جدیدترینهای «ادویه»
بخشی از لذت سفر مربوط به تجربه طعم ها و مزه هایی جدیدی است که فقط می توانید در یک منطقه خاص، چنین تجربه ای را داشته باشید. چشیدن طعم یک غذا با ادویه ای متفاوت یا تجربه نوشیدن یک شربت با عرقیات معطر همان تجربه لذت بخشی است که به سادگی نمی توانید از کنار آن ها بگذرید ...
سس چیلی تای یک سس تند و شیرین محبوب است که اصالتاً از تایلند می آید. این سس از ترکیب فلفل قرمز، سرکه، شکر، سیر، نمک و سایر ادویه جات تهیه می شود و طعمی دلچسب و منحصر به فرد دارد.
سرشار از آنتی اکسیدان هاست، به هضم غذا کمک می کند، سلامت روده را تقویت می کند و جذب مواد مغذی را افزایش می دهد.
خراسان : خوشبختانه مواد طبیعی برای کاهش درد وجود دارد. به عنوان نمونه زردچوبه از بهترین ضد التهاب های طبیعی محسوب می شود.
اگر از این ادویه پرمصرف در آشپزی زیاد ستفاده کنید، این 10 اتفاق را در وجود خود حس می کنید.
برنا : برگ بود به هضم غذا کمک می کند، سلامت تنفس را بهبود می بخشد و دارای خواص ضد التهابی است.
آنتی اکسیدان های طبیعی و خواص ضد التهابی زنجبیل می تواند به هضم غذا کمک کند.
کباب ترش یک غذای خوشمزه و محبوب شمالی است که با گوشت چرخ کرده، رب انار ترش، گردو، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود. این غذا طعمی ترش و ملس دارد و به دلیل استفاده از رب انار، بسیار مقوی و مفید است.
ادویه ها به دلیل خواص دارویی و طعم خاصی که به غذا می دهند، بسیار مورد توجه هستند. اما برای خرید ادویه باید به سراغ مراکز معتبر رفت.
گوشت مرغ یکی از انواع گوشت هایی است که زیاد استفاده می شود. مرغ را می توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد. ولی چیزی که می تواند مزه بی نظیری به این غذاها بدهد، ادویه ویژه مرغ است.
دارچین یکی از ادویه های پرکاربرد مخصوصاً در صنعت تغذیه است.دارچین پرکارآمد ترین ادویه برای لاغری و کاهش وزن در دنیا است، این ادویه ی محبوب ایرانیان، از پوست درخت cinnamon گرفته می شود. استفاده از این ماده در طیف وسیعی از مواد غذایی به عنوان ادویه یا حتی طعم دهنده از زمان مصر باستان کاربرد دارد ...
سیب زمینی شیرین را به مدت 10 دقیقه بپزید. پیاز، فلفل قرمز، پودر پاپریکا، زنجبیل ، گوجه فرنگی و لیمو ترش را در غذاساز بریزید تا کاملا پوره شود و کنار بگذارید.اسفناج ها را داخل یک سبد در سینک بریزید و سیب زمینی پخته شده را روی آن خالی کنید
یکی از راه های تقویت ایمنی بدن استفاده از ادویه و گیاهان دارویی مفید در این زمینه است. در این روزها که بحث کرونا داغ است استفاده از این مواد غذایی، ایمنی بدنتان را تقویت کرده و ممکن است یک عامل بازدارنده در ابتلا به این بیماری و دیگر بیماری های ویروسی باشد.
در دنیای امروز، فراهم آوردن یک لبخند جذاب و زیبا از اهمیت ویژه ای برخوردار است و به همین دلیل، روش های متنوعی در این حوزه برای بهبود ظاهر دندان ها و ارتقای زیبایی وجود دارد ...
خوردن هویج و یا نوشیدن آب آن، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین A دارد که برای سلامتی چشم و پوست مفید است.
سس مایونز یک سس خامه ای و غلیظ است که از ترکیب زرده تخم مرغ، روغن، سرکه یا آبلیمو و ادویه جات تهیه می شود. این سس به عنوان چاشنی در انواع سالادها، ساندویچ ها، همبرگرها و سیب زمینی سرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد.
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور گفت: غذاهایی که در وعده سحر میل می شوند نباید حاوی نمک و ادویه جات زیادی باشند. همچنین باید از مصرف غذاهای سرخ کردنی و چرب در وعده سحری به علت افزایش سطح تشنگی و آسیب به بدن فرد روزه دار پرهیز شود.
فرارو- سرآشپز ها و افراد خانه دار در ماه رمضان غذا های متنوعی را تهیه می کنند، اما یک غذا در سراسر شبه قاره هند حاکم است: بریانی. به گزارش فرارو به نقل از بی بی سی، آن غذای معطر با برنج و گوشت (مرغ، گوشت گاو، بز، بره، میگو یا ماهی) و ادویه های معطر درست می شود ...
همبرگر مرغ یک ساندویچ همبرگر است که از پتی مرغ به جای گوشت گاو استفاده می کند. پتی مرغ معمولاً از مرغ چرخ کرده یا سینه مرغ چرخ شده تهیه می شود و می توان آن را با انواع ادویه ها و چاشنی ها طعم دار کرد. همبرگر مرغ اغلب با همان مواد سرو می شود ...
یکی از مهمترین تزیینات سفره هفت سین تخم مرغ رنگی میباشد و رنگ کردن آن به روشهای مختلفی ممکن است ، یکی از همین شیوه های رنگ آمیزی استفاده از رنگ های طبیعی ( میوه ، سبزی ، ادویه ) است ، در ایام قدیم از این شیوه برای رنگ امیزی تخم مرغ سفره هفت سین استفاده میکردند.
رشته خوشکار یکی از شیرینی های سنتی خوشمزه و پرطرفدار گیلان است که با ذوق و سلیقه و مهارت خاصی تهیه و با چای مصرف می شود؛ این شیرینی محلی در ماه مبارک رمضان زینت بخش سفره های افطار مردم سراسر استان گیلان است. ...
سیاه دانه برای آشپزی استفاده می شود، شاید بیشتر به واسطه فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، شناخته شده باشد.
:موهای زائد پشت لب ظاهر را به شدت زشت و زننده می کنند در صورتیکه می توان آن ها را با مواد طبیعی در خانه خیلی راحت از بین برد.
برای بهتر شدن طعم زرشک پلو قبل از پخت تکه های مرغ را با روغن سرخ کرده تا رنگ طلایی به خود بگیرند سپس پیاز و ادویه و اب را به ان اضافه کنید.
ساعت 24- این ادویه ها با خواص فوق العاده خود می توانند به بهبود عملکرد تنفسی کمک کنند و به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزمره برای مراقبت از سیستم تنفسی به کار روند.
مراقبت از سلامت تنفسی، به ویژه در زمستان و زمان هایی که آلودگی هوا به اوج خود می رسد و ویروس ها بیشترین فرصت را برای گسترش پیدا می کنند، از اهمیت بالایی برخوردار است.
گروه سلامت: زیره، یکی از گیاهانی است که نه تنها به عنوان ادویه کاربرد دارد بلکه خواص آن در طب سنتی نیز شناخته شده است. دانه های زیره سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی، فیبرها، ویتامین ها و املاح مختلف است. گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای بهره مندی از خواص متعدد آن بر سلامت بدن بسیار اهمیت دارد. ...
میرزا قاسمی یک غذای سنتی شمالی و بسیار خوشمزه است که با بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم و مزه دلپذیر و طرز تهیه آسان، محبوبیت زیادی در بین ایرانیان دارد.
استاد دانشگاه و پژوهشگر طب ایرانی، از مطالعات مشترک طب سنتی و علم تغذیه نوین خبر داد.
در دل هر فرهنگی، غذاهایی وجود دارند که نه تنها نیازهای جسمی را برطرف می کنند بلکه روح و روان انسان را نیز با خاطرات، عشق و داستان های نسل ها تغذیه می کنند. ...
مواد موثرۀ نعناع فلفلی در صنایع غذایی، بهداشتی و آرایشی، شیرینی سازی، نوشابه سازی و صنایع ادویه ای مورد استفاده قرار می گیرد.
گزارش کامل از گزیده خبرهای امروز تابناک با تو را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. جدال لفظی و جنجالی آرون افشار با محسن یگانه ترامپ در جمع حامیان سیاه پوستش تصویر قدیمی از یک صرافی در تهران 120 سال قبل یک اسطراب قدیمی مربوط به عصر صفوی ادویه خوش عطری که درمان سرماخوردگی و آرتروز است ...
دارچین انتخابی عالی برای فصل های زمستانی است. نه تنها می توانید آن را در روتین زیبایی خود وارد کنید، بلکه برای رژیم زمستانی هم یک ماده بسیار عالی خواهد بود. ...
هورمون ها بخش مهمی از عملکرد بدن هستند و همه چیز، از متابولیسم و سطح انرژی گرفته تا خلق و خو و باروری، را تنظیم می کنند. وقتی سطح هورمون های ما نامتعادل باشند، می توانند تأثیر قابل توجهی بر سلامت کلی بدن داشته باشند ...
برای لاغری و کاهش وزن سریع استفاده از پودر دارچین در وعده صبحانه توصیه می شود.
مصرف زعفران باعث می شود کلیه ها از سموم پاک سازی شوند به روند درمان سنگ کلیه نیز کمک شایانی می کند.
مصرف دارچین در تثبیت سطح قند خون بسیار مؤثر است و به همین دلیل استفاده از آن برای درمان دیابت توصیه می شود.
منتو یک پیراشکی افغانی خوشمزه بوده کعه غذا رسمی افغانستان هم محسوب می شود، ما طرز تهیه پیراشکی منتو را برایتان آماده کرده ایم. منتو یا مانتو یکی از غذاهای محلی افغانستان است که به دلیل طعم لذیذش، طرف داران بسیاری دارد ...
در این مطلب به سراغ سیر سیاه رفته ایم تا با بررسی بیشتر این خوراکی، از خواص و تاثیر آن در سلامتی و لاغری بگوییم.
سینه مرغ شکم پر مجلسی یک غذای سنتی ایرانی است که در آن، سینه مرغ با مواد مختلفی مانند زرشک، گردو، آلو، زعفران و ادویه جات پر شده و سپس پخته می شود. این غذا به دلیل ظاهر زیبا و طعم لذیذی که دارد، معمولاً در مجالس و مهمانی ها سرو می شود.
توجه به سلامت تنفسی به ویژه در فصل زمستان و در هنگام آلودگی هوا که انواع و اقسام ویروس ها در فضا جولان می دهند مهم است. به ویژه در محیط هایی که آلودگی هوا و بیماری های تنفسی در آن شایع است. علاوه بر داروها و درمان پزشکی استفاده از برخی ادویه ها در رژیم غذایی نیز می تواند به سلامت ریه ها کمک کند.
کلم پلو شیرازی یک غذای سنتی ایرانی است که از برنج، کلم قمری، گوشت چرخ کرده، سبزی معطر و ادویه جات تهیه می شود. این غذا اصالتاً متعلق به شهر شیراز است و به دلیل طعم و عطر دل انگیزش، در سراسر ایران محبوبیت زیادی پیدا کرده است.