سبز کردن سبزه از قدیم الایام جزو رسوم زیبای ایرانی ها بوده، سنتی کهن که فلسفه آن آغاز سال نو با سرسبزی و طراوت بوده است. بسیاری از مادربزرگ ها دوهفته مانده به عید ظرف های سبزه را به تعداد فرزندان خانواده درست می کردند تا نماد برکت و سرسبزی را با دستان خودشان مهمان خانه های فرزندانشان کنند. ...