سایر منابع:
سایر خبرها
نکاتی برای فریز کردن مواد غذایی
مواد غذایی را به مدت یک هفته نگهداری کرد. 2- در دمای 12- درجه سانتی گراد می توان مواد غذایی را به مدت یک ماه نگهداری کرد. 3- بهترین درجه دما برای فریزر 18- درجه است که در این دما می توان مواد غذایی را به مدت سه ماه یا بیشتر نگهداری کرد. مدت نگهداری از سبزیجات سبزیجات را به طورمعمول می توان به مدت 8 تا12 ماه منجمد کرد. برای نگهداری مناسب سبزیجات در فریزر ...
مرغ ماه رمضان گران نمی شود/نرخ هر کیلو گوشت گرم گوساله، 100 هزار تومان
: براین اساس روزانه 300 تن مرغ منجمد و 900 تن مرغ گرم در بازار با نرخ مصوب عرضه می شود. مدیر کل پشتیبانی امور دام با اشاره به اینکه تا پایان ماه مبارک رمضان قیمت مصوب مرغ تغییری نخواهد داشت، بیان کرد: هم اکنون هر کیلو مرغ گرم با نرخ مصوب 20 هزار و 400 و مرغ منجمد با نرخ 15 هزار تومان توزیع می شود. سالمی از کنترل قیمت گوشت در بازار خبر داد و گفت: با توزیع گسترده گوشت گرم و منجمد ...
قیمت محصولات پروتئینی امروز 14 اسفند 99/ قیمت گوشت قرمز نسبت به روز گذشته تغییر نکرد
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه ایران کالا، قیمت انواع گوشت قرمز و مرغ در چهاردهم اسفند ماه 1399 به شرح زیر است: نام محصول قیمت واحد کیلوگرم(تومان) راسته با استخوان گوسفندی 123.000 ران کامل ممتاز گوسفندی 138.000 کف دست گوسفندی با ماهیچه 135.000 ران پاک کرده گوساله 90.000 سر ...
طرز تهیه ی سمبوسه ی گوشت خانگی؛ به سبک بندری ها
را داخل فری که از قبل روی 170 درجه سانتی گراد قرار داده اید قرار دهید حدود 5 دقیقه که بماند هم روغن اضافه آن کشیده می شود هم اینکه گرم می شود توجه کنید نباید سمبوسه ها روی هم قرار بگیرند. 8. شما می توانید سمبوسه را بعد از پیچیدن سرخ نکنید بلکه بسته بندی کنید داخل فریزر قرار دهید و موقع مصرف سرخ کنید. ...
آغاز توزیع مرغ منجمد در خراسان رضوی
به گزارش قدس آنلاین ، سعادت علی نیا در خصوص توزیع مرغ منجمد در خراسان رضوی با اعلام این خبر اظهار کرد: برهمین اساس سهیمه خراسان رضوی در مرحله اول 800 تن مرغ منجمد و 210 تن گوشت قرمز منجمد است. وی افزود: مرغ منجمد در درب سردخانه کیلویی 14 هزار تومان و ران گوشت گوساله 80 هزار تومان و گردن و سردست کیلویی 77 هزار تومان به صاحبان حواله برای توزیع تحویل داده می شود. بر همین اساس گوشت منجمد ...
پلمب 2 واحد متخلف کشتار مرغ به مراجع قضایی اسدآباد
بندی مرغ منجمد باید فاقد مواد خارجی، خونابه یا آب منجمد شده باشد. • مرغ منجمد باید عاری از آثار سوختگی ناشی از انجماد (لکه هایی با رنگ سفید گچی تا خاکستری) و یا قارچ زدگی (لکه های رنگی ناشی از رشد قارچ) باشد. • مرغ منجمد باید در کیسه های پلاستیکی سالم، بدون عیب و پارگی و دارای نشانه گذاری مربوطه (از جمله تاریخ تولید و انقضاء مجوز سازمان دامپزشکی، شرایط نگهداری و ... به صورت خوانا و به زبان فارسی) عرضه شود. • گوشت مرع منجمد (بسته بندی معمولی) را می توان در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد) یک سال نگهداری نمود. ...
رکوردزنی تازه قیمت گوشت و مرغ
بین 300 تا 400 تن مرغ منجمد هم توزیع خواهد شد. برای تامین نیاز مرغ در تهران هم 500 تا 600 تن مرغ از سایر استان ها وارد و از طریق کشتارگاه ها بین مراکز عرضه توزیع می شود. به گفته او، از 12اسفند ماه جاری، همزمان با افزایش عرضه مرغ، نظارت بر مراکز عرضه مخصوصا خرده فروشی ها نیز افزایش یافته است. ران گوسفندی 170هزار تومان مشاهدات میدانی حاکی از آن است که خیز تازه قیمت انواع گوشت ...
طرز تهیه کوفته ترش بسیار خوشمزه
...: کوفته ها را به سس اضافه می کنیم و بدون درب به مدت 15دقیقه با قدرت 100درصد یا 900وات می پزیم. بعد آبغوره را به آن می افزاییم و دوباره به مدت 10 دقیقه با قدرت 100درصد یا 900وات، پخت را ادامه می دهیم. کره را ذوب کرده و به همراه زعفران مخلوط کرده و هنگام کشیدن غذا یک قاشق چای خوری از آن را روی هر کوفته می ریزیم و در کنار نان سنگک سرو می کنیم. پخت روی گاز: برای تهیه این ...
قیمت گوشت نسب به سال قبل 41 درصد افزایش یافت
گوشت گاو و گوساله در بهمن ماه امسال به طور متوسط هر کیلو 111 هزار تومان قیمت خورده که حداقل 90 هزار تومان و حداکثر 126 هزار و 700 تومان برای آن ثبت شده است. به گزارش جهان اقتصاد به نقل از ایسنا، در مدت اخیر بارها بازار گوشت قرمز دچار نوسان و افزایش قیمت بوده که به گفته فعالان این صنف، علت آن فاصله زیاد تولید تا مصرف آن است و ظاهرا واسطه ها باعث تنش در بازار می شوند. بررسی ...
رمز و رازهای خوشمزه شدن کتلت، شامی و کوکو
کتلت گرفتن همین آب سیب زمینی است. *گاهی اوقات برخی افراد از سیب زمینی آبپز در کوکو یا کتلت استفاده می کنند، بهتر است بدانید در کتلت با سیب زمینی آبپز، هنگام سرخ شدن، روغن بیشتری لازم است. *بهتر است از آرد نخودچی در کتلت گوشت استفاده کنید تا کتلت بیشتر پف کند و بافت ترد پوک تری داشته باشد. همچنین می توانید از آرد سوخاری و پودر نان خشک هم استفاده کنید. یکی از راز های خوشمزه شدن ...
50 تن گوشت قرمز منجمد برای آخر سال به استان زنجان اختصاص یافته است
به گزارش خبرگزاری برنا از استان زنجان؛ رئیس سازمان جهاد کشاورزی با بیان اینکه 170 تن ذخیره مرغ منجمد در استان داریم، افزود: در روزهای اخیر مصرف گوشت مرغ در استان از 46 تن به 56 تن رسیده است. جواد تاراسی ادامه داد: به صورت میانگین روزانه 172 تن مرغ زنده به کشتارگاه های استان برای کشتار ارسال می شود. رییس سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان قیمت مصوب گوشت مرغ گرم در استان را 20 ...
دستور تهیه بیف کاری ماسامان
) 1.5 قاشق غذاخوری گوشت گوساله خرد شده 1 کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 1⁄4 قاشق چایخوری آب گوشت 1 پیمانه (400 میلی لیتر) شیر نارگیل 400 گرم سیب زمینی 500 گرم آب لیموترش 1 عدد لیوترش برنج پخته شده برای 6 نفر فلفل قرمز خرد شده به مقدار لازم برای تزیین گشنیز تازه خرد شده به مقدار لازم برای تزیین آب لیموترش به ...
طرز تهیه املت عدس، صبحانه مقوی و خوشمزه
.... سپس کلم های خردشده را به آن بیفزایید و اجازه دهید یکی، دو دقیقه دیگر بجوشد. روغن را کف یک تابه مناسب فر ریخته و حلقه های پیاز را در آن بریزید. ظرف را در فر سرد بگذارید و فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا در مدت 25 دقیقه بپزد. تخم مرغ ها را به همراه شیر یا آب، کمی نمک و فلفل در کاسه ای هم بزنید و سبزیجات و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. عدس و ...
طرز تهیه کباب عربی با گوشت و بادمجان
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کباب عربی آشنا کنیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده (2 بار چرخ شده) 1 کیلوگرم بادمجان 8 عدد پیاز ریز 500 گرم گوجه فرنگی ریز 1 کیلوگرم فلفل سبز قلمی 20 گرم کره 100 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز درشت 1 عدد طرز تهیه پیاز های ریز را پوست کنده و در بخارپز به مدت 10 دقیقه قرار دهید ...
طرز تهیه همبرگر با مایکروفر؛ سالم و مقوی
و به شکل گرد درآورید و آن را در یک بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته اید، پهن کنید و مدت 4 دقیقه با قدرت 100% داخل مایکروفر قرار دهید در بین این فاصله یکبار گوشت را پشت و رو کنید. 3. همبرگر های آماده شده را میان نان گرد همبرگر گذاشته و سس گوجه فرنگی و جعفری خرد شده روی آن ها بریزید. 4. می توانید برای تهیه همبرگر به جای گوشت از سویا هم استفاده نمایید. 5 ...
سرمازدگی درختان میوه در مشهد
از جمله تنش های غیرزیستی است و به شرایطی اطلاق می شود که گیاه در نتیجه بروز درجه حرارت های بین صفر تا 10 درجه سانتی گراد خسارت می بیند. آثار اولیه این تنش عبارتند از کاهش عمومی رشد، تغییر رنگ، کلروز، تخریب بافت های سلولی، جوانه نزدن بذر، منتقل نشدن مواد فتوسنتزی، جذب نشدن عناصر غذایی و ... که برخی از آثار این تنش برگشت پذیر و برخی از آثار دیگر این تنش مانند فتوسنتز در اثر تخریب کلروپلاست ها و ...
طرز تهیه خوراک پیکادیلو مکزیکی لذیذ
دقیقه و تا زمانی که پیاز نرم شود، آن ها را تفت دهید. گوشت چرخ کرده، کشمش، برگ بو، پونه پودر شده، پاپریکا و فلفل کاین را به ماهیتابه اضافه کرده و هم بزنید تا تکه های گوشت از هم جدا شوند. به جای گوشت گاو چرخ کرده در صورت تمایل می توانید از گوشت مرغ یا گوشت بوقلمون چرخ کرده نیز استفاده کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه و تا زمانی که گوشت قهوه ای کمرنگ شود تفت دهید. سس گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را ...
معرفی پیرو فسفات و تاریخچه استفاده از آن
استفاده می شود؛ اما شاید تصور کنید علت اصلی کاربرد این ماده در پخت خوراکی ها سرعت بالای آن در تخمیر سازی یا بافر کنندگی است. این باور با توجه به کاربرد فراوان پیرو فسفات در صنعت غذا و شیرینی تا حدودی درست است؛ اما تمام کاربرد سدیم پیروفسفات نیست! در برخی موارد از این نمک برای افزایش ماندگاری کیفیت غذاها، کنسرواسیون و نگهداری طولانی مدت خوراکی ها نیز استفاده می شود. در واقع خواص و ویژگی های ...
قیمت محصولات پروئتینی امروز 13 اسفند 99/ قیمت مرغ نسبت به روز گذشته تغییر نکرد
...> 10,600چ پای مرغ 7,100 بلدرچین منجمد بسته 1000گرمی 43,500 بلدرچین منجمد بسته 500گرمی 22,500 بلدرچین کامل تازه(بسته 1000گرمی) 42,500 مرغ کامل منجمد، بسته بندی کیسه ای (پوشش کیسه نایلونی) 20,400 مرغ کامل تازه، بسته بندی کیسه ای(پوشش کیسه نایلونی) 20,400 مرغ کامل ...
متوسط تغییرات قیمت کالاهای خوراکی در بهمن 99
اقلام "مرغ ماشینی" با 9,6 درصد،"کنسرو ماهی تن" با 4.2 درصد و "گوشت گاو یا گوساله" با 3.5 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. در این گروه، اقلام "مرغ ماشینی" با 9,6 درصد،"کنسرو ماهی تن" با 4.2 درصد و "گوشت گاو یا گوساله" با 3.5 درصد بیشترین افزایش قیمت را نسبت به ماه قبل داشته اند. لبنیات، تخم مرغ و انواع روغن: در این گروه، بیشترین افزایش قیمت نسبت ...
طرز تهیه کوفته کباب پیستری با خمیر هزارلا؛ با طعمی فوق العاده
...؛ در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوفته کباب پیستری لقمه ای آشنا کنیم. مواد لازم خمیر هزارلا 1 بسته گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عدد زنجبیل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم پودر سوخاری به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم طرز تهیه ...
علت گرانی گوشت چیست؟
وارد کنند. ما نیز گفتیم چرا از تولیدکننده داخلی با همان قیمت وارداتی گوشت خریداری نمی شود؟ رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران افزود: جلسه ای با تمام زنجیره ها از تولید تا فروش یعنی از صنعت گوشت کشور، سازمان میادین و تعدادی از دامداران بزرگ برگزار کردیم. در این جلسه اعلام کردیم اگر گوساله کیلویی 44 هزارتومان فروخته شود تولیدکننده حفظ می شود. از آن طرف نیز صنعت بسته بندی اعلام کرد که می ...
بازار تنظیم نیست؛ تامین کالاهای اساسی دغدغه این روزهای شهروندان
زمان با فرارسیدن ایام نوروز و افزایش تقاضا در بازار لذا تمهیدات لازم برای تأمین و توزیع کالاهای اساسی ازجمله برنج، روغن، شکر و گوشت گرم و منجمد در دستور کار قرار داشته است. علی غفوری مقدم در این رابطه اظهار کرد: در همین راستا از ماه های گذشته نسبت به ذخیره سازی مواد غذایی اقدام و توزیع آن به صورت مرحله ای در حال انجام است. توزیع برنج معاون امور بازرگانی و توسعه تجارت ...
راز های خوشمزه شدن پیتزا و خشک نشدن خمیر
هم داشته باشید؟ ما طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا خانگی را با روش های مختلف در مطلب زیر برای شما آورده ایم و نکات طلایی طرز تهیه آن را گوشزد کرده ایم. از خمیر نان های مختلف مثل خمیر نان سنگک یا بربری هم می توان در طرز تهیه پیتزا خانگی استفاده کرد. یا اینکه می توانید مواد پیتزا را روی نان تست بچینید و در فر قرار دهید. اگر هم به فر دسترسی ندارید، از توستر می توانید کمک بگیرید، فقط به درجه ...
توزیع گوشت مرغ در میادین تهران تا پایان ماه رمضان ادامه دارد
به گزارش خبرنگار برنا به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، رضا سالمی مدیرکل پشتیبانی امور دام استان تهران در حاشیه بازدید از نحوه توزیع مرغ گرم و منجمد در میدان پیروزی و بهمن در گفتگو با خبرنگار ایانا اظهار کرد: عرضه مرغ در میدان بهمن باعث ایجاد مشکل و ازدحام شده بود که با دستور وزیر جهاد کشاورزی، علاوه بر میدان بهمن عرضه گوشت مرغ را در میدان پیروزی، سردخانه تهرانپارس و یک مرکز در غرب تهران شروع کردیم ...