سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه عدسی بادمجان، عدسی متفاوت و خوشمزه
. نعنا داغ هم آماده می کنیم. مقداری کمی از این دو مواد را برای طعم غذا خوشمزه تر شود. سپس غذا را داخل ظرف اصلی میریزیم وبا نعنا داغ وپیاز سرخ کرده تزیین می کنیم. نکته: * هنگامی که عدس کاملا پخته شد، مقدار 1 إلی 2 قطره آبلیمو به درون آن بچکانید تا آهن آن آزاد وقابل جذب شود. * رب انار استفاده شده در غذا خاصیت گرم وخشک بودن بادمجان را تعدیل می کند؛ و نعنا خشک استفاده شده در غذا خاصیت سرد بودن رب انار را تعدیل می کند. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه شارلوت شکلاتی
...: مواد لازم : برای 12 تا 14 نفر نان رولت اسفنجی 2 عدد پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری و 1 قاشق چایخوری آب سرد یک سوم پیمانه پودر کاکائو یک چهارم پیمانه (3 قاشق سوپخوری) کره 3 قاشق سوپخوری (60 گرم) آب ولرم یک دوم پیمانه (125 میلی لیتر) تخم مرغ 4 عدد شکر یک دوم پیمانه ( 110 گرم) وانیل یک دوم قاشق ...
طرز تهیه موس لبو، دسر خوشمزه و زیبا
موس لبو یکی از دسر های خوشمزه و ساده است که برای مهمانی های شما نیز مناسب می باشد در ادامه طرز تهیه این دسر را آورده ایم. مواد لازم برای تهیه موس لبو شکر 750 گرم زرده تخم مرغ چهار عدد شیر یک پیمانه پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری لبو رنده شده 300 گرم آب لبو و آب از هر کدام دو قاشق سوپخوری سفیده تخم مرغ سه عدد خامه 250 گرم طرز ...
طرز تهیه کباب چپلی، غذای فوق العاده خوشمزه
روغن و آب به مقدار لازم طرز تهیه کباب چپلی ابتدا پیاز، کچالو، سیر، گشنیز، داخل مکسربریزید و خوب مکس ویا مخلوط کنید. بعد داخل ظرف مورد نظر خود بریزید و گوشت را هم اضافه کنید. بعد زردچوبه، فلفل، نمک، مصاله، چپلی کباب، و یک قاشق چایخوری زنجبیل اضافه کنید. بعد مواد مخلوط کنید و آرد تر میده کم کم اضافه کنید تا جای که لازم هست. وقتی مواد آماده شد. روغن را داخل تخم پز بریزید؛ و ...
طرز تهیه ماشروم جولیان، غذای روسی
فر گرم شود. قارچ ها را به صورت خیلی نازک خرد می کنیم. در ماهیتابه مقداری روغن می ریزیم و اجازه می دهیم کمی داغ شود. سپس قارچ ها را اضافه می کنیم و میگذاریم تا سرخ شود و آب آن خوب کشیده شود. نمک ، فلفل و پودر سیر را به قارچ اضافه می کنیم. سپس ترکیب خامه ترش ، نمک ، فلفل و پودر سیر را در کاسه ای با هم مخلوط می کنیم . مخلوط کرمی به دست ...
طرز تهیه بیف یاکیتوری، غذای خوشمزه و لذیذ
زمان پخت و آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم برای بیف یاکیتوری : سس سویا 2 قاشق غذاخوری شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری 800 گرم پیاز خرد شده 4 عدد مایونز نیم فنجان سس خردل یک قاشق چایخوری طرز پخت و تهیه بیف یاکیتوری : ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا ...
طرز تهیه کباب فسنجانی حرفه ای؛ خوشمزه و خاص
های چفل طبخ کرد. طرز تهیه: ابتدا گوشت مرغ را شسته ومانند قطعات جوجه کبابی خرد میکنیم سپس پیاز را خرد کرده ودر ظرف به آن میافزاییم بعد از آن گردویی که از قبل آسیاب کرده بودیم راهمراه رب انار ونمک وفلفل وزعفران دم کرده را به بقیه مواد اضافه میکنیم وبرای ساعتی در جایی خنک به آن استراحت میدهیم تا به خوبی با هم مزه دار شوند. نکته: پیاز ها نباید ریز خرد ویا رنده شوند ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان، غذای فوق العاده
بذارین تا کاملا مغز پخت بشن ودر عین حال سرخ بشن.. (اگه عجله دارینم که هیچی روغن فراوان بریزین وسریع بادمجونا رو سرخ کنین) .. بعد سرخ شدن بادمجونا با گوشت کوب کامل لهشون کنین وبریزین توی یه ظرف بزرگتر.. حالا سینه مرغ پخته شده رو نگینی خرد کنید واضافه کنید و هویج رو بهمراه سیر توش رنده ریز کنید وبذارید کاملا خنک بشه بعد پیاز سرخ شده وگردو وبعد سس وماست رو بهش اضافه کنید ویه ذره نمک ...
10 نکته طلایی برای ترد شدن کتلت
استفاده می کنند، بهتر است بدانید در کتلت با سیب زمینی آب پز هنگام سرخ شدن روغن بیشتری لازم است. 2- بهتر است از آرد نخودچی در کتلت گوشت استفاده کنید تا کتلت بیشتر پف کند و بافت ترد و پوک تری داشته باشد. همچنین می توانید از آرد سوخاری و پودر نان خشک هم استفاده کنید . 3- یکی از رازهای خوشمزه شدن کتلت و شامی این است که آرد نخودچی و پودر سوخاری را به همراه ادویه دلخواه به مواد اضافه ...
طرز تهیه سمبوسه ماهی خوشمزه و لذیذ
....... 150 گرم سیب زمینی پخته و خرد کرده ...... 2 عدد متوسط پیاز داغ ...... 2 قاشق سوپخوری خمیر فیلو یا نان لواش.... به میزان لازم روغن سرخکردنی ... به میزان لازم روش تهیه فیلة ماهی را خرد کنید. آن گاه به همراه نمک، فلفل، سیر، گشنیز، شنبلیله، پودر زیره، ادویه گراماسالا، پنیر، سیب زمینی و پیازداغ در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری خوشمزه با سس مخصوص
.... برای سر هم کردن خوراک بادمجان پنیری، یک پیاز بزرگ را خلالی کنید و در روغن زیتون سرخ کنید. کف ظرف مناسب فر کمی از سس گوجه را بریزید و پخش کنید. فقط در حدی که کف ظرف مرطوب شود و بادمجان در حین پخت به ظرف نچسبد. بسته به سایز ظرف دو یا چهارتا از حلقه های بادمجان را در ظرف بچینید. روی هر کدام پیاز داغ و یک قاشق پر سس گوجه بریزید. بعد هم پنیر را رنده کنید و روی آن ها اضافه کنید ...
طرز تهیه اسنک گوشت و اسفناج یک ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار
اسفناج را می توانید در ادامه این مطلب بخوانید. مواد لازم برای تهیه اسنک گوشت و اسفناج گوشت گوساله پخته و ریش ریش شده 250 گرم سس مایونز یک قاشق غذاخوری سس چیلی یک قاشق چای خوری اسفناج خرد شده 100 گرم پیاز خلالی خرد شده یک عدد پنیر گودای ورقه ای 200 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پودر سیر یک قاشق چای خوری نان تست 16 ورقه طرز ...
فرنچ تست فرانسوی سیب و دارچین؛ صبحانه ای خوشمزه + طرز تهیه
صبحانه ی خوشمزه را در یک روز تعطیل تهیه کنید یا حتی با تهیه آن از شب قبل نگهداری آن در یخچال، یک صبحانه ی هیجان انگیز در وسط هفته داشته باشید. تهیه فرنچ تست در فر به شما این امکان را می دهد که برای تعداد زیادی یک صبحانه گرم و خاص تهیه کنید. عطر دارچین و سیب هنگام تهیه این صبحانه خوشمزه، در خانه می پیچد و همه را به اشتها می آورد. مواد لازم برای 6 نفر نان تست: 10 عدد ...
روش تهیه رول شام
...: در این دستور العمل می توانید 12 رول درست کنید، اگر می خواهید تعداد بیشتری تهیه کنید می توانید میزان آن را 2 یا 3 برابر کنید. طرز تهیه رول شام آسان: مواد لازم برای تهیه ی رول شام: آرد همه منظوره 2-2ونیم فنجان شکر 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک فوری 2 چهارم قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری آب گرم 3 چهارم فنجان کره خرد شده 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
. مواد لازم پیاز: یک عدد بادمجان: سه عدد هویج: دو عدد روغن زیتون: هشت قاشق غذاخوری ساقه ی کرفس: دو عدد سیر: چهار حبه برگ آویشن: به مقدار لازم رب گوجه فرنگی: یک قاشق چای خوری عدس: 250 گرم قارچ: 500 گرم گوجه فرنگی بدون پوست: 400 گرم پونه ی کوهی خشک شده: یک و نیم قاشق چای خوری سیب زمینی: یک کیلوگرم شیر سویا: 150 میلی لیتر نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1 ...
طرز تهیه باقلوای ترکی با طعمی بی نظیر
تفت دهید. 6. لازم نیست طرز تهیه خمیر باقلوا استانبولی را بلد باشید. چون برای تهیه باقلوا باید از خمیر یوفکا یا فیلو استفاده می شود. خمیر فیلو یا همون یوفکا یک نوع خمیر بسیار نازک و از ابتدا و قبل از پخت به صورت لایه های خیلی نازک و جداگانه است. این خمیر بعد از پخت هم شکل لایه لایه خودش رو حفظ می کند. خمیر فیلو را می توانید از فروشگاه ها و سوپرمارکت های بزرگ خریداری کنید. قبل از پهن ک ...
طرز تهیه شیرینی بالشتک عسلی
مقدار لازم طرز تهیه بالشتک های عسلی ابتدا آرد و نمک و بیکینگ پودر را در ظرفی الک کرده. روغن جامد را به آن اضافه کنید و با دست مالش دهید تا به صورت خرده نان درآید. آب را اضافه کنید تا جائی که خمیر لطیفی بدست آید.2 خمیر را در کیسه نایلون در درمای محیط به مدت یکساعت استراحت داده بعد نازک پهن کنید (نیم سانت یا کمتر). خمیر را به صورت مربع های 5/2 سانتی متری ببرید و ...
طرز تهیه شکلات داغ
شکلات داغ خانگی یا همان هات چاکلت یکی از نوشیدنی های پرطرفدار است که اگر بتوانید آن را به در خانه تهیه کنید، دیگر از نمونه های کارخانه ای که پر از شکر و مواد افزودنی هستند استفاده نمی کنید. در این مقاله ما طرز تهیه هات چاکلت داغ خانگی و خوشمزه را بهتان آموزش دادیم. به علاوه اینکه به جز شکلات طعم دهنده هایی مثل دارچین و وانیل هم به شما پیشنهاد دادیم که طعم هات چاکلت را متفاوت تر خواهد ...
دونات مرغ یک غذای خوشمزه
به گزارش رکنا ، طرز تهیه را در ادامه بخوانید. سینه مرغ 350 گرم سیب زمینی یک عدد متوسط نان تست 5 عدد شیر یک و نیم لیوان تخم مرغ یک عدد سیر 3-2 حبه جعفری خرد شده حدودا یک مشت بیکینگ پودر نصف ق م به مقدار لازم ادویه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، کاری، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم 1 ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی؛ نوستالژی خوشمزه نوروز
نباتی ای استفاده کنید که چربی کمتری نسبت به روغن های مشابه دارند. نکات مربوط به پودر قند یک پودر قند باکیفیت باید به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند معمولاً بعد از مدتی که توی کیسه یا ظرف باقی بماند، ممکن است سفت و گلوله گلوله شود. قبل از اینکه آن را داخل شیرینی بریزید، اول با دست یا ته قاشق گلوله ها را خرد کنید و سپس از صافی رد کنید. طرز تهیه شیرینی نخودچی ...
طرز تهیه قارچ سوخاری با سس پنیر
آن کم و به راحتی قابل تهیه می باشد. در کنار قارچ سوخاری می توانید از انواع سس ها شامل سس کچاپ و سس پنیر خامه ای استفاده کنید. مواد لازم قارچ: 500 گرم آرد سوخاری یا پودر نان باگت: 300 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن سرخ کردنی: 1 لیتر (برای سرخ کن) مواد لازم برای سس: پنیر خامه ای یا هر پنیری که کش می آید: 100 گرم آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک ...
طرز تهیه پای مرنگ لیمو
انجام شود.) 6 قاشق غذاخوری باقیمانده شکر را به صورت قاشق، قاشق اضافه کنید. مخلوط کردن را ادامه بدهید تا قله های سفت در آن شکل بگیرد. مرنگ را با احتیاط روی مایع داغ پهن کنید. تمام قسمت های پای را باید بپوشانید در صورت تمایل می توانید روی آن را به صورت نامنظم در آورید. سپس آن را در فر از قبل گرم شده به مدت 5 دقیقه قرار بدهید یا تا زمانی که قله های روی مرنگ کمی قهوه ای شوند. دقت کنید ...
طرز تهیه چیکن پیکاتا، خوشمزه و خوش طعم
غذاخوری کیپر یک قاشق غذاخوری کره سیب زمینی سرخ کرده برای تزئین طرز تهیه: 1- سینه های مرغ را نمک و فلفل بزنید و یک قاشق غذاخوری آرد بپاشید. 2- دو قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط داغ کنید و سینه های مرغ را داخل آن تفت دهید تا طلایی شوند. 2 دقیقه برای هر طرف کافی است. سینه ها را داخل ظرف بگذارید و حرارت زیر تابه را کم کنید. 3- باقی روغن را اضافه ...
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی مقوی و خوشمزه
در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی را به شما آموزش دهیم. طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی؛ یک اسنک مقوی و خوشمزه گوشت چرخ کرده 450 گرم تخم مرغ پنج عدد آرد گندم نصف فنجان آرد سوخاری سه چهارم فنجان جو دوسر نصف فنجان روغن زیتون یا روغن سبزیجات یک قاشق چای خوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرزتهیه حلیم شیر خامه خوشمزه
... طرز تهیه حلیم شیر خامه: ابتدا گوشت را با کمی آب و یک عدد پیاز می گذاریم بپزد و در انتهای پخت کمی نمک به آن اضافه می کنیم. بعد از این که کاملا پخته شده، گوشت ها را از ظرف خارج کرده و بعد از خنک شدن ریش ریش می کنیم. گندم ها را به مدت نصف روز در آب خیس کرده و سپس با یک لیتر آب در ظرفی ریخته و روی حرارت بسیار کم می گذاریم بپزد تا آب کاملا به خورد گندم ها رفته و پخته شود و بعد از پختن و ...
نحوه درست کردن تاس کباب شیرازی + مواد لازم
امروز قصد داریم دستور تهیه تاس کباب شیرازی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم سیب زمینی متوسط سه عدد گوجه فرنگی دو عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز درشت یک عدد نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم آبلیمو یک قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا پیاز را رنده کنید و نیمی از آن را به ...
طرز تهیه کلم پلو؛ عطر و طعمی زعفرانی
به گزارش ایلنا، کلم پلو یک غذای لذیذ است که از برنج، زعفران، کلم سرخ شده، گوشت و پیاز تهیه می شود. این غذای ایرانی که به روش های مختلفی قابل تهیه است، طرفداران بسیاری دارد. با طرز تهیه کلم پلو زعفرانی با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت قلقلی گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز: 1 عدد (رنده شده) سیر: 1 حبه (رنده شده) ادویه کاری و دارچین: 1 ...
راز خوشمزه تر شدن سالاد الویه خانگی
الویه به کار می رود که می توانید طرز تهیه سس مایونز خانگی را در مجله کوروش بخوانید و خودتان آن را به شیوه سالم خانگی و خوشمزه درست کنید، ولی وقتی پای استفاده از این سس محبوب در سالاد الویه خانگی به میان می آید، اندکی تغییر و ترکیب آن با دیگر مواد معجزه خواهد کرد. 2. یکی از راز های خوشمزه شدن الویه این است که مقداری خامه صبحانه به سس مایونز اضافه کنید. این کار طعم الویه را بسیار لذیذ و ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی مقوی
.... سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود . نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت سس تهیه شده را روی مواد بریزید. بعد از اینکه سس کاملا به مواد جذب شد آن ها را از روی حرارت بردارید. مواد را روی نان بگذارید پنیر را روی آن قرار دهید و داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید منبع: غذالند ...