سایر منابع:
سایر خبرها
کباب انگشتی یک ناهار خوشمزه برای امروز
دستور تهیه کباب انگشتی به این شرح است : سیصد گرم گوشت چرخ کرده یک پیاز قرمز ریز و سه حبه سیر یک تخم مرغ سه قاشق پودر سوخاری سه قاشق جعفری خرد شده یک قاشق ماست سفت ادویه: نمک و فلفل قرمز و اویشن و زیره آسیاب شده از هر کدام نصف قاشق چایخوری پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت بدهید تا نرم شود. ...
گشنیز کباب آذربایجانی
کرده داخل دستگاه خرد کن بریزید تا کاملا له شود. مخلوط را داخل ظرفی گود قرار دهید و لپه های پخته شده را با نصف دیگر پیاز داخل دستگاه خرد کن بریزید و له کنید. سپس له شده لپه و گوشت را با هم مخلوط کنید و با دست ورز دهید. به مخلوط در حال ورز دادن، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. بعد از این که مواد با هم مخلوط شدند، تخم مرغ ها را داخل مواد بشکنید و خوب هم بزنید. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار ...
آموزش پخت مرغ شکم پر بدون فر
را تمیز کنید و بدون اینکه به پوست رویی آن صدمه ای بزنید چربی و مواد داخل شکم مرغ را خارج کنید. بعد آن را خوب بشویید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافه آن گرفته شود. در این فاصله به سراغ مواد داخل شکم مرغ میرویم . گوجه فرنگی را حلقه حلقه برش بزنید. پیاز را از وسط نصف کنید و داخل قابلمه ای کوچک مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. بعد نصف پیاز را به ...
آموزش تهیه کوکوی پوکورا غذای خوش طعم خوزستان
...> طرز تهیه کوکوی پوکورا آرد نخود و آب ولرم را با یکدیگر مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید. زعفران دم کرده و تره خرد شده را هم اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها، نمک، ادویه و فلفل را چند دقیقه ای هم بزنید و به مواد قبلی اضافه کنید. در تابه ای بزرگ، مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم آن را گرم کنید. مایه کوکو را با قاشق بردارید و در روغن داغ در تابه بگذارید. 3تا 5 دقیقه هر ...
رولت ژامبون با پنیر
... ژامبون ورقه ای............... 85 گرم پنیر موزارلای رنده کرده.................75 گرم برگ ریحان خرد کرده............ 25 گرم فلفل دلمه ای رنگی خرد کرده............... 2 عدد دانه ی فلفل سیاه............... یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه آرد، مایه خمیر و آب ولرم را در کاسه ی مناسبی بریزید. نمک و روغن زیتون را بیفزائید و مخلوط کنید تا ...
طرز تهیه سالاد نودل سبزیجات رژیمی
... سپس نودل یا رشته فرنگی را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه آبکشی نمایید.(طبق دستور جعبه) نودل آبکشی شده را داخل کاسه ای بریزید و با سس سویا مخلوط کنید. روی ظرف را بپوشانید و کنار بگذارید تا نودل خوب مزه دار شود. برای تهیه سس سالاد جوانه ماش ، پیازچه خرد شده ، شکر ، سیر ، زنجبیل رنده شده و روغن را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. هویج را بپزید و ...
طرز تهیه سمبوسه ماهی خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه ماهی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم فیلة ماهی کپور سرخکرده ....500 گرم نمک و فلفل.... به میزان لازم سیر له کرده..... 2 حبه گشنیز خرد کرده.... 150 گرم شنبلیلة خشک..... یک دوم قاشق چایخوری پودر زیره .... یک دوم قاشق چایخوری ادویه گراماسالا.... 1 قاشق چایخوری پنیر ...
طرز تهیه مرغ ماخانی هندی خوشمزه
را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه بپزید و مرتبا هم بزنید. نصف و نیم ماست را هم بزنید. حرارت را کم کنید. به مدت 10 دقیقه بجوشانید و مرتبا هم بزنید. نمک، فلفل و کاین را اضافه کنید. آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه ای نسبتا بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. مرغ را اضافه کنید و بپزید تا کمی قهوه ای شوند. 1 قاشق چایخوری ...
سالاد کینوا
سرمه جلیلی: مواد لازم برای 2-4 نفر کینوا ................. یک چهارم پیمانه نمک............ 1 قاشق چایخوری روغن.............. 1 قاشق سوپخوری زیتون سیاه............... یک دوم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز................ یک دوم پیمانه پیاز حلقه ای خرد کرده.............. 1عدد روغن زیتون...................1قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه بیف یاکیتوری، غذای خوشمزه و لذیذ
زمان پخت و آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم برای بیف یاکیتوری : سس سویا 2 قاشق غذاخوری شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری 800 گرم پیاز خرد شده 4 عدد مایونز نیم فنجان سس خردل یک قاشق چایخوری طرز پخت و تهیه بیف یاکیتوری : ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی با عطر و طعمی ویژه نوروز
پیچ) 1 کیلوگرم برنج 2 عدد پیاز کوچک پوست کنده و نگینی خردشده 500 گرم سبزی مخصوص کلم پلو ( تره، ترخون، ریحان و شوید) روغن به مقدار لازم نمک، دارچین، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری آبلیمو سالاد شیرازی برای سرو مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه 4 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز بزرگ پوست کنده و ...
طرز تهیه ی یتیمچه؛ به سبک شهر های مختلف
یتیمچه خوشمزه با سیب زمینی و بادمجون و نکات پخت یتیمچه در شهر های مختلف را بخوانید. مواد لازم بادمجان: 500 گرم گوجه فرنگی: 500 گرم سیب زمینی: 2 عدد متوسط فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سیر: 2 حبه پیاز بزرگ: 1 عدد رب: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه طرز تهیه این طرز تهیه یتیمچه تهرانی است. ابتدا بادمجان ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید ...
ماسک های خانگی مراقبتی برای پوست های خشک
20 دقیقه بشویید. 5- ماسک آبرسان پوست خشک مواد لازم: سس سفید یا مایونز نصف قاشق غذاخوری، ماست پرچرب یک قاشق غذاخوری، زرده تخم مرغ یک عدد، عسل یک قاشق چایخوری طرز تهیه و نحوه مصرف: سس و ماست را خوب با هم مخلوط کنید. سپس زرده تخم مرغ و عسل را به آن اضافه کرده و این ترکیب را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. به مدت 20 دقیقه آن را روی پوستتان بگذارید. دقت کنید تمامی پوست صورت و حتی بخشی از پوست ناحیه گردن را نیز با کمک ماسک پوشش دهید. پس از اتمام مدت زمان ذکرشده این ماسک را با کمک آب نیمه ولرم بشویید. ...
طرز تهیه بال مرغ خوشمزه به سبک ویتنامی
امروز قصد داریم دستور تهیه بال مرغ ویتنامی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم بال مرغ 1400 گرم سیر خرد شده 2 قاشق غذا خوری موسیر خرد شده 1/4 پیمانه زنجبیل خرد شده 1/4 پیمانه قسمت سفید پیازچه 3 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای 3 قاشق غذا خوری سس ماهی 1/3 پیمانه آب لیمو ترش 3 قاشق غذا خوری روغن بادام زمینی 3 قاشق غذا خوری نمک به ...
طرز تهیه کباب چپلی، غذای فوق العاده خوشمزه
روغن و آب به مقدار لازم طرز تهیه کباب چپلی ابتدا پیاز، کچالو، سیر، گشنیز، داخل مکسربریزید و خوب مکس ویا مخلوط کنید. بعد داخل ظرف مورد نظر خود بریزید و گوشت را هم اضافه کنید. بعد زردچوبه، فلفل، نمک، مصاله، چپلی کباب، و یک قاشق چایخوری زنجبیل اضافه کنید. بعد مواد مخلوط کنید و آرد تر میده کم کم اضافه کنید تا جای که لازم هست. وقتی مواد آماده شد. روغن را داخل تخم پز بریزید؛ و ...
طرز تهیه یک صبحانه و عصرانه لذیذ
روغن را درون تابه نچسب ریخته سپس دو قاشق غذاخوری خمیر پنکیک بریزید، وقتی یک سمت سرخ شد به طرف دیگر برگردانید تا سرخ شود. این کار را ادامه دهید تا خمیر پنکیک تمام شود. فلفل سبز 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز نصف 1 عدد کالباس 100 گرم جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده 2 لیوان سس قرمز ابتدا فلفل ها را خرد کرده، به ...
طرز تهیه 4 غذا با بادمجان؛ برای طرفداران این خوشمزه ی بی رقیب
.... مواد لازم بادمجان متوسط: سه عدد روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ: یک عدد سس گوجه فرنگی: یک و نیم فنجان پنیر ریکوتا: تقریبا 400 گرم پونه ی کوهی خشک شده: یک قاشق چای خوری پنیر موزارلا: یک و نیم فنجان پنیر پارمزان: نصف فنجان برگ جعفری برای تزیین: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه 1. برای تهیه ی لازانیای بادمجان، ابتدا پنیر موزارلا ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان، غذای فوق العاده
بذارین تا کاملا مغز پخت بشن ودر عین حال سرخ بشن.. (اگه عجله دارینم که هیچی روغن فراوان بریزین وسریع بادمجونا رو سرخ کنین) .. بعد سرخ شدن بادمجونا با گوشت کوب کامل لهشون کنین وبریزین توی یه ظرف بزرگتر.. حالا سینه مرغ پخته شده رو نگینی خرد کنید واضافه کنید و هویج رو بهمراه سیر توش رنده ریز کنید وبذارید کاملا خنک بشه بعد پیاز سرخ شده وگردو وبعد سس وماست رو بهش اضافه کنید ویه ذره نمک ...
پیتزا فیلادلفیا
کیان رنجبر: مواد لازم برای 4 عدد راسته گوساله ورقه ای.............. 480 گرم فلفل سیاه............. 1 قاشق سوپخوری سس سویا ................50 گرم سیر له کرده............ 1 حبه روغن زیتون.............. 100 گرم خمیر پیتزا .............. 4 عدد سس پیتزا.............. 160 گرم پنیر موزارلا رنده کرده ...
طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی (متوسط) 3 عدد پیاز 3 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 3 عدد قارچ (خرد شده) 3 پیمانه روغن به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه در ...
طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری خوشمزه با سس مخصوص
...؛ اسم دیگر این غذا گوجه بادمجان پنیری است، چون به جز پنیر مقدار زیادی هم پوره گوجه فرنگی دارد. مواد لازم بادمجان پهن 2 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری پیاز بزرگ 1 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) 170 گرم نمک به مقدار لازم مواد لازم سس: پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای 1/4 عدد ...
طرز تهیه اسنک گوشت و اسفناج یک ساندویچ خوشمزه و پرطرفدار
اسفناج را می توانید در ادامه این مطلب بخوانید. مواد لازم برای تهیه اسنک گوشت و اسفناج گوشت گوساله پخته و ریش ریش شده 250 گرم سس مایونز یک قاشق غذاخوری سس چیلی یک قاشق چای خوری اسفناج خرد شده 100 گرم پیاز خلالی خرد شده یک عدد پنیر گودای ورقه ای 200 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پودر سیر یک قاشق چای خوری نان تست 16 ورقه طرز ...
طرز تهیه مرغ لبنانی با ترکیب هفت ادویه مخصوص عربی
فلفل و هفت ادویه لبنانی به مرغ ها اضافه کنید. مواد را با دست خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شده و به خورد هم بروند. سپس روی کاسه را پوشانده و به مدت حداقل 20 دقیقه یا حداکثر یک شب در یخچال بگذارید تا مرغ ها طعم دار شوند. پس از طعم دار شدن مرغ ها، کاسه را از یخچال خارج کنید. یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط گاز بگذارید و اجازه دهید تا گرم شود. روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید. سپس مرغ ها ...
طرز تهیه کوفته سوبلی، غذای ایتالیایی مشهور
.... برنج پخته شده را با تخم مرغ ،پودر سوخاری و آرد مخلوط کنید تا شبیه خمیر در بیاید. اندازه یک گلوله از مخلوط برنج بردارید. داخل آنرا با مخلوط گوشت پر کنید. طوری که مواد کامل داخل برنج قرار بگیرد . برنج را گلوله کنید. سپس آنها را یکی داخل روغن انداخته و سرخ کنید. سپس با رب گوجه و مقداری نمک و فلفل و آب سس تهیه کنید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه کوفته ها در سس پخته شوند در نهایت آن را با سس به دست آمده سرو کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ غذایی پرخاصیت و خوشمزه
...: معمولا اولین چیزی که با شنیدن دلمه به ذهنمان می رسد دلمه با برگ مو است؛ وقتی با ظرافت مواد دلمه را روی برگ مو می ریزیم و آن را بقچه پیچ می کنیم. دلمه، اما فقط با برگ مو نیست. مواد لازم برای تهیه دلمه سبزیجات: بادمجان دلمه ای: 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی: 2 عدد گوجه فرنگی درشت: 2 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد روغن: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا ...
طرز تهیه کباب لپه تابه ای
...: امروز قصد داریم دستور تهیه کباب لپه تابه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم لپه 150 گرم مرزه (ساطوری شده و تازه) 100 گرم آرد نخودچی 2 قاشق سوپ خوری روغن یا کره 100 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا لپه را ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی
...: امروز قصد داریم دستور تهیه کوکو سیب زمینی مجلسی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم پیاز متوسط 1 عدد قارچ 100 گرم گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی متوسط 6 عدد تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم فلفل پاپریکا به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه یک پیاز نگینی خرد شده رو تفت دادم قبل از اینکه کاملا سرخ بشه 250 گرم ...
چاتنی بادمجان
مواد لازم بادمجان مکعبی خرد کرده................. 1 کیلوگرم نمک................. 2 قاشق سوپخوری روغن مایع................... 150 میلی لیتر (دو سوم پیمانه) پیاز ریز خرد کرده................. 2 عدد سیر له کرده................ 4حبه فلفل قرمز تند (چیلی) ریز خرد کرده.................. 3 عدد زنجفیل رنده کرده............... 50 ...
طرز تهیه کباب دو رنگ تابه ای خوشمزه و لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه کباب دو رنگ تابه ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم گوشت فیله گوساله300 گرم فیله مرغ 300 گرم فلفل دلمه ای 100 گرم پیاز 1 عدد زعفران (آب کرده و غلیظ) 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری کره 30 گرم گوجه فرنگی 2 عدد لیمو ترش 2 عدد سیر 2 حبه برگ بو 10 عدد پودر سیر به مقدار لازم ...
طرز تهیه آبگوشت زابلی (قاتق)
...> گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد یا (رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری) آچار (ادویه زابلی): 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم آب: 5 لیوان لپه: 3 قاشق غذاخوری مراحل ابتدا پیاز را در روغن کمی تفت می دهیم گوشت را داخل آن ریخته و با هم تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی یا گوجه رنده شده ، آچار ، زردچوبه ...