هارو ردیفی میذاریم. حالا کل ظرف رو با گوشت و سالاد پر میکنیم و فشار میدیم تا منفذی اون وسطا نمونده باشه. دورو ورِ سالاد رو با فویل میگیریم .و میذاریم تو یخچال تا سفت بشه . 5 ساعت کافیه براش ولی اگه میخواین مطمئن بشین ازش یه شبانه روز بذارین تا خوب خودشو بگیره. برش میزنیم و با برشای فلفل رنگی، جعفری و گوجه تزئینش می کنیم . اینجا گوشت آهو گفته و نپخته اون رو( یه گوشت خیلی لطیف نیازی به پخت نداره ) ولی از اونجا که ما گوشت آهو نداریم میتونیم از برش سینه ی مرغ یا راسته گوسفندی که پختیمشون استفاده کنیم. ...
طرز تهیه کیک زردآلو
.... 2قاشق از آرد رو کنار میذاریم بقیه ی آرد رو در سه مرحله به مایه کیک اضافه کرده و آرام هم می زنیم. زردآلو رو برش نازک زده و با دوقاشق آرد مخلوط میکنیم. این کار باعث میشه زرد آلو ته کیک نره. فر رو روی دمای 170 درجه روشن میکنیم. کف ظرف مورد نظر رو با کره یا روغن چرب کرده و آرد پاشی میکنیم. مایه کیک رو به دو قسمت تقسیم کنید. نصف اول رو تو ظرف بریزید بعد ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش موز و خامه
ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه. بگذارید کیک کاملا خنک شود. به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید. حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید. خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موز ها رو در قسمت های مختلف آن فرو ببرید. در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید. با پودر پسته (دلخواه) تزیین کنید. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ترایفل میوه ای
...: دسر ها همیشه بخش جذاب وعده های غذایی هستند؛ به شرط آنکه وقت زیادی نگیرند و در کمترین زمان ممکن درست شوند. ترایفل میوه ای یکی از این دسرهاست که برای ترکیه است و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری شیر: دو پیمانه شکر: دو قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته: مقداری کیک اسفنجی: 200 گرم کمپوت میوه: به دلخواه اسمارتیز ...
طرز تهیه حمص بادمجون کبابی
، لیموترش یا یه قاشق ماست اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشه و بعد بذارید به دمای محیط برسه، توی ظرف گود بریزید و روش رو با روغن زیتون و نعنا تزیین کنید. کنار فلافل یا کتلت یا با نان تردیلا یا مثل من نان پیتا رو برش های کوچیک بزنید و به روغن زیتون و فلفل سیاه و قرمز و آویشن آغشته کنید و چند دقیقه توی فر بذارید تا کاملا برشته و طلائی بشه، بعد کنار حمص سرو کنید. منبع: idehaye ashpazii انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شربت به لیمو
می کنیم و مغز آنرا می گیریم و از چرخ رد می کنیم و در صافی می ریزیم و آب به را می گیریم. بعد شکر را میریزیم ته قابلمه میزاریم روی شعله زیرشو کم میکنیم تا کم کم شکرمون آب بشه وطلایی رنگ بشه با 4 لیوان آب دو سه جوش می دهیم، بعد شربت را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می کنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید، بعد آبلیمو می ریزیم و بعد از یکی دو جوش شربت را از روی شعله بر میداریم خنک که شد داخل بطری میریزیم تو یخچال نگهداری میکنیم برای سرو هم توی لیوان ها میریزیم با نعنا ولیموتازه تزیین میکنیم. منبع: amoozesh d ...
طرز تهیه دسر برفی خوشمزه
مغزی دسر): به میزان لازم پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا شیر سرد، نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته در شیر کاملا حل بشه، سپس روی حرارت ملایم گذاشته، شکر رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد به غلظت برسه (به هیچ وجه حرارت رو زیاد نکنید)، وقتی غلیظ شد، کره و وانیل رو هم اضافه کرده، هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم. ...
طرز تهیه کرپ با روشی آسان
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کرپ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ= 1 عدد شیر= 2 لیوان آرد= 1 لیوان وانیل= یک چهارم ق شکر= 2 ق غ روغن مایع= 2 ق غ طرز تهیه: تخم مرغ، وانیل و شکر رو خوب با همزن بزنید تا کف کنه بعد به ترتیب روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید و در آخر آرد الک شده رو ...
طرز تهیه پانیایی
بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می مونه . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید رو می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روش رو تزئین می کنیم. منبع : مابانو ...
طرز تهیه غذای خوشمزه و سبک مخصوص روز های تابستان
تا مواد با حرارت ملایم کاملا بپزن. وقتی سبزیجات پختن در ماهیتابه رو برمیدارم تا آب اضافیشون کاملا کشیده بشه. حالا تخم مرغ هارو با مقدار کافی نمک، فلفل و زرچوبه خوب هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشه. بعد مخلوط تخم مرغ را طوری روی سبزیجات میریزیم که همه سطح ماهیتابه رو پر کند و لا به لای مواد برود. باز در ماهیتابه را میگذاریم تا تخم مرغ سفت شود. وقتی تخم مرغ سفت شد ورقه رو برمیگردانیم تا طرف دیگر هم کمی طلایی شود. احتیاجی به بستن در ماهیتابه نیست. منبع: وب سایت دو نفره انتهای پیام/ ...
طرز تهیه اسلایس سیب
...> بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک لیمویی مواد لازم میانی: سیب درشت سه عدد. شکر یک سوم لیوان دارچین یک قاشق مرباخوری گردو چهار قاشق طرز تهیه: سیب رو با رنده درشت رنده کرده با شکر رو حرارت میزاریم تا کاملا پخته و آبش گرفته بشه بعد دارچین و گردو رو اضافه کرده میزاریم کنار. تخم مرغ شکر وانیل رو خوب میزنیم حدود پنج دقیقه بعد روغن ...
چگونه یک صبحانه مقوی و ساده درست کنیم
ظرف پیرکس باید بدانید که خواسته شما چیست. مواد تشکیل دهنده کسرول صبحانه چه هستند؟ سیب زمینی هاش براون: هاش براون چیز خاصی جز سیب زمینی رنده شده و کمی هم سرخ شده است. این ماده را می توان برای همراهی با انواع ساندویچ استفاده کرد. سیب زمینی را رنده کرده و آب آن را می گیرید. کره: از کره برای تفت دادن سیب زمینی استفاده می شود که طعم بیشتری به آن اضافه می کند و اغلب به نرم شدن ...
طرز تهیه رولت کرمی شکلاتی
نشاسته و آرد 1ق غ پر وانیل 1ق چ پودر خامه شانی شکلات شیری کره ای طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده آب، آرد، نشاسته، وانیل و بیکینگ پودر رو اضافه کرده هم میزنیم بعد در سینی فر ریخته و30 دقیقه در فری که با درجه حرارت 180گرم شده میپزیم. مواد کرم رو هم روی حرارت ملایم گذاشته مدام هم میزنیم تا به غلظت برسد بعد از خنک شدن ...
رولت هیجان انگیز و خوشمزه بدون نیاز به فر
چایخوری خامه 1 عدد طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر: برای پخت رولت خامه ای بدون فر، ابتدا تخم مرغ و وانیل و شکر را آن قدر با همزن بزنید تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود. سپس تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کرده روی حرارت بگذارید تا داغ شود. مواد رولت ...
دستور پخت خوراک مرغ و پنیر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک مرغ و پنیر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد سینه ی مرغ پخته شده ریش ریش شده سس مایونز 2 ق غ سس تند فلفلی 2 ق غ پنیر پیتزا یا چدار یک لیوان آبلیمو 2 ق غ یک عدد حبه ی سیر له یا رنده شده نمک، فلفل قرمز، سیاه، آویشن، دارچین، زنجبیل ...
طرز تهیه چیزکیک پسته و باقلوا
. مرحله سوم آماده کردن مواد چیزکیک 600 گرم پنیر خامه ای (من از فیلادلفیا استفاده کردم) 3 تا تخم مرغ 1 قاشق وانیل مایع 3 تا قاشق کرم پسته یا اگر از مغز بادام زمینی استفاده کردید کرم بادام زمینی 3 تا قاشق عسل همه مواد رو باهمزن میزنیم تا صاف ویکدست بشه، بعد میریزیم تو قالب ودر فر 180 درجه مدت 30 دقیقه یا بیشتر یا ...
طرز تهیه شیر پسته خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه شیر پسته را آموزش می دهیم. مواد لازم شیر یخ زده 1/5پیمانه شیر سرد نصف پیمانه گلاب 1ق. چ ثعلب نصف ق. چ مغز پسته نصف پیمانه عسل طبیعی ناب 4ق. غ هل یه ذره طرز تهیه: پسته، هل وشیر سرد رو مخلوط میکنیم تا یه مایه خمیری شکل بدست بیاد بعد شیر یخ زده رو اضافه میکنیم وحسابی مخلوط میکنیم تا یکدست بشه. ...
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی خوشمزه
در گزارش زیر طرز تهیه کمپوت سیب خانگی را آموزش می دهیم. مواد لازم: سیب 1 کیلو شکر 1 لیوان آب 2 لیوان دسته دار فرانسه زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری گلاب 1 قاشق چایخوری (در صورت دلخواه) طرز تهیه: اول آب و شکر اندازه میکنیم تو یه قابلمه میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و چند دقیقه بجوشه زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم تو این فاصله سیب ...
طرز تهیه کیک خرما و سس کارامل
خوب هم زده تا کرمی شود سپس روغن و وانیل و مخلوط خرما را اضافه و دوباره خوب هم میزنیم. مخلوط آرد و پکینگ پودر الک شده (3 بار) با دارچین و نمک را در طی سه مرحله به مخلوط خرما اضافه می کنیم تا مواد به خورد هم برود. مواد را در قالب چرب شده و آرد پاشی شده میریزیم و به مدت 35 دقیقه در فر می پزیم و بعد از پختن و کمی خنک شدن سس کاراملی رو روی کیک میریزیم و تزیٔین میکنیم. ...
طرز تهیه فرنی پسته خوشمزه
حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعد کره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل، خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسر را در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم. منبع: tazin o khalaghiat در مطلب زیر طرز ...
انواع بستنی یخی و روش های درست کردن آن
فرنگی ها اضافه کنید و یکدست پوره کنید. خامه و ماست را با هم ترکیب کنید و با چنگال خوب بزنید تا یکدست شود. در هر قالب بستنی یخی نصف از مایه پوره و نصف دیگر را مخلوط ماست و خامه بریزید. قالب بستنی یخی را به مدت 3 ساعت در فریزر بگذارید تا بستنی خودش را بگیرد. بستنی آلاسکا چند رنگ مواد لازم تمشک: 1 لیوان فرانسوی دسته دار توت فرنگی: 1 لیوان فرانسوی دسته دار ...
چگونه آش اسفناج درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آش اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. تقریبا 1 کیلو اسفناج رو خرد میکنیم و به همراه 1 عدد هویج بزرگ خرد شده توی قابلمه ریخته و بهش آب مرغ و یا اگه در دسترس ندارین آب معمولی اضافی میکنیم. نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و میذاریم بپزه موادمون. بعد از تقریبا نیم ساعت توی یه کاسه 1 لیوان ...
طرز تهیه نان موزی خوشمزه با خامه ترش
بزنید تا یکدست شوند. سپس ترکیب نمک، آرد و جوش شیرین را در چند مرحله به مواد تر اضافه کنید. در آخر اگر به گردو علاقه داشتید، می توانید تکه های خرد شده گردو را به خمیر بیفزایید و مخلوط کنید. حالا خمیر نان موزی را در قالب هایی که از قبل آماده کرده بودید بریزید. مرحله سوم قالب ها را به فر منتقل کنید و یک ساعت زمان در نظر بگیرید تا در دمای 150 درجه بپزند. پس ...
طرز تهیه شربت خیار سکنجبین
بعد بریزید شیشه تو یخچال نگه دارید و هر وقت خواستید میل کنید. تو این پارچ و لیوان ها ابتدا شربت را ریختم و روش یخ بعد خیار رنده شده و در انتها آب. میتونید تخم شربتی هم بریزید و میل کنید. منبع: ashpaz bashi1 در مطلب زیر طرز تهیه شربت خیار سکنجبین را آموزش می دهیم. 2 لیوان شکر رو با دو لیوان آب بزازید رو شعله جوش بیاد شکر حل بشه یک دسته نعنا حدودا ...