سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رولت خامه ای
رول کنید خردمیشه رو یه پارچه تمیز که پرزدار نباشه یا کاغذ روغنی که روش پودر قند پاشیدید برش گردونید و کاغذ روغنی رو ازش جدا کنید و با پارچه رول کنید و اجازه بدید یه مدت اینجوری بمونه تا شکل بگیره، اگه کناره هاش خشک شده بود با چاقو برش بدید، اگه احیانا خیلی تو فر موند و خشک شد اشکال نداره بزارید کامل که سرد شد داخل سفره معمولی یا پارچه ای بزارید بعد از چند ساعت نرم میشه، خامه ی فرم گرفته و اگه ...
طرز تهیه شیرینی تر در منزل
پیمانه قالب 35*45 سانت فر 180 مدت 20 دقیقه طرز تهیه طرز تهیه رولت خامه ای طرز تهیه: زرده ها و روغن و شیر و نمک و وانیل را مخلوط میکنیم بعد آرد و پودر کاکائو رو روی این مواد الک میکنیم و با قاشق خوب مخلوط میکنیم توی یه کاسه تمیز سرکه و سفیده رو با دور تند میزنیم تا پف کنه بعد شکر رو کم کم به سفیده اضافه میکنیم و هم میزنیم تا وقتی بصورت قله خمیده ...
طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی
بعد بن ماریش کنید تا ذراتش حل بشه. (درآخر وانیل رو به ژلاتین اضافه کنید) شیر گرم رو کم کم به شیر عسلی اضافه کنید و هم بزنید و بعد محلول ژلاتین رو با شیرعسلی مخلوط کنید، در ادامه خامه صبحانه رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن. یکم که خنک شد مایع رو آروم روی لایه قبلی میریزیم و میزاریم که ببنده. من برای تزئین روش خامه فرم دادم (رنگ خوراکی قرمز و آبی مخلوط زدم که رنگ بنفش پیدا کنه و زیاد همش نزدم که طیف رنگی داشته باشه) و به کمک قیف و ماسوره 2d، خامه زدم و روش انگور گذاشتم. نوش جان منبع: cake deser online انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک بستنی با خامه
پنج و نیم قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید طرز تهیه رولت خامه ای با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط (به طول 26 سانت) از ” کیک بستنی با خامه“ خواهیم داشت. صد گرم خامه پاستوریزه سفت نصف یک بسته خامه 200 گرمی (اگر کمی شیر کنار خامه جدا شده بود، آن را حتماً دور بریزید تا خامه سفت داشته باشید و بهتر فرم بگیرد)، قالب مستطیل تفلون به ابعاد حدود 30 در 40 سانتی متر ...
طرز تهیه کیک شکلات کرم دار پنیری
...> برای کرم به جز وانیل و پنیر همه رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میذاریم و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از کمی خنک شدنش پنیر و وانیل رو اضافه میکنیم و با همزن میزنیم بعد از خنک شدن کیک از این کرم استفاده میکنیم. برای کیک سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید و سفیده رو با همزن بزنید تا پف کنه بعد کم کم نصف مقدار شکر رو اضافه کنید و به همزدن ادامه بدین تا فرم بگیره و از ظرف نریزه زرده ...
طرز تهیه چیز تارت گیلاس
کناره های تارت هم پوشش بدید با ته لیوان کاملا پرس کنید.. بزارید یخچال تا سفت بشه. حالا مواد داخل تارترو درست کنیم. اول ژلاتین رو با سه ق غ آب سرد مخلوط کرده و تا اسفنجی بشه، بعد روی بخار کتری گذاشته تا ذوب بشه (به روش بن ماری) و بزارید کنار تا سرد بشه. پنیر روزده تا باز بشه و سپس خامه هم اضافه کنید و با 5 ق غ پودر قند بزنید تا فرم بگیره، بعد یک ق چ وانیل و ژلاتین بن ...
طرز تهیه کیک نسکافه بهمراه کارامل پنیری
...> گردو درشت خرد شده (اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه شیرینی تر در منزل طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و ...
طرز تهیه فراپوجینوی توت فرنگی
...> خامه فرم گرفته برای تزئین طرز تهیه: میزان یخ بستگی به ذائقه شما داره. بعدشم سایز قالب های یخ تو اندازه گیریش تاثیر میذاره. قالب های یخ من درشت هستند. یخه و شیر رو در پارچ مخلوط کن میریزیم بستنی و توت فرنگی های فریز شده رو اضافه میکنیم. دستگاه رو روشن میکنیم تا یخ ها پودر بشن و همه چیز مخلوط بشه. عنایت دارید که پارچ مخلوط کن شما باید دارای ...
طرز تهیه هات چاکلت
(برای 1 نفر): شیر 1 لیوان کافی میکس 1 بسته شکلات چیپسی یا تخته ای (ترجیحا تلخ) 40 گرم پودر کاکائو مرغوب 1 قاشق مرباخوری خامه 1 قاشق مرباخوری شکر (بدلخواه) 1-2 قاشق مرباخوری طرز تهیه هات چاکلت خامه: شیر را داخل ظرفی می ریزیم. سپس پودر کاکائو و شکلات تخته ای را به ترتیب اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. سپس کافی میکس را داخل شیر می ریزیم و هم میزنیم. سپس ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکلات آب شده و مایه فقط کمی غلیظ شود. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ته چین کتف و بال
زعفران و نمک، فلفل، روغن زیتون، کمی سس فرانسه مخلوط کنید و در یخچال قرار بدید تا مزه دار شوند. برای تهیه ی مواد تهچین در ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی کاملا هم میزنیم تا زرده و سفیده یکی شوند سپس ماست و روغن را اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم تا مایه صاف و یکدستی تشکیل شود در انتها نمک و زعفرون را به آن اضافه میکنیم. وقتی برنج رو آبکشی کردیم با مواد تهچین مخلوط می کنیم. توی ...
طرز تهیه سالاد تبوله
زیتون آب 1 لیمو ترش 1 تا 4 قاشق انار ملس (اختیاری) نمک و فلفل به میزان لازم بیشتر بخوانید جواهر پلو متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه: ابتدا یه لیوان کینوا را با آب سرد بشوید و با 2 لیوان آب بزارید روی اجاق گاز برای مدت تقریبا 15 دقیقه بپزد (در ظرف رو بزارید) تا موقعی که کامل آب جذب کینوا شده باشه، از روی حرارت بردارید بزارید خنک شود ...
طرز تهیه نان گاتا
...: کره رو با آرد رو حرارت میذاریم تا بوی خامی آرد گرفته بشه، بعد گردو رو اضافه کرده ازروی حرارت برمیداریم و بقیه مواد رو اضافه میکنیم. خمیررو بعداز استراحت دو قسمت کرده کمی پهن کرد مواد رو وسط خمیر میریزیم دور خمیر رو جمع میکنیم تا مواد وسط خمیر قرار بگیرد با دست روی ان رو کمی فشار میدیم و بقیه خمیررو روش میذاریم ودوباره روشو صاف میکنیم توی سینی فر بزارید تخم مرغ زده شده ...
طرز تهیه دسر هلو
... طرز تهیه: و، اما روش کار عزیزان به این صورت هست که ابتدا هلو ها را نازک پوست کنده و خرد میکنید و داخل مخلوط کن میکس کنید. سپس شکر، خامه، شیر، و وانیل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. ژلاتین را با 1/3لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری کنید تا شفاف شود. سپس وقتی کمی از حرارت افتاد به مواد مخلوط کن اضافه کنید مواد دسر شما آماده هست. قالب مورد نظرتون را چرب ...
طرز تهیه دسر لیوانی اوریو
...> طرز تهیه بسکویت اوریو باز کرده کرمش جدا میکنیم بعد پودر میکنیم کل مواد بالا به غیر از خامه و وانیل رو باهم مخلوط میکنیم روی شعله میزاریم مدام بهم میزنیم تا حالت فرنی بشه نه خیلی رقیق نه خیلی غلیظ شعله را خاموش کرده و خامه صبحانه و وانیل را اضافه میکنیم وخوب باهمزن دستی مخلوط میکنیم لایه اول پودر بسکویت بعد کرم وتکرار لایه ها سه ساعت دریخچال قرار میدهیم تا کاملا ببنده وبعد این خوشمزه لذیذ رو نوش جان کنید روی آن را با پودر بسکویت تزیین کنید منبع: zhele va desser انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک موکا پنیری
...> طرز تهیه: ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن خوب همزده سپس شیر و روغن را اضافه کرده و بهم زدن ادامه دهید سپس پنیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید. پودر نسکافه را با آب جوش مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و در آخر آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کرده و به مواد اضافه کنید و خوب هم زده تا یکدست شود. قالب مورد نظر را چرب کرده مواد را درون قالب ریخته و ...
طرز تهیه صفیحه؛ غذای عربی تند
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه صفیحه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز (نگینی خرد شده) 1 عدد گوجه فرنگی (نگینی خرد شده) 1 عدد فلفل چیلی کوچک (خرد شده) 1 عدد جعفری (خرد شده) یک سوم پیمانه خلال بادام 2 قاشق سوپ خوری رب انار 1 قاشق سوپ خوری پودر ...
طرز تهیه ترایفل کلاسیک
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ترایفل کلاسیک را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 _کیک اسفنجی یک عدد 2 -مارمالاد به میزان لازم و یا خامه فرم گرفته 3 - پودر ژله دو بسته 4 - خامه ی فرم گرفته 300 گرم 5 - کمپوت هلو یک بسته (یا میوه تازه و دلخواه) 6 - پودر کاستارد 60 گرم 7 - شکر 120 گرم 8 - شیر 500 میلی لیتر 9 ...
طرز تهیه ترایفل میوه ای؛ دسری جذاب در زمان کوتاه + فوت و فن ها
...؛ دسر ها همیشه بخش جذاب وعده های غذایی هستند؛ به شرط آنکه وقت زیادی نگیرند و در کمترین زمان ممکن درست شوند. ترایفل میوه ای یکی از این دسرهاست که برای ترکیه است و طعم بی نظیری دارد. مواد لازم: پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری شیر: دو پیمانه شکر: دو قاشق سوپخوری خامه فرم گرفته: مقداری کیک اسفنجی: 200 گرم ...
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و مرغ برزیلی
قاشق غذاخوری کره برای چرب کردن ماهیتابه 1/2 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا در ماهیتابه روغن زیتون را بریزید و سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید سپس مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید، نمک، فلفل و پودر پاپریکا بزنید و پنیر خامه ای و خامه ترش را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کامل با هم ترکیب شود و در آخر پیازچه خرد شده را هم اضافه ...
طرز تهیه کیک دوناوله
داخل یخچال. 2) برای کیک 200گرم کره دو سوم لیوان شکر تخم مرغ4عدد آرد دو نیم لیوان بکینگ پود یک ق غ وانیل 8گرم (مقداری) پودر کاکایٔو 1 ق غ 4 ق شیر کره را با شکر خوب هم میزنیم و وانیل را اضافه و دونه دونه تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و درنهایت آرد و بکینگ پودر الک شده را به یکباره اضافه و سه دقیقه با همزن بزنید. نصف ...
نان تست با قارچ خامه ای + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نان تست با قارچ خامه ای یک غذای بسیار خوشمزه است که می تونید به عنوان پیش غذا و یا حتی صبحانه نیز استفاده کنید. بیشتربخوانید طرز تهیه نان شلیته مواد لازم: _قارچ 250 گرم _پیاز 1 عدد _سیر 1 حبه _خامه صبحانه 1 پیمانه _کره به میزان لازم _آب لیمو یک قاشق _نان تست _نمک و فلفل و ...
روش تهیه کاپ کیک سفید با باتر کریم وانیلی
پیمانه طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس روشن کنید. یک قالب 8 تایی کاپ کیک را آماده کنید. می توانید از قالب سیلیکونی هم استفاده کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر با استفاده از همزن برقی آنقدر بزنید تا سبک و پف شود. سفیده تخم و وانیل را افزوده و با سرعت پایین همزن، مخلوط کنید. در همین حال که همزن کار می کند، نمک و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید. به همزدن ...
طرز تهیه پای پپرونی با پنیر خامه ای
سوسیس پپرونی 1 پیاز خرد شده 2 حبه سیر خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی فیله شده و خرد شده فلفل سیاه و جعفری خرد شده برای مزه دار شدن 1 پیمانه پنیر خامه ای 200 گرم پنیر موزارلا رنده شده طرز تهیه: برای خمیر، در یک کاسه، آرد، مارگارین، زرده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید. ⠀ آب را کم کم اضافه کنید تا یک خمیر همگن تشکیل شود که از دستان جدا شود ...
دستور تهیه رولت طرح دار
...: آرد سفید 100 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر 100 گرم آب گرم یک هشتم پیمانه عسل 1 قاشق چایخوری وانیل یک هشتم قاشق چایخوری خامه ی فرم گرفته 250 گرم مواد لازم برای طرح رولت طرح دار: آرد 40 گرم پودر قند 30 گرم سفیده ی تخم مرغ 1 عدد رنگ خوراکی به مقدار لازم طرز تهیه رولت طرح دار: برای تهیه ی رولت ...
طرز تهیه دسر کاپوچینو و موز
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کاپوچینو و موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه پودر ژله موزی (به نظرم ژله آلو ورا باشه بهتره یا یه قاشق پودر ژلاتین که در این صورت به روش بنماری آبش کنید وقتی هم به مواد اضافه می کنید وانیل هم بزنید) رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر (به دمای محیط رسیده) مخلوط و میره تو میکسر ...
طرز تهیه چیز کیک طبقه ای
میکنیم سفیده رو با همزن میزنیم و به مرور نصفی از شکر روکم کم اضافه میکنیم تا کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه، زرده و وانیل و بقیه شکر رو هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه، پودر کاکائو رو داخل روغن حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم، آب جوش هم اضافه کرده و سریع هم میزنیم، آرد و بکینگ پودر رو چند بارالک کرده و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، سفیده هم در چند مرحله اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم در حد مخلوط ...
طرز تهیه کیک کرم دار شیری
شکر نصف استکان شیر گاناش 1 بسته خامه 200 میلی لیتری 2 بسته شکلات تیره 1 قاشق غذاخوری کره طرز تهیه برای شربت شیر خامه را جوشانده، شکر را اضافه کنید، 2-3 دقیقه دیگر جوشانده، شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. در مخلوط کن، خامه، تخم مرغ، روغن، شیر، شکر، نشاسته ذرت و آرد را مخلوط کنید تا یکدست شود. پکینگ پودر را اضافه ...
دسرپنیر و خرما
کاسه ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید. سپس ژلاتین را روی آب بپاشید و به روش بن ماری حل کنید. اکنون همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و مایه ی فراهم کرده را در قالب های چربکرده ی دسر به گنجایش 150 میلی لیتر بریزید و دست کم 3ساعت در یخچال نگه دارید. اینک دسر را روی ظرف مناسبی برگردانید و برای پذیرائی با خرما و عسل بیارائید. منبع : شور و شیرین ...