طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلیِ ماکو
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا آلانورما، پاستا گیاهی خوشمزه
قرار دهید تا روغن اضافه شان گرفته شود. – برای خوش عطر شدن غذا روغن زیتون و سیر رنده شده را در تابه بریزید و چند دقیقه حرارت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و ریز خرد کنید. – بعد از اینکه پاستا آبکش شد به آن مقداری از سس و پنیر موزارلا اضافه کنید تا طعم بگیرد. نکات مهم برای تهیه انواع پاستا و ماکارونی -پیاز ها را درشت خرد نکنید. زیرا هم ظاهر زشتی به ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه ی آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید. اگر شاغل ...
آشنایی با سس سالسا و پستو
نام تومالینو می توانید یک سالسای سبز و خوشمزه درست کنید. این میوه از گوجه فرنگی کم آب تر و ترش تر است. سالسا در مخلوط کن برای این سالسا به یک مخلوط کن با سرعت های مختلف و یا یک غذا ساز با تیغه مخصوص خرد کردن سبزی احتیاج دارید. سبزی ها باید کاملاً ریز شوند ولی مواظب باشید که له نشوند. در صورت تمایل می توانید آن ها را با دست خرد کنید. قبل از اضافه کردن فلفل تند به سالسا حتماً ...
طرز تهیه شامی پوک
مالش دهید. دو عدد تخم مرغ را با مواد مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت 1 ساعت آن را از یخچال خارج کنید و ورز بدهید و اگر مواد سفت بود یک تخم مرغ دیگر به آن اضافه کنید. از مواد به اندازه یک تخم مرغ بردارید و در دست گرد و مسطح کنید. وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید. شامی های آماده را در دیس چیده و به ...
آموزش و طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی
خنک شود. پس از خنک شدن گوشت باید با کمک دو چنگال آن را ریش ریش کنید. حتما دقت کنید که پس از پخت اولیه گوشت یک فنجان آب گوشت را برای سرو غذا نگه دارید. پس از ریش ریش کردن گوشت باید آنرا به همراه سرکه داخل قابلمه بریزید و درب ظرف را بگذارید و به مدت 10 الی 15 دقیقه روی حرارت بالا قرار دهید. این کار باعث می شود سرکه به خوبی به خورد گوشت برود و طعم خود را به گوشت بدهد. برای سرو غذا باید به ...
طرز تهیه کراکت گوشت و پنیر
کراکت گوشت و پنیر می تواند به عنوان یک فینگرفود خوشمزه برای پذیرایی در میهمانی ها یا یک شام سبک سرو شود. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کراکت گوشت گوشت چرخ کرده 350 گرم پیاز کوچک یک عدد سیب زمینی 500 گرم تخم مرغ دو عدد پنیر پارمسان 50 گرم جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری آرد الک شده 100 گرم پودر ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
هم اضافه میکنیم وقتی سرخ شدن در صورت تمایل فلفل دلمه نگینی شده اضافه میکنیم بعد گوشت رو اضافه میکنیم وقتی سرخ شدن یکم رب میزنیم و ادویه شامل نمک، کاری، زرد چوبه، دارچین و کمی پودر زیره در آخر جعفری ساطوری شده هم اضافه کنید و شعله رو خاموش کنید. با این مواد داخل با دمجون ها رو پر میکنیم روی بادمجون ها با هر پنیری دوست داشتید پر کنید من پنیر موزارلا و گودا ریختم. برای سس این غذا یه قاشق رب ...
طرز تهیه پنکیک کالباسی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پنکیک کالباسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر پنکیک: تخم مرغ 5 عدد شیر 1 لیوان آب 2 لیوان (می توانید یک لیوان دیگر اضافه کنید) آرد 3 لیوان نمک 1 قاشق چایخوری خمیر رو چطور درست کنیم؟ همه مواد را ریخته با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود، یک قاشق غذاخوری روغن را درون تابه ...
طرز تهیه قابلی پلوی غذای خوشمزه و خوش ذائقه افغانی
: 1. اول از همه مرغ های تیکه تیکه را با کره سرخ میکنیم. 2. دو عدد پیاز را رنده کرده جدا با روغن سرخ طلایی میکنیم و شعله پیاز خاموش میکنیم. ادویه (شامل زردچوبه و فلفل دارچین پودر هل) و سیر ریز شده و زعفران را اضافه میکینم بعد مواد را به مرغ های سرخ شده اضافه کرده با 3 پیمانه آب اجازه می دهیم تا بپزد. 3. بعد از یک ساعت پخت، حدود یک پیمانه از خورشت مرغ خشک میشه، یک ...
با خوردن کدام غذا ها گرسنه تر می شویم؟ (تغذیه)
...> 1) سیب زمینی سرخ کرده سیب زمینی سرخ کرده را می توان سردسته غذا های جوع آور دانست. سیب زمینی سرخ کرده سرشار از روغن و نمک است و به هورمون های سیستم گوارشی آسیب می رساند، یا اگر دقیق تر بگوییم مان هورمون هایی که موجب احساس سیری ما می شوند. حالا تصور کنید به این غذا سس گوجه هم اضافه کنیم. گرچه طعم لذیذی خواهد داشت، اما سس گوجه به تنهایی حاوی میزان بسیار زیادی فروکتوز است که تأثیر مثبتی بر ...
آموزش و طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی
ساندویچ مرغ در واقع یکی از سالم ترین انواع ساندویچ است که به راحتی می توان در منزل تهیه کرد. ساندویچ مرغ مکزیکی نوعی از همین سانودیچ های خوشمزه و سالم است. گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می شود که سرشار از پروتئین های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز می باشد براساس مطالعات انجام شده ، غذاهایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند ...
دلمه بادمجان حصیری شام سبک و خوشمزه
های نازک برش بزنید و سرخ کنید. بعد از اینکه دو طرف بادمجان ها طلایی شد آن ها را از تابه خارج کرده و روی دستمال آشپزخانه بچینید تا روغن اضافی اش برود. مرحله دوم قارچ ها را به شکل ورقه ای برش زده و در همان تابه بریزید و تفت دهید. قارچ ها را از تابه خارج کرده و پیاز را در همان تابه بریزید و تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت را افزوده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ داده و سرخ شود ...
10 نوع غذا و دسر اروپایی با برنج که احتمالا خوشتان می آید
شهر میلان نیز آورده شد. Paella یا پائیا به باور بسیاری از افراد معروف ترین غذای اسپانیا است. این غذا با برنج طعم دارشده، زعفران و سایر افزودنی ها مانند خوراک دریایی، سبزیجات و گوشت تهیه می شود. پائیا اصلی ابتدا در والنسیا ابداع شد و محتوای آن از سبزیجات فصل، طیور و خرگوش تشکیل می شد. در اسپانیای این روزها پائیا شامل گسترهٔ وسیع تری از غذاهاست که یکی از مواد اصلی آنها برنج است ...
روش تهیه سس براق شکلاتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس براق شکلاتی نوعی سس شکلاتی براق برای روکش کیک و دسر با دستور آقای ژاک تورس سرآشپز فرانسوی و متخصص شکلات است. که در ادامه دستورالعمل تهیه آن را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم + آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم طرز تهیه: ...
طرز تهیه بریانی مرغ بندری
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بریانی مرغ بندری را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت قرمز یا مرغ برنج پیاز سه چهار تا سیب زمینی 5-4 عدد نخود آبپز یا. لپه 3-2 لیوان کشمش در صورت تمایل ادویه ها (فلفل سیاه دانه ای و نکوبیده _دارچین_زردچوبه _ هل_ زیره سیاه) نمک نکته ادویه جات در این غذا ...
طرز تهیه آش برگ مو
. 4- بلغور و برنج را شسته و به مواد اضافه می کنیم و شعله را همچنان زیاد نگه میداریم، شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم و زیر شعله را ملایم کرده و به آش اجازه پخت می دهیم. 5- گوشت چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط کرده و به صورت کوفته های ریزی در می آوریم و در روغن بسیار داغ سرخ می کنیم و آن ها را در یک ربع پایان پخت آش اضافه می کنیم. 6- برای ترشی بیشتر آش از ...
طرز تهیه پاستای جامبوشلز
...> آویشن به مقدار لازم سس بشامل به مقدار لازم طرز تهیه جامبو شلز در قابلمه : برای پخت جامبو شلز در قابلمه، ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدهید سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و اضافه کنید کمی که تفت دادید گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت بدهید قارچ های نگینی ریز شده را هم به مواد بیافزایید و مخلوط کنید سپس نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را داخل مواد ...
طرز تهیه پلمنی، پیراشکی خوشمزه و پرطرفدار
...> گوشت گاو: 500 گرم پیاز متوسط خردشده: 2 عدد نمک: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 2/1 قاشق چای خوری سیر: به تعداد دلخواه جهت طعم و مزه مراحل پخت برای تهیه خمیر ابتدا آرد، تخم مرغ، آب و نمک را به خوبی مخلوط کرده و اجازه دهید خمیر حاصل 30 دقیقه بماند. گوشت گاو، پیاز، نمک، فلفل و سیر را باهم مخلوط می کنیم. خمیر را به قطعات کوچک تر به ...
طرز تهیه کالباس خانگی؛ با ادویه مخصوص
روغن در غذاساز بریزید. تمام مواد را در غذاساز پوره کنید. سپس مایه کالباس را در یک ظرف بریزید و با هویج نیم پز و نگینی خرد شده، پسته خرد شده، قارچ بلانچ شده و دانه فلفل سیاه خوب مخلوط کنید. در صورت دلخواه یک تکه گوشت گوسفند یا گوساله را هم می توانید خیلی نازک خرد کنید و به گوشت مرغ اضافه کنید که البته اختیاری است. مرحله چهارم: 2 لیوان را با مقداری روغن مایع کمی چرب کنید و سپس مایه ...
20 صبحانه عالی و سریع
همراه تکه های نان به آن اضافه کنید و روی همه مواد خامه را اضافه کنید و درب آن را بگذارید. مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه مدت زمان پخت: 8 دقیقه 6. املت گوشت و تخم مرغ یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید یک قاشق روغن درون ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و پیاز را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد 200 گرم گوشت چرخ کرده را داخل تابه بریزید تا آب آن کاملا برود. نمک و ...
طرز تهیه پیتزا ایتالیایی مخلوط خانگی
نمک ا ق چ ابتدا خمیر مایه، آب ولرم یا شیر ولرم و شکر را در کاسه ای بریزید. مخلوط کنید روی آن در قرار دهید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر مایه کف کند. در کاسه ای دیگر تخم مرغ و روغن را ریخته و با چنگال هم بزنید تا تخم مرغ کاملا باز شود بعد از آن خمیر مابه را افزوده و هم بزنید سپس آرد را که از قبل الک کرده اید به همراه نمک به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. حالا ...
طرزتهیه باقلا قاتق
مواد لازم برای طرز تهیه باقالی قاتوق : طرز تهیه باقلا قاتق: برای طرز تهیه باقلا قاتوق ، اگر باقلا یا لوبیا کشاورزی خشک استفاده می کنید حتما باقلا را از شب قبل خیس کنید تا پوست آن راحت جدا شود. سپس پوست باقالی ها را بگیرید. روغن یا کره را در تابه ای داغ کنید و در روغن یا کره تفت بدهید. بعد از کمی تفت دادن باقلا، شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه جوجه کباب عسلی؛ با سس مخصوص تایلندی
چاقو چندان حرفه ای نیستند، خیلی بهتر است. اندازه گفته شده برای قطعات کاملا مناسب است، اگر کوچکتر باشند روی گریل می افتند و زود می سوزند. 8. قطعات بریده شده گوشت را داخل یک کیسه زیپ لاک بریزید، مواد سس را روی آن ها بریزید و باقیمانده سس داخل مخلوط کن را روی آن ها ریخته، کیسه را کاملا بسته و در یخچال به مدت 6 ساعت یا یک شب تا صبح نگه دارید. 9. بعد از اینکه مرغ ها کاملا مزه گرفتند ...
طرز تهیه اصلی بیف استروگانف روسی با سس قارچ
پیازهایی را که به صورت خلالی خرد کرده اید به مقداری روغن سرخ کنید. می توانید به جای روغن مایع از کره یا روغن کنجد استفاده کنید. وقتی پیازها کمی سبک و طلایی شد، یک حبه سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و خیلی کم تفت بدهید( اضافه کردن سیر اختیاری است اما طعم و بوی خیلی خوبی به غذای تان می دهد) گوشت را که به صورت نواری خرد کرده اید به پیازها اضافه کنید. به مقدار دلخواه روی مواد ...
غذای اصلی/ طرز تهیه گشنیز کباب
به گزارش خبر ماکو؛ گشنیز کباب یک غذای سنتی شهر ماکو و منطقه آذربایجان است که از کوفته های کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آنها تشکیل می شود. این غذا را با نان مصرف می کنند و البته بعضی ها دوست دارند نان را در آب آن خرد کرده و مانند آبگوشت میل کنند. مواد لازم برای گشنیز کباب گوشت چرخ کرده، 500 گرم لپه، 200 گرم پیاز، 2 عدد متوسط تخم مرغ، 2 عدد گشنیز پاک شده، 500 گرم ...
طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار
مرغ و اسفناج لذیذ و خوشمزه با سس مخصوص بشامل طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی به سبک مخصوص بندری ها طرز تهیه ناگت مرغ خانگی؛ سوخاری و خوشمزه طرز تهیه ماکارونی 1- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید بعد 2 قاشق غذاخوری ربی که از قبل آن را تفت داده اید را اضافه کنید. بعضی وقتی پیاز را ...
طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات طعم دار
روی آنها قهوه ای شود. مرحله دوم پیاز و سیر را خرد کنید. آنها را در قابلمه ای دیگر بریزید و با نمک و فلفل و یک قاشق روغن در حدود سه تا چهار دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. رب گوجه فرنگی و آویشن را به پیاز و سیر اضافه کنید و حدود یک دقیقه سرخ کنید. بعد آب گوشت و سس ورشستیر (سس استیک) را اضافه کنید. هم بزنید. این سس گوشت تقریبا رنگ قهوه ای به خود می گیرید. ...
ترفند های طلایی برای داشتن کتلت ترد
نرم و خمیر شدن کتلت می شود. 6. از جمله سبزی هایی که باعث خوش عطر و طعم شدن شامی میشوند شنبلیله مرزه و ترخون می باشند. 7. بهترین ادویه برای شامی، پودر پیاز و سیر، پودر تخم گشنیز پودر زیره و فلفل میباشد. منبع: تابناک باتو شامی کباب یکی از غذا های خوشمزه و محبوب ایرانی است که علاوه بر ایران در افغانستان و هند نیز پخته می شود. شامی کباب را اکثر مردم با کتلت ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
...> سبزی تفت داده شده و لوبیا را به قابلمه همراه با پیازداغ و گوشت سرخ شده اضافه می کنیم. سپس مقداری آب درون قابلمه ریخته تا حدی کل مخلوط را آب فرا بگیرد. سپس شعله گاز را کم می کنیم و تا محتویات و آب درون قابلمه به آرامی بجوشد که حدود یک ساعت زمان برای این کار لازم است. سپس هنگامی که لوبیا کامل پخته شد، نمک، گرد لیمو امانی آبغوره را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد به ...
روش نگهداری انواع حبوبات
را به دیگر مواد اضافه میکنیم این در حالی است که به جهت لعابدار بودن آب لوبیا از آن میتوان در غذا استفاده کرد. تنها در صورتی لپه جدا پخته میشود که دیرپز باشد. در غیر این صورت برای تهیه خورشت قیمه، لپه همراه با گوشت بعد از سرخ شدن پیاز اضافه میگردد. تنها نخود برای مصرف در آب خیسانده میشود، برای طبخ آش، آبگوشت و فلافل از دو روز قبل نخود را به دلیل نفاخ بودن در آب سرد فراوان ...