به گزارش خبرگزاری علم و فناوری از گیلان ، گیاه کینوا حدود 1 تا 1٫5 متر ارتفاع دارد، محصول اصلی این گیاه، دانه آن است که دارای ارزش غذایی بالایی است. دانه کینوا بسیار مغذی است و درصد بالایی پروتئین دارد، علاوه بر دانه، از برگ گیاه جوان به عنوان سبزی تازه و یا به صورت پخته استفاده می شود ...