سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
این غذای خوش طعم به همراه بادمجان و مرغ سرخ شده جز غذاهایی است که دست کشیدن و صرف نظر کردن از آن مشکل است. این غذا مانند سایر غذاهای ایرانی کمی فوت و فن دارد که با کمک این طرز تهیه بهترین نوع این خورشت را می توانید تهیه کنید. مواد لازم مرغ 500 گرم بادمجان متوسط شش عدد گوجه فرنگی متوسط سه عدد پیاز متوسط یک عدد روغن کانولا شش قاشق غذا خوری غوره یک ...
20 صبحانه عالی و سریع
همراه تکه های نان به آن اضافه کنید و روی همه مواد خامه را اضافه کنید و درب آن را بگذارید. مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه مدت زمان پخت: 8 دقیقه 6. املت گوشت و تخم مرغ یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد 200 گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید تا آب آن کاملا برود. نمک و ...
طرز تهیه اصلی بیف استروگانف روسی با سس قارچ
داخل ماهی تابه فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه بریزید و به مدت پانزده دقیقه روی شعله ملایم بپزید. بعد از پانزده دقیقه نوارهای گوشت طلایی می شوند، حالا نوبت اضافه کردن نمک و خامه است. تمام مواد را به خامه آغشته کنید و بعد از ده دقیقه شعلع را خاموش کنید. به همین راحتی و سرعت بیف استروگانف روسی شما آماده سرو است. نکته طلایی: اگر طعم قارچ را دوست دارید بعد از پختن نوارهای گوشت و قبل ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلیِ ماکو
کمی روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. اول از همه لپه ها را پاک کرده، بعد از شستن با آب خنک بپزید. پس از اتمام روند پخت، آن ها را از آبکش رد کنید، اما آب آن را دور نریزید؛ در ادامه به این آب نیاز خواهید داشت. یکی از پیاز های پوست کنده را به همراه گوشت چرخ کرده در دستگاه مخلوط کن بریزید و صبر کنید تا پیاز کاملا به خورد گوشت برود. 2. آن ها را از مخلوط کن بیرون ...
ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار + طرز تهیه
سرخ کنید سپس قارچ ها را تمیز بشویید و خرد کنید. داخل تابه مورد نظر کمی روغن یا کره بریزید با حرارت بالا تفت دهید تا قارچ ها آب نیندازند سپس قارچ + گوشت را با هم مخلوط کنید بعد هم فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید 2 دقیقه تفت دهید در نهایت آویشن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 3- در یک قابلمه آب را جوش بیاورید، مقداری نمک در آن بریزید بعد ماکارونی را به آب در حال جوش ...
بمب خاصیتی به نام بامیه
ترد و کوچک باشید. پوسته تازه آن بوی خوب و طبیعی دارد. از خرید بامیه های بیش از حد رسیده و لکه دار و بسیار نرم خودداری کنید. زمانی که به خانه رسیدید، مستقیما آن را داخل یخچال بگذارید. این گیاه می تواند به مدت زمان طولانی نیز در فریزر ذخیره شود. قبل از پختن، آن را با جریان آب بشویید و مطمئن شوید که گرد و غبار آن گرفته شده است. آن را قبل از اضافه کردن به غذا قطعه قطعه کنید. اگر میخواهید آن را کباب کنید، به سادگی موسیلژ آن را با استفاده از آب لیمو جدا کنید. بامیه میتواند در سوپ، به همراه گوشت، مرغ و ماهی پخته شود. منبع : نمناک ...
آش آلوی خوشمزه + دستور تهیه
... لوبیا چیتی و نخود و عدس که مقدار لوبیا بیشتر و عدس کمتر رو چند ساعتی خیس میکنیم و میزاریم بپزه. داخل یک قابلمه بزرگتر روغن ریخته و پیاز رو سرخ میکنم وقتی پیاز سرخ شد نصف قاشق زرد چوبه به همراه دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف قاشق نعنا خشک رو اضافه کرده و تفت دادم در این مرحله آبجوش وحبوبات پخته شده رو همراه آلویی که از قبل شسته و خیس کرده بودم رو اضافه کردم بعد از نیم ساعت جوش خوردن ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات طعم دار
روی آنها قهوه ای شود. مرحله دوم پیاز و سیر را خرد کنید. آنها را در قابلمه ای دیگر بریزید و با نمک و فلفل و یک قاشق روغن در حدود سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. رب گوجه فرنگی و آویشن را به پیاز و سیر اضافه کنید و حدود یک دقیقه سرخ کنید. بعد آب گوشت و سس ورشستیر (سس استیک) را اضافه کنید. هم بزنید. این سس گوشت تقریبا رنگ قهوه ای به خود می گیرید. ...
طرز تهیه خورش فسنجان با انار
استفاده از رب انار در این خورش به آن طعمی شیرین می دهد و اضافه کردن دانه های براق انار جلوه و رنگ بیشتری به این غذا می دهد. بهتر است این خورش را از یک روز قبل بپزید. طرز تهیه خورش فسنجان با انار را در ادامه بخوانید. مواد لازم روغن گیاهی به مقدار لازم پیاز خرد شده دو عدد آرد سفید یک قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 600 گرم ران مرغ پوست کنده ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
را به قابلمه همراه با پیازداغ و گوشت سرخ شده اضافه می کنیم. سپس مقداری آب درون قابلمه ریخته تا حدی کل مخلوط را آب فرا بگیرد. سپس شعله گاز را کم می کنیم و تا محتویات و آب درون قابلمه به آرامی بجوشد که حدود یک ساعت زمان برای این کار لازم است. سپس هنگامی که لوبیا کامل پخته شد، نمک، گرد لیمو امانی آبغوره را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد به طور کامل مخلوط شوند. ...
آموزش و طرز پخت کباب سلطانی ویژه
را 12 تا 24 ساعت به گوشت اضافه کنیم. گوشت سینه مرغ را با زعفران هم می زنیم یعد آب پیاز، 2 قاشق روغن مایع یا روغن زیتون و نمک و فلفل اضافه می کنیم و 12 تا 24 ساعت میگ ذاریم تا مزه دار شود. 4،5 ساعت قبل از به سیخ کشیدن مرغ و گوشت پیاز و فلفل دلمه ای را خلال می کنیم و داخل مواد قبلی می ریزیم. آبلیمو را نیم ساعت قبل از پخت به هر دو اضافه می کنیم، نمک را هم به گوشت قرمز اضافه می کنیم. در سیخ یک در میان یک عدد فیله گوشت قرمز یک عدد فیله مرغ می زنیم و روی آتش و یا در تابه ای که با کره چرب کرده ایم می پزیم. منبع : تالاب ...
روش نگهداری انواع حبوبات
را به دیگر مواد اضافه میکنیم این در حالی است که به جهت لعابدار بودن آب لوبیا از آن میتوان در غذا استفاده کرد. تنها در صورتی لپه جدا پخته میشود که دیرپز باشد. در غیر این صورت برای تهیه خورشت قیمه، لپه همراه با گوشت بعد از سرخ شدن پیاز اضافه میگردد. تنها نخود برای مصرف در آب خیسانده میشود، برای طبخ آش، آبگوشت و فلافل از دو روز قبل نخود را به دلیل نفاخ بودن در آب سرد فراوان ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
بمالید تا زمانی که چرب و براق شود. 11. مرغ ها را روی حرارت برشته کنید، آن ها را گاهی برگردانید تا همه قسمت های آن به صورت یکسان کباب شده و از سوختن آن جلوگیری شود. به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که احساس کردید مغز پخت شدند به کباب کردن ادامه دهید. 12. موقع سرخ کردن حواستان باشد، چون عسل داخل مواد کباب باعث می شود که مرغ خیلی زود روی کباب پز تیره شود و یک رنگ قهوه ای ایجاد می ...
قیمت شترمرغ نصف شد؛ قیمت نهاده 4 برابر
و دارویی، فرآورده های شترمرغ از مهمترین دلایل رونق پرورش آن است. شترمرغ از معدود پرنده هایی است که علاوه بر گوشت می توان از پوست، روغن، پر، قرنیه چشم، ناخن، پوسته تخم مرغ و در یک کلام از تمام اجزای بدنش استفاده کرد و از طرفی با توجه به علف خوار بودن این پرنده با تغذیه مناسب سریع وزن می گیرد و سود زیادی را نصیب پرورش دهندگان می کند. اما این روز ها تولیدکنندگان و فعالان صنعت ...
13 فایده استفاده از سرکه در شستن و نگهداری از لباس ها
...، باعث رشد کپک و ایجاد بوی بد می شود. برای ازبین بردن این بوی بد، ماشین لباس شویی را با آب داغ پر کنید. سپس، دو پیمانه سرکه سفید را داخل ماشین لباس شویی بریزید و با آن لباس ها را بشویید. بعدازآن، یک دور دیگر لباس ها را با مواد شوینده بشویید. سرکه هیچ بویی را در لباس های شما باقی نمی گذارد، ولی می توانید چند قطره از روغن های اسانسی (مانند اسطوخودوس) را نیز اضافه کنید تا ...
غذای اصلی/ طرز تهیه گشنیز کباب
لیمو عمانی، 6 عدد آرد سفید، یک قاشق سوپ خوری روغن مایع به مقدار لازم برای سرخ کردن نمک، فلفل و زردچوبه به میزان کافی طرز تهیه گشنیز کباب ابتدا در یک قابلمه مقداری آب ریخته و لپه ها را پس از شستن، داخل آن بریزید. قابلمه را روی شعله اجاق گاز به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت قرار دهید تا لپه ها بپزند. بعد از این مدت، لپه های پخته شده را در سبدی ریخته و آب ...
بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به نقرس چیست؟
مانند چربی های موجود در گوشت قرمز و مرغ های چرب را کاهش دهید. در عوض غذاهای سرشار از اسیدهای چرب از جمله ماهی تن، ماهی سالمون، دانه های کتان، آجیل و روغن زیتون گزینه بهتری است. اسیدهای چرب به کاهش التهاب بدن کمک می کند. همچنین سعی کنید مصرف چربی های ترانس مانند چربی های موجود در غذاهای سرخ شده و محصولات پخته شده را کاهش دهید یا متوقف کنید. گوشت کمتری مصرف کنید مصرف مقادیر اندک ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی زعفرانی مجلسی
نچسب متوسط یا کوچک را با مقداری روغن چرب کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم گاز گرم شود (این مقدار مواد برای یک ماهیتابه کوچک است برای یک ماهیتابه بزرگ باید مقدار مواد دو برابر شود). ماهیتابه باید کاملا داغ شود، سپس نصف مایه خاگینه را کف ماهیتابه بریزید. درب ماهیتابه را چند دقیقه ببندید تا خاگینه کمی خودش را بگیرد. بعد از این که خاگینه خودش را گرفت مغزهای آجیل مورد نظرتان را که خرد کرده اید به ...
طرز تهیه یک پیتزای خوشمزه بدون نیاز به فر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پیتزا بدون نیاز به فر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید طرز تهیه پنکیک کالباسی من خودم پیتزای برشته دوست دارم و توی تابه که میپزی دیگه برشته نمیشه. فقط پنیرمون اب میشه و همین. تابه رو چرب کنید، خمیر رو بعداز ور اومدن هواشو بگیرید و توی تابه پهن کنید. ده ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
میانی اول پیاز رو سرخ میکنیم و سیر رنده شده رو هم اضافه میکنیم وقتی سرخ شدن در صورت تمایل فلفل دلمه نگینی شده اضافه میکنیم بعد گوشت رو اضافه میکنیم وقتی سرخ شدن یکم رب میزنیم و ادویه شامل نمک، کاری، زرد چوبه، دارچین و کمی پودر زیره در آخر جعفری ساطوری شده هم اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید. با این مواد داخل با دمجون ها رو پر میکنیم روی بادمجون ها با هر پنیری دوست داشتید پر کنید من پنیر موزارلا و گودا ...
طرز تهیه پنکیک کالباسی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پنکیک کالباسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان آب 2 لیوان (می توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید) آرد 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری خمیر رو چطور درست کنیم همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا ...
طرز تهیه کماج تابه ای در منزل
چهارم لیوان پودر نارگیل یک قاشق مرباخوری روغن مایع برای سرخ کردن نصف فنجان طرز تهیه: ابتدا آرد برنج و آرد گندم را با ماست کاملا مخلوط کردم (با قاشق) بعد تخم مرغ ها را اضافه کردم و خوب هم زدم بعد شکر، گلاب، شیر، پودر نارگیل، بکینگ پودر و زعفران و هل را اضافه کردم و هم زدم (چون شکر آب میندازه خیلی هم نزدم) حالا تو تابه نچسب روغن ریختم گذاشتم داغ بشه بعد حرارت را کم ...
منیزیم برای بدن، با مصرف کدام مواد؟
از این ماده معدنی هستند، در برنامه غذایی خود قرار دهید: 1. دانه کدوتنبل اگر به دنبال یک منبع گیاهی روی هستید که بتوانید به آسانی به وعده های غذایی خود اضافه کنید، با دانه کدوتنبل همراه شوید. هر اونس (حدود 28 گرم) نه تنها 2.2 میلی گرم روی (28 درصد مقدار توصیه شده روزانه یک خانم)، بلکه 8.5 گرم پروتئین گیاهی نیز دارد. بعلاوه، برخی شواهد حاکی از آن است که مصرف رژیم غذایی سرشار از ...
طرز تهیه مرغ آسیایی، غذای رژیمی
و تفت بدید تا مرغ بپزه. حدودا ده دقیقه کافیه، چون فیله و سینه مرغ که کوچیک خرد شده زود میپزه در آخر سس کچاپ یا سس تایلندی و آب مرغ رو بریزید و در حدود 10 دقیقه در تابه رو بزنید تا کاملا غلیظ بشه و جا بیافته در هنگام سرو به آن پیازچه تازه و یا ریحان اضافه نوش جان کنید. منبع:ashpazi_khebreha امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ آسیایی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید ...
طرز تهیه برگر مرغ سوخاری خوشمزه
فلکس حدودا نصف لیوان آرد فلفل سیاه، نمک کاهو به مقدار لازم متیونز به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن طرز تهیه: سینه ی مرغ و سیر را با چرخ گوشت یا غذا ساز چرخ کنید (خیلی چرخ نکنیدکه له بشه) سپس به مرغ فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و ورز دهید. از مواد به بزرگی نارنگی جدا کنید سپس با دستتان به شکل بیضی در بیاورید، اگر به دستتان چسبید، دستتان را کمی ...
طرز تهیه کوکوی سیب زمینی و مرغ برزیلی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکوی سیب زمینی و مرغ برزیلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 3 حبه سیر رنده شده 2_3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 400 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده 200 گرم پنیر خامه ای یک بسته خامه ی ترش (200 گرم) (طبق ذائقه تون میتونید حذف کنید) 5 عدد سیب زمینی رنده شده 1 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده 1 ...
پاستا آلانورما یک پاستا گیاهی خوشمزه + طرز تهیه
آن ها را سرخ کرده و روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود. – برای خوش عطر شدن غذا روغن زیتون و سیر رنده شده را در تابه بریزید و چند دقیقه حرارت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید. – بعد از اینکه پاستا آبکش شد به آن مقداری از سس و پنیر موزارلا اضافه کنید تا طعم بگیرد. نکات مهم برای تهیه انواع پاستا و ماکارونی -پیاز ها ...
طرز تهیه آش برگ مو
...> برگ مو نیم کیلو آبغوره به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می دهیم، سپس ادویه را اضافه کرده و اجازه می دهیم بوی خامی آن گرفته شود. 2- آب گوشت را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم. 3- برگ مو ها را ششسته و به اندازه مناسب خرد می کنیم و به مواد در حال جوش اضافه می ...
نکات پخت جوجه کباب که حرفه ای ها می دانند
ها نشود. 5 - برای کباب کردن گوجه و فلفل سبز همراه با جوجه کباب، کافیست فقط گوجه ها را در هر طرف 7 دقیقه و فلفل ها را 2 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. 6 - در صورت دسترسی نداشتن به منقل و کباب پز، می توانید جوجه کباب ها را داخل تابه درست کنید. 7 - یعنی بعد از مزه دار کردن جوجه ها، پیاز و فلفل دلمه ای که جوجه ها در آن خوابانده شده بودند را جدا کنید و داخل تابه چرب ...
آش آبغوره یزدی
پیمانه لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه برنج 1 پیمانه آب مرغ یا آب گوشت 2 پیمانه آب جوشیده 4 پیمانه آبغوره 2 پیمانه (باتوجه به ذائقه تان می توانید آن را کم یا زیاد کنید) غوره نصف پیمانه (در صورت تمایل) پودر نعنای خشک شده 2 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه روغن مایع سرخ کردنی 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه معمولا برای درست ...