خانه
نکات طلایی پخت مرغ بدون بوی نامطبوع
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بورک ترکی
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه بورک ترکی : خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: 3 عدد پیاز: 1 عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: 100 گرم پنیر پیتزا: 100 گرم زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت بورک ترکی: 1. سیب زمینی ها را بپزید، پیاز را خرد ...
طرز تهیه خورشت تره کردی خوشمزه با گوشت و مرغ
لوبیا با حرارت ملایم بپزند. در مرحله بعدی تره را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و با مقداری روغن در یک تابه تفت دهید تا تره سرخ شود. پس از اینکه گوشت نیم پز شد تره را به قابلمه اضافه کنید. لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید و به مدت 1 ساعت در یک لیوان آب قرار دهید تا تلخی شان گرفته شود. سپس پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه ...
کیک وانیلی با کرم فندق؛ خوشمزه و پرملات
خود پذیرایی کنید. توصیه می کنیم که حتما این کیک را در منزل آماده کنید و طعم عالی کرم فندق آن را تجربه کنید تا همیشه در ذهنتان ثبت شود. مواد لازم آرد: 5/1 پیمانه شکر: 1 پیمانه تخم مرغ: 4 عدد روغن مایع: 1 پیمانه شیر: 1 پیمانه وانیل خالص: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری شکلات تیره و شیرین: 120 گرم شیر: نصف پیمانه نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ: 2 عدد شکر ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه در خانه
قابلمه نگه میداریم و سریع داخل آبکش میریزیم و زیر آب سرد نگه میداریم. نمک ، فلفل ، و بقیه ادویه ها را هم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد روی حرارت گرم شوند . طرز تهیه کامل ذرت مکزیکی خانگی در صورت تمایل میتوانید از پودر سیر هم استفاده کنید. در مرحله ای که دیدیم بخار از مواد بیرون زد سس مایونز را هم اضافه میکنیم و کاملا باهم ترکیب میکنیم. و بعد از اینکه همه ...
دستور پخت کوفته قلقلی مرغ خوشمزه
آرد سوخاری 1⁄3 فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1⁄4 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک 1/2 قاشق چایخوری پونه خشک 1/2 قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده 454 گرم مرغ چرخ کرده 1 عدد تخم مرغ بزرگ 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرو: 340 گرم ماکارونی سس ماکارونی دستور پخت: ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان یک غذای فوق العاده با بادمجان
... هر از گاهی فقط بهشون سر بزنین، ولی درشو حتما بذارین تا کاملا مغز پخت بشن ودر عین حال سرخ بشن.. (اگه عجله دارینم که هیچی روغن فراوان بریزین وسریع بادمجونا رو سرخ کنین) .. بعد سرخ شدن بادمجونا با گوشت کوب کامل لهشون کنین وبریزین توی یه ظرف بزرگتر.. حالا سینه مرغ پخته شده رو نگینی خرد کنید واضافه کنید و هویج رو بهمراه سیر توش رنده ریز کنید وبذارید کاملا خنک بشه بعد پیاز ...
طرز تهیه ی جوجه کباب رستورانی با ماست؛ لذیذ و حرفه ای
مواد را 4 تا 5 ساعت در یخچال استراحت دهید. 5. در مرحله آخر جوجه ها را به سیخ بکشید همان طور که در ابتدا گفته شد هر کدام از قسمت های مرغ را جدا جدا به سیخ بکشید، چون مدت زمان پخت هر قسمت متفاوت است. موقع سیخ زدن می توانید لا به لای جوجه ها فلفل دلمه ای قرار دهید. 6. اگر به منقل و ذغال دسترسی نداشتید با همین دستور می توانید جوجه ها را در تابه سرخ کنید فقط اگر می خواهید جوجه ها را ...
طرز تهیه خورش به غذایی میوه ای و خوشمزه
به میزان دلخواه برای طرز تهیه خورش به به پیشنهاد می کنیم از گوشت گوسفندی استفاده کنید، اما به هر دلیلی اگر این گوشت را دوست ندارید؛ می توانید از گوشت گوساله، گوشت مرغ یا اصلا بدون گوشت این غذا را درست کرده و از آن لذت ببرید. طرز تهیه این خورشت هم مانند طرز تهیه خورش فسنجان مراحل مختلف، اما ساده ای دارد. برای تهیه این خورش کافی است مراحل زیر را طی کنید. 1 ...
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی یک غذای مقوی و خوشمزه
را زیر آب بگیرید یا داخل یک کاسه حاوی یخ قرار دهید. قبل از اینکه پوست تخم مرغ را بگیرید، اجازه دهید کاملا سرد شود. حتما تخم مرغ پوست کنده شده را در آرد بغلتانید تا احتمال از هم باز شدن آن هنگام پخت کمتر شود. این اسنک را هم می توانید سرخ کنید و هم آن را بپزید. پس اگر عاشق طعم تخم مرغ هستید و یک اسنک مقوی می خواهید، تهیه تخم مرغ اسکاتلندی را در خانه فراموش نکنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز ...
طرز تهیه مرغ پارمچان
...: امروز قصد داریم دستور تهیه مرغ پارمچان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: 200 گرم سینه یا فیله ی مرغ یک پیمانه پودر آرد سوخاری 2 عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری خردل 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی به مقدار لازم پودرسیر 250 گرم پنیررنده شده ی پیتزا یا گودا به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی طرز تهیه: ...
دستور پخت کلم پلو شیرازی خوشمزه و خوش طعم + مواد لازم
عدد (رنده شده) سیر: 1 حبه (رنده شده) ادویه کاری و دارچین: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان لازم برنج برنج: 4 پیمانه کلم ریز خرد شده: (حدود 600 گرم) پیاز: 1 عدد سیب زمینی: (ته دیگ) 2 عدد زعفران دم کرده: 1/4 پیمانه پوره گوجه فرنگی: 1/2 پیمانه زردچوبه: 1 قاشق چایخوری روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم ...
تجهیزات آشپزخانه صنعتی؛ لیست مهم ترین آن ها برای شروع؟
...، صرفه جویی در زمان و هزینه(به دلیل بی نیازی به چند فر همزمان) اشاره کرد. سرخ کن صنعتی از سرخ کن صنعتی می توان برای پخت انواع سیب زمینی، مرغ، همبرگر، فلافل و محصولات غذایی از این دست استفاده کرد. تجهیزات آشپزخانه صنعتی روماک تجهیز این محصول را در مدل های مبله و رومیزی و از لحاظ سایز، در مدل های تک لگنه(تک سبده) و دو لگنه(دو سبده) تولید می کند. این دستگاه قابلیت به جوش آوردن 13 ...
طرز تهیه شامی کباب اصیل سنندج خوش خوراک و خوشمزه
نمک به مواد مزنیم. سبزی هارو خورد کرده و به بقیه مواد اضافه می کنیم. همه مواد رو با دست ورز می دیم تا یکدست بشن. با قاشق از مواد برداشته و داخل روغنی که خیلی داغ نباشه با حرارت بسیار ملایم سرخ می کنیم. بعد از اینکه یک طرفش سرخ شد، برمی گردونیم و روش رو سماق می پاشیم. تا طرف دیگرش سرخ بشه؛ سماق هم به خوردش میره و بسیار لذیذ می شه. عزیزان حتما برای سرخ کردن از حرارت ملایم استفاده کنید که شامی تون مغز پخت بشه. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر خوشمزه و لذیذ
مقدار لازم آرد گندم یا سفید به مقدار لازم 2 عدد نان ساندویچی پنیر ورقه ای به مقدار لازم کاهو به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم گوجه، خیارشور و زیتون به مقدار لازم سس با طعم دلخواه به مقدار لازم نمک، فلفل قرمز و پودر پاپریکا به مقدار لازم مراحل تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر: اولین مرحله برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری با پنیر ...
طرز تهیه خورش بادمجان؛ خوش طعم پرطرفدار
قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه با حرارت کم آن را تفت دهید. سپس زردچوبه، ادویه و فلفل روی گوشت ریخته و تا زمان تغییر رنگ و از بین رفتن بوی نامطبوع گوشت ها، تفت دادن و هم زدن گوشت ها را ادامه دهید. سعی حتی می توانید در این مرحله چند قاشق آب به ترکیب اضافه کنید تا گوشت حین پخت خیلی خشک نشود. دقت کنید، سرخ کردن زیاد گوشت باعث تغییر مزه، سفت و دیرپز شدن گوشت ها می شود. همچنین در ...
طرز تهیه کورن داگ سوخاری، فست فود خوشمزه
آرد ذرت یا آرد گندم: به مقدار لازم روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم سیخ چوبی: 5 عدد طرز تهیه برای درست کردن کورن داگ ساده و پنیری ابتدا باید آرد ذرت یا آرد گندم را با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کنید و چند بار الک کنید. سپس تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه بشکنید و هم بزنید و سپس به ترکیب آرد اضافه کنید. حالا شیر و ماست، نمک و فلفل و ...
دستور پخت پیتزا فیلادلفیا + مواد لازم
امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزا فیلادلفیا را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز راسته گوساله ورقه ای..... 480 گرم فلفل سیاه.... 1 قاشق سوپخوری سس سویا ....50 گرم سیر له کرده... 1 حبه روغن زیتون..... 100 گرم خمیر پیتزا ..... 4 عدد سس پیتزا..... 160 گرم پنیر موزارلا رنده کرده..... 400 ...
چند غذای سالم و ارزان
. متخصصان می گویند که روزانه مصرف یک عدد تخم مرغ، میزان کلسترول مورد نیاز بدن را تامین می کند. یک مخلوط مقوی از آن را با غلات و یا در سالاد امتحان کنید و یا به عنوان یک ترکیب ثابت با سبزیجات و یا در ساندویچ ها می توانید استفاده کنید. 3- جوی دوسر اندازه سرو:1/2پیمانه(خام) کالری:140 یک پیاله جو یک صبحانه مقوی است. از آن به عنوان یک ترکیب سالم با گوشت، همبرگر و یا ...
طرز تهیه لازانیای خوشمزه و پرطرفدار
.... مواد را با یکدیگر خوب تفت دهید. یکی دو عدد فلفل دلمهای را پس از شستن خرد نمایید و به همراه مقداری قارچ خردشده به تابه اضافه کنید. مرحله سوم: در مرحله سوم، مقداری نمک، فلفل را به همراه مقداری زردچوبه و ادویه لازانیا روی مواد ریخته و خوب هم بزنید تا طعم و عطر آن به خورد گوشت برود. یک قاشق غذاخوری رب را به همراه مقداری سس گوجه به تابه افزوده و خوب هم بزنید تا بوی خامی آن ...
فوت و فن های تهیه فرنج تست فرانسوی
. بعد به ترتیب شیر، وانیل و شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. وقتی شکر کاملا حل شد، نان تست ها را یکی یکی داخل مایه تخم مرغ فرو کنید تا پشتو رویش کاملا به مواد آغشته شوند. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کف آن را کره بمالید. سپس نان های تست ها را در تابه قرار دهید تا یک طرف نان ها طلایی شوند. وقتی یه طرف تست ها کامل سرخ شد آن را ...
طرز تهیه 5 ماسک خانگی مخصوص پوست های خشک
...، گلبرگ گل سرخ یک کاسه کوچک طرز تهیه و نحوه مصرف: تمامی این مواد را با هم ترکیب کنید تا خمیر نرمی به دست آید. سپس آن را روی صورت خود بمالید و بعد از 20 دقیقه بشویید. 5- ماسک آبرسان پوست خشک مواد لازم: سس سفید یا مایونز نصف قاشق غذاخوری، ماست پرچرب یک قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ یک عدد، عسل یک قاشق چایخوری طرز تهیه و نحوه مصرف: سس و ماست را خوب با هم ...
طرز تهیه بادمجان کباب مازندرانی خوشمزه و خاص
شیعه نیوز : امروز قصد داریم دستور تهیه بادمجان کباب مازندرانی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم بادمجان 6 عدد پیاز 3 عدد انار (خشک شده) 1/2 پیمانه رب نارنج 2 قاشق غذا خوری شکر 1 قاشق غذا خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری روغن به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته، نمک زده، وسط آن ...
طرز تهیه کباب شیشلیک شاندیز سنتی و خوشمزه + 4 روش
را آب بریزید، آن را سرخ کنید. از اضافه کردن آب، قبل از سرخ کردن کباب، به شدت خودداری کنید. *اضافه کردن نمک به شیشلیک را به مراحل آخر پخت موکول کنید. چون نمک باعث سفت شدن گوشت خواهد شد و مدت زمان بیشتری برای پخت نیاز خواهد داشت. *می توانید به مواد تابه کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. در این صورت، حتما رب گوجه را در روغن سرخ کنید تا طعم خام آن گرفته شود و بعد آب جوش را اضافه ...
انواع خوراک های فست فودی خانگی خوشمزه
حبه سیر له شده را در روغن تفت دهید. بعد سه عدد سوسیس کوکتل حلقه شده اضافه و سرخ کنید. تابه را از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا خنک شود. در کاسه ای 5 عدد تخم مرغ بشکنید و با چنگال هم بزنید. 3 قاشق روغن زیتون در تابه بریزید تا داغ شود. مایه کوکو را در تابه بریزید و سطح آن را صاف کنید. روی آن یک پیمانه پنیر فتای خرد شده بریزید و در فر به مدت نیم ساعت حرارت دهید. 5) سوپ کوکتل ...
طرز تهیه کوکوی مرغ
به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، یک کوکو با مرغ و انواع سبزیجات که هم مغذی است هم سیرتان می کند. کوکویی که در کوتاه ترین زمان ممکن به دادتان می رسد و طعمش آن را به یک وعده غذایی ثابت برایتان تبدیل می کند. مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ سینه مرغ : یک عدد جعفری خردشده به مقدار لازم سیب زمینی پخته شده: یک عدد هویج پخته شده: یک عدد پیاز داغ: یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه همبرگر با مایکروفر
سوپخوری آرد سوخاری 3 قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده 3 عدد نان سفید روغن به مقدار لازم 3 عدد سیب زمینی متوسط فلفل، نمک به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای آشپزی همبرگر با مایکروویو ابتدا پیاز را رنده کرده، سپس گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کرده خوب ورز دهید طوریکه که قطعات گوشت از هم جدا نشود. 2. سپس مخلوط گوشت را 3 قسمت ...
فوت و فن های پخت کله پاچه به روش رستورانی
مغز کله پاچه به این ترتیب است. مغز گوسفند یا گوساله را در آب سرد قرار دهید تا پوسته نازک روی آن به راحتی جدا شود. مراقب باشید بافت مغز به هم نخورد. بعد از جدا کردن لایه نازک روی مغز آن را همراه با پیاز و ادویه جاتی مثل زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و یک عدد برگ بو و مقداری آب بپزید. آب باید روی مغز را بپوشاند. مغز جزو مخلفات زودپز کله پاچه است پس 30 الی 40 دقیقه زمان برای پخت آن کافی است. برخی هم طرز ...
مواد غذایی ای که نباید قبل از پخت ، شسته شوند
اگر قرار باشد که این مواد را قبل از پخته شدن بشویید، آب زیادی وارد آنها می شود و طعم غذا را تحت تاثیر قرار می دهند. اگر احساس می کنید که قارچ ها کمی کثیف هستند، با یک عدد دستمال تمیز روی آن ها را پاک کنید و کمی تکان دهید تا گرد و غبار روی آن ها بیرون بریزد اما زیر آب شیر نشوید. سالاد و سبزیجات بسته بندی شده اگر برچسب روی بسته بندی کاهوها نوشته شده است که اینها قبلا شسته شده ...
طرز تهیه ی شویدپلو با نخودفرنگی
/> ریش کردن مرغ بعد مواد رو با هم تفت بدین تا کره آب بشه و مرغ هم بیشتر مزه دارو خوش طعم بشه. من ترجیح دادم که مرغ کمی آب دار باشه تا از آب مرغ به عنوان سس روی برنج استفاده کنم. آماده شدن مرغ حالا پلو مخلوط هم حاضره و میتونین با مرغ طعم دار سرو کنین و لذت ببرین.
بنیۀ میگو
کیان رنجبر : مواد لازم برای 4 نفر میگو تمیز کرده................... 500 گرم نمک................ به میزان لازم هات سس ..................یک قاشق چایخوری آبلیموی تازه ...................یک سوم پیمانه تخم مرغ همزده................. 3 عدد آب سرد............... 1 پیمانه شیر............... 1 پیمانه بیکینگ ...
