انواع خوراک های فست فودی خانگی خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سمبوسه سبزیجات خوشمزه و لذیذ
قاشق چایخوری سیب زمینی پخته و مکعبی خردکرده..... 225 گرم نخودفرنگی پخته ....100 گرم اسفناج پخته.... 150 گرم نمک و فلفل قرمز..... به میزان لازم خمیر فیلو..... 4 ورق سس گوجه فرنگی..... در صورت دلخواه به میزان لازم روش تهیه در تابه ی مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلائی رنگ شود ...
طرز تهیه لازانیای خوشمزه و پرطرفدار
.... مواد را با یکدیگر خوب تفت دهید. یکی دو عدد فلفل دلمهای را پس از شستن خرد نمایید و به همراه مقداری قارچ خردشده به تابه اضافه کنید. مرحله سوم: در مرحله سوم، مقداری نمک، فلفل را به همراه مقداری زردچوبه و ادویه لازانیا روی مواد ریخته و خوب هم بزنید تا طعم و عطر آن به خورد گوشت برود. یک قاشق غذاخوری رب را به همراه مقداری سس گوجه به تابه افزوده و خوب هم بزنید تا بوی خامی آن ...
طرز تهیه خورش کرفس بسیار خوشمزه با پنیر کبابی
گشنیز یک چهارم قاشق چای خوری زیره سیاه یک چهارم قاشق چای خوری دارچین یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورش کرفس با پنیر کبابی برای شروع شاخه های کرفس را که از قبل شستید و خشک شدند، در اندازه متوسط خرد کنید. نه خیلی ریز و نه خیلی درشت! مقداری روغن داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. جعفری تازه را بعد از شستشو ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان یک غذای فوق العاده با بادمجان
خوری سیر2 حبه سس مایونز 3 قاشق سوپ خوری ماست خامه ای 1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اول بادمجان ها رو پوست بگیرید وبه دو نیم تقسیم کنید ونمک بزنید وبذارید نیم ساعت بمونه.. بعد تو تابه خیلی کم روغن بریزین وبادمجونا رو بچینین توش ودر تابه رو بذارین و زیر شعله رو خیلی کم کنین وبه کاراتون برسین .. ...
طریقه صحیح تفت دادن زرشک
- در ماهی تابه چند قطره روغن سرخ کردنی و یک تکه کوچک کره بریزید. سپس روی شعله گاز با حرارت کم قرار دهید. 3- وقتی روغن و کره گرم شد، چند ثانیه زرشک را تفت دهید. دقت کنید که روغن و کره گرم شده باشد، نه داغ! اگر ماهی تابه داغ شود، زرشک می سوزد. اجازه دهید کمی زرشک ها شروع به جوشیدن و پف کنند. وقتی پف کردند، سریع گاز را خاموش کنید. 4- همان موقع که حرارت گاز را خاموش کردید، یک ...
طرز تهیه خورش عدس اسپایسی با طعمی تند
غذاخوری سیر رنده یا ریز خرد شده: 3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری آب سبزیجات: 3 فنجان عدس قرمز: یک فنجان نمک: یک چهارم قاشق چای خوری گشنیز تازه و خرد شده: یک چهارم فنجان طرز تهیه قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و داخل آن روغن بریزید. پیاز خرد شده را به روغن اضافه کنید و حدود 15 دقیقه تفت ...
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
. سرخ کردن پیاز ها برای آماده کردن خورش بادمجان مجلسی ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کنید. سپس درون قابلمه مقداری روغن ریخته و آن را روی اجاق گاز با حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود و پیاز به کف ظرف چسبیده نشود. پیاز ها را داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید کاملا سرخ و کاراملی شوند. 2. تفت دادن گوشت قرمز و اضافه کردن ادویه ها بعد از اینکه پیاز کمی طلایی رنگ شد، گوشت را به ...
طرز تهیه دم کباب خوشمزه قزوینی
قزوین یا دم کباب: لپه را بشویید و یکی دو ساعت با آب خیس دهید. لیمو عمانی را هم یک ساعت در آب خیس کنید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت را به همراه پیاز نگینی و زردچوبه تفت دهید. کمی بعد لپه خیس خورده را به گوشت و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و تفت دهید. رب را هم در آخر تفت لپه اضافه کنید و سرخ کنید. مقداری آب داخل ...
طرز تهیه کورن داگ سوخاری، فست فود خوشمزه
آرد ذرت یا آرد گندم: به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم سیخ چوبی: 5 عدد طرز تهیه برای درست کردن کورن داگ ساده و پنیری ابتدا باید آرد ذرت یا آرد گندم را با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کنید و چند بار الک کنید. سپس تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه بشکنید و هم بزنید و سپس به ترکیب آرد اضافه کنید. حالا شیر و ماست، نمک و فلفل و ...
طرز تهیه کلم پلو؛ عطر و طعمی زعفرانی
چایخوری نمک و فلفل: به میزان لازم برنج برنج: 4 پیمانه کلم ریز خرد شده: (حدود 600 گرم) پیاز: 1 عدد سیب زمینی: (ته دیگ) 2 عدد زعفران دم کرده: 1/4 پیمانه پوره گوجه فرنگی: 1/2 پیمانه زردچوبه: 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم نکات 1. برنج را درون یک کاسه بریزید، روی آن آب ولرم ریخته و کمی هم بزنید و آب ...
طرز تهیه ی جوجه کباب رستورانی با ماست؛ لذیذ و حرفه ای
پاپریکا 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن مایع 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای 2 عدد ماست 4 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 6 قاشق سوپخوری کره 50 گرم نمک به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه جوجه کباب 1. نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید حتما جا هایی را که اتصال دارند مثل ران و بال را ...
طرز تهیه کتلت هندی لقمه ای لذیذ
دقیقه در آب خیس کنید و به مواد اضافه کنید. بگذارید تا نان به خوبی با مواد مخلوط شود. نان اضافه شده در این مرحله به چسبندگی بهتر کتلت کمک می کند. روغن را داخل تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس کتلت های خود را داخل قالب گرد ریخته یا با کمک دست آن ها را شکل داده و داخل تابه بریزید. برای سرخ شدن هر سمت از کتلت 4-3 دقیقه کافی است. بعد از بیرون آوردن کتلت ها از داخل روغن، آن ها را روی حوله کاغذی آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه بادمجان کباب مازندرانی؛ خوشمزه و خاص
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه بادمجان کباب مازندرانی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم بادمجان 6 عدد پیاز 3 عدد انار (خشک شده) 1/2 پیمانه رب نارنج 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت بی نظیر و خوشمزه
ابتدا 2 عدد پیاز و 1 حبه سیر را رنده کنید.داخل تابه روغن بریزید و پیازها را در آن نیمه سرخ کرده و بعد سیر را با کمی نمک مخلوط کنید تا به هم نچسبد و بعد به همراه پیاز تفت دهید تا نرم شود و بعد نمک و فلفل ر ا اضافه کنید. در تابه ای جدا مقدار کمی روغن و آبلیمو ریخته و قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها سرخ شوند و آب قارچ ها کشیده شود ، پس از سرخ شدن آن را به پیاز اضافه ...
طرز تهیه سوپ لوبیا سفید مقوی و متفاوت
قاشق چای خوری آویشن خشک شده: 1 قاشق چای خوری روش تهیه: 1. لوبیا سفید پخته را با 2 فنجان آب مرغی که با سبزیجات پخته و طعم دار شده است در غذاساز یا میکسر ریخته تا صاف و یک دست شود. 2. سپس در یک قابلمه روغن زیتون و کره را روی یک شعله با حرارت متوسط گذاشته، پیاز، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و 5-6 دقیقه تفت دهید تا کاراملی شود. 3. باقیمانده آب مرغ، رزماری، آویشن و لوبیای میکس شده را به محتویات قابلمه اضافه کرده، بگذارید تا جوش بیاید. 4. وقتی جوش آمد حرارت را کم کرده و بگذارید 20 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه مرغ پارمچان
...: امروز قصد داریم دستور تهیه مرغ پارمچان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: 200 گرم سینه یا فیله ی مرغ یک پیمانه پودر آرد سوخاری 2 عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی به مقدار لازم پودرسیر 250 گرم پنیررنده شده ی پیتزا یا گودا به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی طرز تهیه: ...
طرز تهیه اشکنه گردو
ماهیتابه مقداری روغن بریزید و پیاز و سیب زمینی و بادمجان را در تابه بریزید. اجازه دهید تا مواد به خوبی سرخ شوند. حالا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رنگ آن تغییر کند. سپس موادی که سرخ کرده بودید به آن اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه اشکنه گردو، گوجه فرنگی را خرد کرده و به مواد اضافه کنید. حالا ادویه ها و تخم گشنیز ...
طرز تهیه مرغ لبنانی با ترکیب هفت ادویه مخصوص عربی
...> پس از طعم دار شدن مرغ ها، کاسه را از یخچال خارج کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گاز بگذارید و اجازه دهید تا گرم شود. روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید. سپس مرغ ها را به همراه تمامی مواد در کاسه در ماهیتابه بریزید و آن ها را تفت دهید. به مدت پنج تا هفت دقیقه مرتبا آن ها را هم بزنید تا قهوه ای رنگ شوند. پس از آنکه مرغ ها پخت، ماهیتابه را از روی گاز برداشته و مواد را در ظرف سرو ...
خورشت به و آلو خوشمزه
گزارش رکنا ، طرز تهیه یک خوشمزه و سالم به نام به و آلو را در ادامه بخوانید. گوشت خورشتی 300 گرم ، پیاز 1 عدد ، رب گوجه فرنگی 2 قاشق غ خ، نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ، آلو خورشتی 12 تا 15 عدد ، به 2 عدد متوسط آبلیمو و روغن ، زعفران دم کرده به میزان لازم اول داخل قابلمه یک عدد پیاز درشت را نگینی خرد کردم. با کمی روغن گذاشتم روی حرارت. پیاز که کمی سبک شد و تفت ...
بنیۀ میگو
کیان رنجبر : مواد لازم برای 4 نفر میگو تمیز کرده................... 500 گرم نمک................ به میزان لازم هات سس ..................یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه ...................یک سوم پیمانه تخم مرغ همزده................. 3 عدد آب سرد............... 1 پیمانه شیر............... 1 پیمانه بیکینگ ...
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز سنتی و خوشمزه + 4 روش
اندازه مناسب روی حرارت قرار دهید و کمی روغن یا کره در آن بریزید. وقتی روغن داغ شد، گوشت هایی را که از یخچال خارج کرده اید، به آن اضافه کنید. البته اگر از گوشتی استفاده کرده اید که چربی زیادی دارد، دیگر نیازی به استفاده از روغن یا کره وجود ندارد. حرارت را کم کنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه گوشت ها را در تابه و روی حرارت تفت دهید تا رنگشان تغییر کند و سرخ شوند. هر دو طرف دنده ها را کاملا سرخ کنید ...
طرز تهیه ی شویدپلو با نخودفرنگی
لذت ببرین. مواد لازم 2 پیمانه برنج خام 1 و 1/2 پیمانه نخود فرنگی 1 عدد سینه مرغ 3 الی 4 قاشق غذاخوری شوید خشک 1 عدد پیاز 30 گرم کره زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این پلو مخلوط خوشمزه ابتدا باید مرغش رو بپزین پس پیاز رو رنده یا خورد کرده و با کمی روغن تفت بدین تا پیاز طلایی بشه و بعد بهش زرچوبه، نمک و ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا
ظرف بگذارید و حرارت زیر تابه را کم کنید. 3- باقی روغن را اضافه کنید و سیر ها را تفت دهید. آب مرغ، آب لیمو و یک قاشق چایخوری آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بگذارید مواد روی حرارت جوش بخورند تا کمی غلیظ شوند. حدود 3 دقیقه کافی است. سپس، سرکه، جعفری و کیپر را اضافه کنید. در آخر نیز کره را اضافه کنید. 4- مرغ را با سس سرو کنید. باشگاه خبرنگاران ...
میگوی شکم پر
قابلمة مناسبی آب و قدری نمک بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوش آید. سپس میگوها را به مدت یک دقیقه بجوشانید و بعد در آبکش بریزید. اینک قسمت انتهایی میگو را با کارد تیزی شکاف دهید و باز کنید، کنار بگذارید. در تابة مناسبی کره و پیاز را بریزید و روی اجاق بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود. سپس فلفل دلمه ای را بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید. اینک آرد را اضافه کنید و قدری دیگر مواد را تفت دهید. حالا شیر را افزوده ...
طرز تهیه ی پاستا پستو با تکه های مرغ؛ سریع و خوشمزه
خرد کردید، با یکی دو حبه سیر رنده شده یا ریز خرد شده و نمک و فلفل و یک قاشق روغن زیتون روی حرارت قرار بدید و اجازه بدید 10-15 دقیقه تکه های مرغ بپزن و دو طرفشون سرخ بشه. ریحان رو با گردو و سیر و پنیر پارمزان بریزید توی غذاساز و خرد کنید. کم کم روغن زیتون رو هم اضافه کنید به طوری که سبزیجات کاملا خرد و یکدست بشن. سس پستو حاضره و نیاز به پخت نداره! مرغ رو از روی حرارت بردارید و ...
طرز تهیه ماکارونی همراه با میگو
ماکارونی و پاستا از غذا های بسیار محبوب و خوشمزه میباشد. همچنین به سادگی و در زمان بسیار کمی تهیه و آماده سرو میشوند. انواع مختلفی از طرز تهیه ماکارونی وجود دارد که یکی از آنها تهیه آن با میگو و گوجه گیلاسی است. مواد لازم: 340 گرم میگو ، پوست کنده 228 گرم ماکارونی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 حبه سیر ، خرد شده مقداری گوجه فرنگی گیلاسی 1/4 فنجان ...
طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با برنج محلی
کرده و سرخ کنید وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آبغوره به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آب خورش تبخیر شده و خورش جا بیفتد. 5. بادمجان ها را با حرارت ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شوند و بعد روی خورش بچینید تا کمی هم با خورش دم کشیده شوند. 6. بعد از پخت کامل، ابتدا بادمجان ها را اطراف دیس بچینید و مواد گوشتی را هم وسط آن بکشید و با پلو زعفرانی میل ...
طرز تهیه همبرگر با مایکروفر؛ سالم و مقوی
آرد سوخاری 3 قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده 3 عدد نان سفید روغن به مقدار لازم 3 عدد سیب زمینی متوسط فلفل، نمک به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای آشپزی همبرگر با مایکروویو ابتدا پیاز را رنده کرده، سپس گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کرده خوب ورز دهید طوریکه که قطعات گوشت از هم جدا نشود. 2. سپس مخلوط گوشت را 3 قسمت کرده ...