اختصاصی/ تغذیه ناسالم شما را معتاد می کند
سایر منابع:
سایر خبرها
چطور با "مثلث سلامت" غذای سالم طبخ کنیم؟
...، روغن مخصوص سرخ کردنی و روغن نباتی جامد را با روغن های ارگانیک گیاهی و حیوانی فوق الذکر جایگزین کنند. ماده ی غذایی دیگر که مورد استفاده عموم است، گوشت است که متأسفانه بر خلاف روایات، به جای مصرف گوشت گوسفند و شتر و پرندگان کوچک خشکی (بجز مرغ)، به سمت مصرف گوشت گاو، ماهی های پرورشی و مصرف مرغ صنعتی منحرف شده است؛ کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند باید نسبت به جایگزینی این ماده ...
آیا کره مغزهای گیاهی مضر هستند؟
مواد مغذی کمتری جذب می کنیم. دیواره سلولی در برخی از مغزهای گیاهی مانند بادام کاملا سخت است؛ بنابراین زمانی که آن ها را به طور سالم مصرف می کنیم، مقدار زیادی چربی و پروتئین در دیواره ی سلولی گیاهی می ماند. وقتی مغز گیاهی را می جویم، فقط مقداری از آن خرد می شود و برخی از آن به طور سالم عبور می کند و بدن دسترسی به آن پیدا نمی کند. اما برخی از این سلول ها در فرایند تبدیل شدن به کره شکسته می ...
خواص بلدرچین
انسداد جذب مواد مغذی می شود. سیستم متابولیسم را بهم بزنید کم خونی کلسترول را افزایش می دهد سبب بیماری درماتومیوزیت باعث پایین آمدن فشار خون می شود پروتئین اووموکوئید را افزایش دهید اگرچه بلدرچین بدن کوچک و گوشت کمی دارد، اما فواید زیادی از خوردن گوشت بلدرچین به بدن انسان می رسد. اگر گوشت بلدرچین یا تخم آن را به طور منظم ...
ویتامینی که باعث شاد شدن شما می شود
و رشد استخوان ها و دندان ها و همچنین مقاومت در برابر برخی بیماری ها مهم است. جذب ویتامین D از راه های خوراکی بهترین گزینه است. استفاده از قرص های حاوی این ویتامین یکی از گزینه های موجود است. مواد غذایی زیادی وجود دارند، که حاوی ویتامین D هستند و افراد می توانند، با گنجاندن آن ها در رژیم غذایی از تامین این ویتامین اطمینان حاصل کنند. به طور معمول نیاز بدن به ویتامین دی 20 میکروگرم در روز ...
خطر کلیدی تضعیف ایمنی بدن با 8 ماده غذایی
معرض مرگ هستند. پروفسور یو ژانگ استاد دانشگاه ژجیانگ چین، اظهار کرد: در این مطالعه، ارتباط مصرف تخم مرغ با بیماری های قلبی عروقی و مرگ ناشی از سرطان بررسی شد، افزایش میزان مرگ و میر مرتبط با مصرف تخم مرغ به طور قابل توجهی تحت تأثیر کلسترول قرار گرفت. وی درباره افزایش مرگ و میرها، افزود: در دوره گذشته، میزان مرگ و میر ناشی از سرطان و بیماری های قلبی عروقی به ترتیب 24 و 16 درصد ...
کرمونا به شیرینی تاریخ
...> نام این محصول نوتلا انتخاب و در سال 1965 وارد بازار آلمان شد و مردم آلمان سریع عاشق این خوراکی خوشمزه شدند. شیشه های این محصول که به تازگی طراحی شده بودند ، مورد تحسین همگان قرار گرفتند . و اما اصل ماجرا در سال 1966 میلادی برابر با 1344 شمسی اتفاق افتاد، این محصول در فرانسه و تمام اروپا معروف شد. در آن زمان در ایران هم اتفاقات خاصی در تولیدات صنعتی و محصولات مختلف روی داد، خودروی پیکان ...
روده و عاداتی که به سلامت آن آسیب می زنند
لذتی که از خوردن آنها می بریم، توجه چندانی به جنبه های منفی نمی کنیم. این قبیل غذاها از محتوای فیبر چندانی برخوردار نیستند و همچنین مصرف آنها به میزان زیاد موجب تحریک بیش از حد روده ها شده و می تواند به شرایطی مانند اسهال و یبوست منجر شود. نکته: بهتر است غذای خود را در خانه تهیه کنید زیرا از این طریق می توانید بر نوع و مقدار مواد مورد استفاده و روش پخت کنترل بیشتری داشته باشید ...
اگر تمام شب بیدار بمانیم چه بلایی سر مغزمان می آید؟
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از ساینس آلرت، دانشمندان علوم مغز و اعصاب پیامد های احتمالی بیدار ماندن در طول شب برای سلامتی انسان را بررسی کردند. دانشمندان در مطالعه خود 21 جوان سالم را برای انجام برخی آزمایش های تصویربرداری (DTI) که نشان دهنده سلامت دستگاه عصبی است، به کار گرفتند. داوطلبان به مدت 23 ساعت بیدار بودند و به منظور حفظ کنترل و تعادل، به آن ها اجازه استفاده از الکل ...
زیاد ماکارونی نخورید+دلیل
افراد افزایش دهد. 2- فقر غذایی اگر از جمله افرادی هستید که چند بار در هفته از ماکارونی و پاستا به عنوان وعده اصلی استفاده می کنید باید به خاطر داشته باشید که این غذا فاقد ریزمغذی های مفید برای بدن است. بهتر است به جای استفاده از یک غذا، به صورت پیوسته رژیم غذایی خود را با مواد غذایی مختلف غنی کنید. با این کار می توانید از تأمین نیازهای بدن به ویتامین ها و مواد معدنی مختلف ...
علت اصلی شوری اشک چشم انسان چیست؟
...> شور بودن اشک چشم سبب می شود بافت های ظریف چشم کاملاً حفظ شود. اگر طعم شوری در آب چشم نباشد، چشم تمام اشیای مزاحم را به خود جذب می کند اما شور بودن اشک سبب می شود با گرد و غبار و اشیای دیگر از چشم، به طور خودکار بیرون آید. اگر اشک چشم شور نبود به دلیل جذب تمام اشیای مزاحم به چشم بینایی آن از دست می رفت. شوری اشک بستگی به نوع اشک هایی دارد که از چشم ما تولید می شود. پیش از این در نمناک ...
مزایای نوشیدن آب گرم
، در جوان سازی و بهبود قابلیت ارتجاعی پوست نقش دارد. بهبود سیستم گوارش: آب گرم می تواند کمک بزرگی برای سیستم گوارش شما باشد. آب سرد به جامد کردن چربی غذاها کمک می کند و فرایند هضم را کند می نماید اما آب گرم به شیوه ای کاملا برعکس عمل می کند و ضمن بهبود فرایند هضم، کمک بزرگی برای جذب بهینه مواد مغذی است. نوشیدن آب گرم از ابتلا به یبوست نیز پیشگیری می کند. ایمن کردن سیستم تنفسی ...
پاک شدن سموم مغز با خواب
الگوی خواب و عملکرد مغز همیشه موردتوجه دانشمندان بوده است. خواب و چگونگی عملکرد مغز در حین خواب هنوز هم ابهامات زیادی دارد و بسیاری از سوالات ما در مورد عملکرد مغز و بدن در حین خواب بدون پاسخ مانده اند. می دانیم که بدن در جریان متابولیسم (سوخت وساز) همواره با دفع سموم و مواد مضر درگیر است. بخشی از این سموم از طریق گردش خون وارد مغز می شوند و یکی از دلایل بیماری های مغز ازجمله آلزایمر، درنتیجه ...
روده و عاداتی که به سلامت آن آسیب می زنند
در ادامه با برخی از شایع ترین آنها بیشتر آشنا می شویم. یک سبک زندگی پر استرس استرس مساله ای است که برای حفظ سلامت خود باید آن را بسیار جدی بگیرید. سرعت زندگی شما، شتاب برای انجام کارهای مختلف، نگرانی ها، اضطراب، و استرس می توانند به طور مستقیم بر سلامت دستگاه گوارش تاثیر بگذارند. از سیستم عصبی گوارشی به عنوان مغز دوم انسان یاد می شود. برخی انتقال دهنده های عصبی در ...
این 8 ماده غذایی ایمنی بدن را تضعیف می کنند
گزینه نیست. بسیاری از این سوپ ها حاوی مواد تشکیل دهنده مصنوعی و سطوح بالای سدیم هستند. غذاهای شور: در حالی که غذاهای شور مانند کلم ترش عطر و طعم زیاد و کالری کمی دارند، اما سدیم بالای موجود در آنها می تواند منجر به کم شدن آب بدن و احتباس مایعات شود. حتی در شرایطی مانند بیماری های کلیوی مصرف این غذاها اصلا مناسب نیست. غلات پردازش شده: انتخاب غلات سبوسدار بهتر از دانه های پردازش ...
اعتیاد آور ترین غذای دنیا را ببینید !
اعتیاد آور ترین غذای دنیا را ببینید ! اگر شما هم از طرفداران غذا های خوشمزه و شاید غذا های ایتالیایی باشید. باید گفت که پیتزا به عنوان اعتیاد آور ترین غذا در دنیا معرفی شده است. این غذای ایتالیایی خوشمزه هر روزه طرفدارن زیادی را به خود جلب میکند. اما ناگفته نماند که مصرف بالای پیتزا میتواند بسیار خطرناک باشد. و بیماری های زیادی را به دنبال داشته باشد. پس لازم است که حتما در میزان خوردن ...
معرفی بهترین دسرها و شیرینی های استانبول که ارزش یک بار امتحان کردن را دارند!
استانبول شهری تاریخی و در عین حال مدرن است و وجود جاذبه های گردشگری فراوان آن باعث شده است که سالیانه میزبان گردشگرانی از سراسر جهان باشد.
چرا باید در هفته دوبار ماهی بخوریم؟
چرا باید در هفته دوبار ماهی بخوریم؟ یکی از منابع بسیار خوب روغن امگا 3 ماهی های چرب و روغن ماهیهای چرب است. به این دلیل همواره به شما توصیه شده است که خوردن ماهی را در برنامه غذایی خود جدی بگیرید. توصیه شده است که هفته ای دو بار ماهی مصرف کنید اما اگر نمی توانید ماهی بخورید مواد غذایی دیگری را جایگزین آن کنید. بدن انسان می تواند ملکول های مفید امگا3 را از یک امگا 3 دیگری به ...
ورزش، کلید کاهش اضطراب و ارتباطات بهتر/ ورزش می تواند مغز شما را نسبت به شادی حساس تر کند
ورزش کردن شما را برای برقراری ارتباط با دیگران اماده می کند در حالی که به طور معمول ورزش با عنوان یک دونده توصیف می شود، اما افزایش روحیه ناشی از ورزش منحصر به دویدن نیست. احساسات خوب مشابه را می توان در هر فعالیت بدنی پایدار مانند یوگا، شنا و ایروبیک یافت. مدت ها بود که دانشمندان حدس می زدند که اندورفین در پشت این روحیه بعد از ورزش قرار دارد، اما تحقیقات نشان می ...
اثرات غیر منتظره خوردن سیب
دانشمندان دانشگاه کوئینزلند و مرکز بیماری های نورودژنراتیو آلمان اثرات غیر منتظره ی خوردن سیب کشف کرده اند. نتایج محققان آلمانی در مجله علمی Stem Cell Reports نشان می دهد که سیب یک میوه معجزه آسا است و اگر در هر روز یک عدد مصرف شود بهترین تاثیرات را دارد. این آزمایشات روی موش ها انجام شد. متخصصان سلولهای بنیادی مغز موش بزرگسالان را کشت و مواد مغذی گیاهی موجود در سیب را اضافه ...
کینوا چیست و چه خواصی دارد؟
پخت حفظ می کند. نحوه مصرف کینوا: کینوا خیلی سریع تر از سایر غلات پختهخ می شود و پخت آن اغلب بین 12 تا 15 دقیقه طول می کشد. روش پخت کینوا مانند پخت برنج است. از کینوا پخته می توان در تهیه سالاد، کتلت، برگر، پاستا، سوپ و دیگر غذاها استفاده کرد. کینوا خام را می توان برای تهیه جوانه، در سالادها استفاده کرد. از آرد کینوا می توان در آشپزی بدون گلوتن ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
تدبیر24 تخم مرغ ها غذایی ارزان، فوق العاده مغذی و حاوی کالری نسبتاً کمی هستند، اما این اجزا را در خود جای داده اند: پروتئین ها ویتامین ها مواد معدنی چربی های سالم مواد مغذی مختلف نحوه تهیه تخم مرغ می تواند بر مواد مغذی آن ها اثر بگذارد. این مقاله سالم ترین روش های پخت و مصرف تخم مرغ را مورد بررسی قرار می دهد. ...
ترکیبات عالی با جودوسر و شیر بادام
اوقات شما یک کرانچ متفاوت می خواهید. آن ها را شب اضافه نکنید چون فقط خیس خورند و نرم می شوند. بنابراین صبح، یک مشت مغز گردوی آمریکایی، مغز تخم کدو، ورقه های نارگیل، گرانولا یا هر ماده ترد دیگری را که به شما بافت و طعم بیشتری می بخشد، بریزید. میوه های خوش طعم مطمئناً می توانید جو دوسر شبانه خود را با مشتی بلوبری مخلوط کنید و سیر شوید. همچنین می توانید از مواد دیگری استفاده ...
FDA و وزارت کشاورزی آمریکا: احتمال انتقال کرونا از غذا و بسته بندی غذاها کم است
بندی مواد غذایی یا غذا خوردن فوق العاده کم است. وزارت کشاورزی و سازمان غذا و داروی ایالات متحده می گویند این نتیجه گیری بر اساس نتایج بهترین تحقیقات علمی از مراکز تحقیقاتی معتبر در سراسر دنیا بدست آمده و بسیاری از محققان در جهان نیز با این توصیه هم عقیده بوده و ریسک انتقال ویروس کرونا به انسان از طریق غذا خوردن یا بسته بندی غذاها را بسیار پایین می دانند. کمیسیون بین المللی ...
نسخه سبز خوش اخلاقی
تریپتوفان در مغز کمک می کنند و ویتامین B6 به تبدیل تریپتوفان به هورمون سروتونین که موجب بهبود اخلاق می شود کمک می کند که این مورد به تقویت خلق و خو و نیز داشتن خوابی راحت کمک بسزایی می کند.از آنجا که تریپتوفان قادر به افزایش مقدار سروتونین در بدن می شود در درمان بیماری های مختلفی مانند بی خوابی، افسردگی و حتی هیجانات ناشی از خشم نیز موثر است. موزها به خاطر اینکه دارای پتاسیم هستند مصرف آنها به عنوان یک ...
دور غذاهای اعتیادآور را خط بکشید
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، نشریه نیویورک تایمز به انتشار این مقاله پرداخته و دکتر اکشلی گرهاردت، روان شناس بالینی در دانشگاه میشیگان، به بررسی این ارتباط پرداخته است. او و همکارانش با مطالعه بر روی بیش از 500 نفر دریافتند که مصرف غذاهای فوق العاده فرآوری شده می تواند به رفتارهایی مانند هوس شدید، از دست دادن کنترل، عدم توانایی در قطع مصرف این غذاها با وجود عواقب خطرناک آنها و ...
خوراکی هایی که باعث دل درد و ایجاد گاز معده
نفخ خواهد شد. با پختن آن ها می توانید نفخ و باد را از بین ببرید و ویتامین ها و مواد مغذی آن ها را به بدن جذب کنید. 7- حبوبات : خوردن لوبیا و عدس در مقدار زیاد باعث ایجاد نفخ و گاز معده می شود. اگر می خواهید در رژیم غذایی خود حبوبات را بگنجانید از آن ها به مقدار کم استفاده کنید ، در حدی که بدن تحمل هضم آن را داشته باشد. 8- جوی دو سر: مقادیر زیادی فیبر کاهش ...
حقایقی جالب که دید شما به جهان را تغییر می دهد! + تصاویر
که شما می توانید از بیش از 9000 جوانه چشایی استفاده کنید، اما سگ شما فقط 1700 عدد از آن ها را دارد. البته سگ ها نیز می توانند 4 طعم شیرین، تلخ، ترش و شور را مانند انسان ها تشخیص دهند. 20. فضانوردان در فضا باید حداقل 2 ساعت در روز ورزش کنند تا بدن خود را قوی نگه دارند؛ و مانند ما بر روی زمین، آن ها نیز هنگام ورزش عرق می کنند. اما به دلیل بی وزنی در فضا، عرق آن ها بر روی پوست سرازیر نمی ...
آب نوشیدن در این زمان ها ممنوع
افرادی که رنج می برند کمک می کند. بهبود هضم: سیستم گوارشی شما و کبد، می تواند توسط اسیدیته لیمو تحریک شود. این می تواند به تنظیم حرکات روده و متابولیسم بدن کمک کند. هم چنین به بدن کمک می کند تا مواد مغذی را جذب کند و می تواند به طور بالقوه منجر به کاهش وزن شود. چین و چروک دی اکسید کربن رژیم غذایی صبحانه موز ...
با مواد غذایی سردی و عوارض مصرف سردی ها آشنا شوید
تاثیر قرار می دهد و ایجاد مشکل می کند، استفاده از مواد غذایی با طبع سرد است. اگر افراد سرد مزاج این مود غذایی را در رژیم غذایی خود به کار ببرند منجر به بی حالی، درد مفاصل، اسهال و.. می شود. طب سنتی و طبع غذاها طب سنتی از سال ها پیش دریافته است که بیشتر بیماری به علت عدم تعادل در دما و انرژی داخلی بدن به وجود می آید که با تاثیر منفی بر روی اندام ها موجب بیماری خواهد شد. بنابراین با ...
خوردن ناشتای این میوه معجزه می کند
انواع مختلف سیب مزایای زیادی برای تندرستی دارند؛ اما سیب سبز، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر بیشتری دارد. در مجموع سیب ناشتا، به ویژه سیب سبز از خواص فوق العاده ای بهره مند است که در ادامه این مطلب به آن ها اشاره می کنیم. سیب حاوی فیبر فراوان و انواع ویتامین ها است و اگر ناشتا میل شود، بسیار مفید خواهد بود. خوردن سیب ناشتا قند خون بدن را طی روز تنظیم می کند و فواید بسیاری نیز ...