جدیدترینهای «سمنو»
به گزارش پایگاه خبری روزنگار البرز؛ آئین لوح ثبتی پخت سمنوی سادات استان البرز با حضور مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان، توحید شیریزاد حاجی بابا رییس سازمان برنامه و بودجه استان، معاون وزارت میراث و اصحاب رسانه در کاخ سلیمانیه کرج برگزار شد. ...
ترکمنستان و تاجیکستان در پی ثبت سمنو به عنوان میراث ملموس خودشان تحت عنوان سومولک هستند؛ غذایی که اگرچه در گستره ایران بزرگ (ایران تاریخی) تهیه می شود اما مهد آن ایران است. ویدیویی که در این زمینه تهیه کرده اند را می بینید.
ماماشملی تنها فردی بود که در دوران قاجار از نخستین مراحل آماده سازی تا طبخ سمنو حضور داشت و ذکر می گفت و بر مراحل پخت نظارت می کرد و سایر افراد با رخصت او پای دیگ می آمدند.
به مناسبت میلاد امام حسن مجتبی علیه السلام موضوع برنامه مستند فرهنگ به مراسم سنتی مذهبی سمنو پزان در تویسرکان اختصاص یافته است. به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، سمنوپزان یکی از سنت های آیینی مردم ایران است که سال ها قدمت دارد و در این مراسم در کنار پختن سمنو، خواندم دعا و قرآن نیز انجام می شود. ...
دیجی کالا مگ نوشت: سمنو، این شاهکار آشپزی ایرانی که در سفره ی هفت سین ما جای دارد، گنجینه ای از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست که می تواند سلامتی شما را از جنبه های مختلف تقویت کند ...
چرا ازبک ها و قرقیزها در سمنو، قلوه سنگ می ریزند؟ دلیل آن به یک افسانه قدیمی باز می گردد؛ مادری که توان سیرکردن شکم یتیمانش را نداشت، برای آرام کردن آن ها قلوه سنگ داخل دیگ ریخت و وانمود کرد که غذا میپزد تا بچه ها خواب شان ببرد. اما روز بعد، قلوه سنگ ها به سمنو تبدیل شده بودند.
سمنو یکی از غذاهای کهن استان قزوین است که در ایام نوروز با آداب و اعتقادات مذهبی پخته و توزیع می شود.
روایتی از فاطمه خانم که هرساله نزدیک نوروز در حیاط خانه اش در روستای حصارسرخ دیگ وپایه برپاست.
سمنوپزان، سنتی دیرینه در فرهنگ مردم خراسان شمالی برای استقبال از نوروز است که هرساله در آستانه عید نوروز در خراسان شمالی با اجرای یک سری آداب ورسوم برگزار می شود که این امر سبب شده است پخت سمنو به عنوان یکی از آیین های معنوی استان با شماره 1116 به ثبت ملی رسیده است.
ساوه - ایرنا - احیای سنت دیرینه سمنو پزون در آستانه نوروز 1403 با حضو جمعی از بانوان فعال عرصه های فرهنگی و هنری ساوه در آب انبار تاریخی میرزا حسین عاملی ساوه انجام شد.
سمنو گندم نوعی دسر سنتی ایرانی است که از جوانه گندم و آرد تهیه می شود. این دسر به دلیل طعم و مزه ی خوشمزه و همچنین خواص و فواید فراوانی که دارد، در سفره های ایرانی، به خصوص در ایام نوروز و ماه رمضان جایگاه ویژه ای دارد.
جشنواره سمنو با همت شهرداری و شورای شهر، کانون پرورش فکری کودکان و نوجوانان، ادارات فرهنگ و ارشاد اسلامی و میراث فرهنگی شهرستان بندرانزلی در محوطه حیاط شهرداری این شهرستان برگزار شد.
تهیه سمنو جزء مراسمات آئینی و مذهبی در ایران است که قدمت آن به گذشته های دور و ایران باستان برمی گردد.
اقتصادنیوز: سمنو، یکی از دسرهای خوشمزه که دارای قند طبیعی و فیبر بالا است.
رکنا: سمنو یکی از سین های سفره هفت سین است، که ایرانی ها آن را در روزهای آخر سال می پزند.
ایسنا/گیلان مسئول اداره فرهنگی ورزشی شهرداری بندرانزلی گفت: از ویژه برنامه های ماه مبارک رمضان و استقبال بهار طبیعت با مشارکت بخش خصوصی در محوطه شهرداری بندرانزلی 70 کیلو سمنو تهیه و توزیع شد.
در بسته زیر اخبار و محتوا کسانی که بیشترین دقت را دارند میتوانند دو تفاوت بین دایناسورها را پیدا کنن ، فیلم؛ نظر محمدرضا شاه درباره زنان چه بود؟ ، شخصیت های قوی این نشانه ها را دارند/شما چقدر قوی هستید؟ ، آقا معلم هنرمند با یه گچ عجب تابلویی کشید؛ بی نظیره + فیلم ...
آیین سمنو پزان کرتویج؛ پخت سالانه سمنو در روستای کرتویج شهرستان صحنه واقع در استان کرمانشاه هر ساله در ابتدای بهار کردی مصادف با اوایل اسفندماه برگزار می شود ...
بروجرد - ایرنا - از جوجه های رنگی و ماهی های قرمز که بگذری، این دیگ های بزرگ سمنو است که حال و هوای نزدیک شدن به عید و سفره هفت سین را تکمیل می کند، دیگ هایی که معمولا در خیابان صفا و اطراف میادین اصلی شهر بروجرد در ازدحام و شلوغی جمعیت، همچنان به چشم می آیند.
ایسنا/کرمانشاه آیین سنتی و ثبت ملی شده سمنو پزان، در آستانه نوروز در روستای کرتویج شهرستان صحنه کرمانشاه برگزار شد.
جشنواره پخت سمنو صبح جمعه با حضور شمار زیادی از شهروندان بجنوردی در محل فرهنگسرای شهروند بجنورد مرکز خراسان شمالی برگزار شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی از برگزاری جشنواره سمنوپزان در فرهنگسرای شهروند در شهرستان بجنورد خبر داد.
اکثر ما تصور میکنیم که سمنو طرز تهیه سختی دارد و نمیتوانیم این غذای پرخاصیت را در خانه به کیفیت سمنوی نذری آماده کنیم، در صورتیکه این باور درست نیست.
جشنواره ای شیرین و مردم پسند به نام "سمنو" در آستانه نوروز در بجنورد برگزار شد.
جشنواره سمنوپزان همچون سال های گذشته در آستانه نوروز امروز (جمعه) در بجنورد مرکز استان خراسان شمالی برگزار شد و مورد استقبال شهروندان قرار گرفت. در کنار برگزاری جشنواره سمنو، جشنواره پخت آش و نمایشگاه صنایع دستی هم از دیگر برنامه های این جشنواره بود.
سمنو یکی از سین های سفره هفت سین ایرانیان است که با جوانه تازه گندم پخته می شود، سمنوی بروجرد قاصدک بهار است که پخت آن در کوچه پس کوچه های خیابان صفا شروع شده است.
جمعی از مردم بجنورد جمعه (18 اسفند 1402) در آستانه فصل بهار در رسمی سنتی با برپایی دیگ های بزرگ اقدام به پخت سمنو کردند. سمنو که از گندم جوانه زده به همراه آرد با پخت طولانی درست می شود، از گذشته تا حال غذای مقوی و سنتی ایرانیان بوده است ...
در کنار برگزاری جشنواره سمنو، جشنواره پخت آش و نمایشگاه صنایع دستی هم از دیگر برنامه های این جشنواره بود.
ایسنا/خراسان شمالی جشنواره سمنو با همکاری شهرداری بجنورد و اداره کل میراث فرهنگی خراسان شمالی در بجنورد (18 اسفندماه) برگزار شد.
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان شمالی از برگزاری جشنواره پخت و فروش سمنو در شهرستان بجنورد خبر داد.
اول فارس سمنو پختن و آماده کردن سمنو مانند هر غذای دیگری احتیاج به رعایت نکاتی دارد که باعث هرچه بهتر خوشمزه تر شدن آن می شود.در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا به شما این نکات را جهت داشتن یک سمنو بهتر بیاموزیم. نکات پخت سمنو سایر نکات مهم برای پخت سمنو ...
سمنو خوراکی آیینی با خاستگاه زاگرسی است که به عنوان نذری شناخته می شود و البته یک سین از هفت سین نوروز است.
در این ویدئو به روشی کاملا ساده طرز تهیه سمنوی سنتی با جوانه گندم به شما آموزش داده می شود.
ایسنا/خراسان شمالی سمنو یکی از اجزای هفت سین است که دوره گردها در قدیم آن را گل هفت سین توصیف می کردند و هر کسی که می توانست، سفره عید خود را با آن تزیین می کرد.
چون سمنو حاوی گندم است و گندم زود ته می گیرد، باید هر چند دقیقه یک بار سمنو را هم بزنیم تا ته نگیرد.
ایسنا/خراسان شمالی معاون میراث فرهنگی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی از برگزاری جشنواره های سمنو در این استان خبر داد.
ایسنا/کرمانشاه فعال گردشگری روستای کرتویج شهرستان صحنه از برگزاری آیین سمنوپزان در این روستا طی روزهای پنجشنبه و جمعه هفته آینده خبر داد.
طبخ 30 تُن سمنو در مسجد الرقیه شیراز ، موکب کودکانه چرا باید در انتخابات شرکت کنیم؟ و... مهمترین خبرهای شبستان استان فارس در روز سه شنبه 8 اسفند ماه بوده است.
آیین طبخ 30 تن سمنو (سمنی) شیرازی به مناسبت میلاد حضرت مهدی و هم زمان با نیمه شعبان هرساله با همت جوانان مسجد حضرت رقیه به مدت دو روز در شیراز برگزار شد.
اول فارس سمنو بیشتر ما خیال می کنیم که طرز تهیه سمنو سخت است و نمی توانیم خودمان آن را برای عید و سال نو و یا حتی مصرف روزانه تهیه کنیم.درصورتی که این گونه نیست و آماده کردن سمنو بسیار راحت است و ما در این مقاله به شما مرحله به مرحله پخت سمنو را می آموزسم پس تا انتها با ما همراه باشید. ...
به مناسبت اعیاد شعبانیه و میلاد حضرت مهدی (عج) 30 تن سمنو،از محل نذورات مردمی در مسجد حضرت رقیه (س) شیراز طبخ و توزیع شد.
گروه گزارش: خبر آمد که زاینده رود روز یکشنبه 29 بهمن باز می شود و شهروندان نیز باذوق و شوق به سوی رودخانه خالی شتافتند اما خبری از آب نشد که نشد. پس ازآن خبر آمد که چهارم اسفند روز بازگشایی رودخانه است و بازهم مردم آمدند و خبری نشد ...
گالیا توانگر اسفند هنوز به نیمه نرسیده، ولی شهر با تمام شلوغی زیبا شده است. کاش همیشه بهار در راه باشد و حتی برای یک لحظه دل ها مشعوف. اسفند هنوز به نیمه نرسیده، ولی دیگ های سمنو گوشه گوشه شهر به چشم می خورد و بوی هفت سین را با خود به ارمغان می آورد ...
درق شهرستان گرمه، پایتخت سمنوی کشورمان، در آستانه عید نوروز، میزبان و عرصه پخت این خوردنی شیرین و مقوّی و پرطرفدار بود.
هم زمان با اعیاد شعبانیه، بیش ا 4 تن سمنو در شهرکاشان پخته و توزیع شد.